O se suamalie & faigofie miso glazed salmon fua o le a fiafia tagata uma
Salona saluina i se paluga fefiloi o miso, soy, ma sake, ona ogaumu-tunu. Leo malie, a ea?
Afai o oe o se fiafia i Iapani tofo, oe o le a fiafia i lenei vave ma faigofie fua. E naʻo nai fualaʻau samani fou e manaʻomia ma naʻo nai mea e fai ai lenei ipu.
E fetaui lelei mo se taumafataga mama i le vaiaso, ma e fefaʻasoaaʻi lelei ma alaisa araisa poʻo fualaʻau vela, o le a la le mea o loʻo tatou faʻatali iai?
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
Ogaumu salu mumu fefete
Ogaumu salu miso glazed salmon ma sushi araisa ma fualaʻau
vaega
- 14 aunese samani ma paʻu-luga, tipi le iʻa i ni tutusa tutusa
Fale marinade
- 2 kulimi faʻaseʻe miso o se paluga o le miso paʻepaʻe ma mumu
- 1 kulimi pīnati pata
- 1 kulimi ona
- 1 kulimi soya soya
- 1 kulimi mirin (pe suka pe a fai e leai sau)
- ½ kulimi suauu sasama
Totogiina
- 1 lanu meamata lapisi
- ½ kulimi fatu fatu sesame toasted
Faʻatasi le miso salmon ma araisa ma fualaʻau
- 1 ipu araisa jasmine
- ¼ maukeni kabocha Oti i le 1/2-inisi- fasi mo faigofie grilling
- 1 laʻitiiti lanu mumu
- 1 talo teu atoa lau
faatonuga
Saunia o le Salmon
- Faʻafefiloi uma au mea mo le faʻasuina i totonu o se pesini tele.
- Ave le fileta samani ma tuu i totonu o le marinade paʻu-luga. Faatasi ai ma se sipuni, liligi nisi o marinade luga o le iʻa ma ufiufi le pesini i afifi palasitika taofi.
- Tuʻu le pesini i totonu o le pusaaisa ma faʻamamago pe a ma le 30-60 minute.
- Sosoo ai, sauni lau ipu tao ma alumini pepa alumini ma tuu lau iʻa filet luga o ia. Ia mautinoa e faʻapipiʻi le samani, ina neʻi sisina le marinade.
- Faila le salmon tusa ma le 12 minute ile feololo ile vevela. Faitau fautuaga faʻasolo i lalo.
- Kuka le araisa jasmine e tusa ai ma faʻatonuga.
Failauteleina o le Salmon
- Fufulu muamua le ogaumu broiler.
- Tuu le fala kuka i le 15 senitimita / 6 inisi mai le pito i luga o le elemeni elemeni.
- Faila le iʻa ile vevela vevela (500 F poʻo le 260 celsius) pe a ma le 12 minute pe seʻi faʻalanu i luga le iʻa.
- O le taimi kuka e ono eseese e fuafua i le mafiafia o filo samani.
- E mafai ona e faʻaaogaina se fua vevela e siaki ai le vevela i totonu o le samani o le 145 F poʻo le 63 tikeri Celsius.
Faʻaaogaga toega marinade
- Ou te fiafia e faʻafefeteina fualaʻau ma le toega marinade i le lata i le 10 minute. Faʻaopopo sina suauʻu i se wuk poʻo le apa lapoʻa ma faʻaopopo le sosi, bok choy, ma le aniani mumu faʻatasi ma le marinade. Nisi tagata fiafia fualaʻau fualaʻau ina ia mafai ai ona e faia lena mea foʻi naʻo sina laʻititi o le suauʻu ma faʻaopopo le marinade mulimuli ane.
tautua
- Tipi le lanumeamata lanumeamata ma teuteu le iʻa. Fafasi fatu sesame i luga.
- O lea ua sauni lau ipu e tautua i luga o se ipu mafolafola ma le araisa samani i autafa ma fualaʻau ma miso sosi i ona tafatafa.
Vitio
taumafa
Fautuaina kuka
E sili pe a e faʻaaogaina se miso miso mo lenei. O se faʻafefiloi o paepae ma mumu miso i na o aofaʻiga saʻo e tuʻuina atu i ai sina kiki e aunoa ma le soʻona soona faʻamalosia o au ipu. O laʻu igoa e fiafia iai Mike.
O le mea lenei eseesega autu i le va o Jasmine ma Basmati araisa ia e amata i le araisa lelei mo nei ipu Iapani.
A uma ona faʻasu le miso i iʻa, e tatau ona e mautinoa o le samani e leʻi faʻasusuina i le marinade ae e te leʻi tuʻuina i luga o lau fata tao, a leai o le a faigofie ona mu.
E te manaʻo e aloese mai le mumu miso tofo i au meaai!
O le sini ia i ai se moli susulu i luga o le samani, lea e mafai ona e mauaina i le paluina o se laʻititi aofaʻi o marinade i luga o le filet.
A e faʻaputu le iʻa i totonu o le ogaumu, o le a faʻapipiʻi le tioata ma faʻateleina le manogi manaia.
Faʻaaliga: E mafai ona e teuina le iʻa i totonu o le pusaaisa i le ao. E tatau ona faʻamamago ia le itiiti ifo i le 30-60 minute ia maua ai le tofo sili, ae aOe mafai ona faia lenei i le taimi lava e te taunuu ai i le fale mai le galuega pe faia i le taeao ae e te leʻi alu. O le kukaina o le ipu e le umi se taimi ae o le a sili atu le tofo pe a fai e te faʻatagaina le iʻa fofoa laitiiti.
