Sida Sushi Si Sax Ah Loogu Cuno: Dhaqanka Saxda Ah Ayaa La Sharaxay

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan La cusbooneysiiyay Oktoobar 20, 2022

Japan waxaa ka buuxa maqaayado sushi iyo baararka sushi Dhab ahaantii, sushigu waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan Japan.

Maki zushi, nigiri zushi, iyo sashimi waa qaar ka mid ah noocyada ugu caansan sushi ee Japan.

Makhaayada sushi ee Jabbaan, kuug-kuugleyda sushigu waxay badanaa leeyihiin waayo-aragnimo sannado badan, waxayna tababaraan sannado si ay u dhammaystiraan farsamadooda.

Cunto-kariye-ku waxa uu macaamiisha hortooda ku diyaariyaa suushi cusub, suushiguna waxa inta badan lagu adeegaa suugo soy, wasabi, iyo sinjibiil la karkariyey.

In baararka sushi, sushi inta badan waxaa lagu bixiyaa suunka wax qaada. Sushi-ga waxa lagu dhejiyaa taargooyin yaryar oo ku wareegaya agagaarka makhaayadda oo ku taal suun-qaade.

Macaamiishu waxay qaadan karaan sushi ay rabaan oo waxay ku celin karaan taarikada madhan dhamaadka suunka qaada.

Makhaayadaha Sushi iyo baararka sushi waxaa laga heli karaa magaalooyin badan oo adduunka ah.

Soo hel imisa xabbo oo sushi ah ayaa ku jira duub iyo inta aad cuni karto

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Aadaabta Sushi

Japan ayaa caan ku ah anshaxa cuntada. Sushi maaha mid ka reeban, waxaana jira xeerar cunto oo la raaco markaad ku raaxaysanayso saxanka.

Makhaayada sushi, duubka sushi waxa lagu daraa maraqa hal mar. Sushiga ayaa markaa lagu cunaa hal qaniinyo.

Haddii loo baahdo maraqa soy ama wasabi, qadar yar waa in lagu daraa saxanka.

Waxa loo arkaa mid qallafsan in la isku xoqo chopsticks, waana in miiska la saaraa marka aan la isticmaalin.

Sida saxda ah ee loo cuno sushi

• Waxaad isticmaali kartaa shukulaato markaad ku raaxaysato sushi -gaaga, laakiin maahan inaad. Taasi waa wax aan ku soo bandhignay Galbeedka. Marna qalad ma aha inaad isticmaasho gacmahaaga. Gaar ahaan marka wax la cunayo duubista gacanta (oo ka soo horjeeda maki) maadaama aad uun taaban karto nori -ka dibedda. Haddii aad ka soo qaadanayso sushi saxan la wadaago, hubi inaad isticmaasho dhammaadka dambe ee shukulaatada marka aad duubto duubka, oo waligaa ha ku cunin sashimi gacmahaaga. Taasi waa maya-maya meel kasta.
• Nigiri waa in lagu cunaa shukulaato maadaama aysan jirin nori laga soo qaado. Markaad ku rushaynayso maraqa soyka, dhinac u qabo ka dibna xoogaa u leexo adigoo qaybinaya kalluunka ku jira soyka. Aad ha u dhex gelin oo waligaa ha ruxin maraqa soyka laakiin dhaqso afkaaga u geli si aad wax u cunto.
• Mar kasta oo aadan isticmaaleynin shukulaatada, ku rid miiska saranka qajiska.
• Qayb kasta oo sushi ah waa in lagu cunaa hal qaniinyo. In kasta oo laga yaabo inay afka tahay, gaar ahaan noocyada waaweyn ee Ameerikaanka ee sushi oo bariis dibedda ka qaata dhowr qaniinyo ma aha sida loo cuno waxayna ka dhigi kartaa gogo 'miiska inay ku dhacdo, mana doonaysid inay taasi dhacdo tan iyo markii waxaa loo arkaa inuu yahay aflagaado reer Japan ah.

