Takikomi Gohan Dashi Rice: 1 shayga ay tahay inaadan khaldamin
Haddii aad rabto inaad isku daydo cunto karis cusub oo bariis ah, maxaad ugu raaxaysan weyday khudrad xilliyeed fudud, digaag, iyo saxan bariis ah?
Fikradda ka dambeysa takikomi gohan waa in la isticmaalo maaddooyinka xilliyeedka si loo abuuro saxan bariis ah oo degdeg ah oo fudud. Hal shay oo ay tahay inaadan khaldamin ayaa ah inaad isku diyaariso maaddooyinka lakabyo, taas oo soo saarta dhadhanka jilicsan ee khudradda iyo xawaashyada dareeraha ah.
Waxaan ku tusi doonaa sida saxda ah ee taas loo sameeyo cuntadan, markaa sii akhri!
Samaynta takikomi gohan waa mid fudud, markaa waxaan la wadaagayaa cunto -ku -habboon oo hubaal waad iska dhigi kartaa!
Oh, iyo haddii aad tahay vegan, waxaan sidoo kale la wadaagi doonaa dhowr kala duwanaansho fudud.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Sida loo sameeyo takikomi gohan
Takikomi Gohan Japanese Dashi Rice
Qalabka
- Mashiinka cunnada
Waxyaabaha ay ka kooban
- 2 koobabka bariis gaagaaban
- 1½ koobabka bonito dashi stock
- ½ cup biyaha
- 2 tsp maraqa soy
- ½ tsp cusbo
- 1 tbsp mirin
- 1 tbsp ujeedada Ikhtiyaari ah
- 5 ounces digaag digaag (ama bawdada) gooyaa qaybo yaryar oo qaniinyo leh
- 1 piece dhaqan xumayn jeebka tofu qoto dheer
- 1½ ounces karooto googooyaa yar yar
- 2 ounces gobo xididka burdock ama isticmaal dhir
- 1 ounces boqoshaada shiitake
- 1½ ounces boqoshaada maitake
- 2 caleemaha dhir
Tilmaamaha
- Dhaq oo mayr bariiska, ka dibna ku qoyso ilaa 30 daqiiqo, oo si fiican u daadi.
- Ku rid kariyaha bariiska, ka dibna ku dar kaydka dashi iyo biyo.
- Iska yaree digaagga qaybo yaryar oo qaniinyo leh kuna dar baaquli.
- Hadda ku dar milix, mirin, dib, iyo suugo soy ah. Isku qas digaagga oo udgoon leh. Ha u marinate dhowr daqiiqo.
- Karootada jarjar yar yar. Haddii aad isticmaashid dhir -jar, sidaas oo kale samee.
- Haddii aad isticmaaleyso gobo, mindi kaga soo qaad lakabka sare ee xididka burdock, ka dibna u jar jarjar yar adigoo dhowr jeer oo qotodheer ka gooyay xididka. Tani waxay kaa caawineysaa in aad kala goyso qaybaha si aad u gooyso.
- Ku dhaq gobalada oo si fiican u biyo raaci si aad uga saarto wasakh iyo midab bunni ah. Si aad tan u samayso, ku rid gogosha cadaadis yar oo biyo raaci qasabadda hoosteeda.
- Hadda ku dar karootada iyo gobo digaagga oo isku dar dhammaan maaddooyinka maraqa.
- Iska yaree dhammaan likaha googooyo yar yar. Tuur darfaha afkoda.
- Ku rid tofu aburaage shukumaan warqad ah si aad saliidda uga saarto oo u jar jarjar.
- Ka soo qaad baaquli isku dhafan baaquli oo ku rid mashiinka bariiska dushiisa bariiska ku dar digaag, tofu, iyo boqoshaada dusheeda.
- Hubi inaad wax walba u qaybiso si siman laakiin HA isku darin maaddooyinka.
- Bariiska kari. Ka hubso kariyahaaga bariiska meesha bariiska isku dhafan haddii aad hayso. Ku kari goob joogto ah haddii kale.
- Marka la kariyo, wax walba ku dhex dar raashin bariis ah oo u adeeg. Ku qurxin dhir.
