O fea e faʻatau ai le manaia ia Yakiniku sosi PO O le fai sau oe lava

tusitala: Joost Nusselder, o le tusitala o le tusi kuka a le mea'ai Iapani Taua Faʻafou Mati 20, 2023

Yakiniku (i le Kanji: 焼き肉 poʻo le 焼肉), o lona uiga "aano o manufasi," o se upu Iapani e lautele lona uiga ae masani ona faasino i soʻo se meaʻai o loʻo i ai aano o manu.

I le taimi o le Meiji Restoration (1872) e leʻo iloa e tagata Iapani se mea e uiga i le papaki papalagi poʻo meaʻai vela ma o ana faʻatoa faʻalauiloaina i le sosaiete a Iapani e le tusitala o Kanagaki Robun i lana tusi Seiyo Ryoritsu lea na faʻaliliuina i le Western Food Handbook na ia faia le upu "Yakiniku."

Peitaʻi, i le vaitaimi o le Show a period, o le upu "yakiniku" na fesoʻotaʻi ma mea kuka a Korea. O lenei mafuaʻaga na mafua mai i le iʻuga o le Taua a Korea lea na fausia ai e tagata faimalaga mai Matu ma Korea i Saute a latou faleaiga ma eseʻese talitonuga faʻaupufai e pei lava o latou i lo latou atunuʻu. Na taʻua e tagata Korea i Matu o latou faleʻaiga "Kita Chosen," ae o tagata South Korea na faʻaigoaina latou "Kankoku."

Oe mafai ona faia oe lava, na ou tusia foi se pou e uiga ia ii. Ae i ai ni nai storebought filifiliga e mafai ona e mafaufauina e i ai se sili lelei tofo. I lenei pou o le a ou faʻasoa atu aʻu filifiliga silisili ia te oe, pei o laʻu fiafia i lenei Daisho Japanese BBQ Yakiniku Sauce lea e iai le tofo sili ona moni na ou mauaina!

Siaki le matou api kuka fou

Bitemybun's family recipes with complete meal planner and recipe guide.

Taumafai e leai se totogi ma le Kindle Unlimited:

Faitau fua

Sili sosi Yakiniku

O le sosi sili ona taatele e faia ile soy sauce fefiloi ma sake, mirin, suka, kaliki, sua o fualaʻau, ma le sesame.

O loʻo faʻaopopoina isi ipu Korea e tuʻu fesuiaʻi le tofo ma e mafai ona aofia ai kimchi, nameul, ma bibimbap.

O le sikuiku yakiniku o se sosi suamalie ma manogi BBQ Iapani. E fetaui lelei mo le fufui manifinifi tipiina o lelei marbled puʻupuʻu ma isi mea tunu tunu.

Daisho Japanese BBQ Yakiniku Sausi, 580 Gram (Pepa e 12)

Moni mautinoa Iapani BBQ yakiniku shoyu sosi pa ma le tone o tofo mai mea masani!

Faʻaaoga o se fufui faʻasusu mo aano o manufasi vela poʻo fualaʻau mata, pe mafai foi ona e faʻaaogaina e faʻamamago ai fua o le BBQ e faʻatumuina ai le tofo ma maua ai le fefiloi matagofie o mea manogi i mea BBQ uma e te kukaina.

Faʻaauau Amasone mo se tau maualalo i se afifi o fagu 12 aofia ai ma le lafo fua!

vaega:

• Soy Sauce
• suka
• vai
• Maualuga Fructose Corn Syrup
• apu
• Ata
• māsima
• ava
• Suauu Fatu Sesame
• Faʻapipisi kedisi
• Monosodium Glutamate
• Disodium 5'-Inosinate
• Disodium 5'-Guanylate
• Vineka Suafa
• Fatu Sesame
• Ginger
• Valivali ole Caramel
• Laʻau Mumu
• Ulauli uliuli
• Pepa Xanthan

Faitau foi laʻu pou i luga lenei Yakiniku sosi fua e mafai ona e faia oe lava

Nippon Shokken Yakiniku Sausi (14.7 Oz)

O se tasi o sili sili ona lelei ma sili ona fautuaina talitonuiku sosi o lenei fufui sosi o mea uma e te manaʻomia mo uma au yakiniku fua.

O se sosi BBQ citrus Iapani na faia i le amataga e aunoa ma se maualuga maualuga o le sipi sosi fructose poʻo se mea faʻaopoopo.

E mafai ona e faʻaaogaina le Nippon Shokken Yakiniku Sauce e avea o se fufuʻu mo sipuni yakiniku, poʻo se marinade mo isi mea kuka BBQ.

