O se Soifua Maloloina Lelei Vaʻai Vai Fasi Sauce ma Leai suka | o le fua lea
E mafai e se tasi ona finau mai e toetoe lava o sosi falai falai uma a Asia, pe sau masani po o sau chili, e vegan pe faia mai fualaau faisua po o laau.
Ae ui i lea, o nisi sosi falai e tumu i suka atonu e le lelei mo lou soifua maloloina.
O le tele o sosi falai ua saunia fa'apisinisi e iai le tele o suka (o nisi e o'o atu i le 19% suka).
Ma e ui lava e iai lelei fagu falai sosi, o le tele e le o se filifiliga sili ona maloloina.
Ina ia mafai ona faʻamalieina lenei mea itiiti i le sauniaina o au meaʻai suamalie, e fautuaina e te kukaina oe lava le sosi falai ae tuʻu le suka mai le faʻatusatusaga.
Siaki le matou api kuka fou
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
Aisea e aoga ai le sosi Sugar Vegan
I le taimi nei ua tatou le maua lena mea, ona e maua ai lea o se manatu lautele e uiga i le soifua maloloina o le suka faaopoopo i meaʻai.
E tatau ona avea ma se filifiliga talafeagai pe aisea e fai ai vegan sosolo falai e leai se suka e fautuaina i lenei tusiga. E mafai ona e fiafia i fa'amanuiaga uma fa'alesoifua maloloina e tu'uina atu e se sosi fa'alafu fa'avae vegan.
E le ta'ua lona tofo lelei e ui lava e leai se suka fa'aopoopo i ai - ma o lea, ia fai ma fa'afefiloi lelei mo lau povi, moa, po'o veggies.
Susi falai falai falai maloloina e leai se suka
meafaigaluega
- Ulo kuka
vaega
- 3/4 ipu moa moa
- 3 kulimi soya soya maualalo le sodium
- 1 kulimi kisisini araisa
- 1/2 ipu sua o le pea
- 1 inisi togi minu
- 1 kulimi kaliki minu
- 1 kulimi masoa saito
- 1 kulimi vai
faatonuga
- Fa'avela le ulo fa'avela ile vevela.
- Otioti le kalaka ma le ginger i ni vaega laiti.
- Fa'aopoopo mea uma se'i vagana le masoa sana ma le vai i totonu o le ulo ma sasa fa'ata'amilo se'ia amata ona fa'alifu le paluga.
- Fa'avela mo sina taimi a'o e ave se tama'i pesini ma fa'aopoopo i ai le masoa ma vai ma fa'afefiloi fa'atasi.
- Ia fa'apuna pea le ulo a'o fa'aopoopo le masoa ma fa'auta pea le sosi se'ia lava le vai e su'e mo le mafiafia e te mana'o ai. Po'o le fa'aopoopoina o sina masoa sana pe a le mafiafia i ni nai minute.
- O lea la ua sauni le sosi, e mafai ona e fa'amalie i lalo ma tu'u i totonu o se atigipusa mo le teuina pe amata fa'aaoga vave i lau mea falai falai.
O le a le mea e fai ai sosi falai?
O le tele o sosi falai e fai i soya soya, vineka araisa, suauu sesame, ginger, kaliki, suka, sua, sriracha, ma sana. Ioe, o fua mo le sosi e eseese i le itulagi.
Ma afai o oe leai se vineta araisa e mafai ona e fa'aogaina se tasi o mea nei faapena foi a'u.
Ae ui i lea, e taua le maitauina o sosi e masani ona tele le suka.
E faaopoopo le suka i le sosi ae o le soya sosi ua uma ona iai le suka, o lea e tele ai. Ae o a matou fua i luga o lenei itulau e leai se suka, o lea e mafai ai ona e fiafia i meaʻai e aunoa ma se lagona tausalaina.
O sosi falai falai vegan?
O le tele o sosi falai sili ona lauiloa o vegan. Su'e sosi e fai i molasses. O le sausi Hoisin e toetoe lava a vegan i taimi uma. Ae, e sili ona siaki le igoa ma le fua ina ia mautinoa.
