Dumplings: Ituaiga Paluga Kuka Si'osi'omia Mea'ai Manaia
O Dumplings o se mea'ai e iai ni fasi paluga laiti, pe vela na'o ia pe afifi i se fa'atumu.
E mafai ona faavae i falaoamata, pateta, po o falaoa ma atonu e aofia ai aano o manu, iʻa, fualaau faisua, po o suamalie. E mafai ona kukaina e ala i le faapuna, fa'ausa, falai, falai, pe tao.
Atonu e iai se fa'atumu, pe iai fo'i nisi mea e fa'afefiloi i totonu o le paluga. Dumplings atonu e suamalie pe suamalie.
E mafai ona 'aina e i latou lava, i sou supo poʻo stews, faʻatasi ma le gravy, poʻo se isi lava auala.
E ui o nisi dumplings e pei o paluga vai fa'afefeteina, e pei o le gnocchi, o isi, e pei o wontons po'o ravioli, o lo'o iai se paluga o lo'o afifi i se fa'atumu.
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
- 1 Eseese ituaiga o dumplings
- 2 O le a le uiga o le “dumpling”?
- 3 O a tofo e pei o dumplings?
- 4 Fa'afefea ona 'ai dumplings
- 5 O le a le amataga o le dumplings?
- 6 O le a le eseesega i le va o dumplings ma momos?
- 7 O le a le eseesega i le va o dumplings ma le dim sum?
- 8 Ta'uta'ua o mea'ai ma sosi
- 9 O fea e 'ai ai dumplings?
- 10 E maloloina le dumplings?
- 11 iʻuga
Eseese ituaiga o dumplings
E tele ituaiga o dumplings, ma e tulaga ese ia mea taitasi ona e eseese mea e tumu ai, e eseese le mafiafia o le paluga, ma e eseese foi le kuka. I le tele o faleaiga i Sisifo, e taʻua le dumplings ipu omea.
Seʻi o tatou vaʻai i le sili ona lauiloa dumplings i Asia ma Amerika.
Shiu jiao po o jiaozi
Ole mea lea e fa'apuna vai e masani lava ona fa'atumu i aano o manufasi pei ole pisupo, moa, puaa, po'o le tama'i mamoe, po'o leki ma aniani mo se mea'ai fua.
O le dumpling e umi ma faʻafefeteina pito, e tutusa ma le gyoza. O le mea moni, o le gyoza e musuia e lenei taʻutaʻua Saina dumpling!
E masani lava ona fa'ausa pe fa'avela le dumplings.
Banh bot loc
Nei e sili ona taʻutaʻua Vietnamese dumplings ma e 'aʻai o ni meaʻai muamua ao leʻi' aʻai. E uiga ese le dumplings aua o mea faʻatumu e afifi i le tapioca.
E masani lava, e faatumu le banh bot loc i ula ma puaa manava, ma fufui i le sosi chili suamalie.
Kyoza
Ua faatumu le dumplings gyoza Iapani masani i puaa miti po o ula ma fualaau faisua e pei o kapisi ma aniani lanu meamata.
O le ufiufi ma falai-tao dumplings faia i le falaoamata falaoa saito ua suia i totonu o le afa-masina ma felefele pito.
Mandu
Nei e lauiloa ai dumplings Korea e kuka i auala eseese.
E mafai ona faʻasusu i latou, vela, falai, ma falai foʻi. O mea e masani ona faʻatumuina ole minced pork and beef.
Taitasi dumpling i ai se lapoʻa vaʻa foliga ma e tautuaina ma se manogi fufuʻu sosi ma kimchi.
wontons
E foliga mafolafola le dumplings wonton ma e fa'aopoopo i le supo wonton. O latou mea'ai Saina ma afifi wonton e masani lava ona fa'atumu i ula, ula, po'o se tu'ufa'atasiga o pua'a ma ula.
O le dumplings e a le manava pe falai loloto e faʻaopopo tele crunch i soups. E mafai foʻi ona e 'aʻai i le sosi sosi.
Ma siaki foi lenei Pancit molo recipe (Supa wonton Filipino e a'afia Saina)
Xiao umi bao
O dumplings Saina lapopo'a ia e foliga fa'afoma'i ma fa'ata'oto lelei pito. O le ae mauaina nei dumplings o se mea'ai o le dim sum.
O tama'i pipi'i lelei e masani ona fa'atumu i sou ma pua'a. O nei dumplings e ta'ua fo'i o “steamed buns” ona e mafiafia a latou afifi paluga.
Guo fusiua
Guo tie e lauiloa tele i faleaiga a Amerika. O nei dumplings o mea falai falai e masani lava ona fa'aaogaina e fai ma mea'ai.
E pei o le gyoza le afa masina, se'i vagana o le foliga e le o fa'amalamalamaina ma e fai si mafiafia. O fa'atumu masani mo nei dumplings o aano o manu (puaa, moa, po'o povi) ma fualaau faisua.
