Akullore me çaj jeshil Matcha: çfarë është dhe si ka shije?

Author: Joost Nusselder, autor i librit të gatimit The Essential Japanese plan planer vakt Përditësuar më 10 janar 2023

Akullorja me çaj jeshil Matcha është një trajtim i lezetshëm dhe i shijshëm që shijohet në Japoni gjatë gjithë vitit, por me siguri e keni parë diku më afër shtëpisë. Ngjyra e gjelbër mund të jetë e pakëndshme, por aroma është mjaft e këndshme.

Akullorja me çaj jeshil Matcha është një akullore japoneze e bërë me qumësht dhe pluhur çaji jeshil, e quajtur edhe matcha, e cila ka një aromë bari me një nuancë ëmbëlsie. Nuk është bërë nga gjethet e çajit jeshil. Përkundrazi, të pluhur matcha i jep kësaj akullore aromën dhe ngjyrën e saj unike.

Është një shije e fituar, por që ia vlen të përvetësohet! Pra, le të shohim se si ndryshon nga llojet e tjera të akullores.

Shikoni librin tonë të ri të gatimit

Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.

Provojeni falas me Kindle Unlimited:

Lexoni falas

Çfarë është akullorja me çaj jeshil matcha?

Akullorja Matcha quhet gjithashtu akull matcha ose 抹茶アイス (Matcha aisu) në japonisht.

Matcha, një pluhur çaji jeshil me bar dhe tokë, përdoret për të bërë akullore me çaj jeshil, një delikatesë tradicionale japoneze.

Është një formë akulloreje ashtu si akullorja perëndimore, por receta e akullores behet me pluhur matcha dhe në përgjithësi ka një aromë më intensive çaji jeshil.

Shija e matcha-s është pak me bar dhe pak e ëmbël. Ky pluhur ofron një dozë të shëndetshme antioksidantësh, duke e bërë këtë një zgjedhje më të shëndetshme për një trajtim të këndshëm.

Delikatesa e njohur kombinon ëmbëlsinë e kremit të ftohur me aromën bimore të matcha-s.

Është një shije shumë e njohur në Japoni dhe mund të gjendet në shumicën e salloneve të akullores.

Akullorja Matcha bëhet me makinë akulloreje si recetat e tjera të akullores.

Cila është origjina e akullores matcha?

Akullorja me çaj jeshil Matcha është një shpikje japoneze.

Por edhe përpara akullores së çajit jeshil, akulli i rruar i çajit jeshil, ose Uji Kintoki, ishte i njohur dhe i pëlqyer në Japoni.

Nëse kaloni ndonjë kohë në Japoni, do ta vini re atë shumë nga ëmbëlsirat e tyre vijnë me shije çaji jeshil.

Thuhet se kjo filloi për herë të parë kur akullorja me çaj jeshil iu prezantua Perandorit rreth 100 vjet më parë.

Gjatë periudhës Meiji (1868-1912), akullorja me shije matcha u shërbeu fisnikërisë në formën e malit Fuji.

Kyoto është i njohur për dyqanin e akullores Inari Saryo, i cili ndodhet në shëtitje në malin Inari. Besohet se mania e akullores matcha filloi aty.

Sidoqoftë, nuk ishte deri vonë, në fakt vetëm rreth 20 vjet më parë, që prodhuesit e ëmbëlsirave filluan të përfshinin çajin jeshil në produktet e tyre.

Përveç akullores matcha, ju gjithashtu mund të shijoni trajtime si Choko-Ball me shije Uji-Matcha të cilat janë biskota në formë topi të veshura me çokollatë Matcha.

Alfort Premium është një tjetër trajtim popullor që përmban biskota kakao të kombinuara me çokollatë Matcha.

Markat e njohura si Kit Kat dhe Pocky gjithashtu kanë kombinuar elementët e çajit jeshil në produktet e tyre japoneze.

