Želite zunanji teppanyaki žar? 5 najboljših, ki bi jih morali kupiti!

Avtor: Joost Nusselder, avtor kuharske knjige The Essential Japanese meal planner cookbook Posodobljeno septembra 10, 2022

Danes obstajajo različni načini priprave hrane, od običajnih peči do žara na prostem in kadilcev hrane.

Vendar pa obstaja ena neverjetna metoda kuhanja v japonski kuhinji, ki je ne smete spregledati: teppanyaki!

Če še niste slišali za teppanyaki, potem je to japonski stil kuhanja, ki vključuje ravno ploščo za kuhanje. V zahodnem svetu je pridobil veliko popularnost.

Ta način kuhanja zahteva žar teppanyaki, na katerem lahko pečete zrezke, zelenjavo, slanino, palačinke, jajca in druge stvari.

Zanimiva stvar pri kuhanju teppanyakija je, da je zelo hitra in ne boste porabili veliko časa na žaru za pripravo obroka.

Če imate zunanji žar, vam ni več treba peči v zaprtih prostorih. Pri kuhanju teppanyakija pa obstaja en izziv - izbira pravega žara!

Ali imate radi japonsko hrano ali kuhanje na prostem in eksperimentiranje z eksotičnimi azijskimi kuhinjami?

Kaj pa potem, če bi imeli lastno mizo na žaru teppanyaki, kjer lahko kuhate in postrežete hrano svojim gostom, saj vsi skupaj uživate v številnih obrokih in neverjetnih pogovorih?

Je precej drugače kot lastnik ene od teh namiznih plošč za žar teppanyaki, naj vam zagotovim. In čeprav so odlični, je popolno doživetje teppanyakija najbolje postreči na eni od teh polnih miz.

Če se vam to zdi privlačno, nadaljujte z branjem. V tem članku bomo govorili o mizah za žar teppanyaki!

Ne glede na to, ali imate preprosto vikend srečanje prijateljev, sodelavcev ali družinskih članov ali prirejate zabavo za posebno priložnost, je miza z žara teppanyaki kot nalašč za pripravo izvrstne japonske hrane za vaše goste!

Na hitro poglejmo najboljše izbire:

Oglejte si našo novo kuharsko knjigo

Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.

Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:

Preberite brezplačno

Zunanji vodič za nakup žara teppanyaki

Vrsta žara

Obstajajo tri glavne vrste zunanjih rešetk: samostoječe, namizne in vložne. Oglejmo si jih podrobneje. 

Samostoječ 

Samostoječe rešetke so zelo podobne žarom na oglje ali plin. Te rešetke lahko pritrdite na vozičke ali stojala in ponujajo veliko prostora za kuhanje. Imajo stojalo, na katerem so zgrajeni, tako kot žar Georgea Foremana. 

Samostoječe rešetke, tako kot večina žarov, delujejo na plin in imajo več gorilnikov. Gorilniki so skriti pod ravno kuhalno površino iz jekla. 

Za lažje premikanje lahko dobite samostoječe rešetke z dodatki, kot so lovilci maščob in kolesca. Nekateri imajo celo kuhinjsko mizo, ki je priročna za pripravljalna dela!

Namizni računalnik

Površine za namizno kuhanje so nekoliko podobne kuhalnim ploščam. Postavite jih na mizo, električne pa se uporabljajo tako znotraj kot zunaj. 

Te kompaktne rešetke, ki imajo le 1 ali 2 gorilnika, se lahko uporabljajo za kampiranje, zadnjo vožnjo in celo za kuhanje pri pripravi hrane. Majhni so in prenosni, zato jih lahko vzamete s seboj kamor koli, zaradi česar so vsestranski in priročni!

Za zagon namizne rešetke boste potrebovali majhno posodo s propanom. To je seveda, če ne želite električnega. Toda za kuhanje na prostem so rezervoarji za plin in propan najboljše in najbolj praktične rešitve. 

Vstavite rešetko

Kompaktno in priročno rešetko za vstavljanje lahko uporabite namesto ločene rešetke. Uporablja se lahko kot dodatek k vsakemu žaru ali žaru. 

Ti se prilegajo grelnemu elementu žara, zaradi česar je posoda. Če torej ne želite vlagati v samostojen žar teppanyaki, lahko uporabite samo vložek na vrhu obstoječega žara!