Kikkoman soy sauce ose soya soya lauiloa vegan fa'aaoga i falai falai.
Soya sosi o vegan aua e faia i soya, saito, masima, ma vai.
Asia Stir-Fry Sauce ma molasses nai lo le suka
vaega:
- 3/4 ipu sua fualaau faisua
- 3 sipuni tele ole sosi soya maualalo
- 1 tbsp le vineka araisa
- 1 kulimi masoa masoa
- 1.5 tbsp o molasses
- 1 tbsp vai
Faasinoga kuka:
- Ki le ogaumu ma tu'u le apa i luga, ona seti lea o le vili i le fa'avevela pe maualalo le vevela.
- Faaopopo mea uma i totonu o le apa ma faʻafefiloi mo ni nai minute seʻia oʻo ina amata ona faʻafefe le paluga.
- Tuu le apa mo sina taimi ae ave se ipu laitiiti ma faʻafefiloi le 1 sipunipuni o vai ma le saga i totonu. A mae'a loa ona fa'afefiloi lelei ma ua livi le paluga, ona sasaa loa lea i totonu o le ulo ma le apa.
- Fa'amumu pea le apa a'o sasau pea le sosi ma siaki pe ua mafiafia le sosi ile tulaga e te mana'o ai.
Mea'ai Mea'ai:
Mo le tele o le tautua e 1 sipuni tele (18g)
Kalori 25 Kalori mai Ga'o 0 (0%)
Taua i aso uma (%)
Aofai Fat0g
Soisa 720mg 30%
Carbesterolates 6g -
Upega taʻavale 6g -
Alava 0g 0%
Kulukose 4g
Polotini 0gr
Vitamini ma Minerale
Vitamini A 0μg 0%
Vitamini C 0mg 0%
Kalisiu 0mg 0%
Uʻamea 0mg 0%
Molasses ose suamalie mai le suka. O le sua fa'ato'a e maua mai i suka beets ma suka suka. E sili ona taatele ile syrup.
Molasses e le o se suka faʻamamaina ma e tele lona aoga faʻalesoifua maloloina, ae o loʻo maualuga pea le suka. Na'o lo'u mana'o i le mea lea e sui a'i le suka i sosi falai falai i fafo.
Sugar-Free Stir Fry Sauce fua ma le meli
Ole mea lea e sui a'i sosi falai - e LE'O se fua vegan aua o lo'o iai le meli. Mafaufau i ai o se isi mea manaia.
O le isi mea e sui ai le suka i lau sosi falai falai o le meli. E sili atu nai lo le suka?
E ui ina maualalo le GI lona tau, o lona uiga e le vave fa'atupuina ai lou suka toto e pei o le suka mama, e sili atu le suamalie o le meli ma e mafai ona fa'aitiitia le meli i au sosi e suamalie ai.
E la'ititi la'ititi la'ititi o kalori i le tu'utasi e tatau ona e fa'atauaina pe a fai lenei sosi falai falai.
Mea'ai mo le Mea'ai Autu:
• 1 lb moa
• 1 pale broccoli - tipi i fugala'au
• 2 kāloti - tipi i ni fasi peni
• 2 ogalaau seleni – tipi
• 1 aniani - tipi
• 1 pepa mumu - tipi
• 8 oz pulou - tipi
• 2 sipuni tele o le suauu sesame
• 4 ipu araisa enaena – mo le tautua
Mea mo le Sau Falai (Leai se Sugar)
• ½ ipu sosi soya
• ½ ipu susu moa
• 1 sipuni tele masoa
• 1 sipuni tele meli
• 1 tsp suauʻu sesame
• 1 sipuniti araisa vineka
• 1 sipuni tele fuala'au
• 2 cloves garlic - tipi
Faasinoga kuka:
- Fausia muamua le sosi e ala i le fa'afefiloi uma o mea e fai i totonu o se pesini lapo'a. O le sosi e tatau ona lava le voluma mo 2 fua, faʻaaoga le afa i le taumafataga muamua ma teu le isi i totonu o le pusaaisa e toe faʻaaoga mo se taumafataga lona lua.
