Mea uma e uiga i naifi Iapani i Iapani: e taugofie?

tusitala: Joost Nusselder, o le tusitala o le tusi kuka a le mea'ai Iapani Taua Faʻafou Fepuari 26, 2023

faatauina Naifi Iapani i Sisifo e mafai ona taugata, o lea o le toʻatele o tagata, aemaise lava le au kuka, o loʻo vaʻavaʻai e faʻatau taugofie i Iapani. O le fa'afitauli o Iapani o lo'o i ai nisi o tulafono sa'o naifi, ma o le toe aumaia i Amerika po'o Europa e mafai ona avea ma fa'alavelave.

O naifi Iapani e na o sina taugofie i Iapani, ae o loʻo i ai le tele o faleoloa fai naifi lauiloa e mafai ona e faʻatau ai. O le auala lauiloa o Kappabashi i Tokyo o le nofoaga lea e alu i ai mo mea'ai. Ae o le toe aumaia o naifi i fafo e manaʻomia le faʻamaufaʻailoga lelei.

I totonu o lenei taʻiala, o le a ou faʻamatalaina le mea e faʻatau ai naifi Iapani i Iapani, mea e mafai ona e faʻamoemoeina pe a faʻatau, ma pe faʻafefea ona faʻatautaia tulafono mamafa a Iapani. 

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E taugofie naifi Iapani i Iapani?

Afai o oe o se kuka po'o se naifi e fiafia e su'e ni mea sili i naifi Iapani, atonu e te mafaufau pe mafai ona e maua taugofie i Iapani. 

O le tali o le ioe, ae le o le tele e pei ona e mafaufau i ai. 

E ui lava e mafai ona e mauaina i latou e taugofie saʻo mai le falegaosimea, e iloa e le au faumea Iapani le taua o a latou oloa, o lea latou te le naunau e ofoina atu faʻaitiitiga tetele. 

O le mea lenei e tatau ona e iloa:

• Ua iloa e le au fai naifi Iapani le taua o latou naifi i sisifo, e ui lava o loʻo i ai a latou faleoloa faʻapitoa i Iapani, o tau e tutusa ma tau faavaomalo. 
• E mafai ona e mauaina nei faleoloa i luga o auala autu i Tokyo, Iapani, lea latou te iloa o tagata tafafao maimoa ma kuka i sisifo o le a o mai e suʻe ni fefaʻatauaiga. 
• O naifi nei e na'o le 20% sili atu le taugofie nai lo le mea e mafai ona e maua mai i fafo. 
• A e toe foʻi i le fale, e tatau ona e totogia le tiute faʻaulufale mai i luga o naifi, lea e faʻaititia ai le 20% sefe ma latalata atili ai le tau faʻatau i tau faavaomalo. 
• Afai e te maua se tama'i naifi fai naifi Iapani e leai se maketi faavaomalo, e mafai ona e mauaina naifi i tau maualalo tele. 

Aisea e taugata ai naifi Iapani i Iapani?

O naifi kuka a Iapani e lauiloa i le lelei ma le tufuga, ae e sau ma se tau maualuga. Aisea la e taugata tele ai?

O le tali e taoto i le faiga tulaga ese o le fatuina o nei naifi. O naifi Iapani e faia i le tuʻufaʻatasia o faiga faʻaulaula masani ma tekinolosi faʻaonaponei. 

O lau e faʻaaogaina e faʻaaoga ai le tuʻufaʻatasia o uʻamea maualuga-carbon ma isi uʻamea, ona faʻafefe ma faʻamaʻaʻaina i se faagasologa e mafai ona umi ni aso. 

O le mea lea e maua ai se lau e matua ma'ai, mama, ma umi.

Ona fa'a'ele'ele lea o lau ma fa'ama'ai e se tufuga poto, e ta'ua o le togishi. O lenei faiga e alu ai le taimi ma le tomai, ma e tatau i le togishi ona mafai ona iloa lelei le tulimanu ma foliga lelei mo le lau. 

