Raftet më të mira të ftohjes të rishikuara | Kjo është 10 kryesoret dhe përdorimet e saj

Author: Joost Nusselder, autor i librit të gatimit The Essential Japanese plan planer vakt Përditësuar më Gusht 22, 2021

A keni menduar ndonjëherë se cilat vegla kuzhine janë më të dobishme? Apo më e padobishme?

Sinqerisht, nuk mendoj se asnjë vegël kuzhine është e padobishme, përndryshe ato nuk do të prodhohen ose shiten. Dua të them, kush do të paguajë për diçka që nuk ka përdorim, apo jo?

Nëse do të thoni që rafti ftohës nuk është aq i dobishëm sa tigan, atëherë do të kishit gabim. 

Një kuzhinë që shpesh anashkalohet është një raft ftohës. Especiallyshtë veçanërisht e rëndësishme nëse doni të piqni. Mënyra e vetme për të shmangur ushqimin e njomë dhe ëmbëlsirat e thërrmueshme është të përdorni një raft ftohës.

Por sigurisht, gjithashtu ju ndihmon të qetësoni tubacionet e ushqimit të nxehtë nga sobë, skarë ose furrë. Në fakt, një raft ftohës dyfishohet si një raft pjekje në shumicën e rasteve, kështu që është jashtëzakonisht i gjithanshëm. 

Këtu keni një përmbledhje të rafteve më të mirë të ftohjes dhe pastaj do të futem në rishikimet e plota të rafteve më të mirë të ftohjes më poshtë. 

Shikoni librin tonë të ri të gatimit

Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.

Provojeni falas me Kindle Unlimited:

Lexoni falas

Çfarë është një raft ftohës?

Një raft ftohës ose një raft teli është një vegël kuzhine që përdoret për të vendosur ushqimet që janë gatuar fllad, qofshin të pjekura, të pjekura në skarë, të skuqura, apo çdo gjë që nxjerr të nxehtë të nxjerrë nga një tigan dhe lejohet të ftohet para se të shërbehet.

Raftet e ftohjes shpesh janë bërë nga tela çeliku inox të cilësisë ushqimore që janë thurur (mekanikisht) në më pak se një inç rrjeta me madhësi të shumta katrore, duke u kryqëzuar horizontalisht dhe vertikalisht në mënyrë që ushqimi të ftohet lehtësisht, megjithatë hapësirat midis shufrave të vogla janë mjaft i vogël në mënyrë që ushqimi të mos bjerë dhe të mos njolloset për shkak të mbajtjes së lagështirës.

Raftet më të zakonshme të ftohjes janë raftet me një shtresë; megjithatë, ka rafte me shumë shtresa me 2-3 nivele të grumbulluara që mund të ftojnë një grumbull biskota, bukë, ëmbëlsira, ose disa byrekë në të njëjtën kohë.

Raftet e ftohjes vijnë në të gjitha format dhe madhësitë-disa janë të rrumbullakëta, të tjerat janë katrore, drejtkëndëshe ose në formë ovale; ka edhe rafte të palosshëm.

Raftet e pjekjes gjithashtu mund të përdoren si rafte ftohëse dhe këto të dyja janë zakonisht të këmbyeshme, por një raft i vërtetë ftohës ka një model rrjeti ndërsa rafti i pjekjes mund të ketë një model shkallësh dhe që mund të bëjë që ushqimi të rrëshqasë nëpër grila.

Udhëzuesi i blerësit

Ka karakteristika të caktuara që duhen kërkuar në një raft ftohës. Në shikim të parë nuk duket se një raft i thjeshtë mund të ketë shumë karakteristika, por gjëra të tilla si materiali, madhësia dhe veshja janë jashtëzakonisht të rëndësishme.

Nëse dëshironi një raft ftohës cilësor, që mund të përdoret për ftohjen e biskotave, shfaqjen e rrotullës së pelteit të pandispanjës tuaj, ose pjekjen e lulelakrës dhe krahe pule, atëherë ju duhet të zgjidhni raftet me shumë përdorime. Mos u shqetëso, të kam mbuluar më poshtë. 

Këtu është ajo për të cilën duhet të keni kujdes: 

material

Raftet e ftohjes mund të bëhen nga materiale të ndryshme, përfshirë çelik inox, alumin, metale të veshura me krom, apo edhe dru edhe pse kjo është mjaft e rrallë. Zakonisht, çeliku i kromuar është më i popullarizuari sepse është i qëndrueshëm në afat të gjatë. 

Për gatimin dhe pjekjen në shtëpi, raftet e rregullta të ftohjes me një nivel ose me dy nivele janë të mira dhe këto zakonisht janë bërë prej çeliku inox sepse janë rezistente ndaj korrozionit dhe ndryshkut. Shumë prej tyre janë gjithashtu të sigurt në pjatalarëse dhe të lehta për tu pastruar. 

Raftet me cilësi komerciale zgjasin një kohë të gjatë dhe nuk do të përkulen ose prishin. Çeliku inox premton rezistencë ndaj ndryshkut e cila është një veçori e domosdoshme pasi askush nuk dëshiron ndryshk në ushqimin e tyre. 

Shumica e pjekësve dhe kuzhinierëve profesionistë preferojnë aluminin për shkak të përçueshmërisë së tij të nxehtësisë. Sidoqoftë, shpesh është e veshur me Teflon.

Shpesh do të gjeni rafte druri ftohës në furrat e bukës që mbajnë bukën dhe ëmbëlsirat e ditës, por druri është kryesisht për qëllime dekorative. 

Disa modele janë bërë prej druri dhe më pas janë të veshura me krom, hekur ose çelik për t'i bërë ato jo ngjitëse. Sigurohuni që të lexoni etiketën për rezistencën ndaj nxehtësisë dhe kujdesin për veshjet.

Por për gatimin dhe pjekjen në shtëpi nuk keni nevojë për dru, kështu që është më praktike të blini rafte metalikë. 

Raftet kanë "këmbë" për qëndrueshmëri të shtuar dhe këto janë ose pjesë e raftit tashmë ose janë të palosshme në rastin e produkteve me shumë nivele. Disa kanë dy këmbë, disa katër këmbë, dhe më pas rafte shumë të mëdhenj mund të kenë deri në 6 dhe ato janë më të qëndrueshme. 

shtresë

Veshjet jo ngjitëse janë të zakonshme në rafte, por jo të gjitha veshjet funksionojnë njësoj. Shumëllojshmëria më e zakonshme është polytetrafluoroethylene (PTFE), e njohur edhe si Teflon. 

Ky material është shumë i qëndrueshëm dhe nuk do të ngjitet në raftin tuaj. Sidoqoftë, ka disa probleme me të. Tefloni është një kimikat dhe mund të bëjë që ushqimi të ngjitet në të. 

Por, është veshja superiore sipërfaqësore për të parandaluar ngjitjen, kështu që nëse rafti juaj është thjesht për ftohje ose gatim me nxehtësi të ulët, Teflon është një zgjedhje e sigurt.

Qeramika është një shtresë që mund t'i rezistojë temperaturave më të larta dhe ende reziston ngjitjes. Disa rafte janë të veshura me një shtresë silikoni (zakonisht të zezë) që lejon ushqimin të ngrihet lehtë. Sidoqoftë, këto rafte nuk janë të sigurta në furrë dhe mund të copëtohen me kalimin e kohës.

Për shkak të veshjes dhe materialeve, disa rafte janë të sigurta në pjatalarëse, ndërsa të tjerat lahen vetëm me dorë dhe kjo varet nga sa kohë keni për pastrim dhe larje. 

Masat

E gjitha varet nga sa gatim dhe pjekje bëni, por nuk ka një madhësi perfekte ose ideale të raftit, megjithëse një e zakonshme është një gjysmë fletë. Sidoqoftë, kjo mund të jetë shumë e vogël për disa ushqime më të mëdha ose grupe biskota. 

• Një çerek fletë mlehtëson 9 x 13 inç. Kjo ju jep 117 inç katrorë sipërfaqe gatimi. Sinqerisht, është shumë hapësirë ​​nëse gatuani për vetëm një ose dy persona. Edhe pse 9 x 13 inç është madhësia më e zakonshme, raftet e ftohjes këto ditë vijnë në të gjitha madhësitë, kështu që nuk do ta quaja këtë standard.
• Një gjysmë fletë është dy herë më e gjatë se një tigan me fletë çerek, me madhësi 18 x 13 inç. Ky është tigani me madhësinë më të zakonshme të përdorur në një furrë në shtëpi, me një sipërfaqe prej 234 inç katror. Problemi është se edhe raftet e ftohjes me gjysmë fletë nuk janë në këtë madhësi, kështu që nuk i përshtaten furrës në mënyrë perfekte. 

Këtu është gjëja, nuk ka asnjë madhësi që i përshtatet të gjithëve. Ka shumë mundësi në treg për furrat, kështu që madhësia standarde nuk është më e rëndësishme. 

Nëse keni ndërmend të piqni ose piqni në furrën tuaj, sigurohuni që ta matni atë para se të blini një raft. Nuk ka nevojë të blini një raft të madh që nuk i përshtatet furrës ose që mund të mbajë më shumë ushqim sesa do të gatuani menjëherë. 

Një konsideratë tjetër kur blini rafte furre është ajo tigan që keni ndërmend të përdorni me to. Ju duhet të kontrolloni madhësitë e tavave tuaja për të siguruar që të mos blini një raft që është shumë i vogël për qëllimin tuaj të synuar.