Te vstavne rešetke je enostavno vstaviti in omogočajo preklapljanje med žarom ali rešetko po želji. Prav tako ga lahko vzamete s seboj, ko se ukvarjate s kampiranjem ali kuhanjem na prostem.

Oni 'so lahki in enostavni za transport. Prav tako so cenejša možnost, če imate omejen proračun. 

Velikost in površina za kuhanje

Prva stvar, ki jo morate upoštevati pri nakupu žara za teppanyaki na prostem, je velikost. To vključuje skupno velikost žara in določeno kuhalno površino.

Zunanji teppanyaki žari so razvrščeni po velikosti. Obstajajo rešetke velike kot žar s 4 gorilniki ali več. Restavracijski teppanyaki žari so običajno veliki, namizni pa precej manjši.

Za kuhanje na prostem je očitno bolje, če kuhate za velike skupine. Ampak yimate tudi kompaktne namizne modele. 

Upoštevati morate svoje potrebe in izbrati pravo velikost. Manjša posoda je najboljša za prenosljivost in mobilnost.

Na splošno je samostojen zunanji štedilnik polne velikosti najboljša izbira, razen če kuhate samo zase ali če želite zelo majhen kompakten štedilnik za kampiranje. 

Prenosljivost

Prenosni žar ima kolesa, ki olajšajo premikanje po dvorišču ali kampu.

Druga dobra lastnost sta 2 ali več ročajev, s katerimi lahko varno in priročno upravljate z žarom. 

Nekateri zunanji žari teppanyaki so celo zložljivi, tako da jih lahko kompaktirate in enostavno shranite. 

Material

Pri izbiri zunanjega žara ne morete spregledati površine ali kuhalne plošče pečice. 

Tradicionalni žar teppanyaki je običajno izdelan iz litega železa. Danes je nerjaveče jeklo bolj priljubljena možnost, zaradi česar so teppanyaki bolj dostopni. 

Poiščite izdelke s trpežno rešetko. Nerjaveče jeklo je odlična izbira. Je trpežen, odporen proti koroziji in lahko prenese uporabo na prostem. 

Lito železo je še ena možnost, ki je vzdržljiva in med kuhanjem dobro zadržuje toploto. Tudi s starostjo se izboljšuje.

Podmazan pladenj za kapljanje

Stopljene maščobe, maščobe in ostanki se morajo nekje zbrati, kajne?

Če ima vaš pekač pladenj za kapljanje, potem imate srečo, ker olajša čiščenje!

Zunanje rešetke, ki so enostavne za uporabo in čiste, bodo med kuhanjem zajele maščobe in druge odtoke. 

Pekač mora biti sposoben nabirati maščobo, tako kot je, da očisti vaš prostor za kuhanje in prepreči, da bi vam maščoba ovirala med kuhanjem. Med kuhanjem s strgalom za pečenje teppanyaki je mogoče odstraniti veliko maščob.

5 najboljših pregledanih žarov na prostem Teppanyaki

Tukaj je nekaj žarov, ki sem jih vzorčil z Amazon.com.

1. Najboljši samostojni zunanji žar teppanyaki na prostem: 28-palčni plinski žar na prostem Blackstone na prostem

• Vrsta: žar s propanom 
• Velikost: 62.5 x 22 x 36 palcev
• Kuhalna površina: 720 kvadratnih centimetrov
• Material: jeklo
• Sistem za upravljanje maščobe: mazalni kanal

Ogromne zunanje rešetke so lahko nepraktične, ker zavzamejo preveč prostora na vašem dvorišču. Poleg tega, če jih želite vzeti s taborom, so preveč zajetni in težki. Toda Blackstone je rešil vsa ta vprašanja s svojim 28 ″ teppanyaki žarom!

To je najboljši srednje velik teppanyaki v smislu funkcionalnosti, oblikovanja in cene. V primerjavi z modelom Blackstone s 4 gorilniki ima ta 2 gorilnik veliko prostora za pečenje mesa in zelenjave hkrati, hkrati pa je lahek in prenosljiv. 

Žar ali žar morate zamenjati samo z 28 -palčno zunanjo ploščo na žaru s plinskim žarom Blackstone in ne boste obžalovali svoje odločitve!

Žar je enostaven za sestavljanje in uporabo, kar pomeni, da boste v kratkem začeli peči na žaru.

Poleg tega uporaba tega žara pomeni, da ne boste potrebovali oglja, petroleja in vžigalic. 

