Kamaboko Iyo Narutomaki Gluten-Free, Keto Mise Vegan?
Way adkaan kartaa in la ogaado haddii shay uusan lahayn gluten-free iyo in kale, gaar ahaan marka aad joogtid xaflad ama meel wax laga cunteeyo. Waxaa jira ilo badan oo qarsoon oo gluten ah oo ku jira cuntada Aasiya, laga bilaabo maraqa soy ilaa cuntooyinka qamadiga leh.
Laakiin, Kamabokokokokokokokokoko iyo ina-adeerkeed rogrogmi kara nartomaki waa keega kalluun Jabbaan ah oo laga yaabo inay noqdaan jawaabta gluten-la'aanta!
Digniin qashin-qubka: maaha jawaabta vegan (laakin waxaan kuu hayaa doorashooyin iyo cunto karinta).
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Maxaa ku jira kamaboko?
Gluten waa borotiinka si dabiici ah looga helo badarka sida sarreenka, ari, iyo galley sidaa darteed waa inaan hubinaa in kamabokodeena aysan ku jirin mid ka mid ah kuwaa.
Kamaboko waa keega kalluunka oo yeelan kara qaabab iyo midabyo kala duwan, qaab jilicsan oo siman oo aad u ruugay oo aan gebi ahaanba kalluun lahayn.
Waxay ka samaysan yihiin kalluunka cad ee dhulka (surimi), mirin, maraqa kalluunka, darooga, milix, iyo sonkor. Waxaa loo isticmaalaa qaybo kala duwan oo ah noocyada kala duwan ee kamaboko, laakiin kuwani guud ahaan waa maaddooyinka.
Kaamabooko ma gluten-la'aan baa?
Kamaboko dhab ah waa gluten-free sababtoo ah waxay isticmaashaa siyaabaha asalka ah ee samaynta maaddooyinka sida mirin, darooga, iyo maraqa kalluunka. Kaamaboko la soo iibiyay ayaa laga yaabaa inay ku jirto gluten taasoo ka dhalatay goynta geesaha iyo isticmaalka beddelka ka jaban ee laga yaabo inay ku jiraan sarreen.
Kalluunka cad waa bilaa gluten-ka wuxuuna ka kooban yahay qaybta ugu badan ee kamaboko, markaa taasi waa wax fiican. Aad bay u fiican tahay in ay isticmaalaan dadka qaba xanuunka baruurta.
Mirin sax ah sidoo kale waa bilaa gluten-la'aan sababtoo ah waxaa laga sameeyay bariiska oo keliya. Si kastaba ha ahaatee waxaa jira noocyo ka jaban oo laga heli karo suuqa oo loo yaqaan koofiyadda aji mirin mararka qaarkood waxay isticmaalaan wax lagu daro oo ay ku jiraan gluten.
Haddii aad ka iibsato kamaboko makhaayad ku taal Japan waxaad u badan tahay inaad badbaado leedahay, laakiin dukaanka la iibsaday waxaa laga yaabaa in lagu sameeyo aji mirin. Xitaa markaa fursadaha uu ku jiro gluten waa mid aad u yar, laakiin ma hubin kartid 100%.
Sake waa bilaa gluten-la'aan sidoo kale markaa taasi waa badbaado iyo midabaynta cunnada casaanka ah waa mid macmal ah oo laga sameeyay isku-dhisyo kiimiko sidaa darteed kamaboko casaanka ah sidoo kale waa mid aan lahayn gluten-free.
Taasi waxay ka tagtaa maraqa kalluunka, kaas oo laga sameeyay krill ama kalluunka lagu khamiiray milix. Tani caadi ahaan waa gluten-free sidoo kale, laakiin mararka qaarkood waxaa lagu soo saaraa dhirta wax soo saarka ee soo saarta alaabooyinka leh guten sidoo kale, ama noocyada ka jaban ayaa laga yaabaa inay ku jiraan sarreen habka halsano ka jaban.
Markaa waa inaad ka taxadirtaa nooca kamboko aad cunayso. Markaad wax ka cunayso makhaayad Japanese ah waa inaad badiyaa ahaataa mid badbaado leh laakiin wax ka soo iibsashada dukaanka waxay kaa tagi kartaa keega kalluunka-gluten-ridden.
Maya, waxaa jiri doona oo keliya qaddarka raadraaca, laakiin si kastaba ha ahaatee taxaddar.
Sidoo kale akhri: kuwani waa 10 kalluun ee ugu fiican ee loo isticmaalo ramenkaaga
Suugaanada ku lammaan kaamaboko gluten-la'aan ma yihiin?
Kamaboko waxaa badanaa lagu lammaaniyaa wasabi, taas oo ah malayga iyo suugo soy ah. Laakiin waxaad ku cuni kartaa maraq ama si la mid ah iyada oo aan wax suugo ah lahayn.
Wasabi sax ah waa bilaa gluten-la'aan laakiin noocyada qaar ayaa bilaabay isticmaalka istaarijka sarreenka sidoo kale, marka waa inaad had iyo jeer hubisaa baakadaha.
Suugo soy ah sida caadiga ah maaha gluten-free markaa waa inaad ka boodaa, haddii aysan ahayn suugo tamari ah oo loogu adeego makhaayadaha Japan inta badan, taas oo ah mid aan lahayn gluten-free.
Kaamaboko ma vegan baa?
Kamaboko waa keega kalluunka, sidaas darteed maaha kuwo saaxiibtinimo leh. Waxaa lagu cuni karaa cunto cunnada pescatarian sababtoo ah ma jiraan noocyo kale oo badeecado xayawaan ah.
Waxa jira qaar ka mid ah noocyada samaysa kamboko-cagaaran, sida Qun Li iyo Soyatex, laakiin meel walba si sahal ah loogama heli karo si aad u baadho suuqyada ama internetka haddii aad gurigaaga ku soo dejiso.
Waxa kale oo aan helay habkan kamboko vegan ee lagu sameeyay cajiinka bariiska, ama halkii dun cas taasi waxay leedahay talooyin badan oo ku saabsan samaynta vegan.
Kamboko keto ma saaxiibtinimo baa?
Kamaboko waxa ay leedahay karbohaydraytyo laga soo bilaabo sonkorta lagu daray iyo maraqa kalluunka, laakiin waa 11% kaloriyada, kuwaas oo ah 17 garaam halkii adeeg. Markaa waxaad cuni kartaa dhawr xabbo oo kamboko ah si aad ugu hoos jirto xadkaaga maalinlaha ah.
Sonkorta waa maya go'a cuntada keto, laakiin qadarka kamaboko waa mid aad u yar oo aad weli cuni karto dhowr xabbadood. Si la mid ah maraqa kalluunka, oo aad si dhexdhexaad ah u cuni karto markaad cuntadan ku jirto.
Ugu Dambeyn
Kamaboko waa mid aad u macaan, haddii la sameeyo habka saxda ah, habka dhaqanka, waxaad hubin kartaa inaad haysato ikhtiyaarka gluten-free delicious iyo pescatarian si aad u kabiso cuntadaada.
Sidoo kale akhri: sida loo kaydiyo hadhaaga keega kalluunka kamaboko talaajadahaaga ama qaboojiyahaaga
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.