- A uma ona fai le sausi, tipi le moa i ni tamai u ma tipi foi fualaau faisua.
- Ki le ogaumu ma fa'apipi'i le vili vevela i le vevela maualuga, ona tu'u lea o se ulo tele i luga. Fa'avela le suauu sesame ile 150 - 180° Celsius.
- A uma loa le vevela o le apa, ona falai lea o le moa mo le 3 - 4 minute ma siaki pe ua lanu enaena auro. Ave'ese fasi moa falai mai le apa ma tu'u i se ipu tele ma fa'amalie.
- Faaopopo le isi 1 sipuni tele o le suauu sesame ona falai lea o fualaau faisua seia oo ina vaivai (3 minute).
- O le taimi lea, kuka le moa faatasi ma le afa o le sosi i totonu o le apa mo le isi 3 minute.
- Tu'u vevela ma le araisa enaena.
Mea'ai Mea'ai:
Aofaiga Per Auauna Atu
Kalori 255 Kalori mai le gaʻo 116
Taua i aso uma (%)
Aofa'i Ga'o 13g kalama 20%
Ga'o tumu 1.5g kalama 8%
Ga'o Trans 0.3g kalama
Cholesterol 53mg milligrams 18%
Sodium 644mg miligrams 27%
Patala 569mg milligrams 16%
Aofa'i Carbohydrates 12g kalama 4%
Fiapa taumafa 3.2g kalama 13%
Sugar 3.8g kalama
Polotini 23g kalama
Vitamini A 14%
Vitamini C 159%
Kalisiu 8%
Uʻamea 10%
E lelei tele lenei mea ma se ipu vegan tofu teppanyaki!
Ole tele ole taumafa suka e leaga mo oe
O le suka o se elemene i mea'ai sili ona lauiloa e pei o spaghetti, ketchup, sua suamalie, ma e oo lava i fagu sausi.
O le taunuuga le lelei o le faʻalagolago tele i meaʻai faʻapipiʻiina e faigofie ona maua mo taumafataga ma meaʻai, o le faʻalavelave faʻafuaseʻi o le faʻaopoopoina o suka i totonu, e mafai ona i ai ni faʻafitauli matuia i lou tino.
Ina ia faʻamalamalamaina oe i lamatiaga faʻalesoifua maloloina e mafai ona tuʻuina atu i le suka, ua matou faia se lisi.
O mafua'aga nei e 10 fa'asaienitisi e leaga ai le suka mo oe.
1. Maua Gain
O mea inu suamalie e pei o sodas, sua, ma lauti suamalie e tumu i le fructose. Fructose o se ituaiga o suka faigofie e faʻagaoioia se itulagi i totonu o le faiʻai e taʻua o le limbic system, lea e mafua ai ona e manaʻo mo nisi meaʻai. O le tele naua o le fructose e mafua ai foi ona atia'e e lou tino le tetee i le leptin (se hormone e pulea le fia'ai) lea e manatu ai lou fai'ai e te fia'ai i taimi uma! O le taimi uma lava e le fa'aaogaina le malosi i lou tino mai mea'ai uma na e 'ai o le a, mulimuli ane, fa'aputu ga'o ma fa'atupu ai lou mamafa e mafai ona o'o atu ai i le puta ma isi fa'afitauli fa'alesoifua maloloina.