Blackstoneova 28-palčna zunanja plošča na žaru s plinskim žarom Blackstone ima zanimivo lastnost: enostaven zagon, vžig s pritiskom na gumb, ki deluje na baterije. Torej potrebujete le en preprost pritisk gumba in pripravljeni ste!

Ta žar vam bo odvzel ves stres od kuhanja na prostem in vam omogočil, da večino časa preživite ob zabavi na prostem.

Če želite kuhati več na žaru na ravni površini, potem teh 13 bistvenih orodij teppanyaki, ki sem jih pregledal super so zate.

Druga značilnost je jeklena podlaga, ki je bila prašno lakirana. Ta vrsta industrijskega oblikovanja je priljubljena, ker je zelo trpežna. Jeklene podlage s prašnim premazom niso le lepe, ampak so tudi enostavne za čiščenje. 

Za razliko od tistih fiksnih žarov brez koles se je ta lažje premikati. Žar je opremljen z kolesci industrijskega razreda, ki omogočajo hitro premikanje žara. Poleg tega lahko ta žar tudi prenesete iz kampa na dvorišče, zahvaljujoč odstranljivemu vrhu žara.

Ena od težav pri starejših modelih Blackstone je, da posoda za kapljanje ni bila dobra. Da bi odpravili to težavo, so odstranili posodo za zbiranje maščobe in dodali mazalni kanal, ki ga lahko obrišete s papirnatimi brisačkami. Težave ne rešuje v celoti, vendar je glede na ceno v redu. 

Glavna prednost ploščate plošče iz nerjavečega jekla je, da preprečuje, da bi se hrana nanjo prijela. Posledica tega je, da je posoda ne samo dobro narejena, ampak tudi zelo ugodna, kar bo prineslo veliko srečnih večerov in popoldnevov.

Najnovejše cene preverite tukaj

2. Najboljši tradicionalni teppanyaki: Dvorišče Hibachi

• Tip: plinski žar 
• Velikost: 58 x 36 x 41 palcev
• Kuhalna površina: 693 kvadratnih centimetrov
• Material: leseni okvir in števec iz nerjavečega jekla
• Sistem za upravljanje maščobe: posoda za kapljanje

Če se zavežete, da boste imeli popolno kombinacijo kuhalnega krožnika in mize teppanyaki, potem je ta samostojna posoda Backyard Hibachi vaša najbolj kul možnost.

Naj vas ime "hibachi" ne zavede; ta miza ima vgrajen teppanyaki ploščat pladenj. Razlagam razlike med teppanyaki in hibachi tukaj podrobno. 

(poglej več slik)

Zunanjost lesa ciprese naredi ta žar zelo eleganten in sodoben.

Vse lesene komponente so izdelane iz trpežnega lesa pohištva. Tako se visoka cena zagotovo odraža v oblikovanju in kakovosti materialov.

Pri tej teppanyaki posodi mi je najbolj všeč, da se lahko počutiš kot pravi kuharski mojster. Sedite za ponev, vaši prijatelji in družina pa sedijo okoli nje, medtem ko jim kuhate.

Lahko celo položijo svoje plošče na pult in lahko simulirate pristno doživetje restavracije teppanyaki. Iskreno, tako zabavno je, zaradi česar je ta žar vreden naložbe! Je vzdržljiv, dolgotrajen in zahteva minimalno vzdrževanje. 

To je žar s propanom, zato ga je enostavno zagnati in nadzorovati temperaturo. Obstaja avto iskra iz litega železa in nastavljiv gorilnik iz propana. Ta gorilnik je precej močan, zato dobite enakomerno in popolno ogrevanje. 

Nekatere stranke pa se pritožujejo, da je na sredini pečice določena nizka točka in da se maščoba tam usede, tako da gori, kadi in diši. V resnici ne vpliva na splošno temperaturo kuhanja, vendar je lahko neprijetno in grdo.

Če želite zaščititi kuhalno površino, lahko kupite trdo vezavo. Toda tudi če imate samo pokrov za žar, bo vaš štedilnik zaščiten, če so leseni deli varno pokriti.

Vsi leseni deli so prevlečeni s posebnim sijajnim premazom, ki preprečuje prodiranje vlage. Tako ste lahko prepričani, da je to dolgotrajen žar. 

