Miso Ice Cream Recipe | Cusbada macaan & Combo macaan
Miso waa dhadhan jalaato ah oo Japan gaar ah oo dhadhan fiican leh kaas oo helaya caan. Waxay leedahay dhadhan macaan, cusbo leh, dhadhan nafaqo leh oo aan ka duwanayn jalaatada nooc kasta oo kale ah.
Kuwa isku dayay dhadhanka jalaatada waxay yiraahdaan waxay dhadhamiyaan sida iskutallaabta u dhaxaysa karamell, maraq miso iyo firidhsan maraqa soy, aad u qurux badan, sax?
Si ka duwan jalaatada macaan, farxadan dhadhanka leh ee miso waxaa loo adeegi karaa cunto fudud ama dhamaystirka macmacaanka. Waxa kale oo lagu kor dari karaa qurxin macaan iyo milix leh labadaba.
Haddii aanad dhadhankan ka heli karin dukaanka jalaatada ee aad jeceshahay waxaad ku samayn kartaa guriga!
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Ku samee jalaatada miso ee Japanese-ka ah guriga
Waxaan wadaagayaa habka ugu wanaagsan ee miso jalaatada iyo ilaa iyo inta aad haysato jalaatada sameeye, waxaad ku samayn kartaa daawayntan in ka yar saacad!
Japanese Miso Paste Cream
Qalabka
- Sameeyaha jalaatada
Waxyaabaha ay ka kooban
- 1/2 cup sonkorta cad
- 5 ounces dhalada miso cad
- 3 koobabka kareem culus
- 1 ukunta ukunta ballaaran
- 11 ounces caano dhan
- 1/2 cup malab
- 1/4 tsp cusbo
- 1/2 tsp miraha sisinta madow ama cad ee la dubay qurxin ikhtiyaari ah
Tilmaamaha
- Qabo digsi dhexdhexaad ah oo kuleyl kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar caanaha, koollada miso, malab, sonkor, iyo milix. Isku dar oo si fiican u walaaq.
- Si joogto ah u walaaq ilaa inta isku darku uu bilaabo inuu karkariyo. Ha karkarin oo ka saar dareeraha kulaylka.
- In baaquli isku darka, dhig jaallo ah ukunta.
- Hadda ku shub caanaha la karkariyey ee ukunta ukunta oo si fiican isku walaaq.
- Isticmaal garaac oo ku dar kareemka garaaca. Hubi in halabuurka si fiican loo lulay.
- Geli isku dhafka mashiinkaaga jalaatada. Raac tilmaamaha samaynta jalaatada.
- Marka la diyaariyo, ku qurxi jalaatada miso oo la dubay sisinta cad ama madow.
Talooyinka karinta
Waa muhiim inaad si joogto ah u walaaqdo isku dhafka inta ay ku dhowdahay inay karkariso. Tani waxay hubin doontaa in jalaatadaadu u soo baxdo si siman oo kareem leh.
Waa kuwan shay aad muhiim u ah in maskaxda lagu hayo: koollada miso waa in aan la karinin ama la karkarin!
Waa koollada probiotikada oo macnaheedu yahay bakteeriyada caafimaadka qabta iyo faa'iidooyinka nafaqada waxaa baabi'iya kulaylka. Markaa iska hubi in aad digsiga ka saartid kulaylka ka hor inta aanu karkarin.
Sidoo kale, isticmaal caano dhanaan halkii aad ka isticmaali lahayd caano dufan ama 2% caano. Tani waxay ka dhigi doontaa qaabka jalaatada mid labeen iyo macaan leh!
Waa muhiim in si tartiib ah loogu walaaqo kareemka karbaashka. Tani waxay hubin doontaa in jalaatadaagu aanu helin wax ka samaysan hadhuudh.
Haddii aad rabto inaad ku raaxaysato dhadhanka koollada miso si buuxda, waxaad ku dari kartaa xoogaa miso ah oo dheeraad ah, laakiin ha badin!
Ku dar waxyaabo dheeraad ah sida miraha sisinta la dubay, jajabka qumbaha, ama xitaa qaar ka mid ah maaddooyinka macaan sida hilibka doofaarka la jajabiyey ee maroojin gaar ah!
Beddelka iyo kala duwanaanta
Cunto karinta waxaan isticmaalay koollada miso cad sababtoo ah waxay leedahay ka macaan, dhadhan khafiif ah noocyada kale ee koollada miso.
Laakiin waxaad isticmaali kartaa nooc kasta oo koollada miso ah oo aad jeceshahay.
Ka bilow inaad fiirsato midabka miso, kaas oo u adeega sida saadaaliye lagu kalsoonaan karo oo xooggiisa ah. Miso cas ayaa xoogaa milix ah, jaalle waa dhexdhexaad oo macaan, caddaankuna waa isku darka labadaba.
Miso cad ayaa siinaysa jalaatada iyo midab huruud ah halka koolada miso cas ay siin doonto midab oranji-ish ah.
Shiro, ama miso cad oo Japanese ah, waa dhexdhexaad oo xoogaa macaan. Miso cad ayaa caadi ahaan ka mid ah koji badan iyo milix yar (caaryada).
Waxaan ka helaa shiro miso ee jalaatada sababtoo ah dhadhanka madadaalo uma aha.
Waxa kale oo aad ku dari kartaa waxyaabo kala duwan si aad u habayso jalaatada miso.