Sida loo cuno marsooyinka iyo suugada

• Waa inaad cuntaa sinjibiisha la jarjaray (gari) inta u dhexeysa adeegyadu maadaama ay ka caawiso dheefshiidka wanaagsan ee cuntada, sidoo kale waxay nadiifisaa dhadhankaaga. Marna waa inaadan sinjibiisha la cunin sushi, ama aadan ku dhex milmin maraqa soyka.
• Haddii aad rabto inaad ku rushayso sushi -gaaga suugada soy, kaliya ku duug qaybta kalluunka ee sushi. Waa inaadan waligaa bariiska ku dhex darin maraqa soyka, gaar ahaan gabal nigiri ah ama sushi Mareykan ah oo bariis dibadda ah. Bariisku wuxuu noqon karaa mid caato ah oo jaba marka uu suugada nuugo, laakiin waxaa ka sii muhiimsan, ku shubista maraqa soyka wuxuu burburin karaa dhadhanka bariiska oo aad u dhadhan fiican leh. Markaad maroojinayso duubis maki leh oo nori ah waxaad si fudud u dhex gelin kartaa hal dhinac oo ka mid ah maraqa soyka. Markay u adeegaan sushi suugo, sida majones basbaas leh ama maraqa unagi, markaa maraqa soya mar dambe lagama maarmaan ma aha.
• Waxay noqotay wax iska caadi ah in dadka wax cunaa ay ku daraan wasabi, ha ahaato kalluunka ama ay ku daraan maraqa soyka. Tani waa wax caadi ka ah makhaayadaha Ameerika laakiin waa inaadan waligaa ku dhex darin wasabi maraqa soyka. Makhaayadaha dhaqanka, kufsiyaasha sushi waxay ku diyaarin doonaan duubista sushi iyadoo wasabi horeba ugu jiray. Haddii kale, waxay ku hoos jiri kartaa kalluunka dushiisa nigiri. Inta badan makhaayadaha Ameerika waxaa laga yaabaa inaysan ku jirin wasabi mar hore maxaa yeelay dadka Mareykanka oo dhan ma jecla dhadhanka kuwa sameeyana waxay caadeysteen inay ku daraan maraqa. Haddii aad rabto inaad isticmaasho wasabi, waxoogaa yar ku dar dusha.

Aadaabta Sushi

• Inta badan maqaayadaha sushi ee Jabaan ayaa ku siin doona shukumaan kulul ka hor intaadan bilaabin cuntada. Ujeedada shukumaanku waa nadiifinta gacmahaaga. 
• Markaad go'aansato inaad fadhiisato baarka sushi, dalbo cuntooyinkaaga, kana cab serverka. Cunto -kariyahaagu wuxuu mas'uul ka yahay maaraynta dhammaan amarrada sushi -gaaga.
• Marna ha dalban wasabi iyo suugo soy haddii aan la siin. Waxaa muhiim ah in la ogaado in sushi ay tahay in lagu raaxeysto, oo aan lagu qoojin suugada kale. Makhaayad sushi dhaqameed, kuuggu wuxuu hubiyaa inuu ku daro xaddiga loo baahan yahay ee xawaashka loo baahan yahay si kalluunka loo muujiyo. Hadday sidaas tahay, waligaa waxba ha ku darin sushi -ka ku raaxayso adigoon lahayn suugo dheeraad ah.
• Haddii ay dhacdo in hilibku uu ku siiyo suugo soy ah, ku shub baaquli ama saxan loogu talagalay maraqa.
• Marna ha weydiin cunto -kariyaha in kalluunku cusub yahay iyo in kale - tan waxaa loo tixgeliyaa inay tahay mid qallafsan. Halkii, weydii kuugga waxa uu ku talinayo maalintaas.
• Markaad wax ka cunayso makhaayad sushi dhaqameed, had iyo jeer ka bilow sashimi, ka dibna sushi.
• Had iyo jeer cun sinjibiisha la kariyey sida nadiifiyaha afka. Qaado qaniinyo yar oo sinjibiil ah inta u dhexeysa qaniinyada sushi -marnaba ha cunin sinjibiisha si wada jir ah.
• Markaad dalbato nigiri, iska hubi inaad cunto bariiska la socda. Marna ha ka tegin kubbadaha bariiska. Haddii aad u baahan tahay sashimi, ka dibna sii wad oo dalbo, halkii aad uga tagi lahayd kubbadaha bariiska.
• Cad kasta oo sushi ah waa in lagu cunaa hal qaniinyo. Qaadashada dhowr qaniinyo waxaa loo tixgeliyaa inay tahay anshax xumo.

Waa maxay sababta sushi loo cuno cayriin?

Cunista hilibka ayaa si weyn looga mamnuucay Japan inta badan taariikhdeeda waddan leh asal Buddhist.

