Dharka Sanjabiishaha Miso ee Salad: Cunto fudud, Cagaar dhadhan leh
Labiska sinjibiisha Miso waa ikhtiyaar dhadhan oo cajiib ah.
Ma aha oo kaliya inay ku fiican tahay saladhyada, laakiin sidoo kale waxay si fiican ula socotaa cuntooyinka kale sida digaagga, tofu, iyo suxuunta bariiska.
Si kastaba ha ahaatee, isku duubnidani waa hal faaiido.
Labiska sinjibiisha ee Miso wuxuu leeyahay dhadhan aad u fiican, oo cusbada iyo kala -duwanaanta maaddooyinka ayaa siin kara tayo badan oo nafaqo leh.
Akhri markaan soo bandhigeyno si sahlan oo fudud si aad u raacdo cunto kariska sinjibiilka ee miso kaas oo siin doona saladhkaaga gees gaar ah.
Waxaan sidoo kale eegi doonnaa dhadhanka iyo faa'iidooyinka nafaqada ee labiskan cabsida leh.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Dharka Sanjabiisha Miso ee Dhadhanka Salaad
Si aad si dhab ah u qaddariso dhammaan dhadhannada ku jira labbiskan saladh ee dhadhan fiican leh, aan ku bilowno furitaanka waxyaabaha ay ka kooban tahay.
Miso waa jalaato dhanaan oo reer Japan ah taas oo laga sameeyo digirta qallalan. Waxay ku timaadaa noocyo badan waxayna yeelan kartaa milix, dhadhan umami ama dhadhan macaan iyo nafaqo leh.
Miso cad waa mid ka mid ah dhadhanka miso ee ugu badan. Caadi ahaan waa la qooyay muddo gaaban, iyada oo siinaysa dhadhan khafiif ah oo macaan oo ku habboon labiska salad.
Sinjibiishu cuntadan waxay ku daraysaa liinta iyo liinta laakiin sidoo kale cunsur dhadhan carro leh. Tani waxay si gaar ah ula mid tahay abuurka sisinta, taas oo kor u qaadaysa dhadhanka macaan, dhadhanka dhadhanka leh ee labiskan.
Khalka iyo casiirka liinta waxay ku daraan tang, taasoo keenaysa kakanaanta dhadhanka guud.
Ugu dambeyn, malab waxay siisaa xoogaa macaan oo dheeri ah isku dhafkan horeba u dhadhanka badnaa.
Dharka Sanjabiisha Miso ee Salaad Faa'iidooyinka Nafaqada
Maaddada miso ee ku jirta labiskaan waxaa ka buuxa macdano iyo fiitamiino muhiim ah sida fiitamiinnada B, E, iyo K, iyo sidoo kale folic acid.
Sida cunto qallalan, waxaa sidoo kale ka buuxa bakteeriyo faa'iido leh oo kor u qaadi karta caafimaadka mindhicirka.
Si kastaba ha ahaatee, waxay ku badnaan kartaa cusbada. Warka fiicani waa: noocyo soodhiyam oo hooseeya ayaa jira oo diyaar u ah inay iibsadaan ama dalbadaan.
Sidoo kale akhri: Miso ma dhici kartaa? Talooyinka kaydinta & sida loo sheego markay xumaato.
Sinjibiishu waa gargaar dheefshiidka oo aad u fiican. Waxay kaloo yareyn kartaa bararka, yareyn kartaa lalabada, waxayna kor u qaadi kartaa nidaamkaaga difaaca marka aad jirran tahay.
Abuurka sisinta ayaa ah il wanaagsan oo fiber iyo borotiinka dhirta. Waxay kaloo ka buuxaan nafaqooyin sida zinc iyo naxaas.
Dhanka kale, liin dhanaanta ayaa ku badan fitamiin C iyo antioxidants, iyo waxa ku jira acetic acid ee khal tufaaxa tufaax aan la sifeyn ayaa ka caawin kara xakamaynta sonkorta dhiigga iyo yareynta kolestaroolka.
