Surimi VS Jaiba: O le a le Eseesega?
E toatele tagata ua fesili mai ia te au, “O le a le eseesega i le va surimi ma jaiba?” Pe tutusa ea? Ioe… ma leai.
Jaiba o le faaSipaniolo mo le paa, surimi o le Iapani mo se pa'u i'a e leai ni tofo. O le pa'u e masani ona fa'aaogaina e fai ai kanikama, e ta'ua o le fa'afoliga paa laau po o laau surimi. E mafai fo'i ona fa'aoga Jaiba e fa'asino i le pa'a fa'atusa. O lea la, o le jaiba ma le surimi e faʻaaogaina i le auala lava e tasi.
I lenei tusiga, o le a ou suʻesuʻeina uma nuances o nei eseesega.
Cangrejo o le upu e sili ona fa'aaogaina mo le paa i le gagana Sipaniolo ma e tu mo le vai masima. O Jaiba e fa'aaoga mo le pa'a fou, ae o nisi taimi e fa'aaoga e fa'amatala ai le pa'a fa'atusa.
O paa fa'ata'ita'i e fai i i'a pa'epa'e, tu'iina i totonu o se pa'u, ma fufulu fa'atele se'ia toeitiiti uma le oka ma le tofo.
Faitau foi: o lenei salati surimi kanikama suamalie ma sina suamalie e lelei mo lau pati
O lenei pa'u leai se tofo e ta'ua o le surimi, ma e fa'aaogaina i le tele o keke i'a Iapani e pei o kamaboko ma kanikama.
E fa'atatau i fa'ama'i fa'aoga, e mafai ona fai le pa'u e pei o le tofo o ituaiga i'a eseese.
O le Kamaboko, mo se faʻataʻitaʻiga, e faia i le sosi iʻa ma le mirin ma faia i le tofo e pei o iʻa, ae o le kanikama surimi laau e faia i le suʻega o paa poʻo isi figota e tofo e pei o le paa.
O lona uiga la o le surimi e faasino tonu i le pa'i, ae le o laau. E na'o Sisifo e masani ona tutusa ai le surimi ma laau paa.
O le faasino atu la i laau paa faafoliga o le “surimi” poo le “jaiba” e matua sese uma lava.
Faitau foi: le eseesega SA'O i le va o kani, kanikama, surimi, ma pa'a kiona fa'amatalaina
Siaki le matou api kuka fou
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.