Taiala Mea'ai a Osaka: Su'esu'e le Tala Lelei o le Laumua o Mea'ai a Iapani

tusitala: Joost Nusselder, o le tusitala o le tusi kuka a le mea'ai Iapani Taua Fa'afouina Me 29, 2023

O le Osaka Prefecture e lauiloa i ana meaʻai suamalie, ma o le nofoaga sili lea e faʻataʻitaʻi ai nisi o mea faʻapitoa i le lotoifale.

O mea'ai sili e taumafai ai takoyaki, okonomiyaki, kushikatsu, sushi, udon, ma talitonuiku. E mafai ona e mauaina nei mea'ai suamalie i le tele o fale'aiga i le itumalo atoa.

Se'i o tatou va'ai i mea'ai ta'itasi ma pe fa'apefea ona maua.

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Su'esu'eina o le Osaka Prefecture: A Foodie's Guide

O le Osaka Prefecture o loʻo i totonu o le Kansai itulagi o Iapani ma e lauiloa i ana aganuu olaola, aai pisi, ma ioe, o ana meaai suamalie. O Osaka o le lona tolu o aai tele i Iapani, ma o le itumalo e aofia ai isi aai e pei o Sakai, Hirakata, ma Suita. O le uiga o Osaka o le “maupuʻepuʻe tele” po o le “maupuʻepuʻe tele,” e fetaui lelei mo se nofoaga e tele mea e ofoina atu.

Aiseā ua taʻutaʻua ai Osaka i ana meaʻai?

O Osaka e masani ona manatu o le laumua sili lea o kuka a Iapani, ma mo mafuaaga lelei. O mea'ai i Osaka e matua ofoofogia lava, ma o lo'o i ai le tele o fale'aiga i le lotoifale ma faleoloa o lo'o tu'uina atu nisi o mea'ai sili ona lelei i le lalolagi. O Osaka e taʻutaʻua mo ana meaʻai i auala, e aofia ai meaʻai e pei o le takoyaki, okonomiyaki, ma le kushikatsu. O mea'ai nei e sili ona lauiloa ma e mafai ona maua i le taulaga atoa.

O a nisi o mea'ai e tatau ona taumafai i Osaka?

E ui ina ua uma ona matou ufiufi ipu pito i luga 10 i la matou vaega muamua, o loʻo i ai pea le tele o isi meaʻai lelei e faʻataʻitaʻi i Osaka. O nisi nei o mea'ai faaopoopo e mafaufau i ai:

• Yakiniku: O se mea'ai aano o manu fa'avela lea e fa'atumu i luga o sosi eseese ma mea manogi. O se meaai faigofie, ae e mautinoa lava e aoga le taumafai.
• Sushi: E ui e mafai ona maua sushi i Iapani atoa, o Osaka o le fale o nisi o iʻa sili ona lelei i le atunuu. O le sushi iinei e tipi fou ma faʻatau atu i le tele o faleoloa ma faleaiga.
• Tonkatsu: O le fasi puaa lea e falai ma falai loloto. O se meaai faigofie, ae e sili ona lauiloa i Osaka.
• Udon: O se ituaiga lea o sai'i supo e aofia ai mea eseese e pei o aano o manufasi, fualaau faisua, ma isi toppings. E faigofie ona maua ma o se auala lelei e teu ai se tupe a'o fai pea se taumafataga manaia.

O le a le mea e ese ai meaai a Osaka mai isi vaega o Iapani?

O meaʻai a Osaka e masani ona taʻua o “kuidaore,” o lona uiga “ia ʻai le tagata lava ia i le malaia.” E mafua ona o tagata o Osaka e fiafia ia latou meaʻai ma e naunau e faʻaalu sina faʻaopoopoga e maua ai mea sili ona lelei. O le ki i meaai a Osaka o le faʻaaogaina o mea faigofie e kuka lelei. Ua iloa e matai o mea'ai a Osaka ona aumaia mea'ai sili ona lelei i a latou ipu, ma o le mea lea e ese ai mea'ai a Osaka mai isi Iapani.

E mafai faapefea ona ou aoao atili e uiga i meaai a Osaka?

Afai o loʻo e fuafuaina se malaga i Osaka, e taua tele lou faitau muamua i meaʻai. E tele punaoa o loʻo maua i luga ole laiga e mafai ona fesoasoani ia te oe e filifili meaʻai sili e faʻataʻitaʻi ma nofoaga sili e faʻatau ai. E mafai foi ona e auai i se tafaoga meaai pe totogi se taiala e ave oe faataamilo i le aai ma faaali atu ia te oe nofoaga sili e te ai. Po o le a lava le ala e te ui ai, ia mautinoa e tatala lou mafaufau ma naunau e faʻataʻitaʻi mea fou. E te le iloa pe o le a le ituaiga o meaʻai ofoofogia e te ono mauaina i Osaka!

10 Mea'ai e Tatau Ona Fa'ata'ita'i i Osaka: Ose Ta'iala a Tagata Tau'ai i le Laumua o Mea'ai

Takoyaki

Afai oe i Osaka, e te le misia le taumafai i le Takoyaki. O nei polo laiti, lapotopoto, ma suamalie e fai i le paluga falaoamata saito ma faatumu i fe'e tipi, aniani lanumeamata, ma le piliki. E fa'avela i totonu o se apa Takoyaki fa'apitoa ma fa'atasi ma se sosi suamalie ma suamalie, mayonnaise, ma pa'u pona. E mafai ona e mauaina Takoyaki tu i luga o le taulaga, ae o mea sili e fai mai o loʻo i le eria o Dotonbori.

