Aksesorët më të mirë të skarës yakitori | Çfarë duhet të përdorni kur bëni yakitori
Nëse më pyet, jakitori është ende një nga ushqimet më të mira për të ngrënë dhe përjetuar "Japoninë e vërtetë".
Por nuk ka nevojë të fluturoni dhe të shijoni pjatën tuaj të preferuar nga yakitori, kur thjesht mund të piqni disa copa pule në oborrin e shtëpisë tuaj duke përdorur mjetet dhe aksesorët më të mirë të skarës yakitori.
Megjithatë, me kaq shumë aksesorë për skarë yakitori të shitura në internet dhe burime të shumta blogje që pretendojnë aksesorët më të mirë të yakitori, është e lehtë të humbasësh.
Por ndalo aty! Unë jam gati t'ju prezantoj me disa vegla yakitori që më kanë shërbyer shumë mirë gjatë pjekjes së yakitorit.
Mjeti im i preferuar yakitori duhet të jetë darë ushqimore Hiash Heavy Duty që më lejojnë të kap në mënyrë të sigurt helltarët e yakitorit dhe t'i kthej ose t'i heq nga grila pa më djegur duart ose pa i bërë pis. Një skarë e mirë yakitori mund të nxehet mjaft dhe ju dëshironi të piqni kushin tuaj në mënyrë të sigurtë!
Jeni të emocionuar që i takoni? Vazhdoni të lexoni për të zbuluar ato gurë të çmuar!
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falasNë këtë postim ne do të mbulojmë:
- 1 Top 12 aksesorët japonezë konro yakitori të domosdoshëm
- 1.1 Darët më të mira të yakitori: Darë ushqimore prej çeliku të pandryshkshëm Hiash
- 1.2 Ventilatori më i mirë i dorës yakitori: Tifoz dore për Barbecue Plastike rezistente ndaj nxehtësisë OFXDD
- 1.3 Qymyr druri më i mirë yakitori: IPPINKA Binchotan BBQ Qymyr druri nga Kishu
- 1.4 Shkopinjtë më të mirë të Yakitori Saibashi: shkopinj Donxote Wooden Kitchen Extra Long
- 1.5 Shakers më të mirë erëza për yakitori: Winware Stainless Steel Dredges 10-once with Handle
- 1.6 Libri më i mirë i gatimit yakitori: Grilli japonez
- 1.7 Skelat më të mira prej bambuje për yakitori: JapanBargain 1598
- 1.8 Hellkat më të mira metalike për yakitori: Shkopinj FLAFSTER Stainless Steel Skewer Sticks
- 1.9 Furça më e mirë e vajit për yakitori: Happy Sales HSTB-TYBRSH
- 1.10 Tenxherja më e mirë e bastisjes për yakitori: Seti i tenxheres dhe furçave OXO Good Grips
- 1.11 Dorezat më të mira për skarë për yakitori: Doreza rezistente ndaj nxehtësisë KUWANI Doreza rezistente ndaj zjarrit
- 1.12 Filluesi më i mirë i oxhakut për qymyr druri yakitori: Weber Rapidfire Compact
- 2 FAQs
- 2.1 Çfarë është e veçantë për skarën yakitori?
- 2.2 Çfarë është një skarë Konro?
- 2.3 A mund të përdorni qymyr të zakonshëm për yakitori?
- 2.4 Çfarë do të thotë yakitori në japonisht?
- 2.5 A mund të ripërdorni qymyr binchotan?
- 2.6 Si ta pastroj skarën time yakitori?
- 2.7 Sa e nxehtë duhet të jetë një skarë yakitori?
- 3 Merrni një kafshatë nga yakitori juaj i bërë në shtëpi tani
Top 12 aksesorët japonezë konro yakitori të domosdoshëm
Kur të keni një skarë e mirë yakitori, dëshironi ta përdorni siç duhet. Kjo do të thotë gjithashtu të kesh mjetet e duhura për të pjekur në skarë hellkat tuaja yakitori.
Le të shohim disa nga aksesorët më të mirë që ju nevojiten duke bërë yakitori në shtëpi.
Darët më të mira të yakitori: Darë ushqimore prej çeliku të pandryshkshëm Hiash
Merrni një grup të mirë të darë, jo shumë të mëdha. Unë personalisht zgjodha Hiong Heavy Duty Stainless Steel Kitchen Tongs që janë 9 inç të gjatë.
Ato janë pak më të shtrenjta, por nuk do të ndryshken pas disa përdorimeve si ato të lira prej alumini që gjeni në supermarket.
Ju keni nevojë për darë kur manipuloni ushqimin në skarë jakitori sepse thua ofron një kapje të mirë dhe e bën rrotullimin e ushqimit të thjeshtë dhe të sigurt gjatë gatimit.
Avantazhi i pincave më të gjata është se nuk keni nevojë t'i vendosni duart pranë burimit të nxehtësisë dhe ato janë më të sigurta për t'u përdorur.
Janë mjaftueshëm të gjata për ta mbajtur mishin mirë pa iu afruar nxehtësisë.
Darët janë bërë prej çeliku inox të rëndë dhe nuk do të digjen ose dëmtohen kur ekspozohen ndaj pjesës së nxehtë të grilës.
Kontrolloni çmimet më të fundit këtu
Ventilatori më i mirë i dorës yakitori: Tifoz dore për Barbecue Plastike rezistente ndaj nxehtësisë OFXDD
Kuzhinierët japonezë përdorin një ventilator dore tradicionale për fryrjen e qymyrit binchotan. Është me të vërtetë mënyra më e thjeshtë për të ndezur zjarrin për të ngrohur skarën e yakitorit!