Përdorimi i synuar i raftit gjithashtu duhet të merret parasysh. Një model më i madh do të jetë më i dobishëm nëse planifikoni të ftoni sasi të mëdha të bukës ose biskotave.

Ju mund të jeni në gjendje të përdorni një model më të vogël për të kursyer hapësirë ​​dhe për të gatuar tufa më të vogla. Nëse bëni vetëm byrekë të vegjël, nuk ka nevojë për asgjë më të madhe se rafti 8 × 11 inç. 

lartësi

Që një raft ftohës të jetë efektiv, duhet të jetë së paku 1/2 ″ jashtë tryezës ose tavolinës. Ajri duhet të qarkullojë nën raft në mënyrë që të ftohet ushqimi. 

Mund të gjeni rafte me lartësi të ndryshme, por ato më të mirat janë rreth 1 inç të larta dhe këto ftohen më së shpejti. Sidoqoftë, çdo gjë 1/2 ″ ose më e lartë është gjithashtu funksionale.

Atëherë mund të merrni parasysh hapësirën midis rafteve nëse jeni duke kërkuar një ftohës me shumë nivele. Për shembull, a ka hapësirë ​​të mjaftueshme për ëmbëlsira ose bukë midis niveleve? 

Një rrjet ftohës me shumë nivele mund të futet brenda dollapit tuaj të kuzhinës nëse është i palosshëm ose i palosshëm dhe gjithashtu mund të vendosë më shumë produkte të pjekura brenda tij sapo të hapet.

A është i sigurt për furrën?

Kërkoni vlerësimin e sigurt për furrën për të siguruar shkathtësinë maksimale kur blini një raft ftohës. Kjo do t'ju lejojë të përdorni raftin si një mjet ftohës, pjekje ose pjekje.

Shumica e rafteve janë të sigurta në furrë për përdorim në temperatura deri në 450 -575 gradë Fahrenheit, megjithëse disa pretendojnë se janë të sigurt për 1000 F ato që prishin. 

Projektimi

Kur bëhet fjalë për dizajnin e raftit të ftohjes, ka vetëm dy zgjedhje: rrjet ose shkallë. 

Në thelb, një raft ftohës është projektuar që të ketë hapësirë ​​të mjaftueshme midis grilave ose rrjetës së telit dhe nën të, në mënyrë që ajri të qarkullojë në të gjitha drejtimet dhe të ftohë ushqimin shpejt, dhe të parandalojë ushqimin nga "djersitja" ose përndryshe bëhet i turbullt dhe i njomë. 

Shufrat në ato shkallë janë vetëm horizontale ndërsa gstilet rid kanë shirita që funksionojnë në të dy drejtimet. Kjo krijon një pamje të stilit të çelësit.

Të dy modelet ofrojnë qarkullim të ajrit i cili i mban ushqimet të njomura.

Megjithatë, disa thonë se modelet e rrjetit kanë përparësi sepse food lehtë mund të kalojë nëpër shufrat që kalojnë horizontalisht. Ky problem zgjidhet me një rrjet. 

Gjithashtu, kur zgjidhni një raft ftohës, kini parasysh madhësinë e tij. Ju do të përjetoni të njëjtin problem me kalimin e ushqimit në çarje nëse blini një me hapje të mëdha si me modelin e shkallëve.

Mbani sytë nga një raft me një dizajn unik si rrjeti ftohës i rrumbullakët Nordic Ware. Ato janë krijuar për qëllime ekspozimi ose ftohje të ëmbëlsirave, por shumë njerëz kërkojnë këto sende të veçanta. 

Top 10 raftet më të mira të ftohjes

Mirë, kështu që ju sapo keni zotëruar recetat që dëshironi të provoni në shtëpi, por nuk keni ide se cilën raft ftohës të përdorni.

Mos u shqetësoni sepse ne kemi përpiluar 10 raftet më të mirë të ftohjes për ju.

Stepshtë hapi tjetër logjik që duhet të bëni kur doni të gatuani produkte të pjekura dhe ëmbëlsira ose ëmbëlsira të furrës, do t'ju duhet të përgatitni mjetet e duhura për punën.

Dhe zgjedhja e qartë do të ishte përfshirja e një rafti ftohës në kuzhinën tuaj.

Me një mori opsionesh në dispozicion, mund të jeni pak të hutuar në lidhje me zgjedhjet tuaja.

Nëse nuk keni një sy të trajnuar për këto gjëra, mund të mos e dini se çdo raft ftohës posedon përfitime dhe cilësi unike.

Lartësia e raftit, hapësira e ftohjes, modeli i rrjetit dhe nga çfarë materiali është bërë janë vetëm ndër gjërat që do t'ju duhet të merrni parasysh para se të blini një të tillë.

Tashmë ndiheni të tronditur nga kjo?

Mos u bëni, sepse nëse vazhdoni të lexoni, do të zbuloni se ka shumë informacion të dobishëm për ju për të gjetur dhe blerë raftet më të mira të ftohjes që do të plotësojnë nevojat tuaja të kuzhinës dhe pjekjes.

Do të habiteni nga sasia e detajeve që shkon në hartimin e këtyre produkteve.

Rafti më i mirë i përgjithshëm i ftohjes: KUZHENATIKE Rafte ftohëse me gjysmë fletë

• dimensionet: 11.8 ″ x 16.9 ″ inç
• Materiali: çelik inox
• i sigurt në furrë: po, deri në 575 gradë
• gjysmë fletë (12 biskota)

Rafti më i mirë i përgjithshëm i ftohjes është Kitchenatics sepse kombinon një material çeliku inox me cilësi të lartë me një strukturë të gjatë dhe dizajn të ngushtë të rrjetës, i cili lejon rrjedhje shumë më të mirë të ajrit se çdo raft tjetër.

Detaji i vëmendshëm i dizajnit i jep këtij rafti ftohës një avantazh të madh përsa i përket qarkullimit të ajrit për rezultate më të mira në pjekje dhe ftohje.

Kështu, ky raft dallon nga pjesa tjetër për shkak të qarkullimit më të mirë të ajrit dhe aftësive të përmirësuara të ftohjes. Alsoshtë gjithashtu jo-ngjitëse dhe një mundësi e mirë për pjekjen e perimeve, pjekjen e biskotave dhe ftohjen e çdo lloji të produkteve të pjekura ose një tigan të mbushur me ushqim.

(shikoni më shumë imazhe)

Ndryshe nga raftet e tjera të skarës, ky është më rezistent ndaj nxehtësisë dhe mund ta përdorni për pjekje ose skuqje në furrë në temperatura deri në 575 gradë F.

Nëse ju pëlqen pjekja, atëherë mund të ftoni pasta, kifle dhe ëmbëlsira. Por, nëse preferoni BBQ japoneze, atëherë do të jeni të lumtur të dini se rafti Kitchenatics është i përsosur për BBQ. Shumë njerëz e përdorin atë për të pjekur në skarë mishin, peshkun dhe perimet në skarë me gaz ose qymyr druri.

Rafti është 1 inç i gjatë, dy herë më i lartë se pothuajse çdo raft shumë i njohur në të njëjtën gamë çmimesh. Por ajo që është e mrekullueshme është se ajo gjithashtu ka këmbë të forta.

Sipas prodhuesit, mund të vendosni deri në 45 kg ushqim në këtë rrjet ftohës dhe nuk do të shembet. Pjesa e raftit prej gjashtë këmbësh është ngjitur në pjesën e griluar kështu që është shumë e fortë dhe e qëndrueshme. 

Sidoqoftë, ky përfitim mund të jetë gjithashtu një disavantazh për disa sepse meqenëse është më i gjatë se raftet e tjera dhe këmbët ngjiten më shumë, rafti merr më shumë hapësirë ​​për ruajtje. 

Nëse e urreni larjen e duarve të rafteve tuaj, atëherë mund të jeni të qetë sepse ky raft është i sigurt në lavastovilje dhe i lehtë për tu pastruar edhe me një sfungjer.

Kështu, ky raft vuaj të gjitha kutitë: është i bollshëm, i qëndrueshëm, i sigurt në furrë deri në 575 F, dhe i sigurt në lavastovilje, kështu që nuk mund të gaboni me të. Ju mund të thoni se është një artikull i bërë mirë sepse ka saldime të lëmuara dhe pa copa çeliku të spikatura. 

Ashtë një blerje me vlerë më të mirë në krahasim me raftet e ngjashme të ftohjes që gjithashtu kushtojnë më pak se 20 dollarë. Por, ky nuk shtrembërohet, nuk heq veshjen e tij ose nuk shkakton ngjitje të ushqimit si konkurrenti i tij HIWARE. 

Rafti më i mirë i ftohjes me buxhet: Rafti i gatimit HIWARE

• dimensionet: 11.8 ″ x 16.5 ″ inç
• Materiali: çelik inox
• i sigurt në furrë: po, deri në 1000 F
• gjysmë fletë (12 biskota)

(shikoni më shumë imazhe)

Nëse preferoni të kurseni para dhe të shkoni për një raft ftohës bazë por efektiv, HIWARE është një opsion i shkëlqyeshëm. It'sshtë një raft i gjithanshëm që mund të përdorni për ftohjen e ushqimit, pjekjen, tiganisjen, pirjen e duhanit dhe yndyrat që pikojnë. Kështu, mund të zëvendësojë tiganët e tjerë që keni, por që nuk i përdorni.

