10 Siyaabood oo Qurux badan oo loo kariyo Noocyada Digirta Jaban ee Jaban

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan La cusbooneysiiyay Diseembar 23, 2020

Miraha digirta Mung waxaa lagu beeraa iyagoo soo baxa digirta mooska waxaana loo adeegsadaa suxuunta badan, gaar ahaan Aasiya. Waxay ku koraan jawi qoyan oo hadh ka buuxa waxaana la goostaa marka xididdadu koraan.

Soo bixitaanka digirta Mung waxay ka mid tahay khudaarta ugu badan ee la beero oo la isticmaalo dalal ay ka mid yihiin Hindiya, Pakistan, Bangladesh, Nepal, Sri Lanka, Shiinaha, Kuuriya, Koonfurta Aasiya, iyo Koonfur Bari Aasiya; oo soobaxyadan digirta ahi waxay ka yimaadaan digirta mung.

Soo -baxa digirku waa qayb muhiim u ah suxuunta macaan iyo macaan ee ku badan waddamada Aasiya.

Ku dhawaad ​​waddan kasta oo Aasiya ku yaal wuxuu leeyahay cuntooyin u gaar ah oo u gaar ah kuwan soo baxa digirta mooska.

Dalka Japan, waxaa loogu yeeraa “moyashi” も や し oo macno ahaan loola jeedo mung bean biqil.

Waxaad inta badan ka heli kartaa inay yihiin qayb muhiim u ah cunnooyinka Japan sida maraqa iyo cuntooyinka la shiilay oo waa saldhig aad u fiican oo loogu talagalay cuntada vegan -ka Japan.

Sidoo kale, fiiri qalabkan lagama maarmaanka u ah karinta qaabka Jabaan

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Maxaa Ka Dhigay Mung Bean Sprouts Gaarka ah?

Dhirta digirta ayaa ah kuwa ay Aasiyaanku jecel yihiin sababtoo ah waxaa lagu samayn karaa boqollaal cunto -karin ama waxaa lagu dari karaa cuntooyinka kale ee cuntada.

Waxay u eg yihiin saxan dhinac ah, marka laga reebo inaysan ahayn ikhtiyaar oo runtii waxaad u baahan doontaa inaad ku biiriso cuntadaada haddii aad rabto inaad ku raaxaysato koorsada buuxda ee lagu siiyay.

Dhirta digirta ayaa iyaduna ah mid aad u fudud in la beero oo ay sabab u tahay xaqiiqadan, waxay noqdeen qayb caadi ka ah cunnooyinka Aasiya, taas oo ilaa maantadan la joogo cuntooyin cusub oo dheeri ah lagu darayo liis horeba u xumaa ee xulashada cuntada digirta.

Dadka maxalliga ah iyo dalxiisayaasha shisheeye ee Aasiya labaduba waxay jecel yihiin cunnadan.

10 Cunnooyinka ugu Fiican ee Bean Sprouts Recipes

okonomiyaki

Aonori okonomiyaki dhab ah iyo cunto karinta sinjibiil la karkariyey

Canjeero macaan oo macaan oo Japan ah waxaad ku dari kartaa hilib badan oo aad jeceshahay iyo kalluunka!

Eeg cuntadan

Sidoo kale loo yaqaan canjeelada Japan ee macaan, okonomiyaki waa mid ka mid ah suxuunta ugu badan ee Japan laga cuno.

Waxa ugu horrayn lagu diyaariyaa buufis bur ah, sprouts digir, iyo khudaar kale, oo inta badan lagu darajo suugo okonomiyaki gaar ah ama katsuobushi.

Waxaad ku dari kartaa maraqa doofaarka si aad u siiso dhadhan iyo dhadhan dheeraad ah.

Okonomiyaki waa canjeelo macaan oo Japan ah oo dhaqameed laga soo diyaariyey buufin laga sameeyay bur qamadi ah iyo waxyaabo kala duwan oo kala duwan, oo ay ku jiraan kaabajka, hilibka, iyo cuntooyinka badda.

Waxaa lagu kariyaa teppan ka dibna lagu kor daraa xashiishyo kala duwan iyo maaddooyinka dhadhanka dheeriga ah sida katsuobushi iyo sinjibiisha la shiiday.