Kar zadeva dejanski prostor za kuhanje, dobite nekoliko manj kot pri žaru Blackstone, vendar je 693 kvadratnih centimetrov dovolj prostora za pripravo zajtrka, mesa in zelenjave naenkrat. 

Pekač z ravnim vrhom je že vnaprej začinjen, zato vam ni treba zapravljati časa. 

Obstaja pladenj za kapljanje iz nerjavečega jekla, ki ga lahko odstranite, tako da ga lahko med kuhanjem položite pod posodo, da nabere maščobo, nato pa ga enostavno operete. 

Pri tem je prenosljivost nekoliko zapletena, ker je žar teppanyaki precej težak (200 lbs) in ima samo 2 kolesi. Ampak to so težka kolesca in jih lahko z lahkoto potegnete. 

Če želite s svojo kuhalno postajo na svojem dvorišču narediti vtis, najnovejše cene preverite tukaj in ga dobite zdaj!

Blackstone proti dvorišču Hibachi

Če želite trpežen in praktičen zunanji žar, je Blackstone najboljši prodajalec na trgu. Ni nujno, da je "pravi" žar teppanyaki, kot je Backyard Hibachi, vendar počne iste stvari.

Za tiste, ki želijo pristno jedilnico, je Backyard Hibachi najprimernejša možnost. Povsod ima mizo, zato je samostojen žar za razvedrilo.  

S proračunskega vidika je Blackstone odlična poceni alternativa za dvoriščno posodo, vendar ni tako trdna ali dobro zgrajena. Vendar pa ima svoje prednosti, zlasti ko gre za prenosljivost.

Ker je Blackstone lažji in ima kolesa, ga lahko preprosto premikate. Prav tako se zloži v kompaktno obliko, zato je bolj primeren za kampiranje in vse vrste kuhanja na prostem. Ne predstavljam si, da bi potoval z dvoriščem, ker je obsežen in težji. 

Če primerjate rezultate kuhanja, so praktično enaki. Obe rešetki poganjata propan, zato imate velike možnosti za nadzor temperature, maščoba pa se zbira ločeno.

Blackstone je zelo enostaven za uporabo in še bolj primeren za začetnike kot nastavitev hibachi, saj je tako kot kateri koli drug samostoječi plinski žar. In okoli njega imate več prostora brez lesenih pultov. 

3. Najboljši mali električni teppanyaki žar: George Foreman Grill

• Tip: električni 
• Velikost: 22.2 x 20.5 x 13 palcev
• Kuhalna površina: 240 kvadratnih centimetrov
• Material: kovina z nelepljivim premazom
• Sistem za upravljanje maščobe: pladenj za kapljanje
• Plošče, primerne za pomivanje v pomivalnem stroju

Ali za svojo družino ali prijatelje prirejate zabavo na žaru? Ali običajno za vsak slučaj pozabite dobiti dodatne rezervoarje s propanom?

Potem vam z žarom George Foreman sploh ni treba skrbeti! Edina stvar, ki jo potrebujete, je vtičnica. To je najbolj priročen štedilnik za teppanyaki!

Žar ima veliko kuhalno površino, ki vam omogoča pečenje do 15 obrokov mesa, ćevapov, sladic in celo zelenjave. Čeprav je ta površina majhna, lahko z njo delate lopatico in strgalo. 

Poleg tega je žar idealen za peko na žaru na prostem, pa tudi v zaprtih prostorih. Govorimo o vsestranskosti, kajne? Uporabite ga lahko na balkonu, terasi, v kampu ali pa kuhate v svoji kuhinji!

Zdaj to ni najbolj tradicionalen žar teppanyaki; pravzaprav sploh ne. Je pa zelo ugoden in enostaven za uporabo!

In če ne želite ves čas delati teppanyakija in si želite včasih samo na žaru zunaj, je to morda dobra možnost.

 

Vse to je mogoče zaradi odstranljivih podstavkov za žar, ki so trdni med pečenjem na vašem dvorišču. Odstranite jih lahko tudi, če želite peči na namizju.

To je funkcija, ki je ne ponujajo drugi žari teppanyaki na seznamu in je zelo uporabna za stanovalce. 

Ko dodate odstranljivo ploščo za žar in pobočje za odstranjevanje maščobe, boste imeli moč, da na žaru pečete svoje najljubše dobrote, nato pa žar zelo enostavno očistite.

Notranji/zunanji žar George Foreman je opremljen z nelepljivim premazom George Touch.