Kalluunka, si kastaba ha ahaatee, wuxuu bixiyaa ilo kale oo borotiin ah maadaama Japan ay tahay waddan jasiirad ah.

Iyadoo la ilaalinayo nafaqooyinka dabiiciga ah ee laga helo hilibka iyo saliidda, u adeegida ceeriin waxay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo dheeraad ah.

Qaar ka mid ah suushigu waxay ka kooban yihiin kalluunka cayriin ama cuntooyinka badda, laakiin waxaa lagu sameeyay bariis la kariyey, markaa sushigu maaha cunto cayriin oo run ah.

Ma cuntaa sushi kulul ama qabow?

Sushi inta badan waxaa loo adeegaa qabow, laakiin qaar ka mid ah noocyada sushi, sida sushi temaki iyo uramaki, ayaa lagu siin karaa diiran.

Sidoo kale, duubyada sushiyada qaarkood waxaa ku jira kalluun shiilan ama cunno badeed, sidaa darteed duubka sushigu wuxuu noqon doonaa mid diiran.

Waa maxay habka ugu fiican ee lagu dalbado sushi?

Makhaayadaha dhaqanka sushi ee Jabaanku waxay leeyihiin aadaab aasaasi ah oo qof walba raaco marka uu dalbanayo sushi. Makhaayadaha qaabka reer Galbeedka, dhanka kale, waad dalban kartaa adigoon ilaalin wax asluub ​​ah. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira xeerar gaar ah oo ay tahay inaad raacdo labada gooboodba.

Sida loo doorto sushi aad rabto inaad dalbato

• Haddii ay dhacdo inaad ku wareersan tahay nooca sushi aad rabto inaad dalbato, had iyo jeer waa fikrad wanaagsan inaad caawimaad weydiisato server -ka. Marna ha ka xishoon inaad weydiiso su'aal kasta. Miyaadan aqoon u lahayn waxyaabaha? Caawimo weydiiso! Ma rabtaa inaad ogaato waxa ugu fiican? Sidoo kale weydii! Adeegaha ayaa diyaar u ah inuu kaa caawiyo inaad doorato sushi ugu fiican waayo -aragnimada sushi ee ugu dambaysa. Haddii aad wax ka cunayso makhaayad wanaagsan, adeegaha ayaa yeelan doona aqoonta ku caawisa mar kasta oo aad ku dhegto.
• Wax walba uga tag kuugga sushi. Jabaaniis, tan waxaa loo yaqaanaa qaabka cuntada omakase, halkaas oo aad kuuggaaga siiso awoodda uu ku doorto wax kasta oo uu rabo inuu u adeego. Haddaba, kani ma fikrad fiican baa? Haa, oo waa inaad had iyo jeer raacdaa maadaama cunuggu had iyo jeer u adeegi doono heshiiska ugu wanaagsan maalinta. Si kastaba ha ahaatee, waa inaadan ka baqin inaad u wargeliso kuugga dookh kasta ama xasaasiyadda cuntada ka hor intaadan u oggolaan inuu xakameeyo.
• Had iyo jeer waa fikrad wanaagsan inaad dalbato ugu badnaan laba shay mar kasta halkii aad ka dalban lahayd wax walba hal mar. Tan, haddii ay dhacdo inaad hesho wax aan ku cajabin, waxaad beddeli kartaa amarkaaga marka xigta. Hal dariiqo oo aad ku heli karto khibrad sushi oo wanaagsan ayaa ah in la isku daro noocyo kala duwan oo sushi ah.
• Ku fadhiiso baarka sushi -haddii aad awooddo. In kasta oo qof kastaa uusan jeclayn fadhiista baarka sushi, waa mid ka mid ah meelaha ugu wanaagsan ee lagu fadhiisto makhaayadda sushi. Barta sushi -ga ayaa kuu oggolaaneysa inaad aragto waxa uu kuugga sameynayo. Waxaad daawan kartaa farshaxanka iyo xirfadaha loo isticmaalo diyaarinta sushi -gaaga. Intaa waxaa dheer, waxay ku siineysaa fursad aad si toos ah ula xiriirto cunnadaada. Haddii aad qabtid su'aalo, ama aad raadineyso talooyin, weydii cunnada.

Sideed u dooran kartaa makhaayadda sushi ee ugu fiican?