Mësoni më shumë për bota e mrekullueshme e çokollatës japoneze dhe kakaos këtu

Në vitin 1996, Häagen-Dazs Japan filloi të prodhonte akulloren e famshme të çajit jeshil dhe e shiste atë në dyqanet ushqimore në të gjithë Japoninë.

Deri më sot, është një nga shijet më të njohura.

Shija e akullores mori rrugën e saj në Amerikë shumë vite më parë.

Pronari i një dyqani akulloresh, Sam Emanuele, e bëri akulloren me çaj jeshil matcha një element kryesor të sallonit të tij të akullores në Nju Jork.

Japonia dhe çaji jeshil: cila është lidhja?

Sot akullorja me çaj jeshil po bëhet gjithnjë e më popullore dhe shpesh mund ta gjejmë në raftet e dyqaneve ushqimore në Shtetet e Bashkuara.

Por ka ende shumë amerikanë që e konsiderojnë atë një trajtim të pamundur. Dhe kjo nuk është pa arsye.

Çaji jeshil ka një shije pak të hidhur, dhe për këtë arsye, mund të mos jetë gjëja e parë që ju vjen në mendje kur njerëzit mendojnë për shijet e akullores.

Sidoqoftë, nëse merrni parasysh çajin jeshil dhe lidhjen japoneze, duket e pashmangshme që pluhuri matcha të përfshihet përfundimisht në ëmbëlsirat e tyre të ëmbla kulturore.

Çaji u fut në Japoni në shekullin e 9-të dhe u bë shpejt një pjesë integrale e jetës kulturore.

Çaji jeshil është bërë i preferuari për shkak të përfitimeve të shumta shëndetësore që ofron, ndaj ka kuptim që kjo pije të shijohet nga shumë japonezë gjatë mëngjesit dhe gjatë gjithë ditës.

Në fakt, çaji jeshil është aq i popullarizuar në Japoni, saqë vendi i ka kushtuar një ditë të tërë çajit jeshil.

Dita e Çajit të Gjelbër është në ditën e 88-të pas ditës së parë të pranverës (zakonisht 1 ose 2 maj).

Çaji jeshil është shumë i prekshëm nga ngricat. Prandaj, korrja duhet të bëhet sa më shpejt që të mos ketë shenja të ngricës.

Dita e 88 -të pas fillimit të pranverës është zakonisht pa ngrica.

Për më tepër, gjethet e mbledhura në këtë kohë të vitit janë zakonisht më të freskëtat dhe besohet se janë fat i mirë.

Pluhuri Matcha është bërë nga këto gjethe të reja dhe të freskëta.

Pra, ka kuptim vetëm që çaji jeshil do të përdoret gjithashtu në një nga shijet e preferuara të akullores japoneze.

Me interesin e amerikanëve për të gjitha gjërat e shëndetshme, aroma e akullores zuri rrënjë dhe tani shijohet nga shumë njerëz gjatë gjithë vitit.

Çfarë është pluhuri matcha?

Pluhuri Matcha është një lloj çaji jeshil i bërë nga gjethet e bimës Camellia sinensis.

Këto gjethe rriten në hije para korrjes, gjë që rrit përmbajtjen e klorofilit dhe rezulton në një ngjyrë të gjelbër të gjallë.

Gjethet më pas bluhen në një pluhur të imët duke përdorur një mulli guri. Ky pluhur është përbërësi kryesor në përgatitjen e akullores me çaj jeshil matcha.

Meqenëse pluhuri është shumë i imët, nuk ndikon në përzierjen dhe strukturën e akullores.

Nga vjen matcha?

Matcha vjen nga Japonia dhe Kina.

Është një pluhur shumë i imët i bërë nga bluarja e gjetheve të plota të çajit jeshil.

Pluhuri përdoret për të bërë një infuzion çaji jeshil të ndezur, i cili është i popullarizuar në shumë pjesë të Azisë.

Megjithëse matcha nuk është unike për Japoninë, vendi prodhon disa nga klasat më të mira të matcha në botë.

