Waa maxay ramen dhadhanka bariga & waa vegan? Waad la yaabi lahayd!

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan Cusbooneysiiyay May 9, 2022

Ku dhex wareeg dukaanka raashinka, fursadahana waa, waxaad arki doontaa safafka ramen. Haddii aad aragto baakado ramen ah oo lagu calaamadeeyay sida "ramen bari", waxay tilmaamaysaa astaan ​​dhadhan gaar ah.

Ramen-ka bariga ayaa badiyaa ah ramen suugo-dhadhan leh oo leh sinjibiil, basal, turmeric, iyo xawaash toon.

Laakiin waxaa jira xoogaa jahawareer ah oo ku saabsan ramen vegan. Dad badan ayaa ku andacoonaya in dhadhanka bari ee ramen uu yahay vegan.

Si kastaba ha ahaatee, taasi waa run badhkeed sababtoo ah kaliya vegan-dhadhanka bari iyo ramen-ka khudradda waa Nissin Top Ramen Oriental.

Noocyada kale ee ramen ee sameeya dhadhanka bari miyaanay shahaado lahayn vegan oo ay ku jiraan qaar ka mid ah badeecooyinka xoolaha ama kalluunka.

Noocyada kale ee caanka ah ee Asian ramen sida Maruchan sidoo kale waxay sameeyaan baakado ramen-dhadhan bari, laakiin sidoo kale maaha vegan.

Sidoo kale akhri: maraqa teriyaki waa vegan?

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Waa maxay xilliga ramen oriental?

Ramen-dhadhanka barigu ma aha cunto cusub. Waxay caan ahayd tobanaan sano, ilaa maalintii, aad bay u jaban tahay.

Si kastaba ha ahaatee, ma aha cuntada ugu caafimaadka badan sababtoo ah waxa ku jira maadada sare ee sodium iyo MSG. Xaqiiqdii, noocyada badankood ee ramen -ka bariga waxaa ku jira ilaa 30 maaddooyin! Taasi waa wax badan.

Laakiin dhadhanka ugu weyn ee xawaashka ramen ee bariga wuxuu ka yimaadaa:

• Ginger
• Maraqa soy
• basasha
• Garlic
• timirta

Inta kale ee maaddooyinka ah waa wax lagu daro iyo dhadhan macmal ah.

Muxuu dhadhamiyaa dhadhanka bariga ramen?

Noocan ramen wuxuu leeyahay dhadhan macaan. Iyada oo sinjibiil, basal, toon, soy, turmeric, milix, iyo basbaas, baastada ayaa dhadhan fiican leh, laakiin waa dhadhan qafiif ah.

Maadaama aysan ahayn basbaas, waa nooc dhadhan umami ah oo aasaasi ah.

Dadka qaar ayaa sheegaya in dhadhanka barigu uu aad ugu eg yahay ramenka lo'da.

Sidoo kale akhri: Ramen ma caawin doonaa calool xanuun ama ka sii dari doonaa?

Ramen barigu ma khudaar buu leeyahay mise hilib buu leeyahay?

(fiiri sawirro badan)

Inta badan ramen-ka bariga ma aha khudaar. Si kastaba ha ahaatee, Nissin Top Ramen waxaa lagu calaamadiyay oo loo xayeysiiyay sida khudradda. Sidaa darteed, ma jiraan wax badeecooyin xayawaan ah oo ku jira ramenkan.

Inta badan ramen ma aha vegan sababtoo ah baakadaha waxaa ku jira kalluun laga soo saaro ama kayd xayawaan la qalajiyey. Kuwa dhadhanka bari waxa ku jira kaydka xoolaha la qalajiyey sidoo kale, markaa ma cuni kartid haddii aad tahay khudrad ama vegan.

Ramen dhadhanka Maruchan Oriental wuxuu leeyahay badeecooyin xayawaan ah oo ku jira xirmooyinka xawaashka, markaa maahan vegan.

Maxaa ku dhacay dhadhanka barriga ramen baasto? Miyaa la bedelay?

Qaar ka mid ah noocyada ayaa wali isticmaala magaca "oriental" baakaddooda ramen.

Si kastaba ha ahaatee, calaamadda Maruchan ayaa dhadhankan gaarka ah u beddelay "Dhadhanka Suugo Soy" maxaa yeelay waxay si fiican uga tarjumaysaa dhadhanka macaan ee baastada.

Ka eeg halkan Amazon

Ka eeg halkan Amazon

Ramen-ka bari waxa uu leeyahay astaan ​​dhadhan oo kala duwan, laakiin ereyga "oriental" si fiican uma qabsanayo dhadhanka.

Si kastaba ha ahaatee, cuntada iyo dhadhanka ayaa weli ah kuwo aan isbeddelin. Sidaa darteed, waxaad filan kartaa dhadhanka dhaqameed ee aad hore u baran jirtay.