Habka karinta wuxuu ku bilaabmaa in la isku qaso dhammaan maaddooyinka, sida kaabajka, scallions, panko, ukunta, iyo daqiiqda, si loo sameeyo baytari jilicsan, oo ay ku xigto in lagu kariyo digsi kulul oo lagu cadaydo saliid saytuun ah.

Ka dib karinta ka dib, waxaad ku dari kartaa mid kasta oo ka mid ah dusha sare ee aad jeceshahay oo waxaad haysataa cunnooyinka japan ee guriga lagu diyaariyo! 

hilibka lo'da sukiyaki

Sukiyaki steak recipe dheriga kulul

Waxaad u safri kartaa Japan si aad u hesho khibrad sukiyaki oo run ah. Laakiin waxaad ku badbaadin kartaa lacag badan safarka iyo wax ka cunida dibadda adiga oo ka dhigaya raaxada gurigaaga. Waa kan cuntadaydii sukiyaki!

Eeg cuntadan

Sukiyaki waa saxan Japanese ah oo macaan leh oo leh hilib lo'aad oo dufan leh, baasto, iyo tofu, oo lagu daray khudaar kala duwan iyo sprouts mung bean.

Hilibka, oo ay la socdaan maaddooyinka kale, ayaa lagu shiilay kulayl yar oo isku dar ah suugo soy ah, sonkor, iyo mirin.

Waxaa loo adeegaa si uu u kululaado waxayna u adeegtaa sidii mid ka mid ah cuntooyinka jiilaalka ee ugu wanaagsan Japan.

Hilibka lo'da sukiyaki waa saxan Japan oo caafimaad leh oo leh qaybo dufan leh oo hilib lo'aad ah, tofu, iyo baasto ah sida maaddooyinka aasaasiga ah, oo lagu dhadhamiyey isku dhafka mirin, dashi, suugo soy, iyo sonkor.

Waa saxan macaan oo dhadhan fiican leh, oo loo cunay cunto buuxa.

Hilibka iyo tofuga, waxa kale oo ku jira khudaar badan, oo ay ku jiraan basasha, celery, karootada, iyo boqoshaada.

Waxaan ku talinayaa in lagu daro qaar ka mid ah sprouts cusub saxanka. Waxay siinayaan saxanka dhammaan qulqulka dheeriga ah ee dheeriga ah iyagoo ka dhigaya cuntada nafaqo badan sidoo kale.

Maraq Japanese ah oo Vegan ah

Hilibka lo'da ee maraqa liinta labaduba waa beddel

Maraqkan xiisaha leh waa sahlan tahay in guriga lagu sameeyo waana beddelka vegan weyn ee maraq lo'da.

Eeg cuntadan

Badankoodu waxay odhan lahaayeen maraq ma dhamaystirna iyada oo aan la isticmaalin qaar ka mid ah borotiinka. Waxaa soo baxday, isku mid maaha Japan, halkaas oo umami ay tahay maya. 1 dhadhan saxan kasta.

Maraq Japanese Vegan waxay isticmaashaa kombu, geedo badeed maxalli ah oo leh dhadhan qani ah oo umami ah.

Waxay dhadhamisaa adduunyo kale, way xoojisay xitaa in ka sii badan iyadoo leh xoogaa koollo miso ah iyo dhowr boqoshaada shiitake.

Waxaad ku qurxin kartaa sprouts maalin kasta si aad u hesho cunto nafaqo leh oo macaan leh.

Marka aan ka hadalno maraqa iyo maraqyada Japan, laba shay ayaa isla markiiba maskaxdeena ku soo dhacaya; fudayd iyo umami.

Maraqkan Japanese vegan wuxuu leeyahay labadaba sifooyin, taasoo ka dhigaysa mid aad u jecel cunto karis kasta oo guriga ah. 

Waxaad ku diyaarin kartaa adigoo ku karkarinaya qaar ka mid ah kombuyuutar biyo saafi ah, oo ay ku xigto boqoshaada shiitake, oo u oggolow inay fadhiiso hal daqiiqo.

Ka dib waxaad nadiifisaa maraq, dib u kululeysaa, ku dar qaar ka mid ah koollada miso, milix, iyo basbaaska madow, iyo voila! Waxaad haysataa maraq ay ka buuxdo umami fiid raaxo leh. 

