Lechon kawali recipe (Crispy falai puaa manava)

tusitala: Joost Nusselder, o le tusitala o le tusi kuka a le mea'ai Iapani Taua Faʻafouina Aperila 6, 2023

O tatou tagata Filipaina e manatu i tatou lava o tagata e le fiafia i le faʻaumatia o se mea, aemaise lava meaʻai. Ma so'o se mea'ai e totoe e milo i se isi ipu ua sauni e 'ai i le isi taimi o taumafataga!

O se tasi o meaai faapena piglet kawali. Afai e le 'aina le lechon baboy atoa i se fa'amanatuga tele, e mafai ona e mautinoa o le a tumau pea mo se isi aso, ae o se taumafataga ese.

Ae ui i lea, e mafai fo'i ona e kukaina le kawali mai le sasa ma e te le mana'omia se pua'a tao e amata ai.

Fa'aauau le faitau e a'oa'o atili e uiga i le fua o le lechon kawali.

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Faitau fua

Lechon kawali recipe recipes and preparation

E 2 ituaiga o lenei fua o le lechon kawali. O le tasi e aofia ai le fa'aogaina o le lechon totoe ae o le isi o le lechon kawali e fai mai puaa manava.

Ole fua muamua ole lechon kawali e faigofie tele ona mulimuli ai. Muamua, fa'amumu le suāu'u i luga o le apa, ona fa'aopopo lea o le lechon baboy o totoe e falai ai.

Ina ua mavae falai, aveese le lechon mai le apa ma faʻapolopolo mo se taimi mulimuli ane. Ia, i totonu o se ipu ese, tuʻu le aniani ma le kalaka seia oʻo ina faʻafefe, ona faʻaopopo lea o le lechon falai.

Ona faaopoopo lea o le falaoamata, suka, vineta, ma le masima ma le pepa. Fa'agogo se'ia o'o ina toeitiiti lava a'a le vai o lo'o fa'atupuina e nei mea.

O le isi mea e sui a'i le paluga falaoamata, suka, ma le vineka o le sasa'aina lea o le lechon sarsa i totonu o le ulo pe a uma ona tu'u i totonu le lechon. Toe, fetuunai le aofaʻi o le "sarsa" e te manaʻo ai.

Faitau foi: o le Lechon baboy cebu version e tutusa lelei

Lechon kawali recipe (Crispy falai puaa manava)

Joost Nusselder

Ole fua muamua ole lechon kawali e faigofie tele ona mulimuli ai. E iai sau mea'ai suamalie e 'ai e aunoa ma se taumafaiga tele!

Leai ni togi

Lolomi le Fua Pine Fua Fua

Muamua Taimi 10 minute mins

Cook Time 2 itula itula

Taimi Taimi 2 itula itula 10 minute mins

Vasega Ituaiga Vaʻa

kuka Filipino

Auaunaga 8 tagata

Calories 630 kcal

vaega

  

1x2x3x

• 2 pauna paʻu puaa-i luga o le manava puaa tipi i le afa
• 8 ufiufi kaliki faʻanoanoa
• 2 faga faʻaiʻu
• 1 kulimi pepelu uliuli
• ½ ipu soya soya
• Kosher salt
• Canola poʻo pinati suauʻu, mo le falai
• Rice poʻo cane vineka, sili ai ona feu, mo le fufui

faatonuga

 

• Tuu le pa'u o le manava puaa i lalo i lalo i totonu o se ulo tele ma fa'aopopo vai ia lava e fa'alolo atoa ai le aano.
• Fa'aopopo le kaliki, lau faga, peppercorns, ma soya soya. Aumai i se vevela i luga o le vevela maualuga, ona faʻaititia lea o le afi ma faʻaitiitia i se faʻafefe.
• Ufiufi ma kuka seia mafai ona tuia le paʻu puaa i se naifi e leai se tetee (pe a ma le 1 le itula).
• Fa'afeiloa'i le puaa i se fata uaea o lo'o tu'u i luga o se pepa tao tao fa'ai'u ma fa'amasima fa'atasi uma i le masima. Fa'a'a'a'a le puaa se'ia mago atoa le pa'u (6 itula po'o le po).
• Aveese puaa mai le pusaaisa ma 'otiʻoti i le 3/4-inisi fasi.
• Faatumu se ogaumu wok po'o Dutch ma le itiiti ifo i le 4 inisi ole suauu ma vevela ile 375 ° F ile vevela maualuga. Galulue fa'atasi, falai pua'a se'ia o'o ina enaena loloto ma fa'afefeteina le pa'u (7 i le 10 minute).
• Fa'afeiloa'i le puaa i se ipu e ufiufi i solo pepa ma fa'amasima i le tofo. Otioti fasi puaa i ni fasipepa 1/2 inisi.
• Auauna vave ma le vineka mo le fufui.

taumafa

Calories: 630kcal

upu autu Pork

Tofotofoina lenei fua?Faʻailoa ia i matou na faʻapefea!

