4 recetat më të mira me Kangkong: Pjatat perfekte filipinase

Author: Joost Nusselder, autor i librit të gatimit The Essential Japanese plan planer vakt Përditësuar më 23 tetor 2022

Kangkong është një perime e gjithanshme që mund të përdoret në një shumëllojshmëri gatimesh. Është i shëndetshëm, i shijshëm dhe i lehtë për t'u gatuar – i përsosur për çdo kuzhinier në shtëpi.

Shikoni listën tonë të recetave më të mira me kangkong. Do të gjeni diçka për të gjithë, nga të skuqurat e thjeshta deri te pjatat më komplekse.

Shikoni librin tonë të ri të gatimit

Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.

Provojeni falas me Kindle Unlimited:

Lexoni falas

4 recetat më të mira me kangkong

Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso

Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso (supë me peshk miso)

Një pjatë fleksibël që do të shërbehet në çdo stinë, kjo Recetë Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso do të jetë gjithmonë një pjatë e shkëlqyeshme për këdo që kërkon diçka që emocionon shije dhe rehati në të njëjtën kohë.

Shikoni këtë recetë

Në këtë version të kësaj Recete Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso, ne përdorim Lapu-Lapu si përbërësin qendror me miso si një agjent pastrimi së bashku me ujin për të dhënë shijen e tij të veçantë.

Duke filluar me vënien e ujit në një tenxhere të ziejë, shtoni tamarin.

Mund ta zieni tamarindin për tridhjetë minuta derisa të jetë e butë para se ta shtypni dhe lyeni atë, ose mund të filloni ta shtypni në një sitë ose një tas të vogël ndërsa e shtypni duke përdorur ujin nga tenxhere.

Shto paste misoMe Pasta miso është një përmirësues i shijes së huaj dhe zakonisht kthehet në supë. Kjo rezulton supë Miso është një shtyllë e mëngjesit japonez.

Adobong kangkong

Recetë Adobong kangkong

Adobong kangkong është një pjatë filipinase shumë e lehtë dhe e shijshme. Provoje!

Shikoni këtë recetë

Edhe pse receta tradicionale e adobong kangkong përdor vetëm spinaqin me ujë si një përbërës kryesor, mund të shtoni edhe pak mish derri në recetë për të shuar dëshirën tuaj për proteina.

Për të shtuar adobo në recetën tuaj adobong kangkong, do t'ju duhet vetëm të bëni një hap shtesë. Shtoni copat e barkut të derrit dhe pak ujë ose lëng mishi në wok pasi të keni skuqur qepët.

Më pas, i gjithë procesi i gatimit është i njëjtë. Shtimi i mishit të derrit do t'i japë recetës tuaj atë prekjen shumë të nevojshme të ëmbëlsisë yndyrore për të përmirësuar shijen e gjellës dhe për ta bërë atë një pjatë krejtësisht të shëndetshme për ushqimet e proteinave.

Apan-apan (adobong kangkong me mish derri)

Recetë Apan-apan (adobong kangkong me mish derri)

Apan-Apan është një ushqim popullor më i dashur në krahinën Visayan dhe thuhet se pjata është më e afërta me Adobong Kangkong e cila është e njohur mirë në rajonin Tagalog. Mund të shërbehet si pjatë, fillestar ose hyrje kryesore.

Shikoni këtë recetë

Metoda e gatimit është pothuajse e njëjtë me Adobong Kangkong, por Apan-Apan është më e shijshme dhe shumë e këndshme për ndjenjën e shijes për shkak të Ginamos ose Bagoong dhe ashtu si Adobo, variacionet e kësaj pjate ndryshojnë shumë, por janë të thjeshta për t'u bërë.

Sinigang na Hipon në Sampalok

Sinigang na Hipon sa Sampalok karkaleca

Në Sinigang na Hipon sa Sampalok, do të ketë dy përbërës kryesorë; këto janë karkalecat dhe agjenti thartues Tamarind ose Sampalok. Kur gatuani në hipon tuaj, është e rëndësishme që të mbani kokën e karkalecave, sepse nga këtu do të vijë shija e ushqimit të detit.

Shikoni këtë recetë

Një tipar i zakonshëm i kuzhinës Filipine është se një pjatë e veçantë gjithmonë do të ketë një version tjetër në një rajon të ndryshëm ose edhe midis kuzhinierëve të ndryshëm.

Një version i një pjate do të diferencohet më tej në varësi të disponueshmërisë së përbërësve.

E tillë është Receta Sinigang na Hipon sa Sampalok, e cila është një version tjetër i atij kandidati shumëvjeçar për pjatën kombëtare, Sinigang.

4 recetat më të mira me Kangkong

Joost Nusselder

Kangkong është një perime e shijshme filipinase dhe shumë e lehtë për t'u gatuar. Provoje!

Printo Recipe Recetë pin

Koha Prep 5 minuta minuta

Koha e gatimit 15 minuta minuta

Total Time 20 minuta minuta

Kurs pjatë kryesore

kuzhinë Tagalogisht

servings 4 njerëz

Përbërësit

  

• 1 2 për bundles kangkong (spinaq me ujë) prerë në copa 2 inç
• 2 tbsp vaj
• 4 karafil hudhër i grirë
• 1 tbsp APF (miell për të gjitha përdorimet)
• Ujë (ose supë)
• 2 tbsp salce soje
• 2 tbsp uthull
• Piper
• Kripë për shije

Udhëzime

 

• Ngrohni vajin në një wok (ose një tigan të madh). Kaurdisni hudhrën derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Hiqni hudhrën nga wok dhe vendoseni në një tas të veçantë.
• Shtoni qepët e grira në wok dhe skuqini derisa të zbuten.
• Shtoni salcë soje, uthull dhe piper. Sillni një çiban.
• Shtoni kangkong (spinaq me ujë). Gatuani vetëm derisa të thahet, ose për maksimum 1 minutë. Rregulloni salcën e sojës sipas shijes tuaj, nëse është e nevojshme.
• E rregullojmë me kripë dhe piper sipas shijes dhe sipër e hedhim me hudhër të kaurdisur.
• Hiqeni nga zjarri dhe shërbejeni!

Video

Keyword kangkong

Përfundim

Kangkong është i shkëlqyeshëm për t'u punuar dhe shumë i lehtë për t'u skuqur vetë ose për t'u shtuar në çdo pjatë në momentin e fundit për të marrë atë ndjesi krokante dhe krokante.

Shikoni librin tonë të ri të gatimit

Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.

Provojeni falas me Kindle Unlimited:

Lexoni falas

Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.