Ku dhammee adigoo tuuraya qaar ka mid ah sprouts digirta si aad maraq uga dhigto mid buuxiya oo nafaqo leh.

Moyashi (sprout bean) salad leh soya macaan & dhanaan

Joost Nusselder

Waxay u dhadhan fiican tahay salad qabow oo qabow oo loo adeegay saxan dhinac ah oo ay weheliyaan suxuunta kale ee Jabaan

Weli qiimeyn lama hayo

Daabi Tarjeetada Cuntada Pin

Time Prep 10 daqiiqo daqiiqo

Wakhti Cuntada 1 daqiiqo min

Wadarta Wakhtiga 11 daqiiqo daqiiqo

Course Salad

cunnada Japan

Adeegyada 4 dadka

Qalabka

• Dheriga karinta

Waxyaabaha ay ka kooban

  

1x2x3x

• 1 1 / 4 £ soo baxa digirta la kariyey
• 2 ulaha celery la jarjarey
• 1 cup karootada khafiif ah oo la jarjaray
• 2 tsp abuurka sisinta
• 2 1 / 2 tbsp maraqa soy
• 1/2 tbsp sonkorta
• 1 1 / 2 tbsp bariis khal
• 1 dumisaan cusbo
• 1 lime (Optional)

Tilmaamaha

 

• Digirta Blanch waxay ku dhalataa biyo karkaraya 1 daqiiqo, oo cadaadis.
• Shiidi sisinta, ka dibna ku rid baaquli yar oo ay weheliyaan dhir udgoon kale oo ay ka mid yihiin khalka, maraqa soyka, iyo sonkorta.
• Ku dar celery, karootada iyo soosaarka digirta la kariyey sisinta iyo dhir udgoon oo si fiican isku walaaq.
• Ku dar milix si kor loogu qaado dhadhanka.

Notes

Waxaad ku dari kartaa cad cad oo lime ah martidaada cashada si ay u nooleeyaan saxanka oo aad u siiso dhanaan dhanaan haddii ay rabaan.

keyword Khudaar, Khudaar

Ma tijaabisay cuntadan?Aan ogaano siday ahayd!

Maraq Jabaaniis ah oo Vegan ah

Waxyaabaha ay ka kooban

• 1 xabbadood oo badda ah (Kombu, badweed, qiyaastii 15 x 15 cm)
• 1/4 koob boqoshaada shiitake la qalajiyey (qiyaastii. 3 qaado oo tufaax ah)
• 2 qaado dhalada miso (jaalle, Jinka Japan ee miso)
• 1,333 koob oo tofu (la jarjaray)
• Digir soo baxay (sida la rabo)
• geedo cusub (sida la rabo, tusaale basasha guga, basbaaska, iyo koryander)
• maraqa basbaaska

Sida Loo kariyo

1. Kombuyuutarka ku masax maro qallalan si taxaddar leh (ha dhaqin) si aad u samaysid maraq dashiisa. Dabka kari oo kari dabka kariyaha oo kari kari kombuyuutarka 800 ml oo biyo ah. Marka heerkulku gaaro 100 darajo Celsius (biyo karkara) isla markiiba soo saar kombuyuutarka, sii biyaha sii karkaraya.
2. Ku tuur boqoshaada shiitake biyaha karkaraya oo kuleylka ilaali. Sug qiyaastii 1 daqiiqo ilaa jajabyada ay hoos u dhacaan ka dibna maraqa maraqa ku mari.
3. Maraq mar kale kululee, ka dibna ku dar dhalada miso oo walaaq ilaa ay gebi ahaanba kala dareerto. Ku dar basbaaska madow iyo milix. Ku dar tofu oo isku kari ilaa 5 daqiiqo oo dheeraad ah, ka dibna mar kale ku kari.
4. Maraqa ku shub baaquli (u diyaari tiro goonni ah sida ay u kala weyn yihiin martidaada joogta) oo ku dar geedo yaryar iyo biqilka digirta. Waxa kale oo aad ugu adeegi kartaa maraqa basbaaska ama dollop si aad isugu daydo dhadhan kala duwan.