2. Si'itia le A'afiaga o Fa'ama'i Fa'ato'aga
O su'esu'ega fou na faia e aofia ai le 30,000 su'ega su'ega na vaevaeina i 2 vaega na fa'aalia ai fa'ai'uga maoa'e e uiga i le fa'aopoopoina o le suka. E tasi le vaega na talosagaina e taumafaina le 17-21% o kalori mai le suka faaopoopo, ae o le Vaega 2 sa talosagaina na o le 8% le tau o kalori o meaai tutusa. O faʻamaumauga na faʻaalia ai o le Vaega 1 e 38% sili atu le lamatiaga o le oti mai le maʻi fatu faʻatusatusa i le Vaega 2 ona o le tele o le faʻaopopoina o le suka. E le gata i lea o le Vaega 1 na maua foi le mumu ma le maualuga o le triglyceride faapea foi le toto maualuga ma le maualuga o le suka.
3. Fa'atupu Ga'u
O le ga'o e tupu a'e mai se fa'asologa o mea e aofia ai le fa'atuputeleina o le fa'alilo o androgen, gaosiga o le suau'u, ma le mumū. O mea'ai suamalie ma meainu o le a faatelevaveina ai le faagasologa o nei mea e sili atu le vave nai lo le mea e mafai ona e mafaufauina ma o lea, o ou foliga o le a maua ai le tele o siama ona o se taunuuga.
4. Si'itia le Tulaga o le Ma'isuka
O su'esu'ega fa'asaienisi ua fa'amaonia ai o le tele o le suka e le taumate e feso'ota'i ma le maualuga o le a'afiaga o le atia'e o le ma'isuka ituaiga 2 Mellitus.
Faatasi ai ma le faateleina o le eseese o oloa suamalie i le maketi i aso nei (ie suamalie lauti, soda, sua suamalie faapea ma falaoa, pastries, ma meaʻai susu) e matua le mafai lava ona filifili tagata i mea latou te 'ai. O le fa'afitauli o le tele o le suka i lou toto o le fa'atupuina lea e au sela o le insulin resistance lea e i'u ai i le ma'i suka. O le Faalapotopotoga o le Soifua Maloloina a le Lalolagi (WHO) o se lala o le UN na lomia talu ai nei se suʻesuʻega e aofia ai le faitau aofaʻi o atunuu e 175. O ana su'esu'ega o lo'o fa'aalia ai o le taumafaina o le 150 kaloli o le suka (po'o le tutusa ma le 1 apa soda) i le aso e fa'atuputeleina ai le ono maua i le ma'i suka i le 1.1 pasene.
5. Tulaga lamatia o le Kanesa
lea tusiga, lea e faʻavae i luga o suʻesuʻega a le Iunivesite o Texas, o loʻo faʻaalia ai pe faʻafefea ona fesoʻotaʻi le kanesa o le susu i le taumafa maualuga o le suka. Afai e te 'ai tele le suka, e te ono maua i le kanesa o le esophageal, kanesa pleural, ma le kanesa o le tootoo laiti, faʻapea foʻi ma le kanesa endometrial i fafine. E ui lava o nei suʻesuʻega o loʻo i totonu o latou laʻasaga muamua ae o faʻaiʻuga na latou faʻaalia e mataʻutia, e taʻu atu ai.
6. Fa'ateleina le Tulaga Fa'aletonu
Ae faimai foi lea tala o fafine e maualuga le glycemic index e 23% le tele o avanoa e atiaʻe ai le atuatuvale ona o le gaʻo gaʻo e faʻalavelave ma / poʻo le galue e fai ma faʻalavelave mo nisi hormones e faʻatupuina e mafua ai le atuatuvale. Ae o tamaloloa e faigofie foi i le atuatuvale pe afai e maualuga foi le glycemic index.
7. Faatelevaveina le Pa'u ma le Cellular Aging Process
Ua e faalogo e uiga i le upu advanced glycation end products (AGEs) muamua? I le tulaga e te le'i mauaina, ia o se mea lelei lou faitauina o lenei tusiga.AGEs faaleagaina collagen ma elastin. O polotini ia e fesoasoani i le fa'aloaloa o le pa'u ma fa'atumauina lona foliga talavou. E te maua AGE i mea'ai suamalie ma meainu. O le AGEs foi e nafa ma le faapuupuuina o telomeres, o lona uiga e le gata ina e foliga tuai ae o le a e lagona ai foi lou matua ona e faaleagaina ai au chromosomes ma faapuupuu ai lou olaga.