Në njërën prej këtyre rafteve, mund të vendosni një copë bukë të madhe ose më shumë se një duzinë biskota. 

Rafti HIWARE është i lirë, por i bërë mjaft mirë nga 304 çelik inox i fortë. Sipas prodhuesit, mund të përballojë nxehtësinë ekstreme në furrë deri në 1200 F. Por përdoruesit e tjerë nuk do ta rekomandonin përdorimin e tij në një nxehtësi të tillë sepse veshja mund të dalë dhe metali të shkrihet. 

Pra, është mirë të përdorni raftin vetëm për ftohje ose pjekje në temperatura deri në 450 F. Ju nuk dëshironi që ndonjë shtrembërim ose shtresë çeliku të dalë menjëherë sepse kjo e bën raftin ngjitës.

Ky raft ka një veçori të rregullt bonus sepse ka një dorezë e cila e bën atë të sigurt dhe të lehtë për tu trajtuar nëse rafti nxehet në furrë. Duke shmangur përdorimin e dorashkave të furrës vetëm, ju merrni një kontroll më të mirë dhe nuk do të humbni ekuilibrin tuaj duke u përpjekur të mbani raftin e nxehtë. 

Nëse po pyesni se si ruhet për sa i përket stabilitetit, është pothuajse aq i mirë sa ato më të shtrenjtat dhe gjithashtu ka 6 këmbë mbështetëse. Këto janë 0.8 inç të larta që është një lartësi e madhe nëse doni qarkullim të mirë të ajrit. Por, në krahasim me raftet 1 inç të lartë, rrjedha e ajrit nuk është aq efikase kështu që mund të duhen edhe disa minuta të tjera që ushqimi të ftohet. 

HIWARE gjithashtu mund të mbajë një pulë të pjekur të tërë pa u rrëzuar nën peshë, kështu që është shumë e fortë. Grilat janë rrjeta 1/2 me 1/2 inç dhe këto janë ideale sepse mund të lini yndyrën ose salcën të pikojë pa lënë asnjë prej mishit nëpër grila. 

Rafti është rezistent ndaj ndryshkut dhe gjithashtu mund ta lani në pjatalarëse. Prandaj, është një aksesor i kuzhinës i gjithanshëm dhe me mirëmbajtje të ulët. 

Kontrolloni çmimet dhe disponueshmërinë më të fundit këtu

Kuzhina vs HIWARE

Këto janë dy rrjete ftohëse të krahasueshme me një madhësi të ngjashme. Dallimi i dukshëm është çmimi dhe varet nga sa doni të shpenzoni në një raft ftohës/pjekje. Nëse jeni vetëm duke kërkuar për një raft bazë që bën punën, Hiware është opsioni më i mirë miqësor ndaj buxhetit. 

Por, nëse doni një raft shumë të qëndrueshëm të bërë nga çeliku inox që zgjat edhe kur e përdorni për pjekje dhe pjekje në temperatura të larta, atëherë Kitchenatics është pjesa e investimit për të cilën duhet të shkoni. 

Unë rekomandoj HIWARE më shumë si një raft ftohës të vërtetë, por Kitchenatics është e shkëlqyeshme edhe për furrën, sepse në të vërtetë nuk prish ose zbardhet si HIWARE. Kjo sepse është bërë nga materiale më të mira dhe është projektuar të jetë e gjithanshme dhe me shumë qëllime. 

Kjo nuk do të thotë që ju nuk duhet të përdorni Hiware në furrë. Në fakt, prodhuesi thotë se mund të përdoret deri në 1000 F, por pasi ta përdorni disa herë, mund të deformohet dhe shëmtohet, kështu që nuk është më mirë të shfaqet në tavolinën tuaj.

Sidoqoftë, nëse jeni vetëm pas shërbimeve, atëherë është një produkt i lirë dhe i gjithanshëm që mund të përdorni. 

Përfundimi është se ju mund të thoni pse Kitchenatics është pak më e shtrenjtë: rafti është më i fortë dhe më i fortë. 

Rafti më i mirë ftohës me këmbë të palosshme: Wilton Excelle Elite

• dimensionet: 15-7/8 me 9-7/8 inç për rrjetë 
• materiali: alumini 
• i sigurt në furrë: jo
• piqni 3 shtresa torte njëherësh

(shikoni më shumë imazhe)

Nëse ju pëlqen të piqni për familjen, një raft gjysmë çarçafi me madhësi pan nuk e shkurton atë. Në atë rast, mund të përdorni raftin ftohës Wilton Excelle 3 nivele me këmbë të palosshme për përdorim dhe ruajtje të lehtë. Ju lehtë mund të ftoni deri në tre duzina biskota njëherësh ose edhe pula të tëra dhe rafte brinjash. 

Ky nuk është një raft pjekje, por një raft ftohës i duhur me shumë nivele i bërë nga alumini i rëndë me një shtresë jo ngjitëse. Friendshtë miku më i mirë i një bukëpjekësi veçanërisht nëse gatuani dhe piqni rregullisht.

Të gjitha këmbët janë të palosshme dhe të ndashme, kështu që nëse dëshironi të përdorni një ose dy rafte veç e veç, gjithmonë mund ta bëni atë. Kjo është ajo që e bën këtë raft një të tillë të gjithanshëm dhe një vlerë të mirë për të blerë.

Këmbët janë të forta dhe nuk palosen nën presion pasi mund të marrin një peshë mjaft të rëndë.

Ky lloj dizajni është i shkëlqyeshëm për hapësira të vogla. Nëse jetoni në një apartament të vogël dhe nuk keni hapësirë ​​në kuzhinën tuaj, një raft ftohës i tipit kullë është zgjidhja më e mirë.

Qëndrueshmëria është një tipar kryesor dhe është shumë e rëndësishme sepse gjëja e fundit që dëshironi është një raft i dobët që bie mbi tokë dhe shkatërron ushqimin e shijshëm dhe të mirat e pjekura. 

Nëse ka një disavantazh, janë grilat në formë shkalle. Cookiesshtë më e lehtë që biskotat dhe ushqimet e tjera më të vogla të bien nëpër grila me këtë lloj dizajni. Por, baret janë afër njëra -tjetrës, kështu që në përgjithësi, nuk është një problem i madh nëse nuk bëni ëmbëlsira shumë të holla. 

Ky raft ftohës ka një shtresë jo ngjitëse rezistente ndaj gërvishtjeve, e cila fillon të dalë në skajet pas larjes së shpeshtë ose nëse e përdorni në furrë. 

Mos u shqetësoni, ndryshe nga raftet e lira të ndërtuara dobët, skajet e këtij nuk kapen sepse janë të lëmuara. 

Në përgjithësi, rrjeti ftohës është shumë efikas dhe mjaft i shpejtë në ftohjen e produkteve të pjekura. Hapësira prej 3 inç midis niveleve lejon rrjedhje të mjaftueshme të ajrit, kështu që nuk keni pse të shqetësoheni që nivelet e poshtme të ngrohin nivelet e sipërme. 

Blini këtu nga Amazon

Rafti më i mirë ftohës për biskota: Chef Chef

• dimensionet: 17 x 12 inç për rrjetë 
• Materiali: çelik inox
• i sigurt në furrë: po
• piqni ose ftohni 20-24 biskota ose vendosini në një tigan 18 × 13 inç

A jeni adhurues i biskotave? Nëse piqni rregullisht shumë biskota ose burra me xhenxhefil, do të kënaqeni nga grupi i rafteve Checkered Chef.

Shtë një raft i gjerë 17 × 12 inç që ju lejon të ftoni 20-24 biskota ose burra me xhenxhefil. Pra, nuk ka nevojë të shqetësoheni për mbarimin e hapësirës gjatë Pushimeve me këtë raft. 

Ky raft është bërë prej çeliku inox të fortë, por nuk ka një shtresë artificiale, gjë që e bën atë të sigurt në furrë deri në 450 F. Gjithashtu, meqenëse nuk ka shtresë, dhe rafti nuk copëtohet dhe ju mund ta lani atë herë pas here pa u shqetësuar rreth copëzimit dhe ndryshkjes. 

Ky është shumë tabaka e përsosur për pjekje dhe ftohje, në varësi të situatës. Ka një dizajn rrjeti dhe meqenëse rrjetat janë të vogla, ushqimi nuk bie fare. Nuk ka asnjë shans që biskotat tuaja të rrëshqasin nëpër boshllëqe dhe të prishen. 

Disa rafte ftohëse kanë arritur një rezultat të përsosur për qëndrueshmëri, forcë dhe lehtësi pastrimi, por rafti i ftohjes Checkered Chef e bëri atë në të gjitha kategoritë.

Në rast se raftet e mëparshëm të ftohjes që keni përdorur, ktheni dhe prishni lehtë, atëherë ky raft ftohës nuk do t'ju dështojë.

Ky raft ftohës është forcuar me tre shirita kryq dhe një shufër qendrore shtesë për të parandaluar prishjen. Pra, ndryshe nga raftet më të lira, këto nuk e humbin aspak formën e tyre dhe skajet nuk priren të anojnë. 

Check it out këtu

Wilton vs Shefi me kuadrate

Rafti me shumë nivele Wilton me këmbë të palosshme dhe rafti i rrjetës Checkered Chef janë të dyja opsione të shkëlqyera për biskota. Nëse jeni bukëpjekës seri, të dyja këto produkte vijnë në ndihmë.

