Sinampalukang manok recipe: Wanaagga maraq ee maalin roobaadka
The sinampalukang manok cunto karintu waa saxan Filibiin ah oo la mid ah sinigang. Labaduba waxay leeyihiin maraq dhanaan.
Si kastaba ha ahaatee, saxankani waxa uu leeyahay dhowr habab iyo maaddooyin aan ku jirin samaynta sinigan.
Sida magacaba ka muuqata, sinampalukang manok waxa uu u turjumayaa "digaagga gudaha tamarind maraq”.
Cuntadan sinampalukang manok waxay ku siinaysaa tilmaamo faahfaahsan oo ku saabsan sida loo kariyo saxankan quruxda badan!
Walaxda ugu muhiimsan ee sinampalukang manok (si fiican, marka laga reebo digaagga ama manok) waa caleemaha yaryar ee tamarind.
Halkan, waxaan ku nuuxnuuxsanayaa inaad isticmaasho caleemaha yaryar ee tamarind. Tani waa ugu horreyn sababtoo ah caleemaha yaryar ee tamarind waxay siinayaan dhadhan macaan iyo dhadhan badan marka la barbardhigo caleemaha tamarind ee qaangaarka ah.
Caleemaha yaryar waxay leeyihiin midab huruud-cagaaran khafiif ah. Marka laga reebo caleemaha yaryar, ubaxa tamarind ayaa sidoo kale lagu daraa saxan this, sidaas darteed waxay keentay caraf udgoon oo maraq ah.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Sinampalukang manok diyaarinta karinta
Diyaarinta maraq digaag dhanaan ee Filibiin-ga loo jecel yahay waligiis ma aha mid adag. Xitaa bilawga gudaha Cuntada Filibiin wuxuu ka dhigi karaa saxankan mid la mid ah sida qof horay u bartay saxankan.
Sinigang ka duwan, cuntada sinampalukang manok waxa lagu dubay xaddi yar oo saliid ah oo ay weheliso xaleef sinjibiil, toonta shiidan, iyo basasha la jarjaray. Kuwan waa la shiilay ilaa ay noqdaan kuwo jilicsan oo dhalaalaya, iyo marka jikadaadu ka buuxsanto udgoon aan la celin karin.
Akhriska sii wad si aad u ogaato liiska maadooyinka sayidkayga, iyo sidoo kale habka cunto karinta.
Sinampalukang manok recipe
Waxyaabaha ay ka kooban
- 1 digaag oo dhan jarjar qaybo adeegid
- 1 tbsp saliidda
- 1 yar basasha diiray oo la jarjaray
- 2 toon toon diiray oo la shiiday
- 1 suulka sinjibiil diiray oo julienned
- 2 yaanyada afaraad
- 1 tbsp suugada kalluunka
- 4 koobabka biyaha
- 10 kumbiyuutarada tamarind cusub ama 2 qaado oo ah budada salka tamarind
- 1 cup digirta dhaadheer (sitaw) dhammaadkeeda waa la gooyaa oo la gooyaa dherer 3-inji ah
- 1 cup caleemaha tamarind yar yar oo la jarjaray ama 2 koob oo caleemo yar yar oo tamarind ah
Tilmaamaha
- Dheriga ku jira kulayl dhexdhexaad ah, kuleyli saliid. Ku dar basasha, toonta, iyo sinjibiisha. Karso, kareyso si joogto ah, ilaa ur udgoon.
- Ku dar digaag oo kariyo, mararka qaarkood rogrog, ilaa casiirku ka soo baxayo. Ku dar yaanyada oo kari ilaa inta ay jilicsan tahay, ku shiiday gadaasha qaaddada.
- Ku dar maraqa kalluunka oo sii wad karinta, kareyso marmar, ilaa 2 illaa 3 daqiiqo. Kuleylka hoose, dabool, oo kari ilaa digaagga la kariyo.
- Ku dar digir dhaadheer iyo caleemaha tamarind ee la shiiday, oo sii wad inaad karisid ilaa digirta dheer ay jilicsan yihiin weli.
- Ku dar budada saldhigga tamarind, walaaqaya si aad u milmaan. Ku dar milix si aad u dhadhamiso. Ku darso kulayl
Haddii aad isticmaasho tamarind cusub:
- Ku dhaq tamarind oo ku rid dheri biyo ku filan si aad u daboosho. Kari oo kari ilaa maqaarka jilicsan iyo kuwa dibedda ay bilaabaan inay qarxaan.
- Fargeeto, ku burburi tamarind. Ku rid miiraha mesh-ka-yar ee ku dheji baaquli, ku shub tamarind iyo dareeraha.
- Ku sii wad inaad ku xoqdo fargeeto, adigoo ku soo celinaya qaar ka mid ah dareeraha miiraha mar ama laba jeer si aad si buuxda u soo saarto casiirka. Iska tuur abuurka iyo hargaha.
- Ku dar casiirka tamarind meesha budada salka tamarind ah.
Haddii aad isticmaasho caleemaha tamarind cusub:
- Ka saar caleemaha tamarind ee afkoda oo iska tuur jirridda.