8. Fa'amama lou Malosi
Sa ou manatua i se tasi taimi le vaai i se fomai e le o faigaluega o togafitia se tagata faatoa pa'u i lole ma se sukalati. Sa ou fesili ia te ia pe aisea na te tuuina atu ai suamalie nai lo le ave o le loomatua i le falemai. E pei ona e matemateina, o le fafine na afaina i le suka toto. O se taunuuga, o se malaga i le ER e le manaʻomia talu ai e manaʻomia e le tagata se malosi malosi. Mulimuli ane, na ou iloa ai e naʻo le suamalie e te tuʻuina atu i tagata ua matapogia ona o le leiloa o le malosi ma le 'ai suamalie i le tele o aofaʻi, aua e ui o le a faʻamalosia ai oe mo sina taimi, ae o le umi o le taumafaina o suamalie e mafai foi ona faʻaumatia ai lou malosi!
9. Ma'i Ga'o Ate
Mea'ai, meainu, mea'ai, sosi, ma mea'ai e iai le sua fa'ato'a maualuga o sana (HFCS) e ono fa'aleagaina ai lou ate ma tupu ai ma fa'ama'i ate ga'o. E faigofie ona mitiia e tatou sela le kulukose, sucrose, ma isi ituaiga suka. Ae ui i lea, na o le ate e talepeina le fructose. E faʻaaogaina e le tino le fructose malepe e fai ma malosi. Ae tele naua e faaputuputu e pei o le ga'o ma o le taimi lava e siomia ai e lenei ga'o le ate, ona atili ai lea ona leaga mai iina. E mafai ona e atia'e fa'ama'i ate pei ole ma'i ga'o ole ate ma isi tulaga fa'afoma'i pei ole ma'i suka.
10. Faatelevaveina le Pa'u o le Mafaufau
Saienitisi Jan T. Kielstein, MD o le Hannover Medical School, Hannover, Siamani; Na maua e Dr. Paul K. Crane, MD, MPH o le Iunivesite o Uosigitone, Seattle, WA, ma isi saienitisi se mea i a latou suʻesuʻega fou. O lo'o iai le so'otaga i le va o le tu'inanau ma le maualuga o le kulukose i le toto o tagata o lo'o i ai le fa'asologa o tausaga i le amataga e 76 tausaga. Ole fa'amaoniga lea ole lamatiaga ole suka ile soifua maloloina. O mea'ai e maualuga le suka e fa'amata'u ai le soifua manuia o se tagata.
Sau Falai Falai e leai se Sugar ua saunia
E mafai ona e maua sau falai fagu falai e vegan, ae faigata ona maua sau suka. O se taunuuga, e tatau ona e suʻeina sosi e faʻaogaina ai le suka.
E ui o le filifiliga sili o le faia lea o sau lava sosi falai, ae e mafai lava ona e su'eina ni ituaiga i luga o le initaneti e fa'atau atu sosi suamalie e leai se suka ma vegan fa'atagaina.
O la matou filifiliga pito i luga lea mo fagu sau falai falai.
Fa'ailoga Sama- Sugar-Free Teriyaki Sauce
O lenei sosi e leai se suka ma vegan. O le teriyaki o se sosi manaia tele, e faʻaaogaina i ituaiga uma o falai falai. Fai mai le au fa'atau, e tutusa lelei le tofo o lenei sosi pei o le sau muamua e aunoa ma le fa'aopoopoina o le suka.
I se aotelega, e lelei tele mo i latou o lo'o momoe, ma'i suka, po'o i latou o lo'o va'ava'ai e fa'aitiitia le taumafaina o le suka aua e mafai ona e kukaina mea'ai suamalie ma fa'amisi mea fa'aopoopo le lelei.
Siaki atu la matou teppanyaki faʻatau taiala mo fale tunu ipu ma mea faʻaaoga.
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