I kam zgjedhur të dyja si gjëra të domosdoshme sepse njëra është me 3 nivele dhe tjetra një rrjet klasik i ftohjes së sheshtë. Pra, nëse piqni sasi të mëdha dhe ju mungon hapësira në kuzhinën tuaj, atëherë rafti i nivelit 3 të Wilton është një zgjedhje e natyrshme. 

Por, nëse ju pëlqen të bëni vetëm një grumbull biskota rregullisht, atëherë mund të mos keni nevojë për një rrjet ftohës me shumë nivele, kështu që Chef Chered Chef cheer është një opsion mjaft i mirë. 

Një tjetër ndryshim i rëndësishëm është se Checkered Chef dyfishohet si tigan për pjekje dhe pjekje, ndërsa Wilton është vetëm një raft ftohës. 

Ndërtimi dhe veshja prej alumini e Wilton e bëjnë atë jo ngjitëse, por nëse e vendosni këtë raft në furrë, e gjithë veshja zhvishet dhe ju dëmtoni produktin. 

Kështu, nëse keni nevojë për një rrjet furre të gjithanshëm dhe një raft ftohës të gjitha-në-një për biskotat tuaja të shijshme të ëmbëlsirave, Checkered Chef është një opsion i përshtatshëm për buxhetin.

Por, nëse piqni shumë biskota dhe nuk keni hapësirë ​​për t'i ftohur ato, atëherë Wilton me shumë nivele është zgjedhja e dukshme. 

Rafti më i mirë pa ndryshk dhe çelik inox: Roshi i ftohjes Goson Bakeware

• dimensionet: 8.5 ″ x 12
• Materiali: çelik inox
• i sigurt në furrë: po deri në 575 F
• përshtatet për një duzinë biskota

(shiko më shumë imazhe)

Nëse dëshironi një raft ftohës të qëndrueshëm prej çeliku inox me një shtresë kromi jo ngjitëse që nuk ndryshket pas larjeve të para, marka Goson është një nga zgjedhjet kryesore atje. 

Ky model miqësor ndaj buxhetit vjen me dy rafte për të njëjtin çmim si disa rafte individuale. Njerëzit kënaqen me këtë raft ftohës sepse është i shkëlqyeshëm për pjekjen në furrë, si dhe ftohjen e produkteve të pjekura.

Shtë një nga raftet e pakta prej çeliku inox që nuk prish ose nuk humbet të gjithë lustrimin e tij pas disa përdorimesh. 

Çeliku inox i veshur me krom i qëndrueshëm dhe i sigurt për furrën mund të përballojë temperaturat deri në 575 gradë. Ky dizajn ka veçorinë më të mirë: secila çelës është e ndarë një gjysmë inç larg dhe lartësia është 0.75 inç për qarkullimin maksimal të ajrit dhe asnjë shans për rrëshqitje të ushqimit.

Në fakt, modeli i telit kryq katror mat 1/2-inç që siguron ventilimin e duhur dhe parandalon rënien ose rrëzimin e ushqimit. Ajri qarkullon kudo rreth ushqimit kështu që nuk ka njollosje dhe unë e di se sa e rëndësishme është kjo për produktet e pjekura dhe bukën. 

Edhe pse ky rrjet ftohës është pak më i vogël, ai prapë do të përshtatet rehat në tavat tuaja për çarçafë, pjekje dhe zierje.

Punon edhe me tava për furrë, tepsi për brojler, tepsi për pjekje, fletë biskotash dhe tapet për pjekje. Rafti përshtatet gjithashtu në shumicën e furrave të tharëseve, kështu që është me të vërtetë një enë kuzhine e gjithanshme. 

Një tipar tjetër i mrekullueshëm është se çeliku i veshur është i sigurt në lavastovilje dhe ka gjashtë këmbë mbështetje të salduara në të. Veshja e kromit e këtij modeli mund të ndryshket pas shumë, shumë përdorimeve, por në krahasim me raftet buxhetore si HIWARE, është shumë më e qëndrueshme.

Krahasuar me raftet me gjashtë këmbë, ky ka vetëm 4, por është ende i qëndrueshëm dhe i fortë, por nuk do ta mbingarkoja për çdo rast. Ky është disavantazhi i vetëm, por meqenëse merrni dy rafte në një paketë, mund ta shpërndani ushqimin tuaj. 

Kontrolloni çmimet më të fundit këtu

Rafti më i mirë i ftohjes së rrumbullakët: Rrjeti Nordik i Rrjetit të Ftohjes

• dimensionet: 13 inç
• materiali: çelik inox & veshje bakri
• i sigurt në furrë: jo
• ideale për ëmbëlsira bundt dhe të rrumbullakëta

(shikoni më shumë imazhe)

Piqni më së shumti ëmbëlsira? Pastaj, mund të jeni më të interesuar për një raft ftohës të rrumbullakët të tortës. Por, ju nuk jeni të kufizuar në tortë, pasi mund të ftoni byrekë, pishë, pica dhe më shumë! 

Ky rrjet Nordic Ware është bërë prej çeliku të qëndrueshëm me një shtresë bakri të bukur dhe moderne. Grshtë rrjeti i përsosur i ftohjes për të bërë fotografi dhe postuar në Instagram sepse duket elegant.

Dyfishohet si veshje për servirje dhe mund të kaloni pjatat e zbukuruara dhe stendat e tortave. 

Rafti elegant ka një dizajn të ngushtë të rrjetës në mënyrë që asnjë ushqim të mos bjerë midis grilave. Por, meqenëse ka të ngjarë ta përdorni për ëmbëlsira të rrumbullakëta dhe pica, ndoshta nuk keni nevojë të shqetësoheni për ndarjen e grilave.

Prettyshtë mjaft e rëndë dhe ka dy këmbë që e bëjnë atë shumë të qëndrueshëm. Pica juaj ose torta me tre nivele mund të ftohet në mënyrë të sigurt sepse kjo raft nuk rrëzohet. 

Veshja e bakrit e bën këtë rrjet ftohës jo ngjitës dhe rezistent ndaj transferimit, kështu që nuk keni pse të shqetësoheni që ajo shtresë të fshihet mbi ushqimin. 

Ekziston një disavantazh i madh-ky nuk është një rrjet ftohës i sigurt për furrën, kështu që përdoret rreptësisht për ftohjen e ushqimit, jo pjekjen. Nëse e vendosni në furrë, e gjithë pllaka e bakrit del dhe depërton në ushqim.

Gjithashtu, meqenëse është një produkt i frymëzuar nga veshja, ai lahet vetëm me dorë dhe mjaft delikat.

Shihni këtu në Amazon

Goson raft i rrumbullakët pa ndryshk kundër Nordic Ware

Goson është rafti më i mirë ftohës i ndryshkut dhe i qëndrueshëm ndaj korrozionit. Theshtë lloji i produktit më i përshtatshmi për nevojat e pjekjes dhe pjekjes me punë të rëndë. Nuk e humb formën dhe ngjyrën e tij pas larjes dhe përdorimit.

Pra, mund të pyesni veten pse krahasohet me Enë Nordike?

Epo, Goson dhe Nordic Ware janë prodhime jashtëzakonisht të njohura të pjekjes dhe ato bëjnë disa nga produktet më të mira në botë kur bëhet fjalë për raftet e ftohjes me cilësi të lartë dhe të përballueshme. Ju mund të prisni performancë prej tyre dhe nëse ata pretendojnë "pa ndryshk" qëndron kështu për shumë përdorime. 

Dallimi këtu është se Nordic Ware ka një formë të rrumbullakët. Kështu, është rafti më i mirë për ata që kërkojnë diçka ndryshe nga raftet e rregullta drejtkëndëshe.

Kjo është ideale për ëmbëlsira dhe pica, veçanërisht nëse ju pëlqen bëni fotografi të ushqimit tuaj për mediat sociale, libra gatimi, blogje, etj. 

Për sa i përket përdorimit, rrjeti i rrumbullakët është kryesisht për qëllime ftohjeje dhe shfaqjeje sepse nuk është i sigurt në furrë për shkak të veshjes së tij të bakrit.

Goson, nga ana tjetër, është i rëndë dhe i përsosur për pjekje dhe zierje deri në 575 F. Pra, nëse keni nevojë për këtë veçori të sigurt për furrën, është opsioni më i mirë.

Në këtë rast, ju duhet të vendosni midis funksionalitetit dhe dizajnit të bukur. 

Më e mira për furrat e bukës: Rafti i ftohjes me 4 nivele Linden Sweden

• dimensionet: 13 inç (lartësi)
• materiali: metal
• i sigurt në furrë: jo
• hapësirë ​​për 4 tigan 

Pavarësisht nëse doni të ftoheni kiflet në një kallëp muffin, ose disa rrotulla bukë, keni 4 lojëra elektronike për raftet ose tavat tuaja. Prandaj, ky është një qëndrim i gjithanshëm ftohës me shumë hapësirë.

Rafti ftohës i Linden Sweden Baker është i përsosur për fletët tuaja të pjekjes, kutitë e kifleve dhe tavat me gjysmë fletë. Unë e di që ju keni shumë prej tyre në furrë, kështu që ndoshta marrja e disa prej këtyre stendave është një ide e mirë. 

Ky raft ka 3 mbajtëse që janë gjithsej 13 inç të larta dhe mund të përshtaten me tigan të shumtë njëherësh.