Marsikomu je všeč ta premaz, ker ga je zelo enostavno očistiti, je trpežen in lahko odpravi potrebo po olju in maslu. Tako lahko pripravite bolj zdravo hrano!

Ta žar ima nastavljive nastavitve temperature in se zelo hitro segreje v največ 10 minutah.

Zraven je tudi temperaturna sonda, ki vam olajša izbiro 5 različnih temperaturnih nastavitev. Pomagali vam bodo doseči najboljše rezultate pri različnih jedeh!

Pri kuhanju teppanyakija je zelo pomemben nadzor temperature. Tu razlagam zakaj. 

Čiščenje je preprosto, ker je pod rešetko odstranljiv pladenj za maščobo, plošče pa so primerne za pomivanje v pomivalnem stroju, zato se lahko poslovite od čiščenja. 

Edina pomanjkljivost je, da je napajalni kabel precej kratek, kar je lahko za nekatere ljudi neprijetno, še posebej, če imate večjo teraso ali kuhate v avtodomu. 

Če se lahko spoprimete s tem vprašanjem, je George Foreman najboljši mali proračunski teppan žar za vaš dom. 

Najnovejše cene preverite tukaj

4. Najboljši prenosni zunanji žar teppanyaki: prenosni plinski grelnik Blackstone 17 Inch

• Tip: plinski žar
• Velikost: 17.32 x 21.71 x 8.62 palcev
• Kuhalna površina: 267 kvadratnih centimetrov
• Material: legirano jeklo
• Sistem za obvladovanje maščobe: lovilec maščobe

Ali vaša družina pogosto hodi na pot? Če redno kampirate, boste potrebovali žar, primeren za pripravo klasičnih ameriških zajtrkov, kot so palačinke, in tudi Japonski yakiniku in druge mesne vrste BBQ. 

To je eden od žarov teppanyaki, ki ga lahko uporabite ob vsaki priložnosti. Poleg tega je to idealen zunanji žar, ki ga lahko uporabljate med kampiranjem, zadnjo vožnjo ali samo v divjini. Je enostaven za uporabo v prtljažniku vašega avtomobila, saj zahteva minimalne nastavitve. 

Ko pa ste doma, ga lahko uporabite kot namizno ali namizno teppan rešetko tako v zaprtih prostorih kot na prostem na terasi.

Ta žar se zelo hitro segreje in lahko proizvede do 12,000 BTU toplote, zaradi česar je kot nalašč za peko na žaru skoraj vsega, ne glede na lokacijo in čas.

 

Od hrenovk in hamburgerjev do mešanice ocvrtega mesa, zrezkov in slanine namizni namizni žar Blackstone - 17 -palčni prenosni plinski rešetki, uresniči vse vaše sanje na žaru.

Posebnost tega žara je njegov gorilnik v obliki črke H, ki zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote po celotnem žaru. Tako se vam med kuhanjem ni treba ukvarjati s hladnimi ali vročimi točkami!

Ta posoda je zasnovana z električnim vžigalnikom, ki je enostaven za uporabo. Poleg tega žar potrebuje le 1 lb steklenico propana za gorivo.

Pod rešetko je vgrajen pladenj za maščobo, ki ga lahko odstranite, tako da čiščenje ni težko opravilo. Mrežo iz nerjavečega jekla je tudi precej enostavno očistiti z lopatico in nato po uporabi mila za posodo. 

Ta žar prihrani veliko prostora za shranjevanje, saj morate le, ko ga končate z uporabo, zgornji del pospraviti na glavo.

Najnovejše cene preverite tukaj

George Foreman proti Blackstone Portable 

To je odvisno od osebnih želja: elektrika ali plin.

George Foreman je popolnoma električni žar, vendar omejuje, ker ga lahko uporabljate le v bližini vtičnice in ima kratek kabel. Priporočam ga kot domačo teppanyaki posodo, ne za kampiranje.

Po drugi strani pa je prenosni manjši žar Blackstone popoln zunanji štedilnik za vožnjo z avtom in kampiranje. Zaradi svoje kompaktne velikosti in prostorne jeklene kuhalne površine je kot nalašč za pristno jedilnico v slogu teppan na poti.

Prav tako je plinski žar, zato vam ni treba skrbeti za napajalne kable in vtičnice. Propan je cenovno ugoden in traja dolgo časa, zato je super, če želite hrano brez težav. 