Matcha vs pluhur çaji jeshil

Kur blini pluhur matcha nga dyqani ushqimor, duhet të jeni të kujdesshëm. Pluhuri i çajit jeshil dhe pluhuri matcha prodhohen ndryshe dhe kanë shije mjaft të dallueshme.

Krahasuar me pluhurin konvencional të çajit jeshil, pluhuri matcha ka një tendencë për të shijuar më ëmbël. Kjo është për shkak të faktit se ai ishte zgjedhur dhe përpunuar në pluhur shumë ndryshe nga pluhuri i zakonshëm i çajit jeshil.

Megjithatë, kur bëhet fjalë për akullore, këto pluhura përdoren në mënyrë të ndërsjellë në shumicën e rasteve.

Shija e veçantë e pluhurit matcha do të hollohet kur përzihet me qumësht dhe përbërës të tjerë, kështu që nuk do të bëjë ndonjë ndryshim të rëndësishëm në shijen e recetës së akullores.

Më e gjelbër se çaji jeshil i zakonshëm, pluhuri i çajit matcha ka një nuancë më të ndritshme. Çaji jeshil ndihet i thartë, si gjethet e grimcuara, por është një pluhur shumë i imët që i ngjan pluhurit për pjekje.

Gjethet më të mira të çajit jeshil shpesh korren me dorë në pluhur matcha, i cili më pas bluhet me gurë.

Gjethet e çajit jeshil kultivohen në rrezet e diellit, ndërsa gjethet e çajit matcha me cilësi të lartë rriten në vende të errëta.

Cilësia, shija dhe vlera ushqyese e matcha-s varen shumë nga teknika e rritjes së hijes.

Gjethet bëhen më të holla dhe më të gjera, duke i bërë ato më të thjeshta për t'u grirë në një pluhur të imët, sepse ato nuk thithin aq shumë rrezet e diellit sa gjethet e zakonshme të çajit jeshil.

Përveç kësaj, bima matcha prodhon më shumë klorofil, pigmentin që thith rrezet e diellit dhe i jep matcha ngjyrën e njohur të gjelbër të gjallë.

Shumica e supermarketeve mbajnë një shumëllojshmëri të markave të pluhurit matcha.

Ju duhet të jeni të kujdesshëm dhe të zgjidhni një kompani që shet matcha të vërtetë që janë bluar me gurë dhe jo thjesht gjethe çaji jeshil që janë pluhur.

Pluhuri i vërtetë matcha në përgjithësi shijon shumë më mirë në ëmbëlsira dhe pije.

Çfarë shije ka akullorja Matcha?

Kjo delikatesë e shijshme duhet të ketë harmoninë e përsosur të shijeve prej dheu, të ëmbla dhe pak të hidhura. Shija e matcha-s përshkruhet më së miri si "me bar" ose bimore, por është shumë freskuese.

Matcha ka një profil të fuqishëm shijeje sepse është dukshëm më i përqendruar se çaji jeshil konvencional.

Akullorja Matcha nuk është aq kremoze sa llojet e tjera të akullores. Sheqeri dhe kremi i japin shije të ëmbël, por kjo kundërshtohet nga aroma paksa e hidhur e matcha-s.

Në përgjithësi, akullorja me çaj jeshil matcha është e ekuilibruar mirë, por më pak e ëmbël në krahasim me akulloren tradicionale.

Nëse dëshironi ta provoni, shikoni këtë recetë të thjeshtë për t'u ndjekur për akulloren e çajit jeshil:

A ka akullore me çaj jeshil çaj jeshil në të?

Jo, kjo akullore nuk ka asnjë gjethe çaji jeshil në të. Pluhuri Matcha përdoret për t'i dhënë shije akullores dhe për t'i dhënë ngjyrën e saj të veçantë.

Prandaj, nuk ka çaj jeshil në akulloren e çajit jeshil.

A ka shije akullorja Matcha?

Edhe pse matcha është shija e saj, ajo mund të aromatizohet me fruta të ndryshme.

Për shembull, ka akullore matcha me shije luleshtrydhe, banane dhe mjedër.