Kjo do të thotë që jo vetëm që mund të piqni produkte të pjekura të shumta në të njëjtën kohë, por gjithashtu të lironi hapësirën e tryezës ose banakut tuaj.

Më e mira nga të gjitha, është e lehtë për tu montuar dhe e lehtë në mënyrë që ta lëvizni nëpër furrë. Nuk ka asgjë më të keqe se një qëndrim i rëndë i padobishëm, por ky është i fortë dhe qëndron në vend. Edhe nëse e mbushni, nuk rrëzohet kështu që mund ta përdorni me siguri në dyqanin tuaj. 

Edhe pse produkti është bërë prej çeliku, veshja me pluhur e bën këtë qëndrim pak të ndjeshëm ndaj copëzimit.

Disa klientë pohojnë se është pak e ndërlikuar të mbyllësh tavat e pjekjes në vend pasi mekanizmi i kyçjes është i ngurtë dhe i vështirë për tu menaxhuar. Por, kjo zakonisht ndodh me tiganët që nuk janë me madhësinë e duhur. 

Veshja mund të fillojë të largohet nëse ekspozohet ndaj temperaturave të larta për një kohë të gjatë, por qarkullimi i ajrit është mjaft i mirë kështu që produktet e pjekura do të ftohen mjaft shpejt dhe në mënyrë uniforme.

Ajo që e bën raftin ftohës të Linden Sweden Baker të dallohet nga pjesa tjetër është shkathtësia dhe dizajni i tij me shumë qëllime.

Mbështetësit e tij të rregullueshëm nënkuptojnë që ai mund të strehojë më shumë produkte të pjekura dhe t'i ketë ato gati në një kohë të shkurtër për klientët ose mysafirët e etur në dyqanin tuaj të ëmbëlsirave ose kafesë.

Ju gjithashtu mund ta përdorni këtë raft për të tharë çdo send jo-ushqimor që ju nevojitet ose për të ruajtur sendet e përditshme kur nuk i përdorni.

Kontrolloni çmimet më të fundit këtu

Lexoni gjithashtu: këto janë tiganët më të mirë të bakrit përreth

Rafti më i mirë ftohës i rëndë: Betty Crocker Nifty jo ngjitës

• dimensionet: 13-1/2-inç me 12-inç me 12-1/2-inç
• materiali: çeliku 
• i sigurt në furrë: jo
• hapësirë ​​për 18 biskota (420 inç katror hapësirë ​​ftohëse)

Ndonjëherë, ju duhet të gatuani shumë byrekë dhe keni nevojë për një raft ftohës të rëndë që është i përshtatshëm për më shumë sesa thjesht biskota. Duhet të përballojë një peshë më të madhe pa u rrëzuar ose rrëzuar. Aty vjen rafti ftohës Betty Crocker me 3 nivele dhe kursen ditën.

Rafti është ideale për pjekjen e produkteve të pjekura me peshë të rëndë si byrekët me kunguj me shumë mbushje. Ka 5.5 centimetra hapësirë ​​midis rafteve, kështu që ju mund të dëshironi të vendosni ushqime më të larta lart dhe biskota në mes. 

Ky raft çeliku i veshur me jo ngjitës ka tre rafte 140 inç katrorë, me një sipërfaqe totale prej 420 inç katror, ​​kështu që është e shkëlqyeshme për gatimin e grumbulluar në shtëpi. Ky raft është i vetmi raft me tre nivele, i griluar që është shumë i rëndë dhe i qëndrueshëm. 

Ajo gjithashtu ka një mbajtëse vertikale opsionale, e cila mund të përdoret për të mbështetur sende më të rënda ose për të rritur qëndrueshmërinë e raftit. Në fund të fundit, siguria dhe stabiliteti janë jashtëzakonisht të rëndësishme sepse nuk doni që puna juaj e palodhur të dëmtohet. 

Ekziston një disavantazh i dukshëm: dizajni i tij është konfuz, i ngathët dhe është i vështirë të mblidhet. Kur e montoni për herë të parë, sigurohuni që të ndiqni udhëzimet. 

Gjithashtu, duhet t'i ndani të gjitha kur doni ta ruani nëse nuk keni hapësirë ​​për një raft me 3 nivele gjatë gjithë kohës. 

Nëse dëshironi diçka që është më e lehtë për tu montuar, ju mund të zgjidhni raftin Wilton 3-Tier Collapsible por ai nuk është aq i fortë sa ky Betty Crocker. Doja të rishikoja atë më të qëndrueshme, dhe megjithëse nuk është aq praktike, është rezistente ndaj rënies. 

Rafti ftohës Nifty me tre nivele nuk është për furrtarët fillestarë, por nëse i jepni kohë të mjaftueshme për të mësuar veten se si ta përdorni, atëherë mund të jetë shoku juaj më i mirë.

Por sa i përket bukëpjekësve të sprovuar, atëherë ky raft ftohës është i përsosur për ju dhe do të lidheni menjëherë me të ndërsa piqni dhe ftohni ëmbëlsirat dhe biskotat më të vogla në këtë raft ftohës jo ngjitës.

Pjesa e mirë është se byrekët dhe biskotat tuaja nuk do të ngjiten kur i ngrini, edhe nëse nuk janë ftohur plotësisht. 

Veshja jo ngjitëse në këtë raft pothuajse e bën atë të padepërtueshëm nga mbeturinat e ushqimit, por për hir të higjienës ju ende duhet ta lani atë-dhe është gjithashtu i sigurt për lavastoviljen.

Kontrolloni çmimet dhe disponueshmërinë më të fundit këtu

Linden Suedi vs Betty Crocker

Të dyja këto rafte ftohëse janë stenda të larta me shumë nivele. Teknikisht, të dyja janë të përshtatshme për furra buke (komerciale) dhe për përdorim në shtëpi, por gjithçka varet nga dizajni. 

Linden është një stendë ftohëse me 4 fole për tiganët ose rrjetat e ftohjes ndërsa Betty Crocker është një raft ftohës me 3 nivele me një dizajn të grilës së rrjetës.

Ato janë të ngjashme në madhësi, ngjyrë dhe material, por ka një ndryshim të rëndësishëm: ju duhet të blini tiganët dhe raftet ftohës veç e veç për atë Linden Sweden.

Ky është një shkelës i madh i marrëveshjeve për ata që kërkojnë një komplet të plotë, por një furrë buke tashmë do të ketë tigan dhe rafte, kështu që është një qëndrim i shkëlqyeshëm.

Sidoqoftë, nëse doni një grup të fortë të rrjetit të ftohjes me shumë nivele, atëherë Betty Crocker është një opsion i përballueshëm me vlerësime të shkëlqyera. Theshtë lloji i raftit që mund të vendosni dhe palosni për ruajtje të lehtë. Gjithashtu, nuk merr shumë hapësirë ​​kundër, kështu që është e shkëlqyeshme për hapësira të vogla. 

Këtu, zgjedhja ka të bëjë me faktin nëse tashmë keni disa rafte dhe dëshironi të jeni në gjendje t'i përdorni ato, ose nëse doni një produkt të plotë me të gjithë përbërësit që ju nevojiten.

Por të dyja janë të shkëlqyera për qëllime shfaqjeje nëse doni të shfaqni produktet tuaja të pjekura të shijshme.

Rafti më i mirë i madh dhe më i miri për bukë: SHBA Pan X-Large Bakeable Nonstick Ftohës Rack

• dimensionet: 19.75 x 13.62 x 0.5 inç
• material: çelik aliazh
• i sigurt në furrë: po, deri në 450 gradë
• më e mira për produktet e pjekura të mëdha si bukë, briosh 

Nëse ju pëlqen të piqni më shumë sesa thjesht biskota, ose jeni një furrëxhi, ju mund të jeni më mirë me një raft të madh ftohës që mund të përshtatet me dy tavëza më të vogla me biskota si USA Pan X-Large.

Ky rrjet ftohës premium i prodhuar nga Amerika është bërë prej çeliku të fuqishëm dhe është krijuar për produkte të pjekura më të mëdha si buka dhe briosh. Ju lehtë mund të vendosni dy bukë më të vogla ose një të madhe. 

Rrjeti është i sigurt në furrë deri në 450 F, kështu që me të vërtetë mbulon të gjitha llojet e pjekjes. Kufiri i vetëm do të ishte fshirja ose zierja e ushqimeve si mishi në nxehtësi të lartë, por kjo është më shumë një raft ftohës për pjekje. 

Ju nuk keni pse të shqetësoheni për ndonjë ushqim që bie përmes këtij modeli të grilës të kryqëzuar. Ushqimi dhe artikujt e pjekur nuk njollosen ose bien në rrjetën e telit ndërsa i gatuani në këtë raft.

Dizajni i rrjetit gjithashtu lejon shumë rrjedhje ajri nga të gjitha drejtimet dhe inkurajoi ftohjen uniforme.

Një përfitim tjetër është se ky është një rrjet i ftohtë i shpejtë, kështu që nëse, le të themi, mysafirët tuaj do të vijnë së shpejti, ju mund ta hiqni atë tortë dhe të ndiheni të sigurt se do të jetë gati për të shërbyer në një kohë të shkurtër. 

Më pëlqen qëndrueshmëria dhe qëndrueshmëria e këtij rafti. Isshtë bërë prej çeliku të fortë dhe vjen me dy këmbë të ngritura të cilat sigurojnë që rafti ftohës të mos përmbyset.