Canjeero Qudaar Jabaaniis ah (Okonomiyaki)

Waxyaabaha ay ka kooban

• 1 koob oo bur ah oo is-kicinaysa
• 1 koob kaydka dashi
• ukunta 2
• 1 qaado oo mirin (khamri bariis ah)
• 3 koob oo kaabash Shiine ah (si fiican loo jarjaray)
• 1 basbaas gaduudan (weyn, oo si khafiif ah loo jarjaray)
• 3 basasha cagaaran (oo si khafiif ah loo jarjaray)
• 1/4 koob oo la jarjaray sinjibiil (si khafiif ah loo jarjaray)
• 2 qaado oo saliid laws ah
• soosaarka digirta
• basasha la shiilay
• maraqa soy
• Majones Japanese ah

Sida Loo kariyo

1. Bur ku rid baaquli weyn oo soo saar xarunta si ay ugu ekaato ceel aad ku dari karto biyo iyo waxyaabo kale oo aad ku qasto. Ku tuur ukunta, bakhaarka, iyo mirin baaquli aad ku garaacdo bur oo aad hore ceel u samaysay, ka dibna karkari ilaa ay ka siman tahay. In baaquli gaar ah ku rid sinjibiisha, basasha, kaabajka iyo 3/4 ee basbaaska cas oo walaaq.
2. Hore u sii kululeyn digsi yar oo la dhigay kuleyl dhexdhexaad ah kuna shub 2 tsp. ee saliidda. Ku shub 3/4 koob oo ah isku -darka khudradda, sug ilaa inta uu noqonayo mid dhalaalaya ka dibna ku dheji xaashida qiyaasta qiyaasta saxanka oo ah 6 inji dhexroor. Ka tag isku darka skillet-ka ilaa 3-4 daqiiqo ilaa qaybta hoose ay ka noqoto brown dahab ah.
3. Canjeelada khudaarta rog oo kari dhinaca kale ilaa ay iyaduna noqoto bunni dahab ah (2-3 daqiiqo). Ku wareeji canjeelada khudradda saxan nadiif ah dabool si aad u ilaaliso kuleylka; ku celi nidaamka ilaa aad karisid dhammaan canjeelada khudradda.
4. Ku fidi majones dusha canjeelada khudradda sidoo kale waxaad ku rushaysaa waxoogaa maraqa soyka ah! Ku dar basasha la shiilay, biqilka digirta iyo basbaaska cas ee soo hadhay dushiisa, ka dibna u adeeg.

Noocyada Jaadka ee Jabbaan oo leh Sprouts Bean (Moyashi Baagaa)

Waxyaabaha ay ka kooban

• 1 1/2 rodol oo lo'da dhulka ah
• 1 hilibka doofaarka dhulka
• 1 basal (dhexdhexaad, jar jartey)
• 1/2 koob panko xayawaanka
• 2 qaado caano (ama biyo)
• 1 ukun
• 1 qaado oo cusbo ah
• basbaaska madow ee dhulka (cusub)
• 2 farood oo digir ah oo biqil
• saliid (karinta)
• ketchup
• maraqa worcestershire

Sida Loo kariyo

1. Basasha ku shiil qadar yar oo saliid ah ilaa ay noqoto mid hufan.
2. Markan isticmaal caanaha ama biyaha si aad u qoyso roodhida. Isticmaal biyo ama caano badan si aad u hubiso in roodhida roodhidu ay qoyso, laakiin aan aad u badnayn.
3. Ku rid hilibka, roodhida, ukunta, basasha, basbaaska, iyo milixda baaquli isku qasan, ka dibna si fiican isku walaaq adigoo isticmaalaya gacmahaaga ilaa ay dareemaan inay taabanayaan taabashada. Ku dar biqilka digirta, oo mar kale isku qas.
4. U samee ubaxyo oo raac kuwa tilmaamaha hambaagu aasaasiga ah karinta si aad u hesho natiijooyinka ugu fiican.

