O fale'aiga Saina & Asia e sili ona lelei falai mo a latou ipu
O le a le ituaiga suau'u e fa'aoga e kuka ai mea'ai Saina, ae maise na mea'ai suamalie falai Asia?
O kuka Saina ua fa'aogaina le suau'u fuala'au masani ma le suauu soya. O le suau'u pinati e masani lava ona i ai se tofo suamalie o le nati ma e aoga e le gata mo le falai.
O le suauu Canola e maualuga le asu ae o se mea e le tutusa o laʻu filifiliga e sili ona ou fiafia i ai, peitaʻi, ma nei La Tourangelle fagu suauu organic o la'u fa'ailoga sili lea e fa'aoga ona o latou fa'amatalaga tofo ma toe fa'aoga lelei.
E masani ona fa'aaoga e le kuka a Saina le tele o suau'u fuala'au soya ma suau'u pinati, e maualuga uma le asu.
Siaki le matou api kuka fou
Bitemybun's family recipes with complete meal planner and recipe guide.
Taumafai e leai se totogi ma le Kindle Unlimited:
Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
Suau'u sili mo le falai loloto meaai Saina & Asia
Ole suau'u falai loloto a Asia atoa: Suauu Canola na saunia e La Tourangelle
O le suau'u Canola o lo'o i totonu o suauu kuka na fa'aaogaina e Andrea Nguyen e kuka ai ipu Asia. Ua sefe e Nguyen le ga'o mata o le pato Peking tao ma le pato Sichuan falai loloto e falai ma toe kuka e fai ai ana ipu saini.
La Tourangelle o le filifiliga sili lea mo kuka ogaoga e le mafai ona ositaulagaina le lelei. O lo'o fa'avae i luga o faiga fa'apitoa ile suau'u canola: o lenei fagu e tasi le lita e gaosia mo le kuka a le fale, ae le o ni taumafataga tetele, ae o le toe fa'aaogaina e mafai ona fa'ateleina ai le tofo mo au ipu.
O suau'u fa'anatinati e sili ona lelei e tao fa'atasi, fa'apea fo'i falai fa'atele. O le maualuga o le vevela o le ogaumu e mafai ona ofoina atu sina tofo malosi nai lo isi tagata tauva.
La Tourangelle e fa'aogaina le suau'u canola fa'a'ala'i e fa'amama e le'o ni vaila'au. O le suau'u Canola e maualalo lona ga'o maloloina nai lo le suau'u oat po'o le suau'u sunflower ae e tele lona aofa'i ole Omega 6.
E saogalemu le fa'aogaina o lea suau'u pe a kuka mo se tasi e ono afaina i pinati. O lena lauiloa i fua Asia mo le falai ma o se filifiliga lelei foi mo le taoina o pateta po o se pipi atoa.
faamanuiaga
Afai e te fa'aogaina le suau'u canola e le'o fa'aigoaina le organic po'o le le GMO atonu na e tau atu i se isi mea'ai nai lo le mea na e fa'amoemoeina.
O nisi o oloa mai le togafitia o le rapeseed e avea ma suauu taumafa o lo'o fa'atau atu fo'i mo mea'ai manu fa'aopoopo e masani ona fa'aaogaina i povi po'o moa.
E mafai ona gaosia le suauu Canola e aveese ai le erucic acid, lea e ono afaina ai le tofo ma le manogi.
E taugofie le suau'u rapeseed ae e tofo ma manogi leaga. O le canola e maualalo le maualuga o le ga'o le ga'o ma maualuga i le ga'o tumu.
Faatasi ai ma La Tourangelle e te le maua lenei mataupu.
Faitau foi: mea'ai Asia falai loloto e tatau ona e taumafai
Faʻaiʻuga
O le suau'u Canola e lauiloa i le au tausi soifua maloloina mo lona saogalemu lea e masani ona iloa e ala i le USDA.
O le suau'u Canola atonu o le suau'u sili ona finau. E masani ona fa'alauiloa e avea o se suau'u saogalemu mo le fatu ma e lelei tele mo tagata e mana'o e fa'aleleia le cholesterol.
E leai se tofo ma e matua manaia lava mo tamaiti e iai sina filifiliga. O le Canola e leai se ga'o fa'asalaina ma e lelei fo'i e suitulaga i le tao i tafatafa o lona fa'aoga mo le falai loloto. E maualuga le asu, e sili ona lelei mo fale'aiga ma so'o se tasi e mafaufau e falai loloto.
Suau'u falai loloto masani masani: suau'u soya mai Nutrioli
O le asu i totonu o le suauu soya e matua sili atu nai lo le vevela masani masani. E mafai ona e fa'aogaina nei mea e kuka ai so'o se mea'ai e aunoa ma le popole e malepe.
Ioe, atonu e manaʻomia lou mataala a o e kuka e tusa lava pe ua e tuʻu ai mo se taimi umi. E ono oso lemu le vevela ma e le o toe umi ae amata ona alu a'e le asu. E sili atu nai lo le suauu Canola, mo se faʻataʻitaʻiga.
Ole asu ole suau'u soya ile va ole 234 ma le 263°C e fa'atusa ile 453-493°F.
Fa'aopoopo le tofo sili: suau'u pinati saunia e Happy Belly
O le suau'u pinati ose filifiliga sili lea mo le fa'atumu o falai loloto ona o le maualuga o le asu. E masani ona fa'atupula'ia le tofo fa'ato'ato'a i luga o apa fa'atusatusa i isi suau'u fuala'au.