O le isi fa'ata'ita'iga o lenei fua o le lechon kawali e aofia ai le fufuluina o le manava pua'a ma fa'ainu i se tu'ufa'atasiga faga laʻau, masima, ma pepelu, ma tuu i le pusaaisa mo le po.

le soya soya e mana'omia i so'o se auala e tu'uina atu ai le masima fa'aopoopo.

Ona e ave lea i fafo mai le pusaaisa, fa'amumu le suauu i totonu o se apa, ma togi le manava puaa ma falai loloto. Fa'atali seia o'o ina enaena auro le manava puaa.

A uma loa, aveese mai le apa ma sasaa so'o se suāu'u fa'aopoopo.

Toe fo'i, a mae'a, e iai sau filifiliga e toe tu'u tasi ma fa'aopoopo i ai Mang Tomas sarsa pe tu'u atu fo'i pe a uma ona falai ma fa'asao le lechon sarsa e na'o se fufui.

Taofi Saogalemu: Fautuaga mo le Falai Lechon Kawali

Falai lechon kawali e mafai ona avea ma se mea manaia ma malie, ae e taua le teu i lou mafaufau le saogalemu. O nisi nei o fautuaga e teu i lou mafaufau:

• Fa'aaoga i taimi uma se ulo loloto po'o se falai e puipuia ai le suau'u mai le samasa.
• Fa'aaogā se lau fa'apolopolo e puipui atili ai oe mai fa'amamasau suau'u mata'utia.
• Fai lima uumi ma se talieleele e puipuia ai lou pa'u ma ou lavalava mai le suauu vevela.
• Taofi se mea e tape ai afi i taimi o faalavelave faafuasei.

Ausia le Malisi Atoatoa

Lechon kawali e fa'atatau i le ausiaina o le masi atoatoa i fafo a'o tausia le aano o manu vaivai ma sua i totonu. O nisi nei o fautuaga e ausia ai lena mea:

• Fa'aaoga se ulo tele po'o se falai e lava le avanoa mo le puaa e kuka tutusa ai.
• 'Otioti le puaa i ni fasi fasi lapopo'a e puipuia ai le tele o le suau'u.
• Ufiufi le ulo a'o falai ina ia tumau le vevela ma fa'ataga le puaa e vela tutusa.
• Fa'ataga le puaa e malulu mo ni nai minute a'o le'i tu'uina atu e puipuia ai mu.

Iloa Au Mea

O fua eseese e manaʻomia ai mea eseese, ae o nisi nei o mea e teu i lou mafaufau pe a fai le lechon kawali:

• Fa'aaoga se manava puaa mo se tofo sili atu po'o se tauau puaa mo se filifiliga sili atu.
• O nisi o fua e manaʻomia le faʻapupuina o le puaa aʻo leʻi falai, aʻo isi e faʻamisi lenei laasaga. E pule lava i le tagata lava ia.
• O nisi tagata e fiafia e fa'aopopo le susu i le ulo a'o falai mo se tofo faaopoopo.
• O pateta tipi e mafai ona faaopoopo i le ulo e mitiia ai le tele o le suauu ma faʻaleleia atili ai le soifua maloloina o le ipu.

Otioti ma Auauna Atu

A uma loa ona vela lau lechon kawali, ua oo i le taimi e tipi ai ma tautua. O nisi nei o fautuaga:

• Fa'aaoga se naifi ma'ai e tipi ai le pua'a i ni fasi lapopo'a.
• Auauna atu ma sosi fufui ma mea manogi e te fiafia iai.
• Lechon kawali o se mea'ai autu sili, ae e mafai foi ona tuʻuina atu e fai ma meaʻai e faʻafetaui ai isi meaʻai Filipino.
• O mea'ai e totoe e mafai ona teu i totonu o le pusaaisa ma toe fa'avevela mo se taumafataga vave ma faigofie.

Manatua, pe a falai le lechon kawali, o le saogalemu o le mea sili lea ona taua. Mulimuli i fautuaga nei ma fiafia i lau mea'ai suamalie ma masi!