Hilibka Hilibka Sukiyaki (Dheriga kulul ee Jaban)

Waxyaabaha ay ka kooban

• 2 koob oo biyo ah
• 3/4 koob suugo soy ah
• 1/4 koob mirin
• 1/4 koob oo kale
• 1/4 koob sonkor ah
• hilibka lo'da
• kaabajka napa (la jarjarey)
• basasha (la jarjaray)
• basasha cagaaran (eexda laga gooyay)
• boqoshaada shiitake cusub (afkoda waa la saaray, bidix oo dhan ama badhkeed)
• boqoshaada enoki (gunta hoose ayaa laga saaray oo la nadiifiyay)
• soosaarka digirta
• tofu adag (jarjaran)
• baastada udon (ama baastada soba)
• ukun la garaacay (si aad u quusiso, ikhtiyaari)

Sida Loo kariyo

1. Ku rid dhammaan maaddooyinka si aad maraqa uga dhigtid dheri, ka dibna ku kari ilaa qiyaastii 2-3 daqiiqo.
2. Hore u sii kululee skillet -ka oo meel sare u dhig garaaca heerkulka. Ku rid xaleefyada hilibka lo'da si isku mid ah ilaa ay ka buuxiyaan dhammaan meelaha ku jira skillet -ka oo kari ilaa hal dhinac ka noqdo bunni, ka dibna iska rog xaleefyada hilibka sidoo kale dhinaca kale karis. Ka qaad xaleefyada hilibka lo'da oo si ku meel gaar ah ugu rid saxan oo ku rid xaleef hilib lo'aad badan digsiga ilaa dhammaantood la kariyo. Ku rid dhammaan xaleefyada hilibka lo'da ee la kariyey mar kale skillet oo ku dar maraq sidoo kale, ka dibna kari ilaa 3-5 daqiiqadood ilaa ay ka simmanto.
3. Si fiican u dhig waxa ka haray maaddooyinka dushooda hilibka lo'da oo ku dar basasha cagaaran ee la jarjaray!
4. Ku dabool skillet daboolka oo u oggolow cuntada inay kari ilaa 5 - 10 daqiiqadood oo ka hooseysa dabka kariyaha. Si loo go'aamiyo in mar hore la kariyey jeeg haddii khudaarta ay jilicsan yihiin maxaa yeelay waxay ka dhigan tahay in la sameeyey.
5. Waxaad ku cuni kartaa bariis ama baasto.

Maraqa Japan ee Miso iyo Maraqa Noodle -ka

Waxyaabaha ay ka kooban

• 2 qaado oo saliid saytuun ah (loo qaybiyey)
• 6 xabo oo toon ah (shiidan)
• 1 basal (la jarjaray)
• 2 inji sinjibiil (gabal, la shiiday)
• 7 kombu (6-inch x 1-inch strips)
• 3 koob oo boqoshaada shiitake ah (la jarjaray)
• 1/3 koob maraqa soy (+ 1 Tbsp. Maraqa soy)
• 2 qaado oo mirin
• 1 1/2 qaado oo saliid sisin la dubay ah
• 8 koob oo biyo ah
• 1 bok choy (weyn, cagaar iyo caws la jarjaray)
• 2 koob oo digir ah oo soo baxaya
• 14 wiqiyadood oo tofu ah (ka daadi dareeraha oo jarjar xabadaha yaryar)
• 20 wiqiyadood baastada kelp (waa kuwa ugu caafimaadka badan laakiin waxaad isticmaali kartaa baastada bariiska ama xataa ramen)
• 5 ukun (jilicsan ama si adag loo kariyey, kala badh)
• 1 jajabyo farabadan (la jarjaray)