Zasnova obeh mrež je zelo različna. Če imate raje samostoječi žar z odstranljivimi nogami, je najboljša izbira George Foreman teppanyaki, če pa vam je ideja o namiznem žaru bolj všeč, je Blackstone najboljši žar v tej kategoriji.

5. Najboljša zunanja plošča za žar teppanyaki: Little Griddle GQ230

• Najboljše za zunanji plinski žar
• Tip: žar/vložek 
• Velikost: 18 x 13 x 3 cm
• Kuhalna površina: 234 kvadratnih centimetrov
• Material: nerjaveče jeklo
• Sistem za obvladovanje maščobe: korito za mast

Če želite zgornjo ploščo ali vložek, ki ga lahko uporabite na vrhu obstoječega žara, lahko računate na Sizzle-Q. Odvisno je od velikosti vašega obstoječega žara, vendar je to združljivo z mnogimi priljubljenimi modeli plina. 

To je profesionalni žar teppanyaki za vse ljubitelje žara na prostem, ki vedno iščejo kakovostne rezultate.

 

Žar je izdelan iz nerjavečega jekla težkega profila, njegov proizvajalec pa je pri razvoju tega žara spoštoval najvišje standarde. Ker je iz nerjavečega jekla, se ne lepi. Uporabite lahko tudi lopatice in strgalnike, ne da bi vas skrbelo za praske. 

V bistvu vam bo ta žar omogočil, da na žaru pečete karkoli na prostem, od zelenjave do vašega najljubšega mesa.

Z lahkoto ga lahko uporabite na žaru na plin ali oglje za odlično zunanjo izkušnjo teppanyakija. Lahko pa ga celo uporabite v zaprtih prostorih na plinski peči. Priporočam pa ga za kuhanje na prostem, ker se pri uporabi lahko zakadi. 

Poleg tega ta žar vsebuje pladenj za odtekanje maščobe in stranske stene, ki preprečujejo razlitje hrane med pečenjem. Pladenj za maščobo je uporaben, ker olajša čiščenje. 

Poleg tega je mali grelnik GQ230 iz 100% nerjavečega jekla profesionalne kakovosti opremljen s spodnjo navzkrižno oporo, ki je bistvena za enakomerno porazdelitev toplote.

Tukaj je Little Griddle, ki se uporablja na zunanjem žaru:

Snemljivi ročaji žara so varno pritrjeni na žar in olajšajo premikanje žara. Poleg tega olajšajo tudi čiščenje.

Pri kuhanju na tem žaru se boste zagotovo zabavali!

Poleg tega vam pri čiščenju ne bo težko in zagotovo bo prinesel najboljše rezultate na žaru za vsakega kuharja na prostem.

To je profesionalna linija teppanyaki žar in bil sem presenečen kako ugodno je kupiti tukaj.

Preberite tudi te najboljše rešetke z rešetkami, če iščete več vsestranskosti

 

Priredite zunanjo zabavo teppanyaki

V bistvu lahko povabite svojo družino in prijatelje za vsako priložnost, ki jo želite praznovati. Lahko jih celo povabite na preprosto večerjo, samo da uživate in jih navdušite z mizo za žar teppanyaki.

Kljub temu so rojstni dnevi, napredovanja v službi, zaroke, vpis na fakulteto in diplomiranje vedno odličen razlog, da se zberete za mizo na žaru teppanyaki, jeste svoje najljubše obroke in se pogovarjate o svoji svetli prihodnosti.

Kuhanje govejega teppanyakija z zelenjavo, rižem in hladnim kozarcem piva pod svetlim zvezdnatim poletnim nebom na vašem dvorišču je samo raj!

Ali pa se lahko zrežete na ocvrt kozice teppanyaki z gobami, sušijem, prilogami s sojinimi omakami in wasabijem ter kozarcem rdečega ali belega vina ali celo da bo vaša večerja bolj japonska. Tako boste zagrizli v vsako besedo, ki jo izgovorite iz ust.

Imeli boste neskončno možnosti, da svojim gostom pripravite recepte v slogu teppanyaki in nastavite pravo razpoloženje za vsako priložnost!

Ne pozabite preveriti mojih top 5, kako teppanyaki trike: glej in se uči (vključno z video vadnico)

Gorivo za vaš žar na prostem teppanyaki

Miza za žar teppanyaki je običajno opremljena s plinskim rezervoarjem za propan in štedilnikom z dvojnim ali štirikratnim gorilnikom. Obstajajo pa tudi takšni na električni pogon in modifikacije miz na oglje.