Okonomiyaki

Okonomiyaki o se panikeke suamalie e faia i se paluga falaoamata, fuamoa, ma kapisi tipi. Ona fa'atumu lea i mea eseese e pei o le manava puaa, ula, squid, ma fa'aulu i se sosi suamalie ma suamalie, mayonnaise, ma bonito flakes. E mafai ona e mauaina faleaiga Okonomiyaki i Osaka atoa, ae o le nofoaga sili ona lauiloa o loʻo i totonu o le Tsutenkaku Tower area.

Kushikatsu

O le Kushikatsu o se mea falai falai skewer na afua mai i Osaka. E aofia ai mea eseese e pei o aano o manufasi, iʻa o le sami, ma fualaau faisua e tuʻu, palu, ma falai loloto. Ona tu'u atu lea i se sosi suamalie ma suamalie mo lofu. E mafai ona e mauaina fale'aiga Kushikatsu i le taulaga atoa, ae o le nofoaga sili ona lauiloa o lo'o i le eria o Shinsekai.

udon

O le Udon o se mea'ai mafiafia ma lamu ose mea'ai i mea'ai Iapani. I Osaka, e mafai ona e mauaina ituaiga eseese o ipu Udon e pei o Kitsune Udon (Udon ma tofu falai), Tempura Udon (Udon ma le tempura), ma Curry Udon (Udon ma curry). E mafai ona e mauaina faleaiga a Udon i le taulaga atoa, ae o le nofoaga sili ona lauiloa o loʻo i totonu o le Umeda.

Yakiniku

O le Yakiniku o se ipu BBQ Iapani e lauiloa i Iapani atoa. I Osaka, e mafai ona e mauaina ituaiga eseese o ipu Yakiniku e pei o povi, puaa, ma moa. E tunu le aano o manu i luga o le laulau ma tu'u atu i sosi lomi eseese. E mafai ona e mauaina faleaiga a Yakiniku i le taulaga atoa, ae o le nofoaga sili ona lauiloa o loʻo i le Tsuruhashi eria.

Tecchiri

Tecchiri o se ipu vevela e lauiloa i Osaka i masina o le taumalulu. O lo'o i ai i'a eseese o le sami e pei o paa, ula, ma i'a e kuka i totonu o se ulo vevela ma fuala'au ma tofu. Ona tu'uina atu lea ma le sosi lomi e fai i le soya ma le citrus. E mafai ona e mauaina faleaiga a Tecchiri i le taulaga atoa, ae o le nofoaga sili ona lauiloa o loʻo i le eria o Kitashinchi.

Tonipeiyaki

Tonpeiyaki o se panikeke suamalie e faia i le paluga falaoamata, fuamoa, ma le manava puaa. Ona faatumu lea i mea eseese e pei o kapisi, aniani lanumeamata, ma fatu pi. Ona tu'u ai lea i luga o se sosi suamalie ma suamalie, mayonnaise, ma bonito flakes. E mafai ona e mauaina faleaiga Tonpeiyaki i Osaka atoa, ae o le nofoaga sili ona lauiloa o loʻo i totonu o le Umeda.

teppanyaki

teppanyaki ose faiga faaIapani e kuka ai mea'ai i luga o se ipu u'amea vevela. I Osaka, e mafai ona e mauaina ituaiga eseese o ipu Teppanyaki e pei o povi, iʻa, ma fualaau faisua. O mea'ai o lo'o vela i ou luma ma tu'u atu i sosi lomi eseese. E mafai ona e mauaina faleaiga a Teppanyaki i le taulaga atoa, ae o le nofoaga sili ona lauiloa o loʻo i le eria o Namba.

Yudofu

O le Yudofu o se meaai faigofie ma maloloina e lauiloa i Osaka i masina o le taumalulu. O lo'o iai le tofu lea e fa'apuna i totonu o se ulo vevela ma fuala'au faisua ma fa'atasi ma le sosi soya ma le citrus. E mafai ona e mauaina faleaiga a Yudofu i le taulaga atoa, ae o le nofoaga sili ona lauiloa o loʻo i le Dotonbori eria.

Kitsune Udon

Kitsune Udon o se ituaiga o Udon ipu e lauiloa i Osaka. E aofia ai saimini Udon o loʻo tuʻuina i totonu o se sua vevela ma tofu falai i luga. O se mea'ai faigofie ma fa'amafanafana e fetaui lelei mo se aso malulu. E mafai ona e mauaina faleaiga Kitsune Udon i le taulaga atoa, ae o le nofoaga sili ona lauiloa o loʻo i le eria o Namba.

O Osaka e moni lava o se laumua kuka ma le tele o meaʻai eseese e taumafai ai. Mai panikeke suamalie i ipu vevela, e iai se mea mo tagata uma. Aua e te fefe e suʻesuʻe le taulaga ma faʻataʻitaʻi se mea fou. Atonu na'o lou mauaina o lau mea'ai fou e te fiafia iai.

iʻuga

O le Osaka Prefecture o se nofoaga lelei e asiasi ai mo meaai. E le mafai ona e sese i le Takoyaki, Okonomiyaki, ma Udon.

E le mafai ona e sese i meaai a le Osaka Prefecture. E le mafai ona e sese i meaai a le Osaka Prefecture.

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Faitau fua

O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.