Ugu dambayn, laakiin hubaal ugu yaraan, malabku wuxuu hodan ku yahay antioxidants iyo nafaqooyin, wuxuuna hoos u dhigi karaa cadaadiska dhiigga iyo triglycerides.
Kuwani waa qaar ka mid ah sifooyinka nafaqada ee maaddooyinka ku jira labiskaan. Wax badan baa jira.
Hadda oo aan daboolnay dhadhankii iyo nafaqadii, aan si toos ah ugu degno tallaabooyinka.
Cuntada hoose waa mid aad u fudud laakiin sidoo kale aad u dhadhan fiican leh, taasoo la micno ah dadaalka ugu yar ee abaalmarinta ugu badan.
Xitaa waxaad samayn kartaa dufcad weyn oo mar mar ah, adiga oo ku siinaya saladh dhadhan leh toddobaadka oo dhan.
Dharka Sanjabiisha Miso ee Recipe Salad
Waxyaabaha ay ka kooban
- 2 qaado cad cad
- 2 qaado sinjiga cusub duqeeyey
- 2 qaado canola saliidda ama saliid kale oo dhadhamin dhexdhexaad ah
- 2 qaado tufaax tufaax ah doorbidaya in aan la shaandhayn
- 1 qaado bariis khal Ikhtiyaari ah
- 1 qaado sisin dubay
- 1 qaado Sesame saliid
- 2-3 qaado malab
- 1 lime waa la kariyaa
Tilmaamaha
- Mid ka mid ah waxyaabaha ugu wanaagsan ee ku saabsan cuntadan labiska salad waa sida aadka u fudud in la sameeyo oo loo diyaariyo.
- Isku qas dhammaan walxaha aad ka kooban tahay baaquli ilaa aad ka hesho isku darka siman. Haddii kale, waad ku wada ruxi kartaa weel.
- Sii dhar -xidhkaaga hal mar oo ugu dambaysa ama rux wax yar ka hor intaadan u adeegin, si aad u hubiso in dhammaan maaddooyinka ay liqeen.
Labiska Sanjabiilka Miso ee Salaad Talooyinkii Ugu Dambeeyay
Miso dhaymada sinjibiilku waa dhadhan ku filan xitaa saladhyada ugu fudud waxayna aad ugu fiican tahay kaabajka ama salad salad romaine ah.
Si kastaba ha noqotee, haddii aad rabto inaad hal talaabo hore uga sii darto cagaarka caadiga ah, markaa liinta mandarin ee cusub, isbinaajka la dubay ama yicib dubay ayaa sidoo kale si fiican isugu lamaansan.
Xitaa waxaad ku dari kartaa labiska sinjibiilka miso kalluunka la shiilay ama digaagga maadaama sidoo kale loo adeegsan karo marinade - iyo mid aad u macaan.
Haddii aad rabto inaad ku sii ciyaarto dhadhanka, xulashooyinka kale ee weyn waxaa ka mid ah (laakiin aan ku xaddidnayn) toon, basbaaska madow, iyo maraqa soy.
Suugo soy ah, gaar ahaan, wuxuu wanaajin doonaa dhadhanka umami ee miso-gaaga sinjibiil labiska.
Ujeedada ka mid ah canola saliidda waa in loo shaqeeyo sidii emulsifier.
Sidaa darteed, kaliya ku dar waxoogaa intaas ka sii badan haddii aad u baahan tahay inaad sii dhumiso dharkaaga si ay uga caawiso inay ku dhegto maaddooyinka saladhkaaga.
Malabku wuxuu u dhaqmaa sida macaan macaan. Si kastaba ha noqotee, haddii aad doorbideyso inaad iska yareyso sonkorta, markaa si fudud u yaree tirada.
Sidoo kale, waxaad isticmaali kartaa miso yar haddii aad rabto ama u baahan tahay inaad yareyso milixda.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.