Sailia Salmon
E mafai ona e filifili e tao le samani i totonu o le ogaumu, ae ou te fautua atu e te tunu i le ogaumu.
A iai sau umu eletise, e faigofie ona gaosi. Naʻo le tuʻuina o iʻa i luga o le fata i luga latalata i le infrared faʻavevela malosiaga.
O le gaosiina e faʻateleina ai le gasesega ma tuʻuina atu i lau samani se ufiufi enaena.
Ole ki ile manuia ole gaina e leʻo le faʻatulagaina ole vevela atoatoa ile ogaumu.
Nai lo lena, oe tatau ona tausia le mamao saʻo i le va o meaʻai ma le elemeni elemeni i le pito i luga o lau ogaumu.
Suʻega Suʻega Auala: taoina o le Salmon
A faʻapea e le mafai ona gaosi le salmon filet, e mafai ona tao i le ogaumu, ma e toeitiiti lava tutusa lona tofo.
E tao, faʻapipiʻi le ogaumu i le 425 F / 218 Celsius.
Tuu le iʻa i luga o le fata tao ma tuʻu le fata i le ogatotonu o le ogaumu.
Tuʻu le salmon tao pe tusa ma le 10-13 minute, fuafua ile mafiafia o filet.
Vaʻai mo sili atu fua ma sosi suamalie? Siaki mea ia 5 Sili Teppanyaki Salmon Recipe e faʻataʻitaʻi i lenei vaiaso.
Miso i ipu Iapani
I le tele o fua a Iapani, o le miso e masani ona tuʻufaʻatasia ma figota o le sami.
Afai e te le masani i le miso, o le mea lena o se pa'u soya fa'afefeteina e faia i se mea fa'afefeteina e ta'ua o le koji ma tuu e faafefe mo masina.
E faʻaaogaina e avea o se mea manogi e faʻamalie ai i le tele o ipu lauiloa a Iapani. Atonu na e faʻalogo ile miso supo talu ai ole meaʻai lelei.
Miso e tumu i vitamini, minerale, ma e lelei mo le manava o le manava.
Ia, o le a lona tofo?
Ia, o le masima ma manogi, ma pe a e faʻaogaina e pei o se marinade mo samani, e sili ona lelei pe a e faʻafefiloi ma se mea suamalie pei o le meli poʻo mirin.
Afai e te o ese mai mirin, e mafai foi ona e faʻaaogaina sina suka e avea o se mea faʻamalieina.
Faitau atili e uiga i le lalolagi ofoofogia o miso: O a ituaiga eseese o miso? [taʻiala atoa e miso]
Taumafa Faʻamatalaga
O le Salemoni o se iʻa maloloina aua o se puna o omega-3 fatty acids.
O nei maloloina gaʻo gaʻo e fesoasoani e faʻaititia ai le fulafula o le tino ma faʻaleleia ai le gaʻo o le gaʻo. O le mea lea, e mafai ona fesoasoani ia oe e faʻaalu le pauna.
E lauiloa foʻi le Salemoni e faʻatonutonu le toto maualuga ma le suka ile toto.
O le 4-aunese fasi sockeye salmon o loʻo iai ma le 16-170 kalori, e tusa ma le 70 kaloli e sau mai gaʻo.
Faʻapea foi, samani aofia ai le 26 kalama o porotini ma 75 mg o kolesterol.
1 aunese o miso tusa ma le 56 kalori. Faʻapea foi, e 7 kalama o gaʻo ma 2 kalama o gaʻo. E faʻapea foi o se lelei punaʻoa o vitamini B, vitamini K, ma apamemea.
E maloloina aua o le miso o se fefete meaai e fesoasoani faʻasoesa ma e tumu i siama lelei gutu. Talu ai o le miso o se fefete meaai, le tino mafai ona mitiia lelei mea taumafa.
Peitai, e taua le manatuaina o lena miso e masima tele, o lona uiga e maualuga lona sodium mea.
Tagata e maʻi suka pe maʻi fatu e tatau ona faʻaeteete i le 'aiina o le miso.
Faʻatasi le iʻa
Afai e te alofa i le sami ma samani, oe mafai ona faia lenei ipu faigofie mo 'aiga aoauli ma le' aiga o le afiafi i autafa o se taumafataga o jasmine poʻo basmati araisa.
Faʻatasi faʻatasi vaisa ma le samani aua e i ai lona tofo faʻaʻalofa ma e le faʻatoʻilaloina le tofo iʻa.
Jasmine araisa e matua manogi, o lea e faʻaopoopo atili tamaoaiga.
O le mea pito sili ona lelei e uiga i lenei fua o le vave ma faigofie e fai, ma e te le manaʻomia tele mea.
Lenei ua e sauni e te fiafia i lenei suamalie fasi iʻa!
Ia mautinoa e faaopoopo le talo fa'ai'u o lea e ma'oti pea pe a e utia i ai.
Afai e te alofa i le tofo o le miso, oe tatau ona taumafai lenei faigofie 20 minute miso supo foi
Matou te faia se vegan malulu malulu dashi mai le sasa, o le auala pito sili ona faigofie e fai ai dashi pe afai e te le'i fa'ata'ita'iina muamua.
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