O lenei sosi i lalo ifo o le $ 15 i le fagu Amasone.

vaega:

• vai
• Soy Sauce
• suka
• māsima
• Kaliki Puree
• Fetuunaiga o Meaʻai Meaʻai
• Pulu Faisoʻo sua
• Sesame Oil
• Pure Chiles Puree
• Fuainu Faamalosi Fala
• Fatu Sesame
• Sodium Ascorbate
• Lemi Faamautu sua
• Fala kaliki Puree
• Kaliki Minced
• Paprika Oleoresin Lanu
• Upu Faʻafefete
• Mea manogi, Xanthan Gum

Ikari Yakiniku Medium Hot Barbecue Sauce (235 kalama)

Se sau vevela ma manogi sikaisi barbecue sosi e se moni Iapani igoa igoa - Ikari.

Aua e naʻo feololo vevela o le tele o tagata o le a fiafia i ai o se fufui sosi mo eseese yakiniku ma isi BBQ fua.

O talavou, matutua, aliʻi, fafine ma tamaiti o soʻo se tausaga o le a fiafia i lenei faia faapitoa faia yakiniku fufui sosi!

Fausia mai i ituaiga oloa filifilia e aofia ai fualaʻau, meli, chilli, mea manogi, fualaʻau ma le sesame fatu o lenei talitonuiku BBQ sosi o loʻo taofia se tofo manogi manaia e paleni lelei le suamalie ma sina tofo, lea e fetaui lelei mo aano vela.

E mafai ona faʻatau le Ikari Yakiniku Medium Hot Barbecue Sauce i Japan Center ma isi Amasone faʻapea foi, e ui lava o le a e maua le taugofie e faʻatau i Iapani Center faʻatusatusa i le Amazon.

vaega:

• Soy Sauce
• suka
• Fua (Apple ma Lemoni)
• māsima
• Maualuga-Fructose Sauni Syrup
• Melt Muscovado
• Fermentation faʻamanogiina
• Paepae Sesame
• Meli
• Moromi
• Meaʻai
• Ata

Faitau atili: Eseese ituaiga saimisi Iapani na faʻamatalaina

Suamalie & Faigofie Yakiniku fufui sua sauu ma 9 vaega

Nei mea ono ono avea ma nisi e te leʻi mauaina, o iinei le mea e aumai ai:

(matamata i nisi ata)

(matamata i nisi ata)

E ui lava o le Yakiniku Dipping Sauce poʻo le "Tare" o se aitema faʻapitoa i le aganuʻu a Iapani, na latou tufatufaina a latou fua i le lalolagi atoa ina ia mafai ai ona tatou faia se tatou lava manaiaikuiku i le fale.

I le mulimulitaʻi i le fua o loʻo fefaʻasoaʻi iinei i le aso ma le faʻaaogaina o metotia masani a le faʻapuga o Iapani, o le a mafai ai ona e mauaina se mea lelei e maua ai le faʻateʻia o au malo ma atonu o oe foʻi.

FAQ e uiga i sosi yakiniku

E leai se Gluten Sauce Yakiniku?

Gluten o se polotini e maua i le saito, karite, ma le rai. E masani ona maua i le tele o sosi, e aofia ai sau yakiniku. Ae ui i lea, e le o sosi yakiniku uma o loʻo iai le gluten.

O le tele o sausi yakiniku o le a iai soya soya, lea e iai le kulūlū. Ae o le tele o fale'aiga e fai a latou lava sosi e fa'aaoga ai le tamari, o se su'i soya e leai se mea e maua ai.

Mea e Va'aia

Afai e le o lisiina i le igoa le "gluten-free," e taua le siakiina o le lisi o meaʻai mo mea e ono maua mai ai le gluten. O nisi o mea e tatau ona vaʻaia e aofia ai:

• Soya soya: O nisi soya sosi o lo'o iai saito, o lona uiga e le'o sa'oloto. Ae ui i lea, o lo'o i ai isi su'ega soya e leai se kulūlū e maua.

• Malt vinegar: O lenei ituaiga o vineka e faia mai le karite ma e le o fua ole kulūlū.

• Masoa saito: O lenei mea e masani ona faʻaaogaina e fai ma mea mafiafia i sosi ma e mafai ona iai le kulūlū.

Fa'alagolago i le Fa'ailoga

E taua le maitauina o mea o loʻo i totonu o le sausi yakiniku e mafai ona eseese e faʻatatau i le ituaiga. Ona o le sosi yakiniku a le tasi ituaiga e iai le kulūteni e le faapea ai o sosi yakiniku uma e iai le kulūteni.