Për të arritur këtë përzierje, fruti zakonisht zihet me një përpunues ushqimi dhe më pas shtohet në akullore.

Kjo largon intensitetin e shijes së pluhurit matcha.

A është e mirë akullorja Matcha për ju?

Sa i përket ëmbëlsirave, matcha është mjaft e shëndetshme.

Është bërë me përbërës të thjeshtë, tërësisht natyralë, dhe çaji jeshil njihet për disa përfitime shëndetësore.

Një recetë autentike akulloreje nuk përmban shumë aditivë, kështu që është mjaft e shëndetshme.

Akullorja matcha e bërë në shtëpi është edhe më e shëndetshme sepse nuk ka aditivë dhe konservues.

Shtë e mbushur me antioksidantë, kështu që zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe kancerit. Gjithashtu mund të nxisë humbjen e peshës.

Megjithatë, akullorja ka një sasi të konsiderueshme sheqeri, dhe gjysma e gjysmë është një përzierje e qumështit të plotë dhe kremës së trashë që mund të jetë mjaft dhjamore.

Prandaj, si të gjitha ëmbëlsirat, ju do të dëshironi të hani akullore matcha në moderim.

Nëse jeni vërtet të vendosur të shijoni një ëmbëlsirë të shëndetshme, mund ta zëvendësoni gjysmën e gjysmën me qumësht bajamesh dhe kokosi dhe në vend të sheqerit shtoni mjaltë.

Kjo do të bëjë një ëmbëlsirë paleo-miqësore, me pak yndyrë dhe gjithëpërfshirëse të shëndetshme që mund të shijohet më shpesh.

Cili është ndryshimi midis Matcha dhe formave të tjera të çajit jeshil?

Matcha dhe çaji jeshil të dy vijnë nga e njëjta bimë, bima e camellia sinesis.

Sidoqoftë, matcha rritet ndryshe nga çaji i zakonshëm jeshil.

Shkurret e çajit Matcha mbrohen nga rrezet e diellit 20 -30 ditë para korrjes.

Hija rrit nivelet e klorofilit të bimës, gjë që i kthen gjethet një nuancë më të errët të gjelbër dhe rrit prodhimin e aminoacideve.

Pasi bima është korrur, kërcelli dhe damarët hiqen nga gjethet dhe bluhen në pluhur matcha.

Për shkak se e gjithë gjethet gëlltiten, njerëzit mund të përfitojnë nga kafeina dhe antioksidantët e shtuar.

Çfarë hani me akulloren Matcha?

Për shkak se akullorja matcha ka një aromë të pazakontë, ndryshe nga shumica e akulloreve, mund të mos ketë shije të shkëlqyeshme me salcë çokollate, karamel ose krem ​​pana.

Megjithatë, mund të shtoni shtesa si arra dhe manaferrat. Xhenxhefili, nenexhiku dhe qumështi i bardhë dhe ëmbëlsirat me çokollatë të zezë gjithashtu do ta plotësojnë mirë shijen.

Është më mirë ta mbani të thjeshtë kur bëhet fjalë për kombinimin e akullores me çaj jeshil me mbushje. Shumë shije do të pushtojnë shijen delikate të matcha-s.

Nëse dëshironi të bëheni vërtet kreativë, mund të provoni të bëni marshmallow me çaj jeshil ose beze për të mbushur akulloren tuaj.

Ose, mund të bëni një milkshake me çaj jeshil duke përzier pluhur matcha, qumësht dhe akullore së bashku.

Kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të shijuar shijen e matcha-s pa mundimin për të bërë akulloren tuaj.

A përmban kafeinë akullorja Matcha?

Po. Siç u përmend më herët, matcha ka nivele të larta të kafeinës, më të larta se ato që gjenden në çajin e zakonshëm jeshil.

Ngrënia e tij në formën e akullores nuk zvogëlon përmbajtjen e kafeinës.

Çfarë lloji Matcha rekomandohet për të bërë akullore?