Kam gjetur një ventilator të shkëlqyeshëm plastik rezistent ndaj nxehtësisë që kushton më pak se 10 dollarë. Ky ventilator me flakë rezistente ndaj nxehtësisë OFXDD është mjaft i trashë, kështu që ju mund të krijoni fluks ajri shumë shpejt.
Gjithashtu, edhe pse është plastik, është rezistent ndaj nxehtësisë dhe i sigurt për t'u përdorur pranë skarës.
Me briketat e qymyrit, ju dëshironi të keni ventilim të mirë për t'i ndezur ato. Pra, një tifoz i mirë me dorë është alternativa më e lirë për ata tifozë më të kushtueshëm me bateri.
Sinqerisht, nuk ju duhen ato për një skarë të vogël yakitori.
Kontrolloni çmimet më të fundit këtu
Qymyr druri më i mirë yakitori: IPPINKA Binchotan BBQ Qymyr druri nga Kishu
Një Barbecue e vërtetë japoneze përfshin qymyr binchotan. Është një lloj qymyri premium i prodhuar vetëm në Japoni.
Më e mira vjen nga rajoni Kinshu dhe është mjaft e kushtueshme, por ndryshimi është shumë i dukshëm kur krahasohet me qymyrin e zakonshëm.
IPPINKA Binchotan është prodhuesi i famshëm i binchotanit në Japoni. Njihet si qymyr i bardhë dhe digjet shumë më pastër se qymyri i zakonshëm.
Ky qymyr është bërë nga djegia e Ubame Kashi ose Ubame Oak në 1,000 gradë. Çdo pjesë ka një formë trungu të hollë në krahasim me briketat.
Por tipari i vërtetë përcaktues që e bën atë të vlejë për çmimin është shija që jep. Meqenëse është qymyr kaq i pastër, digjet pa erë dhe ju merrni një shije të vërtetë druri të tymosur në mishin tuaj.
Është shumë e vështirë të shpjegohet, por sapo ta shijoni, do të kuptoni se nuk ka shije të hidhur apo aromë të çuditshme.
Lajmi i mirë është se ky qymyr është gjithashtu i ripërdorshëm nëse kujdeseni për të. Pra, është një vlerë shumë e mirë për paratë dhe nëse ju pëlqen yakiniku i shijshëm, ky është qymyri për të zgjedhur!
Kontrolloni çmimet më të fundit këtu
Lexoni gjithashtu: Kështu ndezni qymyrin japonez | 3 hapa të thjeshtë dhe disa këshilla
Shkopinjtë më të mirë të Yakitori Saibashi: shkopinj Donxote Wooden Kitchen Extra Long
Në restorantet japoneze, kuzhinieri përdor shkopinj të gjatë prej druri të quajtur saibashi për të kthyer përbërësit delikatë në skarë.
Peshku shumë delikat, ushqimet e detit ose perimet si domatet mund të shpërbëhen kur trajtohen me darë. Pra, për të shmangur këtë problem, përdorni shkopinj të gjatë në vend!
Shkopinjtë Donxote prej druri Saibashi janë 16.5 inç të gjatë, kështu që ato janë si darë dhe nuk do të digjeni.
Këto janë prej druri natyral dhe lustruese, të cilat i bëjnë ato rezistente ndaj lagështirës dhe nxehtësisë.
Kontrolloni çmimet më të fundit këtu
Shakers më të mirë erëza për yakitori: Winware Stainless Steel Dredges 10-once with Handle
Nëse dëshironi të shtoni erëza në mënyrë të barabartë në pulën tuaj, atëherë keni nevojë për një shaker të mirë erëzash.
Mund të vendosni kripë, piper ose erëzën e famshme togarashi dhe ta lyeni mishin për t'i dhënë shije të mahnitshme.
Ju nuk keni nevojë për shkundëse të shtrenjta erëzash dhe Winware Stainless Steel Dredges është perfekte sepse ka një dorezë kështu që është e lehtë për t'u mbajtur dhe rimbushur.
Plus, është prej çeliku inox që të mos ndryshket në qilarin tuaj dhe në raftin e erëzave.
Mos harroni për erëzat e lëngshme si salca e sojës dhe detyrë kur bëni yakitori. Por për lëndët e ngurta, ky shaker i qëndrueshëm është një blerje e mirë e volitshme.
Kontrolloni çmimet më të fundit këtu
Gjithashtu, shikoni tonë spatulat më të mira për grilat Hibachi dhe Teppanyaki.
Libri më i mirë i gatimit yakitori: Grilli japonez
Për të gjitha gjërat e barbeque japoneze, Tadashi Ono ka njohuritë dhe recetat që ju duhet të dini.
Ai është një kuzhinier i njohur japonez dhe libri i tij i gatimit "The Japanese Grill" ju mëson të gjithëve se si të bëni pjatat më të mira BBQ!
Ndërsa libri nuk ka të bëjë plotësisht me yakitorin, ai ka shumë receta yakitori dhe kjo është tema kryesore e librit.
Ju do të gjeni një përzierje të bukur të recetave tradicionale japoneze dhe shumë përbërës bashkëkohorë, metoda dhe shije, të gjitha me udhëzime hap pas hapi.
Skarë ka qenë një pjesë e madhe e kuzhinës japoneze për shumë shekuj dhe ky libër ju tregon se si të përdorni hibachi, yakitori dhe konro skarë për të bërë mish të shijshëm, ushqim deti dhe perime. Në thelb, ka diçka për të gjithë!
"The Japanese Grill" është e mbushur me receta të thjeshta, marinada të gjithanshme dhe shumë imazhe shumëngjyrëshe.
Duke ndjekur recetat, do të keni mundësi të piqni biftekë të mahnitshëm