O le mea lea e taugata tele ai naifi Iapani - o le faagasologa o le fausiaina o ia mea e matuaʻi faigata tele.

O mea e faʻaaogaina i le fausiaina o naifi Iapani e sili ona maualuga. 

O le u'amea e maua mai Iapani, ma o mea e fai ai au e masani ona faia mai fafie mai fafo poʻo isi mea. E fa'aopoopo i le tau o le naifi, ona o mea e tatau ona maua mai i le lalolagi atoa.

O le mea moni la, e te le maua le tele o tau fa'aitiitiga taua pe a fa'atau naifi i Iapani fa'atusatusa i le fa'atonuina i luga ole laiga. Ae ui i lea, a'o fa'atau i totonu o faleoloa i Iapani, o le ae mauaina le tele o naifi eseese e filifili mai ai. 

Fa'atau naifi I Iapani

Afai o loʻo e suʻeina se tau lelei i naifi Iapani, e te le mauaina i luga o le auala tele. O iina e tu uma ai fale naifi faavaomalo. 

Ina ia maua se tau lelei, e tatau ona e alu i totonu o nisi o auala laiti ma asiasi i nisi o tamaʻi faʻatau. 

O nei auala i autafa o le mea e sili ona e maua ai se tau lelei i se seti o naifi Iapani moni. Atonu e le o se tasi o igoa lauiloa, ae o le a avea pea ma naifi umukuka Iapani moni e tutusa lelei ma ituaiga sili ona lauiloa. 

Afai o lo'o e su'eina se ituaiga o naifi, o nisi nei o fuaitau fa'a-Iapani e fesoasoani ia te oe: 

– Hocho = Nafi 

– [Igoa igoa] no hocho = [Igoa igoa] naifi 

E tele ituaiga eseese pe a oʻo i naifi i Iapani. A e asiasi i se faleoloa naifi i Kappabashi, e mafai ona e faʻamoemoe e maua fautuaga faʻapolofesa mai tufuga poto masani. 

E silia ma le 300 ituaiga o naifi e avanoa mo faamoemoega eseese, e pei o le tipiina o saimini, vaneina o meaʻai Iapani, ma le tipiina poʻo le faʻapipiʻiina o iʻa faapitoa, e pei o le 3t tuna.

Faitau foi: o naifi Iapani sili ia e faʻatau, o la matou iloiloga atoa

Nofoaga sili e fa'atau ai naifi i Iapani

E iloa lelei e le au kuka ma le naifi le mea e tatau ona o i ai e maua ai naifi Iapani sili ona lelei i totonu o le atunuu. O le a ou faʻasoa atu nofoaga nei e lua, ina ia mafai ona e asiasi i ai pe a e i Iapani!

Kappabashi Street - Tokyo

O le auala o Kappabashi i Tokyo o le mea e tatau ona e alu i ai pe afai o loʻo e suʻeina ni lau Iapani moni. 

O kuka mai Iapani atoa, e oo lava i nisi mai fafo o le atunuu, o loo malaga umi i le faleoloa lea e tasi e teu ai naifi sili ona lelei o loo maua.

Afai o loʻo e suʻeina ni tau sili mo naifi kuka i Iapani, o le Kappabashi Hocho District o le nofoaga lea! O lo'o i le va o Kototoi Dori ma Asakusa Dori, o le vaega lea e aga'i atu i ai fale'aiga ma fale'aiga a Tokyo e aumai uma a latou sapalai o le umukuka. 

Pe o e su'e ni mea e kuka ai mea'ai, mea'ai sima, fata bento, mea fa'ama'i, ipu palasitika, po'o si'isi sisi lapo'a, e maua uma e Kappabashi. 