Sosi Su'i Fa'amalie e Fa'amamafa ai lau Lechon Kawali

Lechon Kawali o se ipu Filipino lauiloa e masani ona saunia e ala i le falai o le manava puaa seia oʻo ina masi i fafo ma vaivai i totonu. E ui ina manaia le ipu na o ia, ae e masani lava ona saunia ma le tele o sosi fufui e faaopoopo atili ai le tofo i le meaʻai suamalie. I lenei vaega, o le a matou suʻesuʻeina nisi o sosi faʻafefe masani e tuʻuina atu ma Lechon Kawali.

Soya-Vinaka Soya

O se tasi o sosi sili ona lauiloa mo Lechon Kawali o le soya-vinegar sauce, lea e lauiloa foi o le "sawsawan." O le sosi lea e masani lava ona faia i le soya sosi ma le vineka, faatasi ai ma se faʻailoga o le suamalie mai le suka. Ole fua lea e fai ai lau lava soya-vinegar sauce:

• 1/4 ipu soy sosi
• 1/4 ipu vineka
• 1 kulimi suka
• 1/4 ipu aniani tipiina

Faafefiloi faatasi mea uma ma fetuunai vaega e te fiafia i ai. O nisi tagata 'ai e sili atu a latou sosi ina ia sili atu le masima, ae o isi e sili atu le tofo. O le sosi lea e masani ona fa'atasi ma isi ipu Filipino e pei o Adobo ma Sinigang.

Sau Tomato-Oniona

O le isi sosi lomi lauiloa mo Lechon Kawali o le sosi tamato-anini manogi. O lenei sosi e faia i aniani tipi, tamato, ma pepa chili, faʻatasi ai ma se faʻaaliga o le paʻu mai le sua calamansi. Ole fua lea e fai ai lau lava sosi tamato ma aniani:

• 1/2 ipu aniani tipiina
• 1/2 ipu tamato tipi
• 1/4 ipu sua calamansi
• 1 kulimi suka
• 1/4 tsp masima

Faafefiloi faatasi mea uma ma fetuunai vaega e te fiafia i ai. O lenei sosi e lelei mo i latou e fiafia i sina vevela i a latou meaʻai.

Vineka Pa'epa'e ma Sosi Kalaka

Mo i latou e manaʻo i se sosi faʻafefe faigofie, o le vineka paʻepaʻe ma le sosi garlic o se filifiliga sili. O le sosi lea e faia i le vineka pa'epa'e, kaliki tipi, ma sina masima. Ole fua lea e fai ai lau lava vineka pa'epa'e ma sosi kaliki:

• 1/4 ipu vineka papaʻe
• 2 cloves garlic, tapena
• Paʻu masima

Faafefiloi faatasi mea uma ma fetuunai vaega e te fiafia i ai. O lenei sosi e fetaui lelei mo i latou e fia tofo i tofo masani o le Lechon Kawali.

Piki le aniani ma le tofu

Afai e te manaʻo e faʻaopoopo sina meaʻai i lau sosi sau, o le aniani pipi ma le tofu sosi o se filifiliga sili. O lenei sosi e faia i aniani piki, tofu, ma sina suka. O le fua lenei e fai ai sau lava aniani piki ma sosi tofu:

• 1/2 ipu aniani aniani
• 1/4 ipu tofu vaivai, palu
• 1 kulimi suka

Faafefiloi faatasi mea uma ma fetuunai vaega e te fiafia i ai. O le sosi lea e fetaui lelei mo i latou e manaʻo i sina suamalie ma le tino i totonu o latou sosi.

O le tipi puaa sili ona lelei mo Lechon Kawali: Filifilia o le Slab Atoatoa o Aano o manufasi

Ae tatou te le'i maulu i le puaa sili ona lelei tipi mo lechon kawali, se'i o tatou fa'amatala vave pe o le a lenei mea'ai suamalie Filipino. Lechon kawali o se mea'ai fa'a-Filipina masani e fa'aliliu i le "pua'a pua'a masi'i" i le gagana Tagalog. O se mea'ai lauiloa e tu'uina i le taimi o le 'aiga o le aoauli po'o le 'aiga o le afiafi ma e masani lava ona fa'atasi ma le araisa pa'epa'e ma le fufui sosi.

