Maruya recipe (Banana fritter w/ sugar): Aua ne'i galo LENEI mea!
Maruya sa avea pea ma mea autu o le tele o tamaiti Filipino. E masani ona 'ai e fai ma mea'ai e fa'auma ai le malu taeao ma fa'afefiloi lelei ma le kofe oona. Pe mafai fo'i ona e 'ai e fai ma mea'ai i le aoauli po o le aoauli.
E masani ona fa'atau atu i fale'ai, fa'atau, po'o tagata fa'atau ambulans o lo'o faia a latou ta'amilosaga i le aoauli, ae o le tele e fiafia e fai lava ia.
Ma e le faigata tele, aua e te manaʻomia ni nai mea faigofie. Ae o le a le mea e mafai ai ona suamalie moni o sina vanila! Tatou taumafai :)
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
Fa'i maruya fritters ma suka
vaega
- 7 Pcs faʻi saba tipi pe tipi ma palu (Ou te fiafia i le tipi!)
- 1 ipu falaoamata uma-faamoemoe
- ½ ipu paʻu paepae
- 1 pine masima
- 1 ipu susu (Ou te faʻaaogaina le susu fou)
- 1 fua
- 1 tsp vanilla
- 2 kulimi fuālaʻau manogi mo falai
faatonuga
- Muamua, fa'afefiloi uma mea mamago (falaoa, suka, ma masima).
- Faʻaopopo le susu, vanila, ma le fuamoa.
- Faʻafefiloi lelei seʻia matua lamolemole.
- O le a matou faia le ituaiga Bicolanos lea e tasi, o lea ou te fiafia e tipi faʻi i afa ma faʻaoga atoa. Ioe, e mafai ona e tipiina i ni vaega laiti ma lolomi i tua o lau tui. Afai e te fa'aogaina fa'i matua, e le tatau ona tele naua se galuega.
- Fufui le faʻi i totonu o le paluga ma ia mautinoa ua uma ona ufiufi. E mafai foi ona e tuʻu le faʻi i luga o se ipu mafolafola ma tuʻu iai se fasi bateti aʻo e i ai iina.
- Tuʻu faʻi ufiufi i totonu o le apa vevela ma le suauʻu, ma faʻaopopo nisi paluga i luga ina ia sisina ifo autafa.
- Falai i itu taʻitasi i luga o le vevela vevela seia oʻo i le enaena auro. Mmmm!
- Ona sausau lea laʻititi i le suka a o leʻi tuʻuina atu.
Vitio
taumafa
Fautuaga mo le saunia o fua o Maruya
Ia mautinoa o le pa'u e iai le tino e ufiufi atoa ai le palu saging na saba. E mafai foi ona e mili le fa'i ma ufiufi i le paluga falaoamata, pe tipi, o le auala masani a Bicolanos.
Afai e te filifili e tipi fa'i, faatulaga fa'i tipi fa'atasi i se foliga ili. Fai mai nisi e faigofie ona falai le maruya pe a palu fa'i. Ae, o le a lava le mea e faʻafefe ai lau vaʻa ma faʻafiafia ai lou manava, ou te fai atu!
A o mea e fai, o le falaoamata, susu, ma fuamoa e fai ai le pate. O fuamoa e fai ma "sima," pe a e manaʻo ai. E taofi fa'atasi le mea atoa a'o e sasaa le pa'u suamalie suamalie i luga o le saging na saba.
Mo le falai le maruya, e mafai ona e filifili pe falai loloto pe falai papa'u.
O le falai loloto o le maruya o le a mautinoa ai o loʻo vela lelei le paluga atoa, ae o le a faʻafefe ai le suauʻu i le paluga.
O le falai papa'u o le maruya o le a fa'aitiitia ai le suau'u e alu i totonu o le paluga, ae e tatau ona e falai i itu e lua. O lea o le a iai se isi taimi e kuka ai.
A uma ona falai, e mafai ona e pefu i le suka paʻepaʻe pe enaena. Tu'u atu ia i latou i luga o se ipu ma pa'aga ma le kofe po'o so'o se meainu suamalie e te fiafia i ai.
E te fiafia i lenei fua? Ona aua nei galo e fua i ai!
Suiga ma fesuiaiga
E ui lava o le maruya o se meaʻai masani ma faigofie meaʻai, afai e foliga mai e le mafai ona e mauaina mea talafeagai pe naʻo le manaʻo e mimilo lau fua, o nisi nei o fesuiaiga e mafai ona e taumafai i le fale.
Maruya ma fa'i suamalie
E mafai ona e faia maruya ma fa'i suamalie pe a leai ni fa'i saba o maua i lau itulagi.
Ae ui i lea, ou te fautuaina le paluina nai lo le ili pe tipi. Talu ai e vaivai, o le ae le faigata ona faʻafefiloi.
Kamote kangkling maruya
Kamote kalingking maruya o se isi suiga manaia o le ipu e mafai ona e taumafai i le fale. Pau lava le eseesega o le mea autu e te faʻaaogaina iinei o le pateta nai lo le faʻi!