- Adigoo isticmaalaya hoobiye iyo bir, garaac caleemaha si aad u sii daayaan qaar ka mid ah casiirkooda.
- Ku dar sinigang meesha caleemaha tamarind yar oo la jarjaray.
Nafaqada
Hadda ka hor ma u muuqataa mid soo jiidasho leh? Waan ogahay. Markaa hubi inaad wax kariso ka dib markaad akhrido maqaalkan!
Fiiri fiidyowga isticmaalaha YouTube ee Panlasang Pinoy ee samaynta sinampalukang manok:
Talooyinka karinta
Karinta sinampalukang manok runtii waa mid aad u fudud. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad rabto in aad marka ugu horraysa aad kacdo oo aad cajab geliso qoyskaaga, asxaabtaada, iyo qofkaas gaarka ah ee cunto karintaada, hubi qaar ka mid ah talooyinka cunto karinta ee hoose:
- Si aad u siiso maraqkaaga dhadhanka dhadhanka saxda ah, isla markiiba ku rid caleemaha tamarind iyo ubaxa ka dib markaad walaaqdo dheriga. Tani ha karkari ilaa caleemaha iyo ubaxyadu ay daalayaan.
- Waxa kale oo jira noocyo kala duwan oo khudaar ah oo dhamaystiri doona habkan sinampalukang manok. Tan waxaa ka mid ah caleemaha mustasa, sitaw, iyo yaanyada qaar.
- Waad ku dari kartaa sitaw ama digirta deyrka dheer ee maraq dhanaan haddii aad rabto in ay noqoto mid dhadhan badan.
- Sinampalukang manok wuxuu u baahan yahay in la shiidiyo udugga ka hor inta aan digaagga lagu darin. Oo sirta ah in ay udgoon wanaagsan ayaa ah kulaylka saxda ah ee aan gubi doonin maaddooyinka.
- Kahor intaadan biyaha ku darin dheriga, hubi in digaagga iyo udugga ay si fiican isugu darsameen.
- Haddii aad aniga oo kale tahay oo aad doorbidayso maraqkaaga basbaas, waxa kaliya ee aad u baahan tahay inaad sameyso waa ku dar espada siling ama basbaaska cayenne.
Diyaar ma u tahay inaad cunto karintaada gaadhsiiso heer kale? Sii cuntadan sinampalukang manok isku day oo raac talooyinka cunto karinta ee fudud ee la raaco!
Sidoo kale fiiri Cuntadan digaaga mami ( maraq baasto digaag ah)
Beddelka iyo kala duwanaanta
Ma la yaaban tahay waxa aad samaynayso haddii aanad heli karin mid ka mid ah waxyaalahan maraq digaaga dhanaan ah? Hagaag, eeg qaar ka mid ah bedeladeyda iyo kala duwanaanshahayga hoos.
Isticmaal midhaha tamarind ee aan bislaan halkii aad ka isticmaali lahayd caleemaha tamarind ee cusub iyo ubaxa
Haddii aadan haysan caleemo cusub iyo ubaxyo tamarind ah, mid kasta oo yar oo tamarind ah oo aan bislaan ayaa si fiican u siin doona karintaada dhadhan dhanaan.
Isticmaal isku dhafka sinigan ee Knorr halkii aad ka isticmaali lahayd tamarind cusub
Waan ogahay in caleemaha tamarind iyo miraha ay adag tahay in la helo, markaa haddii aad ku jirto booskan, waxaad isticmaali kartaa isku dhafka Knorr halkii aad ka heli lahayd madax-xanuun soo jiidashada tamarind cusub.
Ha ka welwelin maaddooyinka kale ee cuntadan, maadaama aad si fudud uga heli karto suuqyada iyo dukaamada tafaariiqda ee Filibiin.
Sida loo adeego oo loo cuno
Si la mid ah sida aad u kariso cuntadan, u adeegista iyo cunista sidoo kale waxay u socon doontaa si la mid ah-fudud peasy! Ka dib markaad karisid sinampalukang manok, ku wareeji dheri. Waxay diyaar u tahay in la cuno sida ay tahay ama waxaa lagu dari karaa saxan bariis ah.
Wac saaxiibadaa iyo qoyskaaga sidoo kale oo aad u faraxsan sinampalukang manok dhammaan wadajir ah. Haddii uu hadda da'ayo isagoo u adeegaya maraq guri leh, i aamin, way ka sii dhadhamin doontaa!
Cuntooyinka la midka ah
Haddii aad si weyn ugu riyaaqday saxankan gaarka ah ee digaaga Filibiin ee maraq dhanaan, markaa waxaad u badan tahay inaad sidoo kale ku raaxaysan doonto suxuunta la midka ah.
Ka eeg iyaga si aad u karisid cunto karintaada xigta!
Siigang na baboy
Sinampalukang manok aad buu u egyahay sinigang na baboy. Si kastaba ha ahaatee, sinigang na baboy kuma lug laha sauteeing, sida aan hore u soo sheegay.
