Falaoa Almond: Le Ta'iala Sili i le Mea e Fa'atatau ma Fa'apefea ona Fa'aoga

tusitala: Joost Nusselder, o le tusitala o le tusi kuka a le mea'ai Iapani Taua Faʻafou Iuni 20, 2022

Meaʻai almond, o le falaoamata o le almond po o le almond ground e faia mai le almond sweet ground. O le falaoamata o le almond e masani ona fai i almonds pa'epa'e (leai se pa'u), ae o le falaoamata almond e mafai ona faia uma i almonds atoa pe blanched.

I totonu o lenei tusiga, o le a ou faʻamatalaina le falaoamata almond, faʻafefea ona faʻaaogaina, ma pe aisea ua lauiloa ai i le falaoamata masani. E le gata i lea, o le a ou faʻasoa atu nisi o mea e sili ona ou fiafia i ai e faʻaaoga ai le falaoamata almond.

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Faitau fua

Falaoa Almond: Le Ofoofoga e Sa'o Saito

O le falaoamata almond o se ituaiga o nati eleele e faʻaaogaina e fai ma sui o falaoamata faʻavae saito i fua. E faia e ala i le oloina o almonds blanched i se pauta lelei, e maua ai se mea lamolemole ma maaleale e lelei atoatoa mo le taoina. O lenei falaoamata o se filifiliga lauiloa mo i latou e mulimuli i se saito e leai se saito poʻo gluten-saoloto mea'ai, aua ose mea lelei e suitulaga i falaoamata masani.

Maua Foafoa i totonu o le umukuka: Fa'afefea ona Fa'aofiina le falaoamata Almond i au fua

Ae tatou te le'i maulu i le vaega malie, ia tatou mautinoa o lo'o ia te oe le falaoamata sekati sa'o. O le falaoamata almond e masani ona fa'atauina i ni faiga se lua: fa'amalama ma le le fa'ama. O le falaoamata palanikeke almond e fai mai almonds ua aveese o latou paʻu, ma maua ai se mea e sili atu ona lelei. O le falaoamata almond e le'i fa'afefeteina e fai mai almonds o lo'o i ai pea o latou pa'u, ma maua ai se mea e sili atu ona mata'utia. Mo fa'ai'uga sili, fa'aaoga le falaoamata almond blanched i fuala'au e mana'omia ai se mea lelei, pei o keke ma kuki. O le falaoamata almond e le'i fa'asalaina e lelei tele mo fuala'au e mana'omia ai se mea e sili atu ona mata'utia, e pei o falaoa ma muffins. E mafai ona e mauaina le falaoamata almond i le tele o faleoloa pe fai sau oe lava e ala i le oloina o almonds mata po'o le blanched i totonu o se mea fa'afefiloi po'o se mea'ai se'ia pa'u.

Laasaga Faigofie mo le Fa'aaogāina o Falaoa Almond

O lea la ua i ai lau falaoamata almond, ua oʻo i le taimi e amata faʻapipiʻi ai i au fua. O nisi nei o laasaga faigofie e te amata ai:

• Faaopopo le falaoamata almond i le fua o mea tao tao e sili ona e fiafia i ai, e pei o keke, keke, ma kuki. Amata ile sui ile 25% ole falaoamata e mana'omia ile fua ile falaoamata almond. O le mea lea e maua ai se tofo nutty ma se mea susu.
• Fa'aoga le falaoamata o le almond e fai ma fa'aofuofu mo moa po'o i'a. Fufulu le polotini i le fuamoa tu'ia, ona fa'aulu lea i se paluga o falaoamata almond, masima, ma le pepa. Tao pe falai seia enaena auro.
• Fai le pata almond e fai ile fale e ala ile fa'afefeteina ole almond i totonu ole mea'ai se'ia o'o ina liu pata kulimi. Faaopoopo i ai sina masima ma sina timu o le meli mo se tofo faaopoopo.
• Fausia se pa'u pizza e leai se kulūlū e tu'ufa'atasia le falaoamata almond, sisi mozzarella tipi, ma se fuamoa. Oomi le paluga i totonu o se liʻo tele ma tao mo le 10-12 minute. Fa'aopoopo mea e te fiafia i ai ma tao mo se isi 5-7 minute.
• Fa'aaoga le falaoamata almond e fa'amalo ai sou ma sosi. Faafefiloi le falaoamata almond ma le vai malulu e fai ai se slurry, ona faaopoopo lea i le ulo. Fa'apupuna ma fa'amumu mo ni nai minute seia o'o ina mafiafia.
• Fa'aopoopo i ai le falaoamata almond i lau smoothie i le taeao mo le fa'aleleia atili o le polotini. E manaia le tofo i fa'i, susu almond, ma se sipuni o le pauta porotini.

