O auala faigofie tele e kuka ai le povi Misono Tokyo style
Misono o se Iapani faaiu amata mai i le 7 seneturi TA o aiga tupu o le aiga o Misono ma Kasahara.
I se taimi mulimuli ane, i le 1945, o le faiga o le tautua lea e kuka ai e le tagata kuka le steak ma isi meaʻai i luga o le apa uʻamea teppanyaki ma tuʻuina atu i tagata faʻatau i luga o le fata sa faʻaigoaina o le faiga kuka "Misono".
O le filifiliga aano o manufasi masani mo lenei meaʻai o le pisupo, o lea o le a ou talanoa e uiga i le fua o le povi Misono Tokyo style i lenei tusiga.
E foliga mai, o kuka Iapani ma tagata e le o ni Iapani i isi vaega o le lalolagi o loʻo i ai a latou lava kuka tulaga ese o le misono. Ae ui i lea, o le a naʻo le taʻutaʻua e masani ona tautua i faleaiga teppanyaki i Tokyo.
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
Eseese sitaili o povi misono
Se'i o tatou va'ai i le faiga muamua o le kuka, le pisupo Misono Tokyo style.
Su'ega a le povi Misono Tokyo
meafaigaluega
- Ulo kuka x2
vaega
- 2 pauna lafumanu sukiyaki tipi
- 1 ipu vai
- 1/4 ipu Kikkoman soya sosi
- 1/2 kulimi mirin
- 1/4 ipu anufe anufe
- 4 pa'ū suauu sasama e faalagolago i le malosi e te mana'o ai i le tofo
- 4 ipu alaisa asu
- Masima, pepa, suka e tofo (faʻaopopo lenei i le minute mulimuli o le kuka)
- 2 ufiufi kaliki minu
- 2 feoloolo aniani papaʻe lapisi
- 1/4 ipu cornstarch
- 1 kulimi fatu fatu sesame toasted
- 1/2 pauna pi
- 1 ipu kāloti
- 1 ipu pi pi lanumeamata
faatonuga
- Ki le ogaumu, tuu le ulo i luga, ma seti le vevela i le feololo-maualuga. Liligi le vai, soya soya, mirin, kalaka tipi, ma sosi faisua. Aumai i se pupuna.
- Fa'aopopo fasi fasi povi ma fa'amumu mo le 4-5 minute.
- Togi aniani tipi i totonu o le ulo faʻatasi ma le povi ma le soya faʻafefiloi, ona faʻataga lea e faʻafefe mo ni nai minute pe seʻia oʻo ina faʻafefeteina aniani.
- Kuka le araisa e tusa ai ma faʻatonuga.
- Fetuunai le tofo i lou fiafia i ai i le faʻaopopoina masima, pepa, ma suka.
- Faʻamama se vaega o le faʻamaʻi sana i le 1/2 ipu vai ma faʻaopopo i le paluga ina ia maua ai se sosi mafiafia. Faʻaopopo atili pe a fai e te manaʻomia le sosi ia faʻateleina le mafiafia.
- Tuu le araisa i totonu o pesini ta'itasi (faatumu i luga) ona fa'aulu ai lea i luga o le pisupo Misono. Ona fa'aopopo lea o le falai pi falai fa'afefiloi e fai ma fa'aopoopoga fa'aopoopo.
- Faapipiʻi ma le fualaʻau sesame fatu ma tautua.
E mafai ona e fa'aopoopoina i taimi uma se fuamoa vela ma sina sana i le ipu mo se tofo suamalie fa'aopoopo ma nisi tino e fa'aaoga ai le fuamoa.
I le taimi nei i aʻu tala muamua, e tele lava ina ou talanoa e uiga i fua o le teppanyaki. Ae e mautinoa lava e iai isi fua e faʻataʻitaʻi ai, ae maise pe a e talanoa e uiga i fualaʻau a Iapani ma ituaiga kuka.
Siaki le vitio lenei mai le YouTube tagata faʻaoga CookyMe:
Supe o Misono (Afafa ma fualaau faisua falai) fua
O le isi ituaiga povi a le Nisono e tatau ona e taumafai.
O le fua o le povi Misono e fetaui tonu lava ma le ulutala o lenei tusiga aua e matua faigofie lava ona kuka ma o le Tokyo foi. O lenei fua e faigofie ona kuka pe a faatusatusa i na mea'ai e pei o le teppanyaki, aua…ia, e te le mana'omia se teppanyaki e kuka ai!
E na'o lou mana'omia o se falai, isi mea umukuka masani, ma o le mea lena. O le a e aga'i atu i lau ala fiafia e fai ai se fasi povi faa-Tokyo Misono faatasi ai ma fuala'au falai falai ma saunia se taumafataga matagofie i lou aiga ma uo!