Večina proizvajalcev vam omogoča, da izberete vrsto goriva, ki jo želite vgraditi v mizo za žar.

Lahko se celo odločite za indukcijsko kuhališče za napajanje mize za žar teppanyaki za hitrejši čas obratovanja pri kuhanju vaši najljubši recepti v slogu teppanyaki.

Poglej vse pripomočke, ki jih teppanyaki kuhanje ponuja v tem prispevku

Kakšne so prednosti kuhanja na prostem?

• Kuhanje na ponvi Teppanyaki je izjemno enostavno naučiti, kot thkrivulja učenja je zelo nizka. To ni kot žar na plin ali oglje, ki lahko povzroči vnetje, vroče točke ali druge težave. Griddles so zelo enostavne za uporabo in odpravljajo številne spremenljivke, povezane z žarom.
• Nadzor temperature je enostaven. Rešetke za kuhanje na prostem uporabljajo iste gorilnike kot tradicionalni žar. Ampak oni zagotavljajo boljši in doslednejši nadzor temperature zaradi svojih ravnih, gladkih kuhalnih površin. Griddles ne spremenijo načina kuhanja hrane in vam omogočajo večji nadzor nad končnimi rezultati in temperaturo.
• Velika kuhalna površina. Pekač ponuja veliko prostora za kuhanje. Plošče z žarom lahko zadržijo veliko več hrane in jih lahko uporabite za kuhanje več jedi na eni površini. Kuhate lahko za več ljudi hkrati ali obvladate več jedi z eno posodo.
• Na tradicionalnem žaru lahko kuhate skoraj vse, toda outdoor rešetke ponujajo še več možnosti. To je mešanica žara in velikega pekača, zahvaljujoč gladki, enakomerni površini. Lahko kuha okusne jedi, obvlada meso in celo pripravi jedi. Najboljše od vsega je, da lahko naredite okusne palačinke in slani okonomiyaki preveč!

Preveri naš priročnik za nakup teppanyaki za domače plošče za žar in pribor.

zaključek

V ZDA, pa tudi v Evropi, Aziji in na drugih trgih po svetu se prodaja veliko žara teppanyaki-hibachi. Na izbiro je tudi na stotine različnih modelov in funkcij z različnimi cenovnimi razredi.

Izstopa pa miza na žaru teppanyaki-hibachi, ki gostom omogoča, da uživajo v kuharju, medtem ko tik pred očmi pripravljajo svoje najljubše jedi v slogu teppanyaki.

Tako so Japonci počeli na Japonskem po drugi svetovni vojni, ko so prihajali tuji turisti in so pričakovali, da jih bo takšno kuharsko znanje zabavalo!

Očitno se miza za žar teppanyaki-hibachi pogosteje kot ne trži v restavracijah, hotelih in letoviščih, saj jih je praktično prodajati v množici s takšnimi poslovnimi obrati kot posamezniki, ki bodo verjetno kupovali le najcenejše in najmanjše mize, ki jih imajo prodajalci. .

Kljub temu bi se tisti, ki si lahko privoščijo nakup enega od teh, zelo srečni, saj je praktičen in tudi odličen način, da navdušite svoje goste.

Če ga nameravate kupiti za osebno rabo ali imate restavracijo in želite svojim gostom ponuditi tudi hrano v slogu teppanyaki, preverite to spletna stran in v svoji liniji izdelkov izberite različne mize za žar teppanyaki-hibachi.

Seveda obstaja še veliko drugih spletnih mest, kjer lahko najdete tudi teppanyaki-hibachi mize za žar (omenili smo jih že na začetku, vendar lahko z Googlovim iskanjem razširite iskanje).

Če imate radi kuhanje na prostem in japonsko hrano, bi morali preberite tudi mojo objavo o najboljših žarih na oglje yakitori, ki so odlični za peko mesa in zelenjave na žaru zunaj.

Preberite tudi o ti vrhunski žari Binchotan

Oglejte si našo novo kuharsko knjigo

Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.

Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:

Preberite brezplačno

Joost Nusselder, ustanovitelj Bite My Bun, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano z japonsko hrano v središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od leta 2016 ustvarja poglobljene članke v spletnem dnevniku za pomoč zvestim bralcem z recepti in nasveti za kuhanje.