Ae aua le fa'aosoosoina e fa'atau au naifi ile auala tele. Nai lo lena, alu ifo i lalo Kappabashi Hondori, lea e te maua ai le tama'i naifi, ae pupuni-tumu, faleoloa Union Commerce naifi. O iinei, e mafai ona e maua ai naifi tutusa na e vaʻaia i luga o le auala tele mo le 50 i le 120 US tala LESS. 

Seki aai

O le taulaga tutotonu o Iapani o Seki-City, Gifu-Prefecture, ua lauiloa i le lalolagi atoa mo le gaosiga o naifi maualuga. 

Talu mai le senituri lona 13, ina ua siitia atu le matai swordsmige Motoshige mai le itumalo o Kyushu i Seki, sa avea le aai ma nofoaga o se fale gaosi oloa gaosi oloa. 

Ina ua ia vaai i le tele o punaoa faalenatura ma mea faitino a Seki, na ia filifili ai e siitia atu iina. Na saunia e Seki le oneone uʻamea maualuga, malala, ma vai, faatasi ai ma isi mea. E na o se senituri mulimuli ane, i le amataga o le Muromachi Era (1338-1573), na nofo ai Seki i le silia ma le 300 tagata fai pelu. 

Sa i ai le tele o tagata iloga, ae o le lua e sili ona lauiloa o Kanemoto Magoroku ma Saburo Shizu.

O le igoa o Seki ma le tulaga maualuga o ana pelu ma naifi umukuka na lauiloa i Iapani toeitiiti lava a vave, ma o le tulaga o le aai o se gaosiga tele o auupega mataʻutia na sima. 

O le Seki City o loʻo avea pea ma nofoaga faʻaleleia mo le gaosiga o meaʻai Iapani, ma o iina e te maua ai le ituaiga naifi sili ona lelei ma ituaiga sili ona lelei. 

Fuaiupu taua Iapani mo le faʻatau mo naifi

A e fa'atau ni naifi i Iapani, e te fa'alogo tele i le upu 'hocho'. E tutusa lava ma le 'bocho', ae o le 'h' ua liliu i le 'b' mo le faʻafaigofieina o le faaleoga. E pei o le taimi e te okaina ai se Big Mac i Iapani ae e te fai atu 'Maku' nai lo le 'Mac'. 

Afai ei ai sau ituaiga o naifi i lou mafaufau, e mafai ona e fa'aogaina le fuaitau '[Brand name] no hocho' e fesili ai. Mo se fa'ata'ita'iga, e mafai ona e fai atu 'Shun no hocho' po'o 'Misono no hocho'. 

O lenei fasifuaitau e sili ona aoga pe a e faʻatau. Na'o le fa'asino i le mea e te mana'o e va'ai ma fai 'Misete kudasai' ma le leo fa'afesili. Ona aumai lea e le aufaigaluega a le faleoloa ia te oe ina ia e va'ai toto'a. 

A uma loa lau su'esu'ega ma filifili i se naifi, e mafai ona e fa'aogaina le fasifuaitau lenei: “kore o kudasai” e fai atu ai, 'Fa'amolemole aumai le naifi lea.' Tau lava ia mautinoa e te le faʻaaogaina ae e te leʻi sauni e faʻatau - faʻaaoga le 'Misete kudasai' pe a e manaʻo latou te faʻaali atu ia te oe se naifi e aunoa ma le faʻalavelave. 

Kirenaga o se faaupuga e faasino i le umi o le taimi e uu ai se mata o le lau. Afai e te faaaogaina lenei upu, o le ae maua se ataata tele ma faasino i le itu o le naifi uʻamea Tamaseko. 

Tulafono Naifi Iapani: e mafai ona e toe aumai naifi mai Iapani?

O le tele o tagata asiasi naifi, aemaise o kuka, e fia o i ai e faʻatau ni naifi maualuga i se tau lelei. 

Ae o le fa'atau mo naifi e le faigofie pei o le totogi ma le alu. Nai lo lena, e tusa lava pe o se tagata tafafao maimoa, e tatau ona e mulimuli i tulafono ma gauai atu i tulafono naifi Iapani e aloese ai mai soʻo se faʻafitauli.