Video
Notes
Nafaqada
Takikomi gohan ee ugu caansan waxaa lagu sameeyaa bariis gaagaaban oo gaagaaban, xidid burdock, karootada, boqoshaada, iyo digaag, oo dhammaantood lagu wada kariyey kariyaha bariiska iyo dhadhansan mirin, dashi, iyo suugo soy ah.
Haddii aad rabto in saxankaagu mar walba noqdo mid kaamil ah, waa inaad tixgelisaa talooyin ka hor intaadan bilaabin karinta.
Marka hore, saxankani wuxuu ku saabsan yahay bariis badan iyo waxoogaa yar oo ka mid ah walxaha kale. Marka, hadafkaagu waa 80% bariis iyo 20% maaddooyinka kale.
Takikomi gohan oo dhab ah ayaa ku baaqaya tiro yar oo hilib iyo khudaar ah iyo xawaash yar.
Maadaama bariiska la kariyo isla mar ahaantaana wax kasta oo kale, waxaad u baahan tahay inaad ku darto hilib iyo khudaar yar, haddii kale bariisku si fiican uma kariyo maadaama uusan lahayn dareere ku filan.
Dhaq oo qoyso bariiska ka hor inta aadan karin. Ka dibna daadi oo u fadhiiso 10-20 daqiiqo maxaa yeelay habkani wuxuu hubinayaa in bariisku nuugi doono dhadhan badan inta uu karinayo.
Ha ku darin bariiska waxyaabaha kale ka hor intaadan gelin kariyaha bariiska. Waxaad u baahan tahay inaad lakab, ka bilowdo maaddooyinka ugu adag xagga hoose iyo kuwa ugu jilicsan xagga sare.
Sirtu waa in lakabka bariiska lakabka hoose lagu daboolo, ka dibna lagu daro khudaarta xididka, digaagga, ka dibna lakab ka kooban maaddooyin jilicsan sida tofu iyo khudaarta kale sida boqoshaada.
Marka ay lakabyo noqdaan, iskuma wada darin ilaa ay karsan yihiin. Marka wax walba la kariyo, waxaad ku dartaa maaddooyinka bariiska bariiska oo waxaad ku adeegtaa baaquli.
Sida loogu adeego takikomi gohan
Takikomi gohan ayaa sida ugu fiican loogu adeegaa kulul iyo cusub. Kuma talinayo in lagu kaydiyo qaboojiyaha waayo bariisku wuu adkaanayaa. Waad qaboojin kartaa hadhaaga illaa bil oo waxaad ku kululayn kartaa microwave -ka.
Cuntadani waxaa caadi ahaan loo cunaa iyada oo qayb ka ah cuntada qoyska qadada ama cashada. Waa saxan xilliyeed caan ah, sidaa darteed dadka badankoodu waxay leeyihiin ka dib goosashada bariiska.
Waxaa inta badan loo tixgeliyaa inay tahay saxan dhinac ah oo loogu talagalay suxuunta kale ee waaweyn sida kalluunka la dubay. Maadaama kalluunku yahay cunto khafiif ah, bariisku waa si fiican oo joogto ah, oo buuxinaya saxan dhinac ah oo leh adeeg macaan oo khudaar ah.
Si aad u hesho dhiirigelin saxan bariis, akhri: Saxanka Donburi ee Dhabta ah ayaa dib loo eegay iyo sida loo isticmaalo
Ugu Dambeyn
Hadda oo aad aragtay sida loo sameeyo saxan iyo liiskeyga maaddooyinka kale ee aad isticmaali karto, ka hubi suuqa xoogaa khudaar xilliyeed ah oo bilaw samaynta takikomi gohan!
Waxa ugu weyn ee ku saabsan cuntadani waa inaad nooc kasta u wada tuuri kartaa wax kasta oo aad jeceshahay, umana baahnid inaad isticmaasho waxyaabo badan oo udgoon si aad u hesho baaquli dhadhan leh oo bariis ah.
Fiiri tan macaan Cunto raaxo leh oo adiga kaa tagi doonta oo dhammaystiran: Zosui maraq bariis Jabaaniis ah
Waxay ku habboon tahay maalmahaas oo aad xoogaa dareemeyso cimilada oo aad u baahan tahay saxan fudud oo si toos ah cagahaaga kor ugu qaadi doonta.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.
