7 recetat më të mira të pancitit për petë të shijshme filipinase
Ushqimi filipinas është një nga më të mirat në botë, dhe panciti është një nga pjatat më të njohura.
Pancit është një pjatë me petë që mund të përgatitet me përbërës të ndryshëm, duke e bërë atë të përsosur për çdo rast. Është gjithashtu e lehtë për t'u përshtatur sipas dëshirës tuaj, kështu që ju mund ta bëni atë pikërisht ashtu siç ju pëlqen.
Me të gjitha këto variacione të ndryshme, me siguri do të gjeni një recetë panciti që do të bëhet e preferuara juaj e re. Nëse jeni duke kërkuar për diçka të thjeshtë dhe klasike apo diçka më aventureske, ne ju kemi mbuluar.
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falasNë këtë postim ne do të mbulojmë:
7 recetat më të mira të pancitit
Kantoni Pancit
A keni provuar ndonjëherë të gatuani ndonjë lloj barku apo kanton special pancit? Nëse jo, mos u shqetësoni.
Veryshtë shumë e lehtë për tu bërë dhe jam i kënaqur që po e shikoni vetë. Do të jeni mirë për sa kohë që ndiqni këto masa.
Pancit luglug
Pancit luglug është një pjatë me bazë petë e lindur në Pampanga, Filipine. Është bërë nga petë të holla ose të trasha me niseshte misri, mbushje ushqimesh deti, lëvozhgë derri dhe një salcë e shijshme portokalli nga kombinimi i shijshëm i lëngut të karkalecave, miellit dhe pluhurit anatto. Pjata shërbehet më së miri kur është e ngrohtë për merienda, ushqime të mesditës ose pothuajse në çdo rast.
Ju gjithashtu mund të shërbeni pancit luglug me një tas të ngrohtë me oriz, bukë të prerë në feta ose puto (tortë me oriz filipinas). Por sa për mua, më pëlqen ta kem ashtu siç është dhe më pas të pi lëng portokalli.
Çfarëdo që të dëshironi të kombinoni këtë pjatë, me siguri do ta shijoni këtë pjatë me çdo pjatë të shijshme!
Pancit luglug erdhi nga Pampanga, Filipine. Megjithatë, për shkak të popullaritetit dhe shijes së tij të këndshme, tani mund të gjeni pancit luglug kudo në Filipine.
Kur jeni duke udhëtuar në disa zona lokale, thjesht kërkoni këtë pjatë në seksionin e petë në menu. Për rreth 50.00 ₱ 80.00 ₱, tashmë mund të merrni një tas me këtë pjatë.
Pancit lomi
Pancit lomi është një tjetër variant i pjatës së famshme të pancitit filipinas. Receta lomi është një kombinim i petëve lomi dhe garniturave si mish derri, pulë, chicharon, kikiam dhe mëlçi derri, të gjitha të lidhura së bashku në erëza lokale. Ka shije të këndshme dhe kremoze, dhe me të gjithë përbërësit që kërcejnë në gojën tuaj, pjata ia vlen absolutisht të përgatitet.
Nëse jeni të lodhur nga një ditë e gjatë në punë dhe keni dëshirë për supë të shijshme, kjo recetë është mënyra më e mirë. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe tashmë mund të kënaqë stomakun tuaj të uritur.
Me origjinë nga Batangas, pancit lomi zakonisht shitet në restorante në të gjithë krahinën.
Megjithatë, me lëvizshmërinë e filipinasve, njerëzit e tjerë morën erën e pancit lomi, dhe tani do të shihni lomihans të ndryshëm (ushqime ushqimore vetëm me lomi) që rrahin pancit lomin e tyre, panciterias (hanë ushqimore të specializuara në pancit) duke e shtuar atë në menunë e tyre. , dhe carinderias (të cilat ofrojnë ushqimet e zakonshme, por jo pancit) duke filluar ta ofrojnë atë së bashku me vaktet e tyre të tjera me bazë orizi.
Pancit malabon
Megjithëse ka shumë biznese në Metro Manila që dërgon Pancit Malabon në zonën e dikujt, është akoma një përvojë e ndryshme nëse kjo recetë Pancit Malabon ndiqet dhe bëhet si një biletë e bërë në shtëpi.