Krahasuar me rrjetet e ngjashme ftohëse të mëdha si raftet buxhetore Ojelay, ky ka madhësi më të mirë. Me të tjerat, mund të vendosni 3/4 tigan, jo 1/2 dhe pastaj rafti është ose shumë i vogël ose shumë i madh, dhe kjo ka rëndësi nëse doni të ftoni tiganët. 

Për sa i përket veshjes, ky është një raft i shkëlqyeshëm sepse ushqimi nuk ngjitet në të. Kjo sepse ka një shtresë të veçantë ngjitëse Armericoat.

Isshtë bërë nga silikoni që është i lirë nga të gjitha toksinat e dëmshme si PTFE, PFOA dhe BPA. Si rezultat, ky raft ftohës është shumë i sigurt për t’u përdorur dhe rekomandohet për familjet me kujdes shëndetësor. 

Pastrimi është gjithashtu i lehtë sepse ushqimi nuk ngjitet në mënyrë që të mos keni nevojë të fshini ëmbëlsirat kur e lani me dorë. Thjesht përdorni sapun për pjata dhe ujë të ngrohtë dhe çdo pjesë e mbetur del jashtë menjëherë dhe ky është avantazhi i veshjes silikoni. 

Dizajni i fortë e bën raftin të padepërtueshëm nga shtrembërimi dhe kjo është me të vërtetë e rëndësishme sepse nuk doni që një pjesë e raftit të shtrembërohet në njërën anë pasi kjo e bën atë të papërdorshëm.

Shikoni këtu në Amazon

Fleta më e mirë me tigan: Gjysmë çarçafë e mallrave nordike me rrjetë jo të ngjitur të furrës

• dimensionet: 17 x 12 x 1 inç
• materiali: alumini
• i sigurt në furrë: po, deri në 400 gradë
• gjysmë fletë i përshtatet një duzine biskota

(shikoni më shumë imazhe)

Nëse jeni duke kërkuar për një fletë vlere dhe kombinim tiganësh, atëherë ky grup Nordicware është një opsion i shkëlqyeshëm sepse është i gjithanshëm dhe ju lejon të piqni ushqime si proshutë, patate të skuqura, copa patatesh, biskota me çokollatë, por më pas mund ta përdorni edhe për ftoh një tortë bundt ose brownies. 

Avantazhi i një grupi është se ju mund të pjekni dhe piqni në tigan, pastaj nxirrni ushqimin pasi të jetë gatuar dhe vendoseni menjëherë në raftin e ftohjes i cili është me të njëjtën madhësi, në mënyrë që të mos përfundoni me tigra të papërshtatshme dhe ftohje rafte. 

Tava dhe fleta janë bërë prej alumini të qëndrueshëm, i cili është përcjellësi përfundimtar i nxehtësisë dhe nuk ndryshket kurrë. Ndërtimi i aluminit siguron ngrohje të barabartë, kështu që nuk keni pse të shqetësoheni për gjysmën e ushqimit të pjekur ose të zier shumë.

Një tavë për pjekje me buzë është e gjithanshme sepse është tepsi perfekte për të bërë biskota me ëmbëlsira dhe të gjitha llojet e produkteve të pjekura dhe ëmbëlsira. 

Shtoni në raftin e sigurt në furrë dhe tani keni mjetin përfundimtar për të pjekur lakër jeshile, për të pjekur proshutë ose për të kulluar një pulë të pjekur me yndyrë. 

Ka disa pjesë mbrojtëse silikoni që duhet t’i hiqni para se ta vendosni fletën ose tavën në furrë, përndryshe ajo do të shkrihet. Gjithashtu, mbani në mend se veshja në alumin hiqet nëse ngrohni furrën mbi 400 gradë. 

Kjo gjithashtu bën një zgjedhje të shkëlqyeshme për pjekjen e gojës në pjesën e brendshme, të freskët në pjesën e jashtme të biskotave me çokollatë të bardhë. 

Ju mund të piqni biskotat tuaja në këtë tigan pa u shqetësuar për prishjen ose thërrmimin e tyre dhe gjithashtu nuk do të bien nëpër grila për shkak të modelit të rrjetës.

Tava është e madhe dhe e bollshme për shkak të madhësisë së saj në gjysmë fletë, kështu që ju patjetër që mund të piqni mish, perime ose të piqni për deri në 6 persona. 

Këto produkte Nordic Ware janë bërë në SHBA dhe janë të përballueshme, por në krahasim me një grup me gjysmë çmimi si Allnice, Nordic Ware është shumë më i fortë, më i qëndrueshëm dhe funksionon shumë më mirë në furrë.

E vetmja anë negative është se nuk mund ta përdorni tavën në furrë për pjekje në temperaturë të lartë mbi 400 gradë, kështu që ju duhet të zgjidhni një tigan tjetër për pjekjen e pulave të tëra, për shembull.

Por sigurisht, rafti ftohës është i përsosur për ftohjen e pulës dhe kullimin e yndyrës dhe pikave. 

Së fundi, unë vetëm dua të përmend skajin e çelikut të galvanizuar që i jep tiganit thellësi shtesë duke ruajtur formën e tij. Kështu, nuk keni pse të shqetësoheni për prishjen ose dëmtimin me këtë grup të ndërtuar mirë. 

Kontrolloni çmimin në Amazon

USA Pan X-Large vs Nordic Ware Sheet & Pan Set

Një nga sfidat e gjetjes së rafteve të përsosur të ftohjes është madhësia. Ndonjëherë tavat tuaja dhe madhësitë e raftit nuk përputhen dhe kështu që ju kurrë nuk mund ta vendosni tavën në raft siç duhet. Por, rafti X-i madh mund ta rregullojë këtë çështje sepse është më i madh kështu që shumica e tavave tuaja përshtaten.

Nëse, nga ana tjetër, dëshironi një komplet të përshtatshëm që mund ta përdorni gjithmonë së bashku, mund të merrni Nordic Ware sepse atëherë mund të hiqni qafe ato rafte dhe tiganë me madhësi të çuditshme që po rrëmbejnë dollapin tuaj të kuzhinës. 

Këto dy opsione të fundit janë opsione të shkëlqyera nëse doni produkte me cilësi të lartë. Të dy Nordic Ware dhe USA Pan janë prodhuesit kryesorë me shumë vlerësime me 5 yje për produktet e tyre. 

E gjitha varet nga ajo që ju nevojitet në kuzhinë.

Dallimi kryesor është madhësia këtu sepse panja e SHBA konsiderohet të jetë një ekstra-e madhe. Bestshtë më mirë për ata që kanë furra më të mëdha ose nuk duan ta vendosin raftin e ftohjes në tigan me madhësi standarde. Por, për sa i përket cilësisë, të dyja këto rafte janë thjesht të mira. 

Sidoqoftë, nëse doni një raft dhe tigan të përshtatshëm, atëherë Nordic Ware është opsioni kryesor sepse mund të jeni i sigurtë se madhësia është e përsosur dhe mund t'i përdorni së bashku.

Ky grup gjithashtu bën një dhuratë të shkëlqyeshme për bukëpjekësin e ri ose të vendosur në familje sepse është një nga blerjet me vlerë më të mirë. 

Arsyet kryesore pse keni nevojë për një raft ftohës

1. It'sshtë e dobishme për bukëpjekësit: Nëse ju pëlqen të piqni, do të përdorni shumë nga një raft ftohës sepse ndihmon produktet tuaja të pjekura të ftohen, kështu që ata janë gati për të ngrënë në një kohë të shkurtër. Kjo është veçanërisht e dobishme nëse jeni duke pjekur grumbull sepse mund të filloni të bëni më shumë sapo të nxirrni grumbullin e parë nga furra.
2. It'sshtë si për amatorët ashtu edhe për profesionistët: Përfitimi i raftit të ftohjes është se çdokush mund ta përdorë atë pasi është kaq i gjithanshëm. Pro do të dinë se si të maksimizojnë përdorimin e tyre dhe të zvogëlojnë kohën e punës. Amatorët do të jenë të lumtur që mund të pjekin lehtë dhe të hanë të mirat pothuajse menjëherë.
3. Nuk ka kohë shtesë gatimi: Nëse e nxirrni ushqimin nga furra dhe e vendosni në një sipërfaqe tjetër, ushqimi do të vazhdojë të gatuhet brenda edhe për disa minuta të tjera. Kjo në fakt mund të prishë ushqimin dhe ta bëjë atë të shijojë të djegur ose të pjekur shumë. Pasi të vendosni ushqimin në raftin e ftohjes, ajri fillon të qarkullojë menjëherë dhe ndalon procesin e gatimit. Prandaj, ushqimi ka një shije më të mirë dhe një cilësi më të barabartë.
4. E mban ushqimin të freskët: A e dini se nëse përdorni një raft ftohës, kjo i bën produktet tuaja të pjekura më të freskëta dhe me teksturë? E njëjta gjë vlen edhe për ushqimet e tjera, si pula. Ajo do të ruajë atë freski nga furra dhe nuk do të bëhet e butë ose e butë. Kur piqni biskota, për shembull, një raft ftohës do t'i ndihmojë ata të mbajnë formën dhe strukturën e tyre. Prandaj, ato nuk bëhen të turbullta.
5. Heq avullin: Rafti ftohës lejon ajrin të qarkullojë në të gjithë ushqimin dhe gjatë këtij procesi, ajri heq avullin. Kështu, ushqimi mbetet i freskët në pjesën e jashtme dhe me lëng brenda.