Le oo lo'o tumau pea mea e aofia ai; e te maua foi le tofo e ese le manaia.
Sinapot Bicol
Sinapot Bicol e masani ona 'ai i le Bicol region o Filipaina.
E ui o mea autu o le ipu e tumau pea, i lenei fesuiaiga, o faʻi e le o faʻafefeteina. E fa'aogaina atoa pe tipi fa'aumi mo falai ta'itasi.
Jammpok
O le Jampok o se isi mea'ai masani eseese i le itulagi Mosalemi o Filipaina. E lua mea e ese ai le ipu.
Muamua, e fa'aaogaina fa'i latundan nai lo fa'i saba. Lona lua, o le fa'i lea e fa'aaogaina na'o le palu.
Ae o le tofo, e matua manaia lava!
O le a le falai fa'i maruya?
Maruya banana fritter o se mea'ai Filipino masani e fai i fa'i saba.
O fa'i e tipi pe ili i ni fasi fasi manifinifi, ona ufiufi lea o fasi fa'i i le pate ma falai. A uma loa ona falai, ona sausau lea o falai pe fuli i le suka paepae ma tufa atu.
A'o e faimalaga i Filipaina atoa, o le a e mauaina ni fesuiaiga eseese o le ipu ma sina mea eseese. Mo se faʻataʻitaʻiga, i le itulagi Mosalemi, e te mauaina faʻi latunda faʻaaoga nai lo faʻi saba.
I isi itulagi, e fa'aaoga e tagata pateta ma fa'i suamalie nai lo plantains. E le ta'ua, o le ae faalogo i igoa eseese mo le eseesega o ipu taitasi.
Pau lava le mea e tumau pea i totonu o mea uma o le auala e tautua ai. O le Maruya e masani ona tuʻuina atu na o ia, e aunoa ma ni meaʻai. Ae peita'i, afai e te mana'o e alu teisi i fafo o le atigipusa ma fa'afiafia atili ai le mea na tupu, taumafai e fa'atasi ma le fa'apalapala ma le aisa kulimi po'o le 'oka fa'asao i le sua.
Maruya fritters e 'aina ma 'ai i le tele o taimi eseese. O nisi e fiafia e 'ai e tape ai lo latou 10 i le fia'ai, a'o isi e 'ai e fai ma sina mea'ai i a latou malaga. E mafai foi ona e talosagaina le au faatau e tipi le maruya i foliga eseese pe a e manaʻo ai.
māfuaʻaga
E ui o le maruya fritters e fai mai e mai Filipaina, e faigata ona misia a latou mea e tutusa ai ma ipu faʻi e sau mai Latina Amerika ma le Caribbean. E foliga mai fo'i o lenei fa'ato'aga fa'ato'aga a Filipino atonu e le "atoa" Filipino, ma masalo, atonu e fa'aosofia e se mea'ai Sipaniolo.
E lua mea e faatonutonuina ai o tatou manatu. Muamua, o itulagi uma e lua o loʻo taʻua i luga sa avea ma kolone Sipaniolo, faʻatasi ai ma Filipaina. E le gata i lea, o itulagi uma e lua (faʻatasi ai ma Filipaina) o loʻo i ai meaʻai e matua aʻafia i meaʻai Sipaniolo.
I lenei tulaga, e sili ona manino pe a tatou vaʻavaʻai i meaʻai e pei o tostones, o se mea faʻapipiʻi faʻatasi ma le auala lava e tasi e saunia ai ae eseese ma sili atu mea manogi. I le fa'ai'uga, e mafai ona a'afia maruya fritters e tostones ma e foliga mai o se mea suamalie suamalie o mea'ai na fatuina e tagata o le nu'u.
Ae ui i lea, talu ai e itiiti lava a matou tala fa'amaumau o le ipu, e faigata tele ona ta'u mai po'o fea tonu na sau ai. Ae e saogalemu le ta'ua e iai lona tupuaga Filipino.
Auala e tautua ma ai
E pei o le tele o mea'ai Filipino, o le tautuaina o maruya fritters e faigofie lava.
A uma loa ona falai lelei le falai, ta'avale i le suka pa'epa'e, tu'u i luga o se ipu, ma tautua. O le faiga lena o le faiga masani; leai mumbo jumbo!
Ae peita'i, afai e te mana'o e te alu i se mea manaia, taumafai e fa'afealofani i aisakulimi. O le a sili atu ona fiafia le aafiaga.
Mea'ai tutusa
Afai e te fiafia i le maruya, o isi mea'ai suamalie Filipino nei e tatau ona e taumafai.
Pritong saging
O le Pritong saging o se mea'ai suamalie Filipino e fai mai fa'i saba pula. E pei lava o le tele o ituaiga o maruya, o faʻi e tipi uumi, ma falai loloto i le suauu, ae leai se paʻu. Talu ai ua tele le suka o fa'i ua matua ma ua fa'akarameli vave, e leai se suka e fa'aopoopoina.