E lelei fo'i mo le fa'atupuina o le mea'ai ma'ale'ale matou te mana'o ai mo falai falai ma tempura. O le suau'u pinati ose mea ula u.
Afai o le a e fa'aogaina le suau'u pinati mo le falai loloto, e te le o mauaina ni mea fa'apitoa, e matua'i maumau!
Ou te mana'o e te fa'aogaina le Amazon's brand Happy Belly (lea e matua'i lelei lava) ma maua sina pa'u lelei mo lau tupe.
E lelei le falai loloto ile suauʻu pinati?
O le suau'u e fa'aaogaina pe a fai mea'ai falai loloto i le pinati e fa'atatau i le soifua maloloina lelei pe a fa'apea o le suau'u fa'aaoga e itiiti le ga'o tumu. O le suau'u pinati ose ga'o e fa'atatau i la'au ma le maualuga o le asu, e sili ona lelei mo le falai loloto. O le falai loloto e maloloina pe afai e te faʻatau suauʻu e leai se gaʻo tumu.
O le suau'u pinati e le'i fa'amama e maualuga i vaitamini E fa'asa'osa'o e puipuia mai fa'ama'i sa'oloto ma sterol ae o lona aoga mo le soifua maloloina o le tagata e leiloa pe a fa'agaoioia pe fa'atupu i le vevela maualuga.
Suau'u pinati fa'asaga i isi suau'u
O suau'u e fa'atatau i le soifua maloloina e masani ona iai i lalo ole 6 kalama ole ga'o tumu. O le tele o lo latou mamafa e sau mai le soifua maloloina monounsaturated ma polyolated fatty acids.
Canola & suau'u sunflower e maualalo le ga'o tumu. Fa'atusa ga'o pei o le pata, ga'o, fa'apu'upu'u margarine, suauu popo ma le suauu sunflower e maualuga atu le ga'o.
E ese mai i suauu maloloina e pei o le canola, suauu sunflower, ma le suauu canola, o le sipuni tele ole suauu canola e mafai ona sili atu ile 11.9g ole ga'o ile aunese pe a faatusatusa.
E fa'afefea ona ou filifilia le suauu sili mo le falai loloto?
O le asu i totonu o le suauu mama o le vave lea ona malepe le suauu pe a uma ona faʻamafanafana. I lena vevela, e amata ona mu le suauʻu aʻo leʻi mu le afi ma faʻateleina le vevela.
Ina ua amata ona asu le suauu, na amata ona 'tofo' ma leiloa le tele o lona aoga. Pe a mafaufau i le suauu mo le falai, o le asu ma le manogi o mea taua ia.
O le asu o le taimi e malepe ai le suauu. O lena mea e mafai ona maua ai le manogi o le suauu e faʻaleagaina ai le manogi o meaʻai e kuka i totonu.
O le maualuga o le vevela o le kuka o le maualuga lea o le asu.
O a suauʻu e faʻaaogaina e faleaiga Saina mo le falai loloto?
Mo le falai loloto o mea'ai, e tatau ona e fa'aogaina se suauu e maualuga le asu. O le asu maualalo e pei o le suauu olive o le a mu ma faʻafefe ai le tofo o meaʻai.
O se tasi o suau'u falai loloto e sili ona lauiloa i fale'aiga a Saina o le suau'u soya, sosoo ai ma le suauu fuala'au. E lelei tele mo le kuka i le vevela maualuga.
- Suauʻu soya e maualuga le asu o le 450 F/232 C
- O le suauu fuala'au e iai le asu o le suauu fuala'au: 400–450 F/ 204–232 C
- O le suau'u pinati e maualuga lona asu o le 450 F/232 C ma sina tofo la'ititi e lelei tele mo ipu falai loloto.
- O le suau'u Canola e iai fo'i le asu o le 400 F/204 C ma o lo'o i ai se tofo fa'aletonu ina ia le afaina ai le tofo o mea'ai.
Mulimuli ane, ou te fia taʻua se isi suauu kuka lelei e lauiloa i Asia: araisa suauu palu, lea e maualuga tele le asu o le 490 F/254 C.
Suau'u e fa'ase'e pe a falai
Aua ne'i fa'aogaina le suauu e maualuga le mu. O le pata (374°F) ga'o (374°F) ma le pu'upu'u fualaau faisua e maualalo fo'i le maualuga o le ulaula. Afai o lau mea'ai o lo'o i ai se manogi pata, fa'afefiloi ma se suāu'u malosi maualuga.
O a mea'ai e mafai ona e kukaina ile falai ga'o?
Ole mea masani, e mafai ona e kukaina toetoe lava o soʻo se ituaiga meaʻai i totonu ole falai gaʻo loloto. E le mana'omia le alu i se fale'aiga Asia pe a e maua ni fua faigofie.
O nisi nei o manatu e mafai ona e faia i le fale:
- mea'ai sami e pei o ula, so'e, faisua, pipi, si'u, si'usi'u ula, fe'e
- aano o manufasi pei o moa, pipi, tama'i manulele, puaa, povi
- fualaau faisua e pei o pateta, fualaau faisua, isalaelu, pi kiona, ma isi.
- dumplings
- fuamoa
- falaoa ma paluga
- keke paa, croquettes
O se pa'u manaia enaena auro o le fa'ailoga muamua lea o lau mea'ai ua lelei le kuka. O le a tofo suamalie ma maua ai le ma'i atoatoa pe a e 'ai i ai.
Siaki le matou api kuka fou
Bitemybun's family recipes with complete meal planner and recipe guide.
Taumafai e leai se totogi ma le Kindle Unlimited:
Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