Kur merrni parasysh llojet e matcha-s, ju mund të zgjidhni midis klasës ceremoniale, latte dhe kuzhinës.

Pluhuri Matcha zakonisht shitet në dy deri në katër varietete të ndryshme, secila me një cilësi të ndryshme.

Vlera ushqyese, shija, mënyra e vjeljes dhe kostoja e matcha-s do të ndryshojnë të gjitha në varësi të klasës së saj.

Nota ceremoniale

Kjo matcha është më cilësore dhe më e shtrenjta. Është bërë nga gjethet më të reja dhe ka një ngjyrë të gjelbër të ndezur me një shije pak të ëmbël.

Shija e saj përshkruhet si shumë barishtore dhe e mëndafshtë. Është më e mira për latte dhe çaj, dhe nuk përdoret në të vërtetë për përgatitjen e kuzhinës së ëmbëlsirave.

Nota latte

Kjo lloj matcha është e lëmuar dhe pak me bar. Përdoret për ëmbëlsira dhe është i shkëlqyeshëm për latte.

Ngjyra është një jeshile e thellë dhe ka një shije paksa të ëmbël. Nuk është aq e shtrenjtë sa matcha ceremoniale, por është ende e cilësisë së mirë.

Nota e kuzhinës

Kjo matcha është më pak e shtrenjtë dhe ka një shije më të hidhur se të tjerat. Çaji i klasës së kuzhinës bëhet me gjethe pak më të vjetra. Shija është e hidhur dhe më e fortë, dhe ngjyra nuk është aq e gjallë.

Por meqenëse është pak më e lirë, shumica e prodhuesve përdorin matcha të cilësisë së kuzhinës në recetën e akullores.

Matcha më e shtrenjtë është nota ceremoniale, dhe më e lira është nota e kuzhinës.

Mund të përdorni çdo klasë matcha, në varësi të buxhetit tuaj, por për këtë recetë për akullore me çaj jeshil, ju sugjeroj latte ose matcha të cilësisë së kuzhinës.

Nota e kuzhinës është më e mira për gatim, dhe për këtë arsye do të jetë zgjidhja më e mirë për të bërë akullore matcha.

Cilat janë markat më të mira të kategorisë së kuzhinës Matcha?

Akullorja e shkëlqyer matcha fillon me çaj të shkëlqyeshëm matcha.

Nëse jeni duke kërkuar për një produkt të shkëlqyer çaji matcha, këtu janë disa marka që rekomandohen.

Klasa Jade Leaf Kuzhina Matcha

Ky çaj është marrë nga fermat organike japoneze dhe është rritur në hije. Është vegan dhe pa gluten, dhe është një burim i shkëlqyer antioksidantësh.

(shiko më shumë imazhe)

Aprika Life Premium Kuzhina Matcha

Ky çaj u rrit në Japoni me shumë kujdes dhe krenari.

Është 100% organike, dhe ka një shije të butë që nuk është kurrë e hidhur. Ai rrit energjinë dhe është i pasur me antioksidantë.

(shiko më shumë imazhe)

Pantenger Fine Culinary Nota Matcha

Ky çaj u rrit në prefekturën Kagoshima në një pronë familjare të gjeneratës së nëntë. Është rritur në hije dhe është zgjedhur me dorë.

Ka një ngjyrë të gjallë dhe një shije të butë. Është i paketuar në enë të mbyllura për të mbrojtur çajin nga oksidimi.

(shiko më shumë imazhe)

Klasa e Kulinarisë Kenko Matcha

çaj Kenko porositet në tufa të vogla dhe bluhet i freskët. Më pas vendoset në një paketë hermetike për të ruajtur freskinë.

Është rritur në hije, i zgjedhur me dorë, organik dhe jo OMGJ. Ka një ngjyrë të gjallë dhe një shije dhe aromë të mrekullueshme.

(shiko më shumë imazhe)

Ndeshje Hëna Kuzhina Klasa Matcha

Ky çaj i rritur në hije është një burim i madh i antioksidantëve dhe fitonutrientëve. Është organik, pa gluten, vegan dhe keto dhe miqësor ndaj paleos.

