E mumu ea le mirin? Ole mea lea e le avea ai le 'ava malosi ma faʻafitauli

tusitala: Joost Nusselder, o le tusitala o le tusi kuka a le mea'ai Iapani Taua Faʻafou Setema 7, 2021

mirin o se uaina kuka Iapani e iai le ava malosi. Ma talu ai e mu le ava malosi, e ono mu ai lau ipu.

Ae o le mea e ono tupu e faalagolago i le ituaiga o mirin e te faʻaaogaina.

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O le a le tele o le ava i totonu o le mirin?

O le Mirin e te maua i le faleoloa (aji mirin) o lo'o i lalo ifo o le tasi pasene o le ava malosi, o lea e le fa'amumu.

E tatau lava ona e fa'aeteete pe a kuka ma le mirin. Talu ai o lo'o iai le ava malosi, e mafai lava ona mu.

Ae ui i lea, o le mirin mama, poʻo le hon mirin, e oʻo atu i le sefulufa pasene le ava malosi, e sili atu le mu nai lo mea manogi pei o le mirin.

Hon mirin e sili atu ona faigata ona maua ou lima. Afai e te le nofo i Iapani, e tatau ona e faʻatau i luga ole laiga.

Se'i vagana ua e iloa le mea o iai se faleoloa fa'atau a Asia, o le a le mafai ona e mauaina le hon mirin.

Aoao atili e uiga o le eseesega i le va o aji mirin ma hon mirin iinei.

E mata'utia le kuka ma le mirin?

Leai, e le matautia i kuka ma le mirin. Na fa'atau e Mirin mai se faleoloa e itiiti lava le 'ava malosi.

Afai o loʻo e faʻaaogaina le mirin mama, o le avanoa e mu ai le afi e maualuga atu, talu ai e sili atu le pasene o le ava.

Ua ou lisiina le 12 sili ona suitulaga mo mirin iinei (+ o se taʻiala ile faʻaogaina lelei o lenei mea).

E kuka le ava mai le mirin?

Ioe, pe a vela le mirin, e alu ese le ava malosi, ma totoe ai na o le tofo. E le mafai ona e onā i le mirin e kuka i se ipu.

O le mirin mama, po'o le hon mirin, e lelei pe a inu ma e iai le pasene o le 'ava malosi e sefulu i le sefulufa pasene, o lea o le inu e mafai ai ona e onā.

Mirin o se mea sili e faʻaopopo i meaʻai Iapani. E fa'aopoopoina ai se tofo suamalie ma manogi i lau mea'ai ma fesoasoani e fa'amalo ai marinades ma sosi.

Ia faaeteete pe a kuka ma le uaina, e oo lava i le kukaina o uaina. Soo se mea lava e iai le ava malosi e mu. O le Mirin mai le avanoa o mea'ai a Asia e foliga mai e na'o le tasi le pasene le ava malosi, ae e mafai lava ona mu.

Aoao foi pe mafai ona e suitulaga i le mirin mo le uaina kuka araisa?

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O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.