Fikradaha qaarkood waxaa ka mid ah in lagu daro miraha sida cambe, lychee, ama kiwi; nuts sida pistachios iyo yicib; iyo dhadhanka kale sida matcha ama yuzu.
Ku darida ugu caansan ee miso waa caramel sababtoo ah waxay siinaysaa jalaatada dhadhan qani ah oo jilicsan.
Ku darista caramel ee jalaatada miso waxay siin doontaa muuqaal dhadhan xiiso leh oo xitaa xiiso leh. Waxaad isticmaali kartaa sokor bunni ah ama suugo karamell ah si aad u gaarto isku-dhafka miso-caramel.
Waxa kale oo aad ka tagi kartaa malabka oo waxaad ku beddeli kartaa macaan oo kale sida sharoobada maple ama nectar agave.
Sida loo adeego oo loo cuno
Jalaatada Miso waxay ka fiican tahay marka lagu daro macmacaan kale.
Cobbler-tufaax, saxan gingersnaps ah, ama torte pear ayaa dhamaantood ka faa'iidaysan doona qaado yar oo jalaatada miso ah.
Waxa kale oo lagu garab siin karaa ama lagu dul saari karaa macmacaanka Aasiya ee aad door bidayso ama macmacaan saamayn Aasiya ku leh.
Lammaanaha caanka ah waa jalaatada miso oo leh kareemka la ugaadhsaday iyo qaar ka mid ah pear sisinta-qaran. Isku darka macaan iyo macaan ayaa ka dhigaya jalaatada miso dhadhan cajiib ah.
Waxa kale oo aad ku dari kartaa jalaatada dushooda dareeraha ah ee aad ugu jeceshahay sida suugo shukulaatada, maraqa miraha, ama malab.
Ama waxaad mari kartaa dariiqa dhadhanka leh oo waxaad ku kor saydhaa miraha sisinta la dubay, flakes bonito, ama digsi maraqa soy ah.
Jalaatada Miso waa dhadhan gaar ah iyo hab fiican oo lagu soo koobo koorsada macmacaanka. Marka, maxaad u tijaabin weyday? Waxaa hubaal ah inay noqon doonto garaac!
Sida loo kaydiyo hadhaaga
Sida aad qiyaasi karto, jalaatada miso ee hadha waa in lagu kaydiyaa qaboojiyaha, oo lagu hayaa ilaa 2 bilood.
U hubso inaad si buuxda ugu daboosho caag caag ah ama aluminium bireed oo ku calaamadee weelka taariikhda aad samaysay jalaatada.
Marka la dhalaaliyo, qaabku wuxuu noqon karaa mid badar ah oo aan cunto lahayn.
Waxa kale oo aad ku kaydin kartaa jalaatada bacda zip-locked ama weel aan hawo lahayn oo calaamadeysan. Tani waxay kaa caawin doontaa inaad ka ilaaliso jalaatada inuu nuugo dhadhanka kale ee qaboojiyahaaga.
Haddii aad raadinayso hab aad ugu raaxaysato jalaatada miso ee socdaalka, waxa kale oo aad ku daadi kartaa jalaatada caaryada popsicle oo aad u qaboojiso si aad u hesho daweyn!
Cuntooyinka la midka ah
Waxaa jira qaar kale oo dhadhan khayaali ah oo jalaatada Japan halkaas ka jira. Mid ka mid ah ikhtiyaarka xiisaha leh waa kinako jalaatada, kaas oo lagu sameeyay soybeska dhulka iyo duban.
Matcha jalaatada shaaha cagaaran sidoo kale waa caan waxaana lagu sameeyay budada matcha oo heer sare ah.
Waxa kale oo ay ka macaan yar tahay dhadhanka kale, sidaas darteed waa ikhtiyaar aad u fiican kuwa doorbidaya macmacaan yar.
Doorasho kale oo xiiso leh waa jalaatada yuzu. Waxay leedahay dhadhan liinta waxaana lagu dari karaa iniin sisin madow oo la dubay ama kubbadaha bariiska mochi ee la jajabiyey (waa kan sidaad u samaysan karto kubbadaha mochi-ga).
Dhadhanka kale ee xiisaha leh waxaa ka mid ah sisinta madow, digirta cas, suugo soy ah, iyo feeraha la kariyey.
Haddii aadan ka heli karin dhadhankan qariibka ah dukaamada kuu dhow, ha welwelin! Mar walba waxaad isku dayi kartaa inaad guriga ku samayso adigoo isticmaalaya koollada miso ee aad jeceshahay iyo maaddooyinka kale.
Waa hab xiiso leh oo hal abuur leh oo lagu sahamiyo dhadhanka kala duwan oo loo abuuro shay gaar ah oo xoqan.
qaadato
Miso ice cream waa macmacaan gaar ah oo macaan oo aad ka samayn karto guriga.
Waxay leedahay dhadhan macaan, dhadhan macaan leh oo leh umami iyo muuqaal labeen ah. Waxaad ku habayn kartaa maaddooyin kala duwan iyo waxyaalla si aad adigu u yeelato.
Waxay si fiican ula lammaanaysaa macmacaanka kale waxaana lagu kaydin karaa qaboojiyaha ilaa 2 bilood.
Dhadhanka macaan ee jalaatada miso waa hab xiiso leh oo xiiso leh oo lagu sahamiyo dhadhanka kala duwan. Marka, maxaad u tijaabin weyday?
Wondering Haddii aad cuni karto miso ceeriin ah adiga oo aan karinin?
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.