Ky pluhur matcha ka një shije të pakënaqur, pak të hidhur që ju bën të kuptoni se është gjëja e mirë.

Është i pasur me lëndë ushqyese dhe rekomandohet për të rritur energjinë pa rënien e kafeinës.

(shiko më shumë imazhe)

Cilat janë markat më të mira të akullores Matcha?

Sigurisht, jo të gjithë ne do të dëshirojmë të bëjmë akullore matcha. Disa preferojnë ta kapin dhe ta hanë.

Nëse jeni duke kërkuar për akulloren më të mirë të gatshme matcha, këtu janë disa grupe që rekomandohen:

Maeda-En

Maeda-En është e njohur për prodhimin një shumëllojshmëri çaji matcha dhe produkte të tjera çaji.

Ata janë degëzuar për të bërë akullore që përshkruhet si jo aq kremoze dhe e ëmbël si disa marka të tjera, por shumë e preferojnë për këtë arsye.

Haagen Dazs

Kjo markë e njohur akulloresh ka dalë eksperimentale një aromë akulloreje çaji jeshil i bërë me matcha.

Ajo ka një aromë të butë dhe të pasur për të cilën njihet marka e akullores, por nuk ka notat e hidhura të ashpra që disa presin nga një akullore matcha.

(shiko më shumë imazhe)

Tmerrues

Tearrific ka shije si çaj jeshil matcha ashtu edhe akullore me xhenxhefil matcha.

Çaji i tyre jeshil matcha kombinon ëmbëlsinë me notat tokësore. Matcha e tyre e xhenxhefilit shton notat e xhenxhefilit në shijen e çajit jeshil matcha.

Akulloret e tyre janë bërë me përbërës tërësisht natyralë dhe sheqer kallami organik.

FAQs

A është akullorja Matcha vegane?

Akullorja me çaj jeshil zakonisht bëhet me qumësht, kështu që nuk është vegan. Sidoqoftë, ka receta miqësore me veganët që përdorin qumësht jo qumështor.

A është akullorja Matcha pa gluten?

Ju do të mendonit se akullorja përmban gluten për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit.

Megjithatë, sheqeri i pastër është pa gluten. Edhe pse është një lidhje e largët me grurin, elbin dhe thekrën, ai nuk përmban elementin gluten.

Sidoqoftë, është e mundur të shtoni produkte të tjera në akulloren matcha që përmbajnë gluten. Prandaj, është mirë të ndiqni një recetë pa gluten nëse po përpiqeni të shmangni glutenin.

A është akullorja Matcha paleo?

Ata në një dietë të rreptë paleo i përmbahen ngrënies së ushqimeve që gjenden vetëm natyrshëm në tokë ... dhe jam shumë i sigurt se akullorja matcha nuk do të kualifikohej.

Sidoqoftë, nëse ndiqni recetën e duhur, mund të përdorni produkte krejtësisht natyrale për të bërë një akullore matcha paleo-miqësore. Zëvendësimi i sheqerit me mjaltë është një hap i parë i mirë.

A është akullorja Matcha Keto?

Pluhuri Matcha dhe çaji matcha janë miqësore me keto. Disa lloje akulloresh matcha janë gjithashtu të përshtatshme për një dietë keto.

Ka disa receta akulloresh që nuk përdorin qumësht, vezë dhe sheqer, dhe ato konsiderohen të përshtatshme për keto.

Ata që ndjekin një dietë keto hanë ushqime që janë të ulëta në sheqer dhe karbohidrate dhe të larta në yndyrna të shëndetshme. Akullorja ka tendencë të jetë e lartë në karbohidrate dhe sheqer, dhe nuk konsiderohet keto.

Megjithatë, ka receta me pak karbohidrate dhe me pak sheqer që mund të ndiqni, duke përfshirë ato për akulloren matcha.

Çfarë është akullorja Mochi?

