Resipi Liempo Puaa Fa'ama'i Soya Sau'u
E le o misi tagata Filipino puaa fua, aua e tele a tatou ituaiga.
O se tasi o ia mea o le puaa tunu liempo fua, lea e masani ona vaaia i faafiafiaga ma faleaiga i le atunuu atoa, faapea foi ma se vaind mo le aoauli ma le afiafi.
Ae ui i lea, tipi le mea lea, ma e mafai foi ona e tuʻuina atu i le pia mo au uo inu.
O se mea'ai e matua leaga lava, o lenei fua o le puaa liempo, faigofie lava, o le manava puaa fa'afefeteina i totonu o se paluga tutusa ma faʻatatau. O le mealilo i lenei fua o le puaa liempo suamalie o le sa'o lea o le marinade, ma o le a ou fa'aali atu ia te oe pe faapefea ona fai.!
O le faiga o le puaa liempo e fai lava si faigofie, ma o le a fiafia matai mea'ai i mea manogi manogi BBQ asu i totonu o lenei ipu.
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
- 1 Fua puaa liempo kuka
- 2 Liempo puaa tunu
- 3 Fautuaina kuka
- 4 Suiga & fesuiaiga
- 5 Auala e tautua ma ai
- 6 Mea'ai tutusa
- 7 FAQs
- 7.1 O le a le "pork liempo" ile Igilisi?
- 7.2 O le a le tipi aano o le liempo?
- 7.3 E tutusa le liempo ma le manava puaa?
- 7.4 E fa'afefea ona e teuina le liempo?
- 7.5 E fa'afefea ona e fa'amama liempo?
- 7.6 O le a le mea e fai ai le liempo?
- 7.7 E fa'afefea ona e tipiina le liempo?
- 7.8 O le a le umi e kuka ai le liempo?
- 8 Fai ni puaa tunu mo le taumafataga o le afiafi
Fua puaa liempo kuka
E eseese ituaiga o lenei ipu suamalie. Ae ui i lea, o mea autu lava nei: e te marinate, e te kuka i le atoatoa, ma e te tautua.
Liempo puaa tunu
vaega
- 1 kg puaa liempo (manava)
- ½ ipu soya soya
- ¼ ipu vineta
- 3 kulimi suka
- Pepa uliuli, eleele
- oregano
- Basil
- 5 ufiufi kaliki minu
- 1 kulimi suauu canola
faatonuga
- I totonu o se pesini tele e aofia uma ai aano o manufasi, faʻafefiloi soya soya, vineka, suka, basil, oregano, pepa uliuli eleele, ma kaliki. Faafefiloi lelei ma ia mautinoa e leai ni fasi suka e to'a i lalo ole ipu.
- Faʻamago puaa liempo (manava) i totonu o le paluga pe a ma le 30 minute i le 1 itula (pe sili atu pe a fai e te le o faʻataʻalise).
- Fa'avela muamua le ogaumu turbo/fa'asa'o ile 350F.
- Tuu fasi puaa liempo (manava) ua uma ona fa'afefete i totonu o le ogaumu turbo/convection oven. Faaeteete.
- Fa'aopoopo le suāu'u i le vai fa'ato'a totoe ma fa'afefiloi lelei. Fa'aaoga e fa'apalapala ai lou manava puaa.
- Seti le taimi i le 15 minute muamua ona toe fafagu lea o le manava puaa. Fa'apea i le ta'i 10 minute se'ia vela tutusa le puaa i lou mana'o. O le mea lea ina ia aua ne'i mago le puaa ma loka uma ai sua.
- A mae'a le kuka, aveese le manava puaa mai le ogaumu ma tuu i solo pepa e fesoasoani e fa'asusu ai le suauu.
- Tipi i nati-lapoʻa fasi pe tautua ile fasi. O lou valaauga.
- Auauna e pei o le pulutan pe tautua faatasi ma le araisa vevela.
taumafa
Siaki le vitio lenei a le tagata fa'aoga YouTube Kain Noypi e va'ai ai le faia o le puaa liempo:
Fautuaina kuka
Pe a fa'afefete le manava puaa po'o le pua'a liempo, ia mautinoa e matua limafoai i lau fa'afefiloi, aua e le gata o le a mitiia e le aano o le aano i le taimi o le fa'afefeteina, ae o le marinade o le a mou atu pe a amata ona e kukaina.