E tuʻuina atu i ai le potstickers ma soy sauce.
O le a le uiga o le “dumpling”?
O le upu "dumpling" e sau mai le upu Old English "dume", o lona uiga o le "lump" poʻo le "piece". Dumplings o ni fasi mea'ai laiti e u'i e masani ona fa'avela pe fa'ausa. E masani ona fa'aaogaina le dumplings e fai ma mea'ai, ae e mafai fo'i ona 'aina e fai ma mea'ai autu.
O a tofo e pei o dumplings?
Dumplings e mafai ona faia i ni mea eseese eseese, ina ia mafai ona latou tofo ese mai le tasi ma le isi. Ae ui i lea, o le tele o dumplings e vaivai ma paʻu paluga. Dumplings e fai i le falaoamata, vai, ma le sua tao e masani ona fai sina lamu. Dumplings e fai i pateta po o pateta suamalie e masani ona vaivai.
Fa'afefea ona 'ai dumplings
E mafai ona 'ai le pa'u, pe fufui i sosi po'o sau'ele'ele. E masani ona tu'u le dumplings ma se sosi lomi ile itu. O sosi fa'asusu masani mo dumplings e aofia ai soya soya, vineka, ma le suāu'u chili.
O le a le amataga o le dumplings?
O le Dumplings e manatu na afua mai i Saina, ma o se meaʻai masani o meaʻai Saina. Ae ui i lea, o dumplings e lauiloa foi i le tele o isi vaega o le lalolagi, e aofia ai Iapani, Korea, Rusia, ma e oo lava i le Iunaite Setete.
E masani ona taʻua e le au tusitala talafaasolopito le mea fou na maua e le fomaʻi Saina Zhang Zhongjing. O le taimi o le pulega a Han i Sasaʻe (206 BC i le 220 TA) na sili ona faigata le taumalulu, ma o Zhang sa tele tagata mamaʻi ma taliga malulu.
O dumplings "pei o taliga" na musuia e lenei mafatiaga, e foliga mai e pei o taliga ma avea o se meaʻai suamalie ma mafanafana e mafai ona avea o se taumafataga atoa i masina malulu.
I Saina, e masani ona 'ai le dumplings i le Tausaga Fou a Saina. O latou foi o se meaai lauiloa mo le faamanatuina o le solstice taumalulu. Dumplings e masani lava ona faia i puaa, kapisi, ma ginger. Ae ui i lea, e tele isi fesuiaiga o dumplings, ma e mafai ona faia i ni mea eseese eseese.
O le a le eseesega i le va o dumplings ma momos?
Momos o se ituaiga o dumpling e sau mai Tibet. E masani ona faia i aano o manu, fualaau faisua, ma mea manogi, ma afifi i se paluga e faia mai le falaoamata ma le vai. Momos e mafai ona fa'ausa, vela, pe falai.
O le a le eseesega i le va o dumplings ma le dim sum?
O le Dim sum o se mea'ai Cantonese e aofia ai ni fasi mea'ai laiti, lapopo'a. E masani ona tu'uina atu o se mea'ai po'o se mea'ai. E mafai ona aofia ai dumplings, ae e mafai fo'i ona aofia ai isi mea e pei ole pa'u ausa ma saimini falai.
Ta'uta'ua o mea'ai ma sosi
Dumplings e mafai ona fa'a'ai i sosi eseese ma mea manogi. O fa'amamafa masani mo dumplings e aofia ai soya soya, vineka, suauu chili, ma le suauu sesame. E mafai fo'i ona fufui dumplings i sosi po'o sau'ele'ele.
O fea e 'ai ai dumplings?
Dumplings o se meaʻai lauiloa i le tele o vaega o le lalolagi, o lea e mafai ai ona maua i faleaiga e faʻatau ai meaʻai Saina, Iapani, Korea, Rusia, ma Amerika. O Dumplings o se mea'ai lauiloa i auala, ma e mafai ona maua i fa'ata'avalevale ma maketi i le tele o taulaga.
E maloloina le dumplings?
E masani ona manatu le dumpling o se mea'ai maloloina. E maualalo i kalori ma ga'o, ma e mafai ona faia i mea eseese eseese, e aofia ai fualaau faisua, aano o manufasi, ma tofu. Ae ui i lea, o dumplings e falai pe tuʻuina atu i sosi suamalie atonu e le maloloina.
iʻuga
O lea la ua e maua! Dumplings o ni fasi mea'ai laiti e u'i e masani ona fa'avela pe fa'ausa. E mafai ona faia i ni mea eseese eseese, ma e masani ona avea o se meaʻai poʻo se mea autu.
Taumafai so'o se tasi o nei dumplings ma o le ae lagona ai se lagona lofituina o le loto ma le faamalieina.
Faitau foi: gyoza vs dumplings, pe faapefea ona eseese
Siaki le matou api kuka fou
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.