Sinigang na baboy sidoo kale waa cunto dhanaan iyo macaan oo Filibiin ah waxaana loo bixiyaa cunto raaxaysi ah. Sida sinampalukang manok, saxankan sidoo kale waa la cuni karaa ama waxaa lagu dari karaa bariis.
Sinampalukang kambing
Sinampalukang kambing waa cunto dhadhamin oo la raaxaysto ama saxan weyn oo lagu kariyey hilib ari, tamarind aan bislaan, iyo basbaaska basbaaska ee gobolka Ilocano.
Inta lagu jiro fiestada iyo munaasabadaha kale ee gaarka ah, saxankan caanka ah ee Ilocano ayaa mararka qaarkood loo adeegaa sidii viand ama appetizer (pulutan) oo ay la socoto biir qabow. Intaa waxaa dheer, waxaa la sheegay in la yareeyo saameynta isticmaalka khamriga iyo xitaa fududeynta hagaha!
Sinampalukang isda
Kala duwanaansho kale oo Filibiin ah sinigang-ka-waqtiga-walba loo jecel yahay, sinampalukang isda-kan ayaa xoogaa ka fudud in la kariyo. Maaddooyinka iyo diyaarinta saxankan waxay si qurux badan ula mid yihiin sinigaga kale ee kalluunka kaas oo ah qaybteena koowaad.
Cuntooyinkan la midka ah ayaa dhammaantood mudan in la kariyo! Weli xitaa waan xasuusan karaa markii aan is iri in aanan kuwan karin karin sababtoo ah waxaan horey u haystay sinampalukang manok, laakiin waan qaldanaa! In kasta oo ay isku mid yihiin, waxaad la yaabi doontaa inaad hesho naftaada oo aad u damacsan cuntooyinka macaan.
FAQs
Waa waqtigii Q iyo A qaybta caadiga ah. Waan ogahay in laga yaabo inaad hayso su'aalo ku saabsan saxankan oo aad jeclaan lahayd inaad waydiiso, ama aad qabto su'aalo aadan weligaa ogaan inaad haysatid. Haddaba si aan wax u caddeeyo, aan marka hore ka jawaabo qaar ka mid ah su'aalahan.
Waa maxay Filibiin sinigang?
Waa maraq ama fuud ka yimid Filibiin oo loo yaqaanno dhanaan iyo dhadhan macaan. Waxay isticmaali kartaa miraha iyo caleemaha kala duwan oo dhanaan sida walaxda dhanaan, laakiin tamarind ama sampalok ayaa noqon doona doorashada ugu fiican.
Tamarind ma u roon tahay kelyaha?
Tamarind sifaynta tayada ayaa caawisa sun-saarista kelyaha. Qadarka potassium ee ku jira tamarind ayaa ku filan in laga saaro walxaha waxyeellada leh ee ku soo baxa kelyaha.
Sideed u kaydisaa hadhaaga sinampalukang manok?
Hadhaaga Sinampalukang manok waa in lagu kaydiyaa weel balaastik ah oo aan hawadu lahayn oo la geliyaa talaajadda. Marka aad go'aansatid inaad mar kale cuntid, si fudud dib ugu kululee dheriga si aad u kululaato oo maraqku mar kale dareero dhadhan leh.
Hayso dheri sinampalukang manok maalin roobaadka
Haddii aadan weli noloshaada karin sinampalukang manok, markaa tani waa calaamaddaada.
Sinampalukang manok waa saxan loo baahan yahay in la helo, xitaa haddii aysan jirin munaasabado gaar ah oo loo dabaaldego. Kaliya adigoo ag jooga, gaar ahaan maalmaha roobka da'o ama mar kasta oo aad cidlo dareento, cuntadan raaxada ayaa ku siin doonta raaxo kugu filan!
Inkasta oo cunto karinta saxankan ay kuu keeni karto xoogaa madax-xanuun ah markaad hesho caleemo cusub ama miraha tamarind, qaaddada ugu horreysa ee maraqkeeda ayaa si kastaba ha ahaatee kuu sheegi doonta inay dhammaan mudan tahay.
Cunto karintu waa ciyaarta carruurta, oo haddii aad raacdo talooyinkayga cunto karinta ee kor ku xusan, ku kalsoonow inaad wax fiican samayn doonto, xitaa haddii ay tahay markii ugu horreysay. Mar labaad, digaag, caleenta tamarind cusub, iyo xawaashka ayaa ah waxa kaliya ee ay qaadanayso si aad ugu dambeyntii u hesho sinampalukang manok kuu gaar ah.
'ilaa wakhtiga xiga.
Ma haysaa cunto kuu gaar ah oo aad jeclaan lahayd inaad nala wadaagto? Aan arko qaar ka mid ah kuwa!
Ha iloobin inaad qiimeyso oo la wadaagto cuntadan asxaabtaada iyo qoyskaaga sidoo kale!
Haddii aad rabto inaad wax badan ka ogaato sinampalukang manok, ka dib iska hubi article this hadda.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.