E Suamalie pe Masima le yakiniku?

O le sausi Yakiniku o se sausi fa'a Iapani lea e fa'aaogaina e fai ma sosi lomi po'o se vai fa'atosina mo aano o manufasi ma fuala'au 'aina. E taʻua foi o le "tare" i le kuka Iapani. O le sausi Yakiniku o se faʻafefiloi o mea suamalie ma suamalie e lelei atoatoa mo le faʻaopoopoina o le tofo i au ipu kuka.

E manaia le sosi yakiniku?

O le sausi Yakiniku e le masani o se sosi vevela, ae o nisi o fua e manaʻomia ai le faʻaopopoina o le paʻu chilli mumu poʻo le Korean gochujang e faʻaopoopo ai se kiki faaopoopo. Afai o lo'o e su'e se sausi yakiniku manogi, e faigofie ona e fai sau oe lava e ala i le fa'aopoopoina o sina pa'u chilli po'o le gochujang i se fua masani o le sausi yakiniku.

Auala e fai ai le sosi Yakiniku

O se fua faigofie lenei mo le faia o sosi yakiniku manogi:

• 1/2 ipu soy sosi
• 1/4 ipu mirin
• 1/4 ipu suka
• 2 kulimi suka
• 1 tbsp miso paste
• 1 sipuni tele chilli paste po'o Korean gochujang
• 1 tsp fatu sesame
• 1 sipuni tele le sua o le tipolo

1. I totonu o se mea faʻafefiloi, faʻafefiloi mea uma ma faʻafefiloi seia oʻo ina lamolemole.
2. Fa'ataga le sosi e nofo mo le itiiti ifo ma le 30 minute e fa'afefe ai mea manogi.
3. Avea e fai ma sosi lomi mo aano o manufasi ma fualaau faisua.

Suiga Sau Yakiniku

Afai o lo'o e su'e sau soya e suitulaga i le yakiniku, o nisi nei o filifiliga:

• Coconut aminos: Ole mea lea e leai se soya ma e leai se kulūlū e iai lona tofo suamalie ma masima.
• Tamari: O le soya soya e leai se kulūlū e fai i sina saito pe leai.
• Aminos vai: O le soya soya lea e fai mai le soya ma e tutusa lona tofo i le soya soya.

Isi Sosi Lomi

Afai e le o oe o se tagata fiafia i sosi yakiniku, o nisi nei o isi sosi lomi e mafai ona e taumafai ai:

• Sasi Ponzu: O le sosi citrus lea e lelei mo le fufui o aano o manu. E faia i le soya sosi, vineka, ma le sua o le citrus.
• Goma dare: O le sosi fa'asusu lea e fa'atatau i sesame e suamalie ma masima. E fai i sesame paste, soya soya, suka, ma le vineka.
• Wasabi mayo: O se sosi fa'afefete lea e faia i le mayonnaise ma le wasabi. E fetaui lelei mo i latou e fiafia i sina kiki i la latou sosi lomi.

Totonu o se Faleʻaiga Yakiniku

O le faʻasino i se "yakiniku faleaiga" na tulaʻi mai o se faaupuga saʻo faaupuga mo faleʻaiga o soʻo se mafuaʻaga.

Ae i nei aso, peitaʻi, o le "yakiniku" e masani ona taʻua o se faiga kuka a Iapani lea e vela ai le aano o manu (masani ai povi ma faga) ma fualaʻau i luga o le afi e fai i fafie poʻo malala fafie poʻo malala. ua vela e le kesi / faʻaputuga eletise.

E saunia e le kuka mea aoga (taʻitasi pe faʻatulagaina) mo soʻo se ituaiga o lisi o mea e okaina e tagata 'ai, ona aumai lea i la latou laulau e le au faʻatali ma tausi.

E kukaina e le 'aiga meaʻai i luga o le tunoa taumatau io latou luma fausiaina i latou lava laulau. Latou te kukaina mea aoga i le taimi e tasi ma o le mafuaʻaga lea e fiafia ai tagata e 'aʻai i faleʻaiga yakiniku - latou te fiafia e kuka a latou lava taumafataga.

O Yakiniku ipu e 'aʻai i taimi uma ma sosi fufui faʻapitoa na taʻua o le "tare."

Faitau foi: o le a le Tokoroten tonu ma faʻafefea ona ou faia?

Siaki le matou api kuka fou

Bitemybun's family recipes with complete meal planner and recipe guide.

Taumafai e leai se totogi ma le Kindle Unlimited:

Faitau fua

O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.