Nissin Top Ramen ayaa hadda loo beddelay "dhadhanka suugo soy" sidoo kale. Sidoo kale, hadda waxay ramenkooda u xayaysiinayaan sidii khudaar. Sidoo kale, wax soo saarkooda ramen kuma jiraan MSG.

Waxaad middaas ka heli kartaa Amazon

Muranka ku xeeran ereyga "oriental"

Erayga "Oriental" waa mid duug ah oo aan caan ahayn gabi ahaanba. Waa erey dhib badan, gudaha Maraykankana, sharcigu waxa uu mamnuucayaa in ereyga "oriental" lagu isticmaalo dukumentiyada rasmiga ah. Eraygu siyaasad ahaan waa khaldan yahay.

Taasi waa sababta inta badan noocyada, xitaa kuwa Japan, aysan mar dambe calaamadin baastohooda sida "bariga" oo ay isticmaalaan "dhadhan suugo soy ah" beddelkeeda.

Waagii hore, cuntada waxaa loogu yeeri jiray "Oriental" sababtoo ah waxay ka timid Bariga. Dhab ahaantii, "Orient" waxay ahayd ereyga guud ee loo isticmaalo in lagu tilmaamo wax kasta oo Bari ah, gaar ahaan wakhtiyadii gumeysiga.

Maalmahan, cuntada ayaa loo beddelay si ay u noqoto siyaasad ahaan sax ah oo loo dhan yahay.

Dhadhanka bariiska ramen recipe

Joost Nusselder

Copycat ramen bari waa wax fudud in la sameeyo. Waxa kaliya ee aad runtii u baahan tahay waa baasto ramen baakadeysan, laakiin waa inaadan isticmaalin baakadaha xawaash ee ay bixiyaan. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa soba ama udon baasto, laakiin haddii aad rabto in aad nuqul ka sameyso ramen bari, kuwan baasto ramen ee khafiifka ah ayaa ah doorashada ugu fiican. Waxaan kugula talinayaa inaad hesho baakidh qiimo leh oo ah baasto ramen digaag ah oo aad u jaban, waxaadna isticmaali doontaa baasto oo kaliya, malaha xawaash.

Weli qiimeyn lama hayo

Daabi Tarjeetada Cuntada Pin

Wakhti Cuntada 10 daqiiqo daqiiqo

Course Sidee u dheehantahay

cunnada Jabaaniis, Kuuriya

Adeegyada 8

Waxyaabaha ay ka kooban

  

1x2x3x

• 4 baakadaha 3 baastada ramen dhadhan kasta ayaa sameyn doona, maadaama aadan isticmaalin xirmooyinka xawaashka
• 1 tsp budada basasha
• 1 tsp budada toon
• 1 tbsp maraqa soy
• ¼ tsp ginger ground isticmaal ½ tsp haddii aad rabto dhadhan xooggan
• ¼ tsp timirta
• 1 tsp cusbo
• ½ tsp basbaaska madow

Tilmaamaha

 

• Dheriga biyo ka buuxi oo sug ilaa ay kareyso. Ku dar baastada oo ha u kariyaan si waafaqsan tilmaamaha xirmada.
• Dhanka kale, isku dar dhammaan maaddooyinka xawaashka leh.
• Marka baasto ay ku dhowdahay in la kariyo, walaaq maaddooyinka xawaash ah oo isku kari ilaa hal daqiiqo ama 2.

Notes

Waa cunto karis toos ah, sax? Furaha samaynta maraqa bari ama maraqa soy-maqaarka leh waa in la isticmaalo xawaashyada aan soo sheegay. Kuwani waa saldhigga baasto bari, laakiin ma haysatid dhammaan waxyaabaha lagu daro. Haddii aad rabto in aad ka dhigto khudradda khudradda, isticmaal baasto vegan sida Baastada Nongshim vegan or baastada soba buckwheat kuwaas oo aan lahayn gluten-free iyo vegan la xaqiijiyay.

keyword Ramen, Vegan

Ma tijaabisay cuntadan?Aan ogaano siday ahayd!

Isku day ramen-dhadhanka bari

Haddii aad seegto ramen-dhadhanka bari, waxaad had iyo jeer iibsan kartaa dhadhanka suugo soy sababtoo ah dhab ahaantii waa wax la mid ah. Sidaa darteed, waxaad ku raaxaysan kartaa dhadhanka macaan wakhti kasta.

Sidoo kale, haddii aad rabto inaad isku daydo inaad guriga ku samayso, cunto kariska nuqulku wuxuu qaadan doonaa ilaa 10 daqiiqo oo keliya, waxaadna quudin kartaa qoyska oo dhan isla markiiba!

Halkan waxa ku jira 9 romen ugu fiican ee la dalbado ama la isticmaalo marka guriga lagu samaynayo ramen

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.