O tulafono naifi i Iapani e matua faʻamalosi, e oʻo lava i tagata tafafao maimoa, o lea e tatau ai ona e faʻaeteete pe a e faʻatau naifi i Iapani. 

O le tele o naifi umukuka Iapani o le a faigofie ona sili atu i le tapulaa faaletulafono, o lea afai e maua oe i se tasi, e mafai ona e faʻalavelave. 

E ui i lea, ua faia e le pulega ni faʻatagaga mo tagata tafafao maimoa. A e faʻatau se naifi e sili atu i le tapulaa faaletulafono, e manaʻomia e le faleoloa ona afifi le naifi ma faʻamau i totonu o se atigipusa, ona tuʻu lea o le afifi atoa i totonu o se ato ua faʻamaufaʻailogaina foi. 

O le faamaufaailoga, faatasi ai ma le lisiti o le faatauina mai, o se faamaoniga lea i pulega o le naifi na faatau e se tagata tafafao ma o le a ave i fafo o le atunuu. 

Afai la e te fia faatau se naifi Iapani, ia mautinoa e te mulimuli i le tulafono ma faamaufaailogaina seia e tuua le atunuu. 

Na e iloa e na'o tagata kuka e mafai ona umia se naifi e umi atu nai lo le 15 cm ile lau? 

O le a le umi o le naifi e mafai ona e faʻatau e aunoa ma se pemita?

Afai o lo'o e fuafua e fa'atau se naifi umukuka i Iapani, e tatau ona e nofouta i tulafono sa'o a le atunu'u. 

Se'i vagana o oe o se kuka po'o se tasi e fa'aaogaina se naifi mo la latou galuega, e te mana'omia se pemita e umia so'o se lau fa'amau e umi atu nai lo le 15cm (5.91 inisi). 

O lona uiga o le tele o naifi kuka Iapani e le fa'agata se'i vagana ua iai sau pepa sa'o. Ae faʻafefea tagata tafafao maimoa poʻo tagata asiasi ile taulaga umukuka o Kappabashi i Tokyo?

A o'o mai i naifi i le umukuka, o Iapani e iai ni tulafono fa'amalosi. 

E mana'omia se pemita e umia so'o se lau fa'amaumau e umi atu nai lo le 15cm (5.91 inisi) pe afai e le o oe o se kuka po'o se isi tagata fai fefa'ataua'iga e masani ona fa'aaoga se naifi i le faagasologa o lau galuega.

Ina ia aloese mai soʻo se faʻalavelave le manaʻomia, e lelei le iloa o le umiaina o se naifi kuka Iapani e sili atu i le 15 senitimita i luga o le lau e le tusa ai ma le tulafono i Iapani sei vagana ua e mauaina muamua se pemita. 

E le mafai e sitiseni Iapani faapea foi tagata tafafao maimoa ona ave naifi i fafo ona e le tusa ai ma le tulafono ma vaai i le umiaina o se auupega e mafai ai e leoleo ona taofia oe. 

E fa'ataga turisi e fa'atau ni naifi Iapani umi a'o iai i Iapani ae e tatau ona fa'amaufa'ailoga ma fa'amaufa'ailoga i taimi uma, e aofia ai ma lou malaga ma lau malaga toe fo'i i se isi atunu'u. 

O le isi mea taua lenei e tatau ona matauina:

E le tatau ona faaosoosoina tagata faimalaga e tatala ma faʻaalia a latou naifi umukuka fou i le taimi lava lena. O turisi e talepe le faamaufaailoga e ono solia ai le tele o tulafono a Iapani e faasaina ai le umiaina o auupega. O le a matua faamalosia e le malo o Iapani nei tulafono e tusa lava pe i ai pe leai foi se faʻamoemoe leaga o le tagata solitulafono pe sa faia faʻalavelave.