Le Ki i le Crispy Goodness: Filifilia o le tipi Sa'o

Pe a fai le lechon kawali, o le sini o le maua lea o se mea malulu i fafo ae tausia le aano o manufasi vaivai ma suamalie i totonu. Ina ia ausia lenei mea, o le filifilia o le tipi puaa saʻo e taua tele. O nisi nei o mea e teu i lou mafaufau pe a filifilia le paʻu atoatoa o aano o manufasi:

• O le tipi sili o puaa mo le lechon kawali o le manava puaa. O le tipi lava lea o aano o manufasi na faʻaaogaina mo le faia o le puaa ma e lauiloa i lona gaʻo maualuga, lea e manaʻomia mo le ausiaina o se mea faʻafefete.
• Afai e le maua le manava puaa, e mafai fo'i ona e fa'aogaina le liempo (pua'a puaa e aveese ivi) po'o le tauau puaa. Ae ui i lea, ia manatua o nei tipi e itiiti le gaʻo ma atonu e le pei o le masi.
• Pe a filifilia se paʻu o le manava puaa, vaavaai mo se tasi e tutusa le tufatufaina o gaʻo ma aano o manufasi. E te mana'o ia lava le ga'o e maua ai se mea'ai masi, ae aua le tele ina ia lamu.
• O le mafiafia lelei mo le papa o le manava puaa e tusa ma le 1 inisi. Ole mea lea e mafai ai ona fesuia'i fa'apa'aga o ga'o ma aano o manu, o le ki lea e maua ai le lechon kawali sili ona manaia.
• Manatua e aveese soʻo se ivi poʻo se paʻu mai le manava puaa aʻo leʻi kukaina.

Saunia o le puaa tipi mo le kuka

O lea la ua e maua le pa'u lelei o le manava puaa, ua o'o i le taimi e saunia ai mo le kuka. O nisi nei o laasaga faigofie e mulimuli ai:

• Fua: O nisi o fua e manaʻomia ai le faavelaina o le manava puaa aʻo leʻi falai ina ia mautinoa o loʻo vela atoa. Peita'i, e le'o mana'omia lea mea ma e ono fa'aitiitia ai le masi'i o le aano. Afai e te filifili e faapuna le manava puaa, ia mautinoa e faamaalili atoa a'o le'i falai.
• Falai: O le auala masani e kuka ai le lechon kawali o le falai loloto o le manava puaa i totonu o se apa. Ia mautinoa e ufiufi le apa e taofia ai le masausau o le suauu ma kuka seia oʻo ina enaena auro le manava puaa ma masi.
• Tu'u e malolo: A uma loa ona vela le manava puaa, tu'u loa mo ni nai minute a'o le'i tipiina i ni fasipepa e u. O le mea lea e mafai ai e sua ona toe tufatufa ma faʻamautinoa o loʻo tumau pea le aano ma suamalie.

Faatusatusaga Vaaia: Lechon Kawali vs. Lechon Belly

E faigofie ona fenumiai i le va o le lechon kawali ma le lechon belly, aua o ipu uma e lua e fa'aaoga ai le manava puaa e fai ma mea autu. Ae ui i lea, o loʻo i ai ni eseesega taua e teu i lou mafaufau:

• O le manava o le lechon o se puaa tao atoa, ae o le lechon kawali o se meaʻai e fai mai le papa o le manava puaa.
• O le manava o le lechon e masani ona tautua i taimi faʻapitoa ma e manatu o se meaʻai a le atunuʻu i Filipaina, ae o le lechon kawali o se meaʻai masani i aso uma.
• E tao le manava lechon, ae falai loloto le lechon kawali.

Le Tuufaatasiga Atoatoa: Auauna Lechon Kawali

Lechon kawali e sili ona lelei le tuʻuina atu i le vevela ma le malulu, faʻatasi ma le araisa paʻepaʻe ma sosi sausau. O nisi nei o mea manogi masani ma sosi lomi e mafaufau i ai:

• Soya sosi ma le vineka: O le sosi masani lea mo lechon kawali ma e faia e ala i le tuʻufaʻatasia o soya, vineka, aniani tipi, ma pepa chili.
• Mang Tomas: O le sosi Filipino lauiloa lea e masani ona fa'aaogaina e fai ma sosi lomi mo lechon kawali. E faia mai le ate, vineka, ma le suka.
• Sarsa: O se sosi suamalie ma manogi e faia mai le ketchup faʻi, vineka, ma le suka.

Aisea e le malu ai la'u lechon kawali?