Ose A'oa'oga Fa'afale: Faia o Lau Lava Falaoa Almond

Afai e te amata i almonds atoa, o se laasaga taʻitasi taʻiala mo le faia o lau lava falaoamata almond:

• Fufulu almonds e ala i le kukaina i totonu o se ulo vai mo le 1-2 minute. Fufulu ma fufulu i vai malulu. Fa'ase'e ese pa'u e ala i le tosoina o i latou i ou tamatamailima pe fa'ae'e i luga o se solo ma olo lemu i fa'alava ma solo pepa.
• Fa'ata'atia almonds blanched i luga o se pepa tao ma fa'anofo mo ni nai itula e fa'amago lelei.
• Tu'u nati i totonu o se mea fa'afefiloi po'o se mea'ai se'ia o'o ina liu falaoamata pa'u. Fa'aeteete 'aua ne'i ova le olo, aua e mafai ona liua le falaoamata almond i le pata almond.
• Fua le aofaʻi o falaoamata almond e te manaʻomia mo lau fua. E tasi le aunese o almonds slivered e maua ai le tusa ma le 1/4 ipu falaoamata almond.

I le taimi nei ua e iloa le faʻaogaina o le falaoamata almond, fai le fatuga i le umukuka ma amata faʻataʻitaʻi i lenei mea aoga. Manuia le taoina!

Falaoa Almond: Ose Suiga Soifua Maloloina i Falaoa masani?

E tusa ai ma suʻesuʻega, o le falaoamata almond o se mea sili ona lelei e sui ai le falaoamata masani ma e tele lona soifua maloloina. O nisi nei o mafuaaga:

• O le falaoamata almond e leai ni fuala'au, ma avea ai ma mea sili mo tagata e maua i le ma'i celiac po'o le le fa'apalepale o le kulūlū.
• O le falaoamata almond e maualalo i carbohydrates ma maualuga atu i le polotini nai lo le falaoamata masani o le saito, ma avea ai ma filifiliga lelei mo tagata o loʻo manaʻo e faʻaitiitia a latou meaʻai.
• O le falaoamata almond e mauoa i vaitamini E, e mafai ona fesoasoani e faʻaitiitia le lamatiaga o le fatu fatu ma isi tulaga faʻalesoifua maloloina.
• O le falaoamata almond e sili ona lelei ma e mafai ona faʻaaogaina i fua eseese, e aofia ai mea tao tao e pei o kuki, keke, ma ato.

Auala e Fa'aaoga ai le falaoamata Almond

O le fa'aaogaina o le falaoamata almond e faigofie ma e mafai lava ona fai e ala i le suitulaga i falaoamata masani i au fua e sili ona e fiafia i ai. Ae ui i lea, ei ai ni eseesega taua e teu i lou mafaufau:

• O le falaoamata almond e sili atu le mafiafia nai lo le falaoamata masani, o lona uiga o mea tao tao e faia i le almond falaoamata atonu e mamafa teisi.
• O le falaoamata almond e le mitiia le vai i le auala lava e tasi e pei o le falaoamata masani, o lona uiga atonu e te manaʻomia e fetuunai le aofaʻi o le vai i au fua.
• O le falaoamata almond e sili ona aoga i fualaʻau e manaʻomia ai sina falaoamata, aua o le faʻaaogaina tele e mafai ai ona mafiafia le oloa maeʻa.

O le Faiga ole Falaoa ole Almond

O le faia o falaoamata almond e aofia ai ni nai laasaga faigofie:

• Faila le almonds e ala i le faavelaina i le vai mo ni nai minute e aveese ai o latou paʻu.
• Fa'amago lelei almonds blanched.
• olo le almonds blanched i totonu o se mea'ai mea'ai po'o se mea fa'afefiloi seia oo ina avea ma pauta mama.
• Lulu le almonds eleele e aveese ai soʻo se fasipepa lapopoa.