E faigata ona ta'u mai po'o le a le fa'asalaga mo le aveina o se naifi mo se tagata tafafao maimoa, ona o le tele o tagata e lava le popoto e fa'amaufa'ailogaina a latou fa'atau fou. Ae afai e maua oe, atonu e tatau ona e totogia se sala tupe ma tatala ai oe – e aunoa ma le naifi.

Malaga ma lau naifi Iapani: e mafai ona e aumaia le naifi Iapani i luga o se vaalele?

E le o totonu o lau ato lima, e mautinoa lava! O le aumaia o se naifi Iapani i luga o se vaalele o se leai-leai tele. E fa'asala oe i le 500,000 yen pe a maua oe. 

O lea, sei vagana ua e manaʻo e eli loloto i totonu o au taga, e sili ona tuʻu lena naifi i le fale. 

Ae aua e te popole, e mafai lava ona e aumaia lau naifi i lau ato siaki. Tau lava ia mautinoa o loʻo afifi lelei ma faʻamaufaʻailoga i se pusa malo. I lena auala, e mafai lava ona e fiafia i au meaʻai kuka e aunoa ma le solia o le tulafono.

O le faimalaga ma se naifi Iapani e mafai ona avea ma pisinisi taufaasese. Ae e te leʻi alu, ia mautinoa o loʻo faʻamaufaʻailogaina le naifi i lona uluai afifiina, ma faʻapipiʻi le lisiti. 

O le faleoloa na e fa'atau mai ai e ono iai se fa'amaufa'ailoga po'o se mea fa'apipi'i i luga o le afifi, ina ia mafai ai ona e fa'amaonia e le'i fa'atauina i fafo. Ma ia manatua, na'o le teuina o le naifi i totonu o lau ato siaki - aua le aumaia i totonu o se uta!

E mafai ona e fa'atau ni naifi Iapani tau talafeagai ile initaneti?

O pisinisi laiti i Iapani ua liliu nei i le maketi i luga o le initaneti e faʻatau atu a latou naifi i se maketi lautele. O lona uiga e mafai ona e mauaina ni naifi Iapani moni e sili atu le taugofie i luga ole maketi i luga ole laiga. 

Ioe ioe, e mafai ona e fa'atau ni naifi Iapani tau talafeagai mai Iapani i luga ole laiga. E tele ituaiga eseese o naifi Iapani, e amata i le tau ma le lelei.

I le tulaga lautele, o filifiliga sili ona lauiloa ma taugofie e aofia ai Shun cutlery, Global knives, Masahiro blades, Kuma knives, ma Tojiro blades.

Tau lava ia manatua, e iai lava le lamatiaga pe a faʻatau i luga ole laiga ma le le mafai ona asiasia le naifi ae e te leʻi faʻatau. O lea ia mautinoa e te faia lau suʻesuʻega ma faʻatau mai se faʻatau faʻatau.

E fa'afefea ona filifili mea e fa'atau

O le fa'atauina o se naifi i Iapani e mafai ona avea ma se galuega faigata, o nisi nei o fautuaga e fesoasoani ia te oe i fafo: 

– Fai lau su'esu'ega: Iloa le ituaiga naifi o lo'o e su'eina ae e te le'i alu. 

– Aua e te faaosoosoina i le auala autu: Ulu i lalo Kappabashi Hondori mo tau sili ona lelei. 

– Ave lou taimi: Aua e te fefe e faʻaalu lou taimi ma faʻatusatusa tau i le va o faleoloa. 

- Iloa tulafono fa'aulufale mai: Ia mautinoa e te iloa tulafono fa'aulufale mai mo lou atunu'u ae e te le'i fa'atau. E te le manaʻo e maua i latou ua faoa i le isi pito!

- Va'ai i le ituaiga u'amea e fai mai ai le naifi. O naifi Iapani sili ona lelei e faia i le uʻamea uʻamea poʻo le maualuga carbon. Afai e te vaʻai i le sila Shirogami ma le Aogami, e mafai ona e mautinoa o ni naifi sili ona lelei. 

