Fai Hibachi Restaurant Sau Samasama i le Fale | Faigofie Nai lo Oe Mafaufau

E mafai ona matou maua se komisi i luga o faʻatauga agavaa na faia e ala i se tasi o matou soʻotaga. Aoao atili

Ou te manatua pea le alu i le mea e sili ona ou fiafia i ai hibachi faleaiga, ma le le lava o lena sosi samasama latou te tautuaina ma aano o manu.

Ae mate le a? E faigofie ona e faia lena sosi e oe. Toe fai se aafiaga hibachi i le fale ma se mea'ai laulau laulau hibachi moni ma lena sosi ofoofogia.

Fai Hibachi Restaurant Sau Samasama i le Fale | Faiga faigofie nai lo lou manatu

I lena auala, e mafai ona e mautinoa i taimi uma o mea o loʻo e 'ai e 100% moni ma o le a tuʻuina atu ia te oe le faʻafiafiaga tutusa e pei o soʻo se fale steak Iapani manaia. 

Ole fua lea ole a fa'atagaina oe e fai i lau lava umukuka - e te le talitonu i le manaia o lona tofo!

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Faitau fua

O le a le sausama samasama hibachi? 

O le sosi samasama o le Hibachi o se fa'amalo fa'apitoa e tu'uina atu i fale'aiga o le hibachi ma mea'ai 'ese'ese e fai ma sosi lomi.

E iai lona tofo suamalie-suamalie ma se pa'i sinapi.

O le sinapi o se tasi o mea taua i le tele o fua o sausi samasama hibachi, e aofia ai le mea ou te avatu ia te oe.

O le sosi e sili ona lelei ma e mafai ona 'ai ma soʻo se mea e te fiafia i ai ma mea e le o ni aano o manufasi. E le gata i lea, e mafai foi ona e faʻaopopoina e fai ma faʻaofuofu i lau salati e sili ona e fiafia i ai.

I se isi faaupuga, e mafai ona e faʻaaogaina i toetoe lava o soʻo se ipu ma ia mautinoa o le a tofo suamalie. 

Fai Hibachi Restaurant Sau Samasama i le Fale | Faigofie Nai lo Oe Mafaufau

Hibachi Restaurant Sosi Samasama

Joost Nusselder
O la'u fua lenei mo se sausama samasama fale'aiga fale'aiga hibachi. Fa'atasi ai ma ni nai mea'ai fa'ato'aga, e masani lava ona iai mea uma i le fale e fai ai lenei sosi. Ma o le vaega pito sili ona lelei: e leai se kuka e manaʻomia! E mafai ona e sasaina lenei sosi suamalie i soo se mea.
Leai ni togi
Muamua Taimi 10 minute
Taimi e Mapu ai 20 minute
Vasega sosi
kuka Iapani
Auaunaga 4 tautua

vaega
  

  • 1/2 ipu mayonnaise
  • 1/4 ipu pateta pateta
  • 1 teaspoon Worcestershire sauce
  • 1 teaspoon kalu
  • 1 teaspoon aniani liki
  • 1 teaspoon papalu paʻu
  • 1 teaspoon suka
  • 1/2 teaspoon pepa uliuli
  • 1/2 teaspoon sinapi eleele
  • 1/2 teaspoon pasili mago

faatonuga
 

  • I totonu o se pesini, faʻafefiloi le mayonnaise, ketchup, sausi Worcestershire, kaliki paʻu, aniani paʻu, paprika, suka, pepa uliuli, sinapi eleele, ma pasili mago.
  • Usu seia o'o ina fa'afefiloi lelei mea uma.
  • Tofo ma fetu'una'i mea'ai, pe a mana'omia.
  • Fa'a'aisa mo le 20-30 minute.
  • Auauna e fai ma sosi lomi ma so'o se mea'ai e te fiafia iai. Fiafia!
upu autu hibachi
Tofotofoina lenei fua?Faʻailoa ia i matou na faʻapefea!

Fautuaina kuka

Le sosi samasama tautua i faleaiga hibachi o se fa'afefiloi suamalie o le mayonnaise, sinapi, ma mea manogi.

Ose fa'atasiga lelei i mea'ai fa'a-hibachi, e pei o le steak, moa, ma i'a.