O le Eseesega i le Falaoa Almond ma le Almond Meal

Ole mea'ai almond e faia ile oloina atoa o almonds, e aofia ai ma o latou pa'u, i se falaoa mata. O le falaoamata almond e ese teisi mai le falaoamata almond ona e sili atu lona maalili ma sina meaʻai nati. Ae ui i lea, o le falaoamata almond ma le almond meaʻai e mafai ona faʻaaogaina i le tele o fua.

Ole Almond Meal vs Almond Flour Felafolafoaiga: O le a le Eseesega?

O le eseesega tele i le va o le falaoamata almond ma le falaoamata almond o le auala e fai ai. Ole mea'ai almond e faia ile oloina atoa o almonds, e aofia ai ma le pa'u, i se falaoa mata. I le isi itu, o le falaoamata almond, e faia e ala i le oloina o almonds (almond ua aveese le paʻu) i se pauta lelei. O lenei eseesega i le oloina ma le lapopoa o saito e aafia ai le fua ma le tumau o le oloa mulimuli.

Alava anotusi

O le falaoamata almond e tele atu alava nai lo le falaoamata almond ona e aofia ai le paʻu o le almond. O le pa'u e mauoa i alava, lea e mana'omia mo le fa'atumauina o le soifua maloloina o le tino. O le falaoamata almond, i le isi itu, e leai se alava pe a aveese le paʻu i le faagasologa o le blanching.

Lanu ma Foliga

O le falaoamata almond e sili atu lona lanu nai lo le falaoamata almond ona o le paʻu o loʻo iai i totonu. O le falaoamata almond, i le isi itu, e paʻepaʻe ma lanu tutusa. O le eseesega o lanu ma foliga vaaia e mafai ona aafia ai foliga o le oloa mulimuli, ma avea ai le falaoamata almond ma filifiliga sili mo ipu e manaʻomia ai se leo lamolemole ma le maaleale.

Taua o Meaʻai

O le falaoamata almond ma le falaoamata almond e lelei ma maloloina. Ae ui i lea, o le falaoamata almond e tele atu meaʻai nai lo le falaoamata almond ona o le i ai o le paʻu. O le paʻu o loʻo i ai mea faʻapipiʻi e puipuia ai le almond mai le vai ma isi molelaʻau, e mafai ona liua i mea faʻapitoa e faʻaleleia atili ai le soifua maloloina o le tino.

Fa'aoga ma Sui

O le falaoamata almond ma le falaoamata almond e mafai ona fesuiai i le tele o fua. Ae ui i lea, o le falaoamata almond o le mea sili lea e suitulaga i le falaoamata saito i ipu e leai ni kulūlū ona o lona uiga lelei ma le maualalo o le fiber. Ole mea'ai almond ose mea lelei e suitulaga i falaoamata i fuala'au e mana'omia ai se fa'afefete.

Filifilia le Ituaiga Sa'o

Pe a filifilia i le va o le falaoamata almond ma le falaoamata almond, e taua le mafaufau i mea e manaʻomia e le fua. Afai o le fua e manaʻomia se mea lamolemole ma maaleale, o le falaoamata almond o le filifiliga sili lea. Afai o le fua e manaʻomia ai se mea e sili atu ona mataʻutia, o le almond meaai o le auala lea e alu ai. O le siakiina o le igoa e taua tele ina ia mautinoa o loʻo e filifilia le ituaiga saʻo mo lau fua.

iʻuga

O lea la, o le falaoamata almond o se mea sili lea i le falaoamata masani mo tagata o loʻo i luga ole meaʻai e leai se gluten poʻo Paleo. Ose auala lelei e fa'aopoopo ai nisi polotini ma vaitamini i lau tao tao. 

E mafai ona e fa'aogaina e suitulaga i le falaoamata i toetoe lava o so'o se fua, ia manatua e fa'aopoopo le vai, ma ua lelei e te alu. O lea, aua e te fefe e faataitai i ai!

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O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.