A vela loa, ona tufa loa lea o le fa'i ma le muscovado po'o le popo caramel. E ui lava e le lauiloa e pei o maruya fritters i luga o auala, e iai sona talaaga lelei o se vaega o merienda.
Fa'i fa'i
O le fa'i fa'i o le isi lea fa'atauga o le auala Filipaina e te maua i so'o se mea o le atunu'u. O le fua mo lenei ipu e fai si faigofie.
Na'o lou fa'atauina o se fa'i fa'i saba, 'ese'ese, ma tu'u i totonu o le suāu'u vevela mo le falai loloto. A mae'a, fa'apipi'i i le suka enaena caramelized, tu'u fa'i ua ufiufi i luga o skewers, ma tautua. Faigofie pea, a?
O le manuia ma le saging
O le Bunwelos o se mea'ai manaia e masani ona 'ai i atunuu Latina Amerika ma Asia i Saute. Ose mea'ai e fa'atatau i paluga e fa'afefiloi ai le pa'u ma le fa'i palu, falai i le suāu'u, ona ta'avale lea pe sausau i le suka kinamoni.
E ui ina 'ai i taimi fa'apitoa e pei o le Kerisimasi ma aso fanau, e mafai fo'i ona 'ai e fai ma mea'ai.
Fa'i lumpia
Fa'i lumpia ose suamalie suamalie masani e 'ai i Filipaina.
O loʻo iai foʻi le faʻi o se mea taua tele, lea e faʻatasi ma ni nai fasi 'ula. E ufiufi i se afifi lumpia, ona falai lea. Ona fa'aulu lea o le ipu i le sosi caramel e fa'aleleia ai lona tofo.
E masani ona 'aina e pei o se merienda.
FAQs
Aisea ua malepe ai a'u fritters?
E masani ona malepelepe fritters pe a pipii i le apa. E mafai ona eseese mafuaaga mo lena mea.
Atonu o lo'o e falai i se vevela tele. Pe atonu foi e le o lava le suauu o loo e faaaogaina.
Afai e te masalomia o se tasi lea o mafuaʻaga, taumafai e faʻaaoga se apa e le faʻapipiʻi, faʻaopopo le suauu ia lava, ma kuka naʻo le vevela maualalo. E tatau ona foia le faafitauli.
E tatau ona e malolo le pa'u falai?
O le malolo o le pa'u fritter mo sina taimi a'o le'i kukaina o le a lava le taimi e malolo ai le kulūteni, ma maua ai le tino lelei.
Ae afai e te le manaʻo i ai, e lelei foi. O le uiga o la’u tala, o ai e popole, pe afai e manaia? ;)
E fa'afefea ona e taofia fritters mai le susu?
E fa'alagolago lava i le tumau o le pa'u. Afai e sologa lelei le pa'u, atonu o le a susu le paluga.
Ina ia aua nei tupu lena mea, faaopoopo sina falaoamata faaopoopo i le paluga seia mafiafia.
O le a le mea e fa'afefeteina ai se fritter?
Ina ia fai le pa'u sili ona manaia, taumafai e fa'afefiloi le masoa po'o le falaoamata araisa i totonu o le paluga. E le gata i lea, taumafai e faʻaaoga le aofaʻi sili ona lelei o le paʻu, aua o le tele o le paʻu e mafai ona susu.
E mafai ona e fa'aisa lau pa'u?
Afai ua lava lau falai maruya e tape ai lou fia'ai, e mafai ona e tu'u le paluga o totoe i totonu o se atigipusa malulu ma fa'aisa ai. E mafai ona e faʻaaogaina mo le 3 masina.
Falai ni fa'i fa'i manaia
A o'o i le 10 i le taeao, ma e le mafai ona e mauaina se mea e tape ai lou fia'ai, e manaia tele le fai o se mea'ai. O le mea e laki ai, e le fa'ato'ato'a le mea'ai a Filipino, o lo'o i ai le tele o kuka mama ma suamalie e fa'amalie ai lou manava ma lou tofo.
O se tasi o na fua sili o le maruya, o se fua suamalie, suamalie, ma faigofie ona fai e mafai ona e 'ai i soo se taimi, i soo se mea.
I lenei tusiga, sa ou taumafai e ufiufi mea uma e uiga i le meaʻai faapitoa, aʻo faʻasoa atu foi se fua sili e mafai ona e faʻataʻitaʻiina i le fale. Ou te faʻamoemoe o loʻo ia te oe mea uma e te manaʻomia i le taimi nei e fai ai maruya fritters oe lava ma siaki foi nei fua suamalie Filipino suamalie.
Seia oʻo i le isi taimi!
Sili atu mea suamalie? Taumafai o lenei mea'ai araisa suman malagkit suamalie i le aoauli
Mo nisi fa'amatalaga e uiga i maruya, faitau lenei mataupu.
Siaki le matou api kuka fou
Bitemybun's family recipes with complete meal planner and recipe guide.
Taumafai e leai se totogi ma le Kindle Unlimited:
Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.