Kamaboko Vs Naruto: O a Ia Keke I'a Iapani?
A e 'ai i se faleʻaiga ramen, atonu e te tau atu i ni mea matagofie (e ui e le masani ai) o loʻo teu ai luga o au noodles.
Atonu o le ae fetaiai ma le lauiloa i le lalolagi narutomaki, e ta'ua fo'i o keke i'a o le surimi, pe na'o lau lanu piniki manino.
Seʻi o tatou vaai pe faapefea ona eseese.
Atonu o le ae mafaufau, "o le a lena mea paʻepaʻe ma lanu piniki i totonu o laʻu ipu ramen?" O lo'o i ai se mea'ai lamu manaia ma se li'o piniki i le ogatotonu.
E faigata ona vaai faalemafaufau i le tofo, uiga, ma le faatosinaina o lenei meaai seia e tofotofoina. Ae o le taimi e te faia ai, oe o le a malamalama pe aisea e sili ona lelei tumutumu tumutumu mo ramen.
O iinei, o le a ou talanoaina kamaboko (Keke i'a Iapani) aemaise o le narutomaki, o se fesuiaiga masani e faʻaaogaina e fai ma topping i luga o saimini ramen ma soba saimini.
Siaki le matou api kuka fou
Bitemybun's family recipes with complete meal planner and recipe guide.
Taumafai e leai se totogi ma le Kindle Unlimited:
Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
Kamaboko: o a ia mea?
O le upu "kamaboko" o lona uiga keke iʻa. O mea ia e gaosia mai i ni surimi ua faʻamaloloina, o le eleele, faʻaleagaina, ma le mamā o iʻa papaʻe.
O lenei gaosi meaʻai o le sami o se mea taʻutaʻua a Iapani poʻo se teuteuga.
In Sapalai a Iapani, keke iʻa e faʻaopopoina i ramen, soba noodles, salati, ma supo. Taitasi keke keke ituaiga e fetuʻunaʻi e faʻafetaui ma soʻo se ipu na faʻaaogaina mo (masani ramen poʻo soba noodles).
E i ai le eseese lautele i eseese siepi, lanu, ma manogi. Ae o le mea latou tutusa uma o le malu umami (manogi) iʻa tofo ma le tulaga ese foliga.
E eseese foʻi auala e kukaina ai le iʻa. Faʻamoemoeina i le ipu, e faʻafefeteina, vela, tunu, ma e falai foi.
O le Kamaboko o se ipu e sili ona lelei aua e iai lona malosi iʻa, e faʻaopoopo i ai le tele o umami i soʻo se ipu.
O le keke iʻa o loʻo i ai se vaega lanu piniki malamalama i fafo ma o loʻo vaeluaina i totonu o tamaʻi vaega taʻamilosaga. E fai lava ma lamuina meaʻai, ae e suamalie ona uiga.
Faitau foi: faʻafefea ona 'ai keke iʻa jakoten
Narutomaki: o le a lea?
Narutomaki, poʻo naruto, o se ituaiga lauiloa o kamaboko, tele faʻaaogaina o le iʻa keke teuina i ramen ipu.
E pei o se fasi fasi papaʻe ma piniki swirly mafolafola keke, ma e masani ona tuu i luga o le noodles o se topping po o teuteuina.
E tipiina i totonu o se umi koluse-vaega poʻo se liʻo foliga.
O le liu piniki o loʻo i ai lona faʻataʻitaʻiga galu, e pei o tafega o Naruto, o loʻo tu i le va o Shikoku ma le Awaji Island. E tusa ai ma tala faʻasolopito, o asiosio o faʻamalosia ia i tua o keke iʻa taʻutaʻua.
O le keke iʻa sili ona lelei narutomaki e gaosia i le Yaizu, Shizuoka itulagi o Iapani. O le mea moni, Yaizu maua sili atu nai lo 90% o naruto uma!
Peitaʻi, e le tutusa uma keke iʻa, ma o nisi ituaiga e sili atu le tofo nai lo isi.
O le a le keke keke narutomaki faia mai?
O lenei keke iʻa faʻapitoa lava e faia mai iʻa papaʻe ma mama mama (surimi) ma o loʻo i ai se tofo malie, maaleale. E sili laitiiti chewy nai lo kamaboko.
E masani ona fai e chef Iapani le kamaboko ma le narutomaki mai iʻa nei:
- Alaska pollock
- Silver croaker papaʻe
- Matagofie alfonsino
- Paita lanumoana i Saute
O le masoa faʻapea foi ona fai ma pauta ma foliga tutusa i le pasta. Ma e fetaui lelei ma le ituaiga o saimini!
Muamua, o le iʻa e faʻafefe, faʻamamaina, ma palu faʻatasi ma fuamoa papaʻe ma masima. I le fale, e faia lenei mea ma le fesoasoani a se palu poʻo se mea e gaosi ai meaʻai.
O le paluga faʻasusu e aofia ai le masoa, e avea o se mea e faʻamau ai ma faʻafefeteina ia mea. E tali tutusa ma calamari aua e paʻu.
O le iʻuga surimi e gaosia i totonu o le manaʻoga foliga ma steamed ina ia tausia lona foliga. O le afa o le mea faapipii e lanu i le lanumumu meaʻai valivali e maua ai lena matagofie piniki fulivai.
Faʻamoemoeina i le ituaiga keke iʻa, e mafai ona falai pe tunu ae le o le manava. Ae o le faʻasusu auala e fesoasoani ia te ia tausia le ogalaau fomu manaʻomia mo narutomaki.
O le keke iʻa e le faʻaopopoina i meaʻai a o kuka. Nai lo lena, oe faʻaopopoina i se ipu i le iuga o se teuteuga.
Narutomaki vs kamaboko
Narutomaki (鳴門巻き/なると巻き) o se ituaiga o kamaboko. "Kamaboko" o le upu Iapani mo keke iʻa ma o le narutomaki o le mea patino e iai le lanu piniki ma le zig-zag pito.
O le Kamaboko e faia i le surimi o i'a ua fa'amālōlōina, o se faaupuga mo le pa'u i'a.
Ma oe le tatau faʻatusatusa naruto i kamaboko. Nai lo lena, e tatau ona faʻatusatusa naruto i isi ituaiga keke iʻa, pei o mumu poʻo papaʻe kamaboko!
Narutomaki e masani ona avea o se teuteuga mama i ramen. E faʻaopopoina le pop o lanu ma e iai lona tofo malamalama ma manaia iʻa.
Ae o le tele o isi ituaiga kamaboko e mafai ona 'aʻai lava latou pe tuʻuina atu i se fasi sosi manogi manaia. E mafai foi ona e mauaina i salati, noodle ipu, supo, e oʻo lava i kaseti.
iʻuga
Afai o loʻo e fia 'aʻai ma fiailoa, e mafai ona e alu e siaki se faleoloa a Asia, aua e te ono maua kamaboko ma narutomaki iina. A leai, e mautinoa e tuʻuina atu i faleʻaiga Asia i tafatafa o ipu mananaia.
O le mea e mafai ona ou taʻuina atu ia te oe o se tasi lea o pito sili ona tulaga ese iʻa e te maua ai!
Le isi, faitau uma e uiga i Noodles Iapani udon: faʻafefea ona faʻaaoga nei noodles mafiafia.
Siaki le matou api kuka fou
Bitemybun's family recipes with complete meal planner and recipe guide.
Taumafai e leai se totogi ma le Kindle Unlimited:
Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