Sida Loo kariyo

1. Daar shooladda oo dhig meel sare, ka dibna dheri weyn saar oo kuleylka 1 tbsp. oo saliid saytuun ah. Ku dar sinjibiisha, basasha, iyo toonta sidoo kale. Karso 5 daqiiqo, kareyso marmar. Ku rid boqoshaada iyo kombuyuutarka. Iska ilaali dhowr daqiiqo oo dheeraad ah, ka dibna ku tuur mirin iyo 1/3 koob oo maraqa soy ah. Sii wad karinta 2-3 daqiiqadood oo dheeraad ah oo hubi haddii basasha ay jilicsan yihiin oo ay ka muuqdaan-tani waxay ka dhigan tahay in la dhammeeyay.
2. Ku dar saliid sisin iyo biyo, ka dibna daboolka saar oo u oggolow inuu kariyo. Ku dhaaf dabka ugu yaraan 25 daqiiqo, ka dibna dhadhamin maraqa haddii uu diyaar yahay.
3. Waqtigaan dhig skillet -ka shooladda oo kuleyl dhexdhexaad ah, ka dibna ku shub 1 tbsp. oo saliid saytuun ah. Ku tuur tofu oo fiirso ilaa ay ka noqoto midab midab bunni ah. Hubi haddii tofu noqoto mid dhegdheg leh, ka dibna rog oo ku shub 1 tbsp. maraqa soyka. Ku hay foornada ilaa aad ka aragto cidhifyada tofu waa bunni iyo jajab, ka dibna ku wareeji saxan nadiif ah.
4. Ku dar bok choy maraqa (haddii ay ku jirtay foornada 25 daqiiqo ama ka badan). U ogolow inuu kariyo oo hubi haddii bok choy uu hadda jilicsan yahay (waa inay qaadataa qiyaastii 6-8 daqiiqo si loo kariyo). Dami shooladda oo ku dar 1/4 koob oo miso maraqa iyo tofu oo walaaq isku dar. Haddii aad rabto in dhadhanka miso uu soo baxo, ka dibna ku dar wax badan ama ku walaaq si fiican
5. Ku diyaarso baastooyinka ku jira baaquli shaqsiyeed (u dhig sida tirada martida aad leedahay) oo maraqa ku shub baastada ilaa baaquli kasta ka buuxsamo ilaa 3/4 xagga sare. Ku dar 1 ukun baaquli kasta iyo xoogaa digir ah, ka dibna ku shub saliid sisin kulul oo u adeeg.

Hilibka Doofaarka ee la dubay Suugada Miso

Waxyaabaha ay ka kooban

• 1 doofaar oo rodol ah (xanjo ama jarjar doofaar, jarjar 1 ″ xaleef)
• 1 xabo oo toon ah (la jajabiyey)
• 1 basal cagaaran (jarjar 2 ″ gogo ')
• 2 qaado shaah soy
• 1 qaado ujeedada
• 2 qaado oo sonkor ah
• 2 qaado oo ah dhalada miso
• 2 qaado shaah mirin
• 1 qaado oo saliid sisin ah

Sida Loo kariyo

1. Weel yar ku rid basasha cagaaran, toon, saliid sisin, mirin, suugo soy ah, sonkor, macaan iyo miso oo si fiican isku qas; markaa isticmaal isku -darkaan si aad u marsato hilibka doofaarka oo ku rid qaboojiyaha 30 daqiiqo.
2. Ku kari digsi qaboojiyaha kariyaha oo dhig meel sare, ka dibna hilibka doofaarka ku shiil qadar yar oo saliid ah 5-6 daqiiqo.
3. Ku dar digirta cagaaran oo soo baxa digirta, dabadeedna u adeeg.

Maraqa Noodle Salmon ee Jabaan

Waxyaabaha ay ka kooban

• 2 koob oo salmon ah (cusub)
• 4 galley (waran)
• 2 xabo oo toon ah (la jajabiyey)
• 2 qaado shaah oo toon ah (la jajabiyey)
• 1 qaado oo saliid sisin ah
• 1/2 qaado shaah shiil (ama wax la mid ah)
• 1 qaado shaah suugada kalluunka
• 1 cantoobo cusub oo cantoobo ah
• 1/2 lime (la tuujiyay)
• boqoshaada 4 (afar meelood meel)
• 2 koob oo kayd ah (waxaan isticmaalnay hilib lo'aad)
• 2 koob oo biyo kulul ah
• 30 garaam oo ka soo baxa digirta
• 120 garaam udon (baasto qalalan ama la mid ah)
• caleenta badda (Jabaan, ikhtiyaari)

Sida Loo kariyo

1. Karkari biyo kulul kuna dar saliid sisin, basbaas, sinjibiil, suugo kalluun, iyo toon; ka dibna yaree kuleylka oo ha isku darto.
2. Ku dhex tuur boqoshaada iyo warmaha hadhuudhka dhir udgoon kale oo u oggolow inay kari ilaa dhowr daqiiqadood oo kale.
3. Markan ku tuur baastada iyo salmonka, hoos u dhig kuleylka oo iska daa ilaa 5 daqiiqo oo kale ka hor inta aadan damin shooladda.
4. Ku tuur sprouts digirta, koryander, iyo casiirka liinta sidoo kale.
5. Waxaa lagugula talinayaa inaad isticmaasho baaquliyo siman markaad u adeegayso maraqan maraqa noodle ee Jabaaniis ah martidaada maadaama ay kuu oggolaanayso inaad wax walba wax yar geliso.
6. Ku qurxin basasha badda ama basasha guga haddii la doono.