O le faia o le lechon kawali o se mea'ai fa'a-Filipina masani e aofia ai le fa'aveina ma le falaiina o se fasi puaa po'o pua'a tipi. O le faagasologa o le faiga o le lechon kawali e faigofie, ae e manaʻomia le onosai ma le gauai i auiliiliga. O nisi nei o mafua'aga e ono le malu ai lau lechon kawali:

• O le tipi puaa e ga'o tele: O tipi pua'a ga'o e matele ina maua ai le tele o le suāu'u pe a falai, lea e mafai ai ona susu le lechon kawali nai lo le masi. Ina ia aloese mai lenei mea, filifili se puaa tipi e iai se faʻafefiloi lelei o gaʻo ma aano o manu.
• E te le'i mulimulita'ia le fua: Lechon kawali recipes e masani lava ona iai se fa'afefiloi fa'apitoa o mea e fa'afefe ai le puaa. Afai e te le mulimulitaia le fua, atonu o le a le malili lau lechon kawali e pei ona e manaʻo ai.
• Ua umi tele lou velaina o le puaa: O le faavelaina o le puaa a o leʻi falai ose laasaga tāua lea i le faiga o le lechon kawali, ae afai e faavela mo se taimi umi, e mafai ona vaivai le aano ma malepelepe pe a falai.
• E le'i umi ona e falai le puaa: O le falaiina o le puaa mo se taimi puupuu e mafai ona maua ai se mea vaivai ma lamu nai lo le masi. Ia mautinoa e falai le puaa seia liu enaena auro ma masi.

O isi mea e a'afia ai le masi o le lechon kawali

E ese mai i le faagasologa, o loʻo i ai isi mea e mafai ona aʻafia ai le malulu o le lechon kawali:

• Le tele o le tipi puaa: O se tipi puaa lapo'a e mafai ona faigata ona falai tutusa, e mafua ai ona masi'i nisi vaega ae vaivai pea isi.
• Le ituaiga o suauu e faʻaaogaina: O nisi suauu e sili atu mo le falai nai lo isi. Fa'aaogā se suau'u e maualuga le asu, pei o le canola po'o le suau'u fuala'au, e fa'amautinoa ai o lo'o tumau pea le malu o le puaa.
• Tu'u atu i le sosi po'o le fa'aulu: O le tu'uina atu o le lechon kawali fa'atasi ma se sosi po'o le fa'aulu e mafai ona susu. Afai e te manaʻo e tuʻuina atu i se sosi, fai i le itu.
• Le tufaina atu ma le mafanafana: Lechon kawali e sili ona fa'amafanafana. Afai e te fa'anofo umi tele, e mafai ona mou atu lona ma'i.

Fautuaga mo le faia o le lechon kawali

O nisi nei o fautuaga e fa'amautinoa ai o lau lechon kawali e malili:

• Fa'aaoga se puaa tipi ma se fa'afefiloi lelei o ga'o ma aano.
• Mulimuli i le fua ma faʻaaoga le faʻafefiloi saʻo o mea faʻamalo ma meaʻai.
• Kuka le puaa mo le taimi sa'o.
• Falai le puaa seia liu enaena auro ma masi.
• Fa'aaogā se suau'u e maualuga le asu.
• Tu'u atu le lechon kawali mafanafana ma e aunoa ma se sosi po'o se fa'atumu.

Lechon kawali o se meaai autu e sili ona fiafia i ai i Filipaina ma e masani ona tautua i taimi faʻapitoa e pei o aso fanau, BBQ, ma aso malolo. E mafai fo'i ona tu'uina atu o se mea'ai po'o se mea'ai, fa'atasi ma le bibingka po'o skewers pei o le embutido po'o le sisi. O isi ipu puaa e lauiloa i Filipaina e aofia ai le humba, caldereta, lechon manok, ma le sisig puaa. O le pata kalaka ma le kare-kare o mea lauiloa foi mo lechon kawali. Afai o lo'o e fia'ai mo sina lechon kawali, mulimuli i fautuaga nei ma fiafia!

Fua puaa: Fai pe Le Faia?

O le faapunaina o puaa ose faiga masani lea e fai ai Lechon Kawali. O le auala lenei e fai ai:

• Filifili se tauʻau puaa lapoʻa lelei poʻo soʻo se tipi puaa e te filifilia.
• Otioti le puaa i ni vaega tutusa ina ia mautinoa ai le kuka.
• Tuu fasi puaa i totonu o se ulo ma ufiufi i vai.
• Faaopopo lau faga, soya soya, ma pepa uliuli eleele i le paluga.
• Aumai le paluga i se vevela ona faʻaitiitia lea o le afi e faʻafefe ai mo le 30-45 minute pe seʻia oʻo ina vela le puaa.
• Ave'ese le puaa vela mai le ulo ma fa'amalie atoa a'o le'i falai.