Se'i o tatou tilotilo la ua mae'a.
vaega:
• 2 sosi sosi sosi
• 1 tsp suka
• 1 tsp suauʻu sesame
• pepa
• 1/2 kilokalama povi, (fa'aaoga le sirloin tipi), tipi sukiyaki-style
• 1 kulimi suauʻu fualaʻau
• 3 kulimi pata
• 2 cloves kaliki, laititi
• 1 aniani papaʻe aniani, fasi manifi
• 1 kaloti feololo, ua uma ona teuina
• 1/3 ipu tātupu pi (togue)
• 4 ipu araisa, faʻafefeteina
• 4 fuamoa fuamoa, mo toppings
faatonuga:
- Uu se pesini lapo'a lapo'a ma togi le pepa, masima, suāu'u sesame, suka, ma soya sosi i totonu, ona fa'afefiloi lelei lea. Tu'u fasi povi i totonu ma fa'amalo pe a ma le 20-25 minute po'o le po.
- Ki le ogaumu ma tuu le apa kuka i luga, ona tuu lea o le vevela i le medium. Liligi le suauu ma vevela le pata. Togi i totonu fatu pi, kāloti, ma aniani, ma falai mo le 2-3 minute.
- Oli le apa ma tuu fualaau faisua i le tasi itu mo sina taimi, ona faateleina lea o le vevela. Fa'aopopo le povi ma fa'a'ai mo le 1 i le 2 minute.
- Togi mea uma i totonu o le apa ma falai le povi seia vela, ona sasaa lea i le masima ma le pepa.
- Sauni ni ipu laiti se 4 ma vaevae tutusa le araisa. Fa'aopoopo i ai le fasipovi o misono e fa'apipi'i ma fa'aopopo fuamoa a'o vevela pea. Ona auauna atu lea.
Afai o le a e kukaina le Beef Misono, ona siaki lea nei lelei mea fai kuka faapena foi a'u
Pipi Misono fa'atasi ma tautupu pi, kāloti, ma fa'aputu kapisi
O le isi lea fua o le fasi povi Misono Tokyo e tu'ufa'atasia ai aano o manufasi ma fuala'au faisua, ina ia e manuia ai mai le aoga o mea'ai o le a maua mai e lenei fua matagofie!
Atonu na e maitauina o fualaʻau e tele mea e tutusa ai ma a latou meaʻai. Ae ui i lea, e mafai ona e faʻataʻitaʻi moni i meaʻai itu, faʻapea foʻi sui le mirin i le champagne poʻo seisi lava uaina e te filifilia i le tulaga e te manaʻo e faʻaleleia le tofo o le fua.
Nai lo le faʻaaogaina o fatu pi, kapisi, ma kāloti, e mafai ona e faʻaogaina eggplant (faia se omeleti isalaelu), gourd (falai i fuamoa lulu), po o le okra ma fuamoa fou pe ausa.
vaega:
Mo le Beef Misono:
• 500g pipi sirloin, fasi manifi
• 2 pululima laulaʻu kalaka
• 1 kulimi suauʻu olive
• 1 sipuni tele mirin po'o uaina pa'epa'e
• 3 kulimi suka
• 3 kulimi pata
• 3 tbsp Kikkoman soya sosi
• Masima ma le pepa
Mo le ipu pito:
• Fuga ola
• Karoti, tipi manifinifi
• Kapisi, tipi manifinifi
• Fuga ola
• 3 pululima laulaʻu kalaka
• 1 aniani papaʻe sisina
• 2 kulimi suauʻu fualaʻau
• 1 kulimi pata
• 3 kulimi vai
• 2 tsp suauʻu sesame
• Masima ma le pepa
faatonuga:
- Fa'a'ai le sirloin pipi i le masima ma le pepa.
- Ki le ogaumu, tu'u se apa u'amea i luga, tu'u le vevela i le maualuga-maualuga, ona fa'amafanafana lea o le suāu'u olive ma le pata.
- Tuu fasi povi i luga o le vevela o le apa ma togi i totonu foi o le kalaka. Ona sau lea mo le tusa ma le 5 minute pe seia oo ina vaivai ma enaena auro.
- Fa'aopopo le soya soya Kilkoman, fa'aoso mae'ae'a. Ona tape lea o le ogaumu.
- Aumai se apa ese ma fa'amumu le suauu ma le pata i luga o le ogaumu, ona tu'u lea o le kaliki ma le aniani.
- Togi i totonu le tipi kapisi, kāloti ma fatu pi, ma falai mo le 2-3 minute.
- Faaopopo vai, masima, pepa, ma le suauu sesame. Faafefiloi lelei ma tape le ogaumu pe a uma le isi 2 minute.
- Saunia ni tamai ipu 4 ma faatumu i luga i le araisa. Tuu le povi Misono e fai ma topping ma fualaau faisua falai, ona tufa lea.
Nutrition Facts
Tautua i fua: 4
Aofa'i ile tautua:
• Kalori: 492.0
• Aofaʻiga gaʻo: 27.9 g
• Cholesterol: 142.7 mg
• Sodium: 1,025.9 mg
• Aofa'i ga'o: 9.3 g
• Alava taumafa: 2.2 g
• Polotini: 49.1 g
Siaki atu la matou teppanyaki faʻatau taiala mo fale tunu ipu ma mea faʻaaoga.
Siaki le matou api kuka fou
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