Ramen Noodles oo leh Digaag iyo Khudaar

Waxyaabaha ay ka kooban

• 1 naas digaag (lafta)
• 2 karootada (1 qiyaas ahaan la jarjaray iyo 1 la jarjaray)
• 2 sentimitir sinjibiil (la jarjaray)
• 2 basbaaska basbaaska
• 1 qaado oo saliid ah
• 100 garaam oo boqoshaada shiitake (la jarjaray)
• 100 garaam oo ka soo baxa digirta
• 1 basbaas cas (jarjaran)
• 200 garaam oo baasto ah (sarreen Japanese)
• 250 garaam pak choi (jarjar)
• 314 mililitir caleemaha baasaboorka (la miiray)

Sida Loo kariyo

1. Ku shub 4 koob oo biyo ah digsi weyn oo karkari, ka dibna ku dar basbaaska basbaaska, sinjibiilka, karootada la jarjaray, iyo digaagga biyaha karkaraya. Hoos u dhig garaacida darajo sare ilaa hoose oo u oggolow inuu kariyo.
2. Ku wareeji digaagga baaquli galaas nadiif ah oo maqaarka ka saar, ka dibna u jarjar cad yar. Ku shub dareeraha weel shaandho.
3. Waqtigan wuxuu kariyey shooladda si aad u kululayso oo saliidda ku kari isla digsi. Ku dar basbaaska, sprouts digirta, boqoshaada, iyo xaleef karootada, ka dibna kari ilaa 3 daqiiqo. Ku dar maraqii aad ka karisay isku darka digaaga hore u daa. Ku dar baastada oo kari ilaa 5 daqiiqo, ka dibna ku dar digaagga la jarjaray, caleemaha baasaboorka, iyo bok choy oo isku kari ilaa 2 daqiiqo oo kale.

Fiiri boggayaga Hagaha iibsashada karinta Jabaaniiska halkan

Digirku miyuu soo baxaa qudaar?

Sprouts Bean waa qudaar lagu beeri karo marka la beero digirta mooska. Waxaad u abuuri kartaa xidid dhaadheer goosashada adiga oo helaya qaar ka mid ah digirta dhoobada oo magooshay oo ku hay biyo iyo hooska ilaa ay diyaar noqdaan.

Digirku miyuu u fiican yahay keto-saaxiibtinimo?

Mung Bean sprouts waxay aad ugu fiican tahay cuntadaada keto oo inta badan lama isticmaalo (weli). Waxay si fiican ugu shaqeeyaan saxan walaaq leh oo leh basasha iyo basbaaska gambaleelka gaduudan waxaadna ku dari kartaa suxuun badan oo Aasiya ah.

Dhirta digirta ma naaxinaysaa?

Dhirta ka soo baxda digirta mung waa la cuni karaa waxayna u fiican tahay suxuunta la shiilay sababtoo ah qaab-dhismeedkooda. Inta badan waxaad ku arki doontaa iyaga oo loo isticmaalo saladh ceeriin ah iyo sandwiches. Waxay ku yar yihiin kalooriyeyaasha, waxay leeyihiin fiber badan iyo fitamiin B, waxayna keenaan kor u qaadista fiitamiinnada C iyo K. sinaba uma naaxaan.

Ma habboon tahay in la cuno biqilka digirta cayriin?

Sprouts Bean waa khudrad Aasiya oo saaxiibtinimo leh oo cunto leh oo aad ku dari karto cuntadaada. Laakiin ma hagaag baa in la cuno biqilka digirta cayriin? In kasta oo ay ammaan tahay in la cuno cayriin, haddana khatarta sare ee faddaraynta bakteeriyada ayaa ka dhigaysa cunista digirta ceeriin inay halis u tahay carruurta, waayeelka, haweenka uurka leh iyo dadka leh hab -dhiska difaaca ee hoos u dhacay.

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.