O le a le lelei ma le le lelei o le kukaina o puaa aʻo leʻi falai?

O le faapunaina o puaa a o lei falai e iai ona itu lelei ma le lelei. O nisi nei o latou:

lelei:

• O le faapunaina o puaa a'o le'i falai e fa'afefete ai le aano ma sua.
• E fesoasoani e aveese le tele o ga'o mai aano o manufasi, ma sili atu le soifua maloloina.
• O le faavelaina o puaa a o lei falai e mautinoa ai ua vela atoa le puaa.

tulaga le lelei:

• O le faapunaina o puaa a o leʻi falai e manaʻomia se taimi ma taumafaiga faaopoopo.
• E mafai ona mafua ai ona le maua e le puaa nisi o lona tofo masani.
• O le faapunaina o puaa a'o le'i falai e mafai ona vaivai tele le aano ma malepe.

E tatau ona ou faapunaina le puaa ae le'i falai?

O le tali i lenei fesili e faalagolago i lou lava mana'o. O nisi tagata e mana'o e faapuna puaa a'o le'i falai, a'o isi e leai. O nisi nei o mea e mafaufau i ai:

• Afai e te manaʻo i lau Lechon Kawali ina ia sili atu le crispy i fafo ma sua i totonu, faʻapuna puaa aʻo leʻi falai o le filifiliga sili lea.
• Afai e te manaʻo e faʻapolopolo le taimi ma ausia se faʻagasologa vave o le kuka, e mafai ona e faaseʻeina le kukaina o le puaa ae alu saʻo e falai.
• Afai e te fa'aeteete 'aua ne'i vela le pua'a, e mafai ona e maua le mea e mana'omia ma tofo e aunoa ma le fa'apuna muamua.

Lechon Belly vs. Lechon Kawali: O le a le Eseesega?

Lechon puaa manava (fua atoa iinei) o se mea'ai e faia mai se vaega o le manava o le pua'a e tumu i mea eseese e pei o le longganisa, tapa, torta, adobo, ate stewed, pochero, fa'i, afritada, ma sosi tamato. Ona taai lea o le manava ma tao seia oo ina masi le pa'u ma vaivai le aano. O le ipu e masani ona tuʻuina atu i se sosi lomi e faia mai le vineka, soya soya, ma le chili.

Lechon Kawali

Ae o le lechon kawali, o se mea'ai e falai ai le manava puaa seia o'o ina masi le pa'u ma vaivai le aano. E vela muamua le manava puaa ina ia mālūlū, ona falai ai lea seia enaena auro. O le ipu e masani ona tuʻuina atu i se sosi lomi e faia mai le vineka, soya soya, ma aniani.

Eseesega

O le eseesega tele i le va o lechon belly ma lechon kawali o le auala e kuka ai le puaa. E tao le manava lechon, ae falai loloto le lechon kawali. O isi eseesega e aofia ai:

• O le manava lechon e masani ona faʻatumu i mea eseese, ae o lechon kawali e masani ona tuʻuina atu.
• O le manava lechon e masani ona avea ma mea'ai autu mo aso fa'apitoa, ae o le lechon kawali o se mea masani i aso uma.
• O le manava lechon e masani ona tuʻuina atu i le sosi tamato, aʻo lechon kawali e masani ona faʻatasi ma le sosi faʻavae o le vineka.
• O le manava lechon e masani ona fai mai le puaa atoa, ae o le lechon kawali e fai mai se vaega o le manava o le puaa.

iʻuga

O lea la ua i ai lau mea-mea uma e tatau ona e iloa e uiga i lechon kawali. Ose mea'ai Filipino suamalie e fai i le manava pua'a, falai se'ia o'o ina ma'i, ma fa'asusu i sosi fufui. 

E le mafai ona e sese i le lechon kawali, pe afai e te mulimuli i fautuaga na ou avatu ia te oe iinei ma faʻaaoga mea talafeagai.

Faafetai!

Faitau foi: Crispy Filipino bagnet recipe, o le grail paia mo tagata fiafia i aano o manufasi

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Taumafai e leai se totogi ma le Kindle Unlimited:

Faitau fua

O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.