Si të pastroni një raft ftohës

Një nga pyetjet më të shpeshta është si të pastroni një raft ftohës? Ato duhet të pastrohen ashtu si veglat e tjera të kuzhinës në shtëpinë tuaj. Sidomos nëse përdorni raftin e telit në furrë për të gatuar, duhet t'i bëni një pastrim të plotë.

Disa rafte ftohëse janë të sigurta në lavastovilje, por lexoni përshkrimin e produktit për t'u siguruar. 

Këtu është mënyra e thjeshtë për të pastruar një raft ftohës:

1. Së pari, hidhni pak sapun për enët në një fletë pjekje me buzë të thellë. Sigurohuni që mund të përshtatet me raftin tuaj dhe është mjaft i gjatë për të zhytur raftin brenda.
2. Vendoseni raftin në fletën e pjekjes dhe mbusheni me ujë.
3. Tani, lërini raftin ftohës të thith për gjysmë ore, ose derisa të gjitha grimcat e ushqimit dhe yndyrat të jenë të lira.
4. Pastaj hiqeni raftin dhe fshijeni atë me një sfungjer ose furçë derisa të duket e pastër.

Sigurohuni që të pastroni në drejtimin në të cilin telat kalojnë. Kjo do të thotë tërthore në krye dhe gjatësisht në anën e poshtme.

Si e largoni ndryshkun nga një raft ftohës?

Një raft ftohës i ndryshkur është një rrezik për shëndetin tuaj. Isshtë gjithashtu e pakëndshme të gatuash me të. Imagjinoni që copat e ndryshkut të depërtojnë në produktet tuaja të pjekura.

Por mos u shqetësoni, nëse raftet tuaja duken pak të ndryshkur, ju mund t'i pastroni ato në një kohë të shkurtër:

1. Së pari, derdhni disa pika sapun për enët në një tas të mbushur me ujë të ngrohtë dhe përzieni.
2. Përdorni një jastëk pastrues ose furçë jo gërryese dhe zhyteni në ujë me sapun. Tani, fërkoni butësisht raftet tuaja me këtë ujë me sapun në një lëvizje rrethore.
3. Vazhdoni të zhyteni në ujin me sapun dhe fërkojeni derisa të largohet ndryshku.

Pyetje të shpeshta për raftin e ftohjes

Edhe pse rafti ftohës duket si një vegël e thjeshtë kuzhine, shumë njerëz janë të hutuar në lidhje me përdorimin e duhur të rafteve ftohës.

Në pjesën tjetër, ne do të shpjegojmë se çfarë përdorimi tjetër ka një raft ftohës dhe do të shihni pse është kaq i gjithanshëm. Por së pari, ne do të diskutojmë disa nga informacionet më të rëndësishme në lidhje me këto racks.

A është e nevojshme një raft ftohës?

Po, një raft ftohës është i nevojshëm nëse doni të jeni efikas në kuzhinë. Kush dëshiron të humbasë kohën duke pritur që ushqimi të ftohet? Mund të duhen më shumë se gjysmë ore që biskotat të ftohen, për shembull.

Por, një raft teli lejon që ajri të qarkullojë nën produktet tuaja të pjekura, gjë që i ftoh ato shumë më shpejt. Pra, siç mund ta shihni, ndihmon kur piqni, veçanërisht tufa të mira.

Në thelb, rafti i ftohjes përshpejton procesin e ftohjes, që do të thotë se nuk keni më nevojë të prisni. Dhe së fundi, ky mjet i dobishëm kuzhine siguron që ju të mos digjni ose prishni tavolinat tuaja me ushqim të nxehtë dhe pjekje.

A mund të përdorni një raft ftohës për të gatuar ushqim?

Teknikisht, po, mund të përdorni raftin ftohës për të ngrohur ose gatuar ushqim. Ndonjëherë përdoret si tepsi ose tepsi. Kur gatuani mish dhe perime direkt në një raft ftohës, ai në thelb funksionon ashtu si një raft i madh pjekje.

Ai lejon që ajri i nxehtë të qarkullojë rreth mishit dhe perimeve në mënyrë të barabartë. Por kujdes, mund të përdorni vetëm një raft ftohës të sigurt për furrën për të gatuar.

Edhe atëherë, ju rrezikoni të dëmtoni raftin, kështu që është më mirë ta përdorni për qëllimet e tij ... për të ftohur ushqimin tuaj.

A është e sigurt të vendosni një raft ftohës në furrë?

Mund ta vendosni raftin ftohës në furrë vetëm nëse rafti është krijuar posaçërisht si "i sigurt për furrën". Nëse është, atëherë vendoseni raftin e telit drejtpërdrejt në majë të një tigan.

Në këtë mënyrë ju mund të bëni ushqime të shijshme në furrë. Një raft ftohës përdoret ashtu si një raft pjekje.

Çfarë mund të përdor në vend të një rafti ftohës?

Ne ju këshillojmë që të blini një raft ftohës për ta përdorur pasi është mënyra më e sigurt për të siguruar që ju të mos digjni tavolina. Sidoqoftë, ekzistojnë dy zëvendësues të zbatueshëm, por duhet të jeni të kujdesshëm kur i përdorni ato.

Së pari, mund ta ktheni kokën përmbys dhe vendosni enët tuaja të nxehta sipër.

Së dyti, mund të përdorni tabaka me vezë të kartonit me kokë poshtë për të njëjtin qëllim. Por, vini re se kjo nuk është e fortë dhe e qëndrueshme, dhe ushqimi juaj mund të bjerë dhe madje t'ju djegë.

A mund të vendosni një raft ftohës Wilton në furrë?

Bestshtë më mirë të kontrolloni në faqen e internetit të prodhuesit për të parë se cilat nga raftet e tyre janë të sigurt për furrën. Por si rregull i përgjithshëm, raftet e ftohjes me veshje të zezë NUK janë të sigurta në furrë, prandaj mos i përdorni në furrë.

Rrjetat e tyre të kromuara zakonisht janë të sigurta në furrë dhe mund t'i përdorni për të gatuar dhe pjekur në furrë në një temperaturë deri në 450 gradë.

Sa kohë duhet që biskotat të ftohen në një raft?

Nuk ka një kohë të caktuar për ftohjen e biskotave. Por, lërini të ftohen për të paktën 10 minuta para se t'i transferoni.

Si i transferoni cookies në një raft ftohës?

Kur i nxirrni biskotat nga furra, lërini të ulen për një minutë në tepsi. Pastaj, merrni një shpatull të vogël dhe transferojini ato në raftin e ftohjes individualisht.

Kini kujdes të mos i prishni dhe dëmtoni ato pasi ato mund të jenë të brishta ndërsa janë të nxehta. Bestshtë mirë të përdorni një shpatull sepse i mban cookies të paprekura kur janë të ngrohta.

Nëse dëshironi të transferoni një tortë, përmbysni raftin ftohës dhe vendoseni në majë të tavës për tortë. Kthejeni raftin tuaj dhe tiganin dhe torta do të transferohet.

Pse i ftoni ëmbëlsirat në një raft teli?

Mënyra më e mirë për të ftohur një tortë është në një raft teli sepse dizajni i raftit lejon që ajri të qarkullojë në të gjithë tortën.

Kjo do të thotë që e mira juaj e pjekur (ëmbëlsira) ftohet shumë më shpejt sesa nëse e lini në tepsi, pjekje, ose në tavolinën e tavolinës. Gjithashtu, rafti ftohës siguron që ushqimi të mos bëhet i njomë për shkak të kondensimit.

A mund të vendosni një raft ftohës në pjatalarëse?

Nëse paketimi i produktit nuk thotë se rafti ftohës nuk është i sigurt në pjatalarëse, atëherë me siguri mund ta hidhni në pjatalarëse.

Duhet të jeni të kujdesshëm edhe pse ku ta vendosni në pjatalarëse për t'u siguruar që të pastrohet. Vini re se shumica e rafteve ftohës të kromuar NUK janë të sigurt në pjatalarëse dhe ato do të RUST nëse vendosen atje.

Përdorimet e raftit të ftohjes

Nuk është e pazakontë që njerëzit të shfaqin shkathtësinë dhe zgjuarsinë e tyre sa herë që lind nevoja për të, dhe kjo deklaratë nuk ka qenë kurrë më e vërtetë me mënyrën se si njerëzit përdorin raftin ftohës përveç qëllimit të tij të synuar.

Me sa duket, raftet e ftohjes nuk janë më vetëm për ftohjen e ushqimeve të nxehta.

Nga gatimi i proshutës deri tek bërja e një vepre arti që mund ta varni në zyrën tuaj, nuk ka fund përdorimeve krijuese për raftin e ftohjes.

Tani largohuni nga kuzhina për një moment, sepse ne do të eksplorojmë sesi ky enë kuzhine po përdoret për qëllime të ndryshme.

Gatuaj proshutë

Shpesh e gatuani proshutën tuaj në tigan, por a e keni provuar ndonjëherë ta gatuani në raftin ftohës mbi sobë, një skarë qymyr druri, apo në furrë?

Rezultatet janë shirita proshutë më të freskët dhe më të lëngshëm pasi nxehtësia shpërndahet në mënyrë të barabartë, prandaj proshuta gatuhet më mirë!