Përbërësit e kësaj pjate janë shumë të ngjashme me ato të përdorura në Pancit Palabok, megjithatë, ndryshimi qëndron në faktin se shumica e përbërësve të Pancit Malabon erdhën nga detet, dhe gjithashtu për shkak të petës së ndryshme të orizit të përdorur.
Pancit habhab
Pancit Habhab është vetëm një nga variacionet e shumta të Pancit.
Pancit, siç e dimë të gjithë, është një recetë që ne kemi miratuar nga kinezët, dhe për shkak të krijimtarisë filipinase, ne ishim në gjendje të dilnim me varietete të ndryshme të pancit në varësi të asaj se nga vjen ai version i veçantë i pancit.
Pancit bihon guisado
Ashtu si disa receta pancit, kjo recetë pancit bihon guisado përdor petë orizi; shkopinj orizi për të qenë të saktë, ngjyhet në ujë para gatimit.
Përveç shkopinjve të orizit, përbërësit kryesorë ose "sahog" janë të gjithë çmimet e mishit, të tilla si pulë e copëtuar dhe derri i prerë në kubikë.
Perimet, nga ana tjetër, përfshijnë karota, lakra dhe bishtajore. Selino e copëtuar gjithashtu mund të shtohet për një kontrast në shije.
Një tjetër erëz e rëndësishme që duhet të përfshihet në pancit bihon është salca e sojës pasi kjo do t'i lidhë të gjithë përbërësit në një shije koherente.
Pancit molo
Derri i bluar që përdoret si mbushje për petët duhet të jetë 80 për qind mish i ligët dhe 20 për qind yndyrë. Përmbajtja e yndyrës në mish ndihmon në bllokimin e lagështirës.
Ndërsa zgjatuesit gështenjat e copëtuara të ujit ose rrepat (singkamas) shtohen në mbushjen e derrit.
Qepë të kuqe hudhër të copëtuara ose qepë të njoma shtohen për zbukurim dhe i shtojnë shije molit pancit.
7 recetat më të mira të pancitit
Përbërësit
- 17.5 oz petë kantoni pancit Përndryshe, mund të përdorni shkopinj orizi
Udhëzime
metoda (supë molo)
- Në një tenxhere ngrohni vajin dhe më pas skuqni hudhrën dhe qepët.
- Shtoni pulën dhe më pas trazojeni për pak.
- Hidhni në supë, dhe pastaj sillni një çiban.
- Pasi të vlojë shtoni wontonët e përgatitur.
- Ziejini për 3 minuta dhe më pas shtoni mbështjellëset e mbetur të wontonit dhe ziejini për 2 minuta shtesë.
- Sezoni me salcë peshku dhe piper të zi të bluar fllad
- Hidhini sipër qepët e njoma, hudhrat e skuqura dhe spërkatini me vaj susami.
Si një pancit stër-fryt
- Skuqini perimet dhe proteinat në një wok. Pasi të jenë zier, i shtojmë pancitin.
- Prisni derisa petët të kenë thithur lëngun. Përziejini. Shërbejeni në një pjatë me calamansi dhe/ose salcë soje shtesë.
Video
Ushqim
Sa zgjat panciti në frigorifer?
Pancit do të qëndrojë në frigorifer deri në 5 ditë nëse ruhet në një enë të mbyllur mirë. Mund ta ruani edhe në një enë hermetike në frigorifer deri në 2 muaj.
Si ta ngrohni përsëri një pancit?
Mund ta ngrohni përsëri në mikrovalë për ta ngrohur. Kjo pjatë nuk duhet të jetë e nxehtë, kështu që vetëm pak është mirë. Mund ta ringrohni edhe në një tigan për ta skuqur edhe pak përpara se ta shërbeni.
Përfundim
Pancit është një pjatë shumë e gjithanshme që mund ta bëni me të gjitha llojet e petëve, kështu që nëse ju kanë mbetur disa petë, sigurohuni që ta provoni!
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falas
Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.