Doorashada makhaayadda sushi ee ugu fiican ayaa caqabad ku ah dad badan. Si kastaba ha noqotee, waxaa jira tilmaamo aad raaci karto, kuwaas oo kaa caawin kara inaad hesho khibradda sushi ee ugu fiican.

Tilmaamahan waxaa ka mid ah:

• Mar walba waxaa jira xeer guud - had iyo jeer wax ka cun makhaayadaha leh sumcad sushi oo wanaagsan. Waxaa muhiim ah in la fahmo in qiimaha uusan micnaheedu ahayn inaad heli doonto sushi tayo leh.
• Makhaayadaha qaarkood waxay leeyihiin “wax kasta oo aad cuni karto” qaabka sushi, taas oo xoogaa jirrabaya, laakiin micnaheedu maahan inaad heli doonto sushi tayo leh.
• Markaad ogaato in inta badan alaabta ku jirta liiska maqaayadda la kariyey, halkii ceeriin, markaa taasi waxay tilmaan u noqon kartaa in kalluunka la isticmaalo uu yahay mid tayadiisu liidato ama duugoobay.
• Had iyo jeer iska hubi in bariiska la isticmaalay uu qabow yahay ama heerkulka qolka - waligaa ha cunin sushi lagu sameeyay bariis qabow.
• Ha cunin sushi leh cawska badda. Haddii duubista sushi ay dhab ahaantii cusub tahay, markaa baddu waxay ahaan doontaa mid adag, sidoo kale waxay yeelan doontaa dhadhan fiican oo dhadhan leh.
• Kiiska bandhigga maqaayadda, meesha kalluunka la dhigo waa inuu had iyo jeer u muuqdaa mid abaabulan oo wanaagsan - iska ilaali inaad wax ku cuntid maqaayadaha leh kiisaska bandhigga ee qassan.
• Adeegaha waa inuu aqoon fiican u leeyahay menu -ka waana inuu awoodaa inuu ka jawaabo dhammaan su'aalahaaga adigoon dhibsan.
• Haddii maqaayaddu urto kalluun, isla markiiba bax. Waxay la mid tahay markaad kalluun ka hesho suuqa ama dukaanka, haddii makhaayaddaasi leedahay ur qosol leh, markaa waxaa suurtogal ah inaadan cunin sushi cusub, ama makhaayadda aan si fiican loo nadiifin.

Ma cuni kartaa sushi maalin kasta?

Cunista sushi maalin kasta aad uma caafimaad badna, gaar ahaan haddii ay ku jirto kalluun cayriin ah. 

Waxaa ugu caafimaad badan in la cuno sushi mar kaliya mar, ama toddobaadle. Marka si dhexdhexaad ah loo cuno, waxay faa'iido u leedahay caafimaadkaaga maxaa yeelay waxaa ku badan borotiin, dufanku ku yar yahay, waxaana ku jira dufanka Omega-3.

Omega-3 asiidh dufan ah ayaa kaa caawin kara yareynta heerarka kolestaroolka ee jirka. Sidoo kale, waxay hoos u dhigtaa halista cudurka wadnaha. 

Laakiin waxaa ugu fiican, sushi -ga badankiisu wuxuu ku yar yahay kalooriyeyaasha, sidaa darteed xitaa dadka cuntada ku jira ayaa ku raaxaysan kara cuntadan dhadhan fiican leh. 

Waa maxay sababta sushi qaali u yahay?

Sushi waa qaali maxaa yeelay badiyaa waxaa lagu sameeyaa maaddooyin qaali ah sida cuntooyinka badda iyo badda. Waxyaabahani waxay u baahan yihiin inay noqdaan kuwo cusub oo tayo sare leh, sidaa darteed way ka qaalisan yihiin cuntooyinka la warshadeeyay. Tusaale ahaan, kalluunka darajadda suuusiga ah sida tuna waa qaali wuxuuna ku kici karaa boqol doolar halkii pound, iyadoo ku xiran nooca. 

Sushi sidoo kale aad bay u dadaal badan tahay diyaarinta. Waxay u baahnayd shaqo aad u badan si loo sameeyo duubka. 

Ugu Dambeyn

In kasta oo tani u ekaan karto cabsi markii ugu horreysay, fahamka sushi -gaaga, iyo sidoo kale macluumaadka iyo asluubta la socota ayaa kaa caawin kara inaad yeelato khibrad sushi oo yaab leh oo xusuus leh mar kasta.

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.