Shënim: nëse vendosni të gatuani proshutë në një raft ftohës, sigurohuni që të shmangni materialet jo ngjitëse në këtë vegël kuzhine, veçanërisht nëse do të përdorni furrën.

Krijoni një tabelë mesazhesh

Nëse vazhdoni të humbisni në listën tuaj të detyrave në planifikuesin tuaj të ditarit ose atë virtual në telefonin tuaj, atëherë mund të përdorni raftin e ftohjes për të varur ngjarje të rëndësishme të ardhshme që kërkojnë vëmendjen tuaj.

Gjërat që do t'ju duhen:

• Një listë e detyrave (të cilat jam i sigurt që e keni)
• Kapëse rrobash ose magnete për kapëse
• Një jastëk Memo për të shkruar oraret tuaja ditore/javore/mujore

Bëni guacamole të trashë

Guacamole është një dip, salcë ose sallatë me bazë avokado që u shpik nga Aztekët e lashtë të Amerikës së Jugut.

Ajo hahet kryesisht me patate të skuqura, por gjithashtu mund ta hani me tacos, biskota të pangopura ose bukë.

Guacamole zakonisht bëhet duke përzier së bashku avokadot në një tas të vogël përzierës; megjithatë, thjesht mund të përdorni raftin ftohës për të shtyrë avokadot e qëruara dhe për të arritur të njëjtat rezultate.

Këtu keni një video në YouTube se si bëhet kjo:

Pritini vezët e ziera fort

Ju gjithashtu mund të copëtoni dhjetëra vezë të ziera duke përdorur raftin ftohës ashtu si mund të gatuani avokado për guacamole tuaj.

Vetëm ndiqni udhëzimet në këtë video dhe do të jeni në gjendje të bëni recetën tuaj të sallatës me vezë në një kohë të shkurtër:

Kullojini enët

Rafti ftohës mund të përdoret gjithashtu si një mjet për tharjen e enëve të sapo lara.

Në fakt, shumica e marinarëve që zotërojnë një jaht të vogël lundrimi dhe udhëtojnë nëpër botë kanë një raft ftohës të vendosur pranë lavamanit të tyre të kuzhinës në galerën e varkave posaçërisht për tharjen e enëve.

Kjo është një mënyrë e lirë, e lehtë dhe e shpejtë për të tharë pjatat tuaja dhe t'i keni gati për vaktin tjetër.

Organizatorët e bizhuterive

Një mënyrë tjetër për të përdorur raftin ftohës është ta ktheni atë në organizuesin tuaj të bizhuterive.

Normalisht njerëzit i vendosin bizhuteritë e tyre (dhe gjithçka tjetër) në sirtarët e kabinetit të tyre sepse janë të sigurt dhe të përshtatshëm.

Sigurisht, është gjëja e duhur për të bërë, në fakt, disa njerëz kanë edhe kasafortën e tyre prej metali 5 inç të trashë për të vendosur pasuritë e tyre të çmuara, por nëse nuk zotëroni një koleksion bizhuterish prej 50,000 dollarësh, atëherë mund t'i vendosni ato në ekranin tuaj raft ftohës që varet në mur.

Jo vetëm që do të vlerësoni estetikën e tyre, por lehtë mund të zgjidhni çdo bizhuteri që dëshironi të vishni në një çast.

Lexoni gjithashtu: këto stoqe do të duken mirë në çdo kuzhinë

Arti i varur

Nëse shtëpia, apartamenti, apartamenti ose zyra juaj ka nevojë për më shumë estetikë, atëherë nuk keni nevojë të punësoni një stilist profesionist të brendshëm për të përmirësuar pamjen e përgjithshme të vendndodhjes tuaj të synuar.

Shikoni artin e varur të Nje rremuje e bukur website!

Ata e quajnë atë Llambadar pëlhure të tepërt DIY dhe duket me stil dhe do të duket bukur në tryezën tuaj të zyrës ose kuzhinës.

Familja, miqtë, mysafirët dhe klientët tuaj as nuk do ta vënë re se është bërë nga një raft ftohës dhe disa pëlhura të zbukuruara.

Organizator i kapakut

Meqenëse ata shpikën enët plastike të ushqimit, ajo ishte bërë një domosdoshmëri moderne e kuzhinës dhe pothuajse çdo shtëpi në Amerikë ka një sirtar të mbushur me sende Tupperware (dhe marka të tjera).

Por ndërsa sirtari mban shumicën e enëve plastike të ushqimit në vend, kapaku që siguron ushqimin në enë mund të bëjë rrëmujë dhe nuk do të qëndrojë kurrë i organizuar.

Ju mund të përdorni një mbajtëse pjate dhe të vendosni raftin ftohës sipër tij, pastaj ta ktheni në një organizues të llojit të kapakut të improvizuar.

Shtë një mënyrë e shkëlqyeshme për të zbardhur dollapin tuaj të kuzhinës dhe për t'i bërë gjithçka të duket e bukur dhe e pastër.

Tharëse për raftin e këpucëve

Zbutni pellgjet e ujit që janë të natyrshme për motin me dëborë dhe me shi. Thani këpucët duke i mbështetur në raftet metalike të ftohjes brenda një tabaka të madhe plastike në baltën ose dhomën e hyrjes.

Përdorimi i një rafti ftohës për të tharë këpucët pas një dite me borë ose me shi është thjesht gjeni. Nuk ka më këpucë të lagura për ju!

Organizator i erëzave

Nëse jetoni një mënyrë jetese minimaliste, e cila është një prirje e re që shumë njerëz e gjejnë të dobishme veçanërisht për ata që bëjnë të ardhura të pakta, atëherë mund të dëshironi të dini se si ta ktheni një raft ftohës në organizuesin tuaj të erëzave.

Alkanet, borziloku, qimnon, kopër dhe shumë erëza të tjera janë ato gjëra të vogla që ne shpesh i marrim si të mirëqena dhe megjithatë janë mjaft të rëndësishme në jetën tonë - dhe do t'ju duhet një hapësirë ​​për t'i vendosur ato.

Duke përdorur një mjet të thjeshtë si pincë, ju mund të transformoni një raft ftohës në zgjidhjen perfekte të ruajtjes për tuajin dollap për erëza.

Tani mund të keni të gjitha erëzat dhe barishtet që ju nevojiten dhe të kurseni hapësirë ​​të çmuar në shtëpinë ose apartamentin tuaj krejt.

Organizator i shallit

Shamia është e mirë kur moti është i ftohtë ose pak më i ftohtë se zakonisht dhe është gjithashtu një veshje e shkëlqyeshme e modës që përmirëson pamjen tuaj të përgjithshme.

Por ndonjëherë dollapi juaj mund të mos ketë hapësirë ​​të mjaftueshme në të për të varur shamitë tuaja.

Përsëri mund të përdorni raftin ftohës për t'i varur ato dhe për ta bërë atë një organizues shami mjaft të këndshëm estetikisht.

Organizuesi i pëlhurës

Ju gjithashtu mund të përdorni raftin ftohës për të varur shami, hixhabin dhe pëlhura të tjera që përdorni herë pas here.

Ato i shërbejnë një qëllimi të ngjashëm me organizuesin e shallit - kurseni hapësirë, organizoni gjëra dhe shtoni estetikë në mjedis.

Magazinimi i syzeve të diellit

Shumë shpesh njerëzit përdorin sirtarët e kabinetit të tyre për të futur gjithçka, përfshirë syzet e tyre dhe syzet e diellit.

Por a e dini se rafti ftohës gjithashtu mund të bëhet depo juaj e xhamit/syzeve të diellit e vendosur mirë në mur?

Ju lehtë do të hiqni syzet tuaja të preferuara ose syzet e diellit sa herë që rasti e kërkon atë.

Shfaqje artizanale në shtëpi

A ju pëlqen të bëni arte dhe vepra artizanale edhe nëse ato janë për kënaqësinë tuaj personale dhe nuk i bëni më ato për projekte shkollore?

Epo, mund t'i vendosni në një raft ftohës dhe t'i varni në mur që njerëzit t'i shohin.

Ajo që do të merrni janë lavdërimet dhe komplimentet nga mysafirët tuaj dhe ju mund t'i jepni vetes një goditje mbi supe dhe kënaquni duke e parë edhe në murin tuaj!

Lexo më shumë: po kërkoni një tigan prej bakri me sipërfaqe jo ngjitëse? Shikoni tiganët Gotham Steel

Përfundim

Tani që keni parë të gjitha opsionet e raftit të ftohjes, nuk ka dyshim se jeni të bindur se keni nevojë për një për kuzhinën tuaj. Në fund të fundit, këto rafte janë jashtëzakonisht të dobishëm për të gjitha llojet e përdorimeve.

Plus, nëse përdorni një raft ftohës, nuk do të keni probleme me produktet e pjekura të lagështa. Kondensimi dhe avulli i bëjnë biskotat tuaja të kenë shije të butë dhe askush nuk e dëshiron këtë.

Pra, herën tjetër kur të piqni, përdorni një tepsi ftohëse për ta bërë ushqimin tuaj gati për të ngrënë.

Lexo më tej: Zëvendësuesi më i mirë për vajin vegjetal | 9 alternativa për tiganisje dhe pjekje

Shikoni librin tonë të ri të gatimit

Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.

Provojeni falas me Kindle Unlimited:

Lexoni falas

Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.