O nisi nei o fautuaga mo le faia o le sausi samasama lelei o le faleaiga hibachi:

Fa'aaogā mea e sili ona lelei

O le fa'aaogaina o mea e sili ona lelei o lona uiga e sili atu ona fa'amalamalamaina le tofo ma o lea, o se sosi fa'ai'u lelei e 'ai ma au mea'ai e te fiafia i ai.

E taua tele lenei mea pe a filifilia le mayonnaise, sinapi, ma le pati tamato.

Talu ai ona o nei mea e fai ai le fa'avae o le sosi, e le mafai ona e fa'aseseina pe a e mana'o i se tofo moni. 

Fa'ata'ita'i suiga

Pe a talanoa e uiga i sosi poʻo soʻo se isi fua, e le manaʻomia le alu i taimi uma i tusi.

O le faʻaopoopoina o nisi o fesuiaiga o le a fesoasoani e tuʻuina atu ai le fua o se mimilo manaia, faʻapea foʻi ma sina malosi.

O le isi taimi la, taumafai e faaopoopo le sinapi vevela nai lo le sinapi Dijon.

E ui lava o le a maua ai lau sosi se lanu enaena, e matua aoga lava pe a oʻo i le tofo. 

Tuu ia malolo

A uma loa ona e fa'afefiloi mea uma ma ua saunia le sosi, tu'u i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 20 minute, pe sili, mo le tusa o le itula.

O le a fesoasoani e fa'ato'a le tofo, e maua ai se tofo ma'ai ma fa'amalamalamaina atoa, ma mea uma e fa'aosofia ai lona tofo atoatoa! 

E te le mana'o e alu i fa'alavelave uma o le faia o lau oe sausama samasama hibachi?

E mafai ona e faia i taimi uma pu'e le mea lea Gojo tolu-pepa mai Amazon mo le auala faigofie.

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(matamata i nisi ata)

Fa'aogaina o mea e suitulaga i le faleaiga o le hibachi sausama samasama

O le suia o mea'ai mo le sausi samasama o le faleaiga o le hibachi e mafai ona taufaasese, ae e le tatau.

O le ki o le su'eina o mea'ai e tutusa fa'amatalaga tofo ma lanu. O nai manatu nei e te amata ai:

Sosi iʻa

E leai se sosi Worcestershire i lima? E te mafaia i taimi uma alu mo sosi i'a e fai ma sui.

E tutusa o latou tofo; ae ui i lea, o le sosi i'a e sili atu le manogi, o lea e mautinoa lava e maua ai lou sosi sina kiki.

Ae aua le popole; e fefiloi lelei ma isi mea. 

Meli

Mo se tagata e mafaufau i meaʻai, "suka" e mafai ona avea ma se upu malosi e oʻo lava i se aso faimamago. Afai o oe o se tasi oi latou, ou te fautuaina le alu mo le meli.

E soifua maloloina, suamalie, ma e lava lona mafiafia e fa'afefiloi lelei ma au sosi e sili ona e fiafia i ai. Ose filifiliga saogalemu. 

Chervil poʻo cilantro

E faigofie ona maua le pasili mago i so'o se faleoloa lata ane. Ae peitaʻi, afai e te le maua mo nisi mafuaʻaga, e mafai ona e faʻaogaina le chervil mago nai lo.

E tutusa lona tofo ma le pasili ae le malosi. O le mea lea, e te manaʻo e faʻaaogaina i le kuata sili atu le aofaʻi nai lo le chervil.

Cilantro o se filifiliga lelei foi, ae o lona talaaga tofo e ese teisi

E fa'afefea ona 'ai ma 'ai le sausama samasama fale'aiga hibachi

O le tautua ma le 'ai o le sausi samasama ile faleaiga o le hibachi o se faiga faigofie.

Amata i le sasaa o le sosi i totonu o se tamai pesini poʻo luga o se ipu. Ona fufui lea o au mea'ai i totonu o le sosi, pe sasaa i luga. 

E mafai ona e fufui sa'o le mea'ai i totonu o le sosi pe afai e te 'ai ma fasi laau. Afai o lo'o e fa'aogaina se tui, e mafai ona e sasaa le sosi ile pito i luga ole mea'ai.

Pe a 'ai le sosi, ia mautinoa e te le 'ai tele i se tasi u. O sina mea itiiti e alu mamao.