Kur filloni të eksploroni botën e akullores japoneze, me siguri do të njiheni me 'akulloren mochi'.

Kjo është një pickim akulloreje e rrethuar nga një top brumë orizi të ëmbël. Akullorja është në qendër të topit mochi.

Jo të gjitha mochi janë akullore. Në vend të kësaj, mochi është në fakt një term i përgjithshëm për ëmbëlsira të ëmbla me oriz.

Brumi është bërë nga miell orizi ngjitës, sheqer dhe ujë. Mund të mbushet me të gjitha llojet e mbushjeve.

Akullorja Mochi është e ndryshme për shkak të strukturës dhe formës së saj, por është e disponueshme në çaj jeshil dhe shije matcha.

Në kulturën japoneze, është një mënyrë e lëvizshme për të ngrënë akullore, dhe është gjithashtu një shenjë e fatit.

Ndërsa akullorja mochi është në dispozicion në shije çaji jeshil dhe matcha, ajo është gjithashtu e disponueshme në disa shije të tjera.

Është e rëndësishme të kuptohet se të dyja nuk janë një dhe e njëjta gjë.

A ka bulmet akullorja me çaj jeshil matcha?

Po, shumica e recetave të akullores me çaj jeshil matcha përdorin qumësht. Megjithatë, ka disa receta vegane që përdorin qumësht jo qumështor në vend të tyre.

Zakonisht, akullorja përmban qumësht të plotë, të verdha veze, krem ​​të trashë dhe/ose qumësht të kondensuar. Këta përbërës i japin akullores strukturën e saj kremoze dhe aromën e pasur.

Çfarë është akullorja me shije çaji?

Akullorja me shije çaji bëhet duke zhytur gjethet e çajit në qumësht, i cili mbush qumështin me aromën e çajit. Më pas qumështi përdoret për të bërë akulloren.

Gjethet e çajit kullohen përpara se përzierja të futet në një akullore.

Akullorja me shije çaji mund të bëhet me çdo lloj çaji, por çaji jeshil dhe matcha janë dy nga llojet më të njohura.

Por akullorja me shije çaji dhe akullorja me çaj jeshil matcha nuk janë të njëjtat gjëra.

A është e mirë matcha e klasës së kuzhinës për ju?

Antioksidantët e pranishëm në çajin matcha janë të dobishëm për shëndetin tuaj. Megjithatë, është e rëndësishme të theksohet se jo të gjitha matcha krijohen të barabarta.

Matcha e klasës së kuzhinës është me cilësi më të ulët se nota ceremoniale dhe nuk është menduar të konsumohet më vete.

Është menduar të përdoret si një përbërës në receta, të tilla si akullorja me çaj jeshil matcha.

Ndërsa matcha e klasës së kuzhinës nuk është aq e mirë për ju sa nota ceremoniale, ajo mund të jetë ende një shtesë e shëndetshme për dietën tuaj.

Matcha e klasës së kuzhinës është një burim i mirë antioksidantësh, por nuk është aq i fuqishëm sa nota ceremoniale. Është ende një shtesë e shëndetshme në dietën tuaj, por nuk duhet të konsumohet më vete.

Mund të përdorni matcha kulinare për çaj?

Jo, nuk duhet të përdorni matcha kulinare për çaj. Kjo për shkak se gjethet janë të një cilësie më të ulët dhe synohen të përdoren si përbërës, jo të konsumohen më vete.

Takeaway

Akullorja me çaj jeshil Matcha është vendosur si një nga shijet më të njohura. Shija e tij e pasur dhe kremoze është perfekte për çdo adhurues të matcha-s.

Sigurohuni që të shikoni një nga markat e shumta që ofrojnë këtë aromë të shijshme. Nuk do të zhgënjeheni!

Mund të provoni gjithashtu akullore shtëpie me shije matcha me qumësht dhe pluhur matcha.

Shikoni librin tonë të ri të gatimit

Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.

Provojeni falas me Kindle Unlimited:

Lexoni falas

Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.