Nafi Iapani taugofie vs naifi Iapani taugata

E masani ona fesili tagata pe mafai ona e faʻatau ni naifi Iapani taugofie i Iapani ma o le tali puupuu o le ioe.

O naifi Iapani taugofie e fai mai le uamea vaivai, o lona uiga latou te le uuina o latou mata pe a sili atu naifi taugata. E sili atu fo'i ona ele ma pala.

Ae ioe, e mafai ona e faʻatau ni naifi Iapani taugofie i Iapani. Le tele o faleoloa fa'aitiitiga ma fa'atauga lua e ofoina atu le tele o ituaiga naifi Iapani i tau fa'aitiitiga.

E le mafaitaulia fo'i faleoloa fa'apitoa e fa'apitoa i le fa'atau atu o naifi Iapani i tau maualalo. A e tilotilo solo, e tatau ona e mauaina ni tau sili ona lelei i naifi Iapani taugofie mai Iapani.

I le isi itu, o naifi Iapani taugata e faia mai le uamea malo, lea e sili atu ona maai ma umi.

Afai o lo'o e su'e se naifi e tumau pea ma'ai mo se taimi umi, e tatau ona e alu mo se naifi Iapani taugata. E fai mai le uamea malo, o lea e tumau ai le maai mo se taimi umi ma e le elea pe pala. 

Ma le isi, o le a foliga manaia i lau umukuka! I le isi itu, afai o loʻo e i luga o se paketi ma e te le mafaufau e faʻamaʻai lau naifi i nisi taimi, o se naifi Iapani taugofie o le a faia le togafiti. O le a le tumau le maai i le umi, ae o le a faʻataunuʻuina lava le galuega.

Nafi Iapani i Iapani vs naifi Iapani i Amerika

O naifi Iapani i Iapani ma naifi Iapani i Amerika o ni manu eseese se lua. I Iapani, o naifi e gaosia ma le gauai totoʻa i auiliiliga ma se faʻaaloalo mo tu ma aga. 

O lau e faia mai le sila maualuga ma e faʻamaʻai i se pito e pei o se tafi. O 'au e masani ona faia mai fafie malo, ma o le fausaga atoa ua fuafuaina e tumau i le olaga atoa.

I Amerika, o naifi Iapani e gaosia tele, ma le taulai atu i le gafatia. O lau e faia mai le u'amea maualalo, ma o 'au e masani ona palasitika. 

E ui e mafai ona lava le maʻai mo le faʻaoga i aso uma, e le toe umi le umi e pei o latou Iapani. E le gata i lea, e le tutusa a latou tulaga taulima.

Le pito i lalo: afai o loʻo e suʻeina se naifi e tumau i lou olaga atoa, e sili atu lou faia o se naifi e fai i Iapani. Ae afai o loʻo e suʻeina se mea e faʻataunuʻu ai le galuega, o se naifi Iapani faʻa Amerika o le a lelei.

iʻuga

A oo mai i le malaga ma se naifi umukuka Iapani, e sili ona lelei le taʻalo saogalemu. Taofi fa'amau le naifi i lona uluai afifiina, ma aumai le lisiti ma oe. 

I lena auala, e mafai ona e faʻamaonia na faʻatauina mo le faʻaoga i le fale ae le o fafo. Ma le isi, e mafai ona e fa'aalia lau naifi manaia ma fa'afoliga o oe o se matai kuka!

E ui lava o nisi naifi Iapani e taugofie i Iapani nai lo fafo, o le eseesega o tau e masani lava naʻo le 20% itiiti pe sili atu pe a iai faʻatauga faʻapitoa. 

Ae masani lava, o le lelei o naifi faʻatau i Iapani o le tele o naifi eseese e te mauaina. 

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Faitau fua

O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.