Amata i se vaega itiiti ma faaopoopo atili pe a e manaʻo ai. O le sosi e fai si tofo, o lea e te le manaʻomia tele.

A uma lau 'ai, fa'amama so'o se masaa po'o ni susu. E te le manaʻo e tuʻua se faʻalavelave i tua.

Afai e te 'ai i se faleaiga hibachi, e masani lava ona tausia e le aufaigaluega lenei mea mo oe.

E faʻafefea ona teuina sau samasama faleaiga hibachi

O le teuina o mea'ai o so'o se ituaiga e mafai ona fa'a'ole'ole, ae e taua tele le fa'amautinoa e te teuina sa'o, ina ia aua ne'i pala. 

Mo le teuina o le sausi samasama faleaiga o le hibachi, faʻafeiloaʻi i se pusa malulu. O lenei mea o le a taofia ai le sosi mai le mitiia o soʻo se manogi poʻo mea manogi mai isi meaʻai i totonu o lau pusaaisa. 

I le averesi, e tumau pea le lelei o le sosi mo le itiiti ifo i le 3-5 aso ae leʻi faʻaaogaina. 

Afai e te le o fuafua e fa'aaoga le sosi i totonu o ni nai aso, e sili ona fa'a'aisa. Ina ia faia lenei mea, sasaa le sosi i totonu o se pusaaisa-saogalemu koneteina ma faʻamau faʻamau.

A sauni e fa'aoga le sosi, fa'asusu i totonu o le pusaaisa mo le po. Fa'amolemole 'aua ne'i tu'u i fafo ile vevela ole potu, aua e mafai ona tupu ai siama.

Mulimuli ane, ia mautinoa e te fa'aogaina le sosi i totonu o ni nai aso pe a uma ona liu.

Afai e te le manatu e mafai ona e fa'aogaina uma, e mafai ona e vaevae i ni vaega laiti ma fa'a'aisa eseese.

Afai e te matua faʻamaoni i le faia o le hibachi i le fale e mafai ona e mafaufau e fai sau lava mea'ai i totonu o le hibachi grill!

O mea manogi tutusa i le faleaiga o le hibachi sausama samasama

O le sausi samasama a le faleaiga o le Hibachi o se mea manogi suamalie e masani ona tuʻuina faʻatasi ma ipu hibachi.

Ose auala lelei e fa'aopoopo atili ai le tofo i le taumafataga. Afai e te fiafia i le sosi samasama a le faleaiga o le hibachi, o le ae fiafia foi i mea nei:

Teriyaki sosi

O le sausi teriyaki ma le sausama samasama faleaiga o le hibachi e tutusa lelei le tofo, o se tofo suamalie ma suamalie.

O lo'o iai uma ia soya soya, suka, ma isi mea fa'amamafa, e fa'alelei ai mo le fa'aopoopoina o le tofo i ipu.

Ae ui i lea, o le sosi teriyaki e sili atu le suamalie nai lo le sausama samasama a le faleaiga o le hibachi.

O loʻo iai foʻi le mirin, lea e tuʻuina atu ai se tofo laʻititi. E fetaui lelei ma ipu hibachi.

Afai ua e le mautonu nei, sei ou faamatala atoatoa le eseesega i le va o teriyaki ma le hibachi

Yum yum sosi

Yum yum, o le sosi o se isi mea manogi lelei e faʻataʻitaʻi faʻatasi ma ipu hibachi. O lo'o iai lona kulimi kulimi, e fa'atatau i le mayonnaise ma lona tofo suamalie.

E pei o le sausi teriyaki, e sili atu foi le suamalie nai lo le sau samasama faleaiga a le hibachi.

Ae ui i lea, o lena faʻataʻitaʻiga itiiti o le suamalie e maua ai le tele o mea e manaʻomia! 

iʻuga

I le aotelega, o lenei fua o le sosi samasama faleaiga o le hibachi o se auala sili lea e toe faʻaleleia ai le ipu Iapani masani i le fale.

E faigofie ona fai ma tofo suamalie. Manatua e fa'aopoopo sina masima ma le pepa i le sosi mo se tofo faaopoopo.

Fiafia!

Faitau le isi: o le 11 Best Teppanyaki Hibachi Restaurant-Style Recipes

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Faitau fua

O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.