E mafai fo'i ona e fetu'una'i le aofa'i o mea o lo'o i totonu o le vai vai, pe e te mana'o i le fua o le liempo i luga o le itu suamalie, masima, po'o le manogi.
E fautuaina e te fa'afefete le manava puaa i le po ina ia mafai ai ona fa'amalie atoatoa le tofo o le vai.
Ae peitaʻi, afai e te le lava le taimi, ia mautinoa e mafai ona e faʻamalo mo le itiiti ifo i le 3-4 itula aʻo leʻi kukaina. O le puaa fa'afefeteina lelei o le a sili atu ona suamalie ma sili atu le tofo.
Fai se sosi lomi ma le vineka po o le vineka manogi, sosi soya, ma le aniani mumu tipi po o le chives. O lenei sosi mama mama e faaopoopo ai se zing manaia i le ipu.
Afai e te manaʻo e faʻafefeteina lenei meaʻai, taumafai e faʻaaoga marinades eseese pe faʻaopopo mea manogi eseese i le faʻafefiloi. E mafai foi ona e taumafai e kuka le manava puaa i se isi auala, e pei o le afifiina i pepa pepa poo lau fa'i a'o le'i kukaina.
E mafai fo'i ona e kukaina fasi manava pua'a i luga o se mea'ai i fafo e pei o se papakiu masani.
Suiga & fesuiaiga
O le manava puaa poʻo le liempo e mafai ona suitulaga i:
- Tipi puaa
- puaa ua
- Polo tenderloin
E mafai fo'i ona e fa'aogaina lenei vai vai mo moa.
Afai e te mana'o i lau pua'a liempo fa'a'a'ia ia i ai sina mālūlū, e mafai ona e togi le manava pua'a a'o le'i fa'amauina. O le a mafai ai e le ga'o ona liu i fafo ma tofo o le marinade e faigofie ona sosolo i totonu.
Mo le marinade ma le sosi basting, e mafai foi ona e faʻaaogaina:
- Lago popo
- Sua mago
- Sua o le paina
- 7-Up poʻo le Sprite (mo se puaa liempo sili atu ona vaivai)
- Suka lanu enaena fefiloi ma le sosi vainika timuga
- Sua kalamansi
- Sosi iʻa
- Ketchup fa'i
- Ketchup tamato
O le suka enaena (po'o le suka pa'epa'e) e taua pe afai e te mana'o ia maua e lau liempo ga'o lena pa'u karameli manaia.
Mo se tofo sili atu ona malosi, e mafai lava ona e faʻaopopoina le tele o kalaka milo ma sili atu pepa.
Auala e tautua ma ai
E fai ma mea'ai mo fa'amanatuga, e ese mai le tu'utasi, e mafai fo'i ona fa'apa'aga ma isi ipu, e pei o le tofu falai po'o le isalaelu tunu.
O se itu e ta'uta'ua mo fasi puaa o le salati eggplant. O lenei ipu e mafai foi ona tuʻuina atu i se sosi lomi i le itu, e pei o le soya sosi poʻo le vineka.
E mafai ona 'ai ma le araisa po o le falaoa. E mafai fo'i ona e fa'aluaina ma se itu o fuamoa masima ma atchara (pickled esi).
O tagata Filipino e filifilia lenei taumafataga mo le aoauli ma le afiafi e fiafia e tuʻuina atu faʻatasi ma le araisa ausa ma le bagoong isda i le itu. Bagoong isda ose fa'ainu lauiloa Filipino e faia i i'a fa'afefete ma ula, e ta'ua fo'i o le shrimp paste.
Ona o le pork liempo ose ituaiga fua e fa'atatau i mea'ai, e masani lava ona fa'afefiloi ma soya soya, vineka, aniani tipi, ma siling labuyo, e ui e mafai fo'i ona e filifili e sausau i luga o le aano o manu pe a tufa.
O mea'ai masani e tu'u ma le liempo
- Soya ma le vineka lofu sosi
- Alaisa ausa
- Pi pi
- Salati isalaelu
- Tofu falai
- fuamoa masima
- Piko esi
- Kapisi mumu koleslaw
- Sala
- Sweet potato
- Mac & sisi
- Areto
- Areto
- Fualaau ausa
- Brussel tupu
Mea'ai tutusa
Sinuglaw ma tokwat baboy fa'apitoa e na'o le 2 o ipu e fa'aaoga le fua o le inihaw na liempo.
Sinuglaw o se ipu mai le itulagi Visayas o Filipaina, ma e faia i le kukaina o le inihaw na liempo ma palu faatasi ma le kinilaw na tuna.
O le tokwat baboy fa'apitoa e faia i le kukaina o le inihaw na liempo ma le tokwa, o fasi tofu ua uma ona falai. O se mea'ai mai le itulagi o Central Luzon o Filipaina.
O isi ipu e pei o le inihaw na liempo e aofia ai:
- Papakiu puaa
- Pakiu moa
- Pakiu povi
- Pakiu i'a
O mea'ai ia e fa'aaoga uma i le auala inihaw, ose faiga fa'a Filipino e aofia ai le tunuina i luga o malala ma aano o manufasi.
O le fua o le inihaw na liempo o se tasi lea o le tele o auala e fiafia ai i lenei faiga kuka. E i ai avanoa e le gata pe a oʻo mai i le inihaw, ma e mafai ona e faʻaogaina soʻo se ituaiga aano o manu e te fiafia i ai. E mafai fo'i ona e fesuia'i marinades e fetaui ma lou tofo!
FAQs
O le a le "pork liempo" ile Igilisi?
O le puaa liempo e taua foi o le manava puaa tunu.
E leai se igoa manaia mo lea mea, ma e mafai e tagata ona iloa le eseesega i le va o le manava puaa tunu masani i le BBQ ma le Filipino liempo e ala i le sauisi fa'aopoopo o lo'o tu'uina atu.
O le a le tipi aano o le liempo?
“Liempo” o le upu Filipino mo le manava puaa. E pei ona e mateina, o lenei tipi e sau mai le manava o le puaa.
E tutusa le liempo ma le manava puaa?
Ioe, e tutusa lava. Liempo o le upu Filipino mo le manava puaa.
E fa'afefea ona e teuina le liempo?
E mafai ona teu i totonu o le pusaaisa le manava puaa fa'afefete mo le 3 aso.
Ole mea'ai Filipino lea e le fa'auo ile pusaaisa, ma e tatau ona fa'amea vevela ma fou le aano.
E fa'afefea ona e fa'amama liempo?
E mafai ona fa'amama le manava puaa e ala i le fufuluina i le vai ona fa'amamago lea i se solo pepa.
E mafai fo'i ona e fa'amamāina i le vineka, e fesoasoani e aveese so'o se siama e ono iai i le aano.
O le a le mea e fai ai le liempo?
O le manava puaa o le mea autu lea o le liempo, lea e sau mai le manava o le puaa.
E fa'afefea ona e tipiina le liempo?
E mafai ona tipiina le manava puaa i ni vaega laiti e faʻaaoga ai se naifi maʻai. E mafai fo'i ona e fai atu i lau faifa'atau e fai mo oe.
Ole lapo'a o fasimea ta'itasi e tatau ona fa'atafafa ile 1 inisi (2.5 cm).
O le a le umi e kuka ai le liempo?
E tusa ma le 15-20 minute e kuka ai le liempo.
Ole taimi tonu ole a fa'alagolago ile tele ole manava puaa ma le vevela ole mea'ai.
Fai ni puaa tunu mo le taumafataga o le afiafi
O le Pork liempo o se mea'ai Filipino e fai i le manava puaa tunu. E masani ona fa'atasi ma le soya soya ma le vineka lofu sosi, ma o le tofo e fai si ese mai lau papaki aano masani.
E mafai foi ona e fiafia i ai i itu e pei o le araisa ausa, pi tao, ma salati. O le tu'ufa'atasiga o le suamalie, oona, ma le suamalie ma lena puaa caramelized suamalie e tatau ona taumafai!
Ou te mautinoa o le taimi lava e te amata ai le kukaina o puaa faʻapenei, o le a e tuʻuina atu soo lenei mea i au malo!
Siaki le matou api kuka fou
Bitemybun's family recipes with complete meal planner and recipe guide.
Taumafai e leai se totogi ma le Kindle Unlimited:
Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
