Aisea e taugata tele ai le mirin? Mafaufau i le sapalai, lelei & lafoga faʻaulu mai
Kuka ma mirin o se mea masani e fai i Iapani.
O le tele o ipu Iapani e faʻaaogaina lenei mea inu ava e faʻaopopo ai se suamalie suamalie i le ipu. E mafai fo'i ona tu'uina atu se tulaga fou o umami i sosi.
Ae paga lea mo kuka i fafo atu o Iapani, e faigata tele ona maua le mirin ma e ono taugata tele.
Mirin, aemaise hon mirin, manaʻomia sina taimi e faʻafefeteina ma faguina i luga mo le faʻaaogaina. E le gata i lea, o nei oloa o meainu oona, e faʻatatau i lafoga o le 'ava malosi, ma atili ai ona taugata.
Faʻaeteete i faʻaaliga pei o ni mirin aua o nisi tagata faʻatau atu e ono faʻatauina ia mea pei o "hon mirin" ona o le tutusa tofo.
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Faitau fuaMirin o se mea manogi
E ui lava o le mirin o se 'ava malosi, e masani ona faʻaaogaina o se mea faʻafoliga e faʻamalosia ai le tofo o meaai, aua le inu.
E mafai ona e faʻaaogaina e faʻamalosia ai supo, fai se sosi fufui lelei, ma tusa foi faʻaaoga i luga o araisa sushi.
E mafai ona e mauaina se fagu mirin ma mirin-pei sui i faleoloa a Asia poʻo mea faʻatau i luga ole laiga i luga ole laiga.
Hon mirin - aisea e taugata tele ai?
Hon mirin, po'o le mirin mai fafo moni mai Iapani, e faia i le araisa fa'afefeteina, alaisa koji limu, ma shochu. O mea nei e fai si faigata ona maua i fafo atu o Iapani.
E le gata i lea, o le Hon mirin e 40 i le 60 aso e faʻasusu lelei ai. Afai e te mauaina le moni pisinisi, mafaufau ia te oe lava laki.
Mauaina se fagu moni o hon mirin i Iapani e faigofie lava talu ai oe mafai ona maua nei fagu i soo se mea. Peitaʻi, o lenei 'ava malosi o se mea e seasea tupu i fafo atu o le atunuʻu.
E mafai ona e mauaina se fagu moni o le mir mirin i faleoloa, ae ia e sauni e faʻaalu se sili atu i le sefulu tupe i le fagu. O le hon mirin e masani lava ona amata mai le $ 14 i le $ 20, pe sili atu foi mo oloa lelei e auina mai i fafo.
Ioe, o lona seasea ma le umi faʻagasologa taimi faia ai le mulimuli tau tele. Peitai, o le mafuaʻaga autu lava o le maualuga o le tau mirin o le lafoga o le 'ava malosi.
O le fagu masani o le mir mirin e 14% le aʻafiaga o le 'ava malosi. E tutusa lava ma le uaina le lelei ma latalata i meainu malt.
E ui lava o le mirin e masani ona faʻaaogaina o se mea faʻafilemu, o le faʻaulu mai ia mai Iapani o lona uiga o le lafoa foʻi o le lafoga o le 'ava malosi. Ole mafuaʻaga autu lea e ala ai ona iai le tau tele a le hon mirin mo se mea faʻamama.
O le a le mirin taugofie?
O nai mirin knockoffs o avanoa i le maketi. O nei fagu ono le tutusa mea, ae e taugofie ma mafai ona faia le tutusa galuega.
Talu ai o lenei mirin ei ai le maualalo o le 'ava malosi (pe leai foi) uma tagata faʻatau na mafai ona faʻatau atu latou taugofie.
Faʻaeteete i tagata faʻatau o loʻo faʻapea e faʻatau atu le moni hon mirin i se tau maualalo lava. O nisi o nei hon mirin scams maketiina latou lava e avea ma tagata faʻatau mo taugofie mirin isi auala.
Talu ai o le faʻailoaina o le mir mirin mai i lalo ifo o le lelei mirin isi auala e mafai ona faigata mo se amataga, e tatau ona e siakiina le lisi o mea e fai. Vaʻai mo mea taua e fa: araisa, araisa, koji suia, ma le shochu.
Ae o lesi foi itu, aisea e taugofie ai noodles ramen? O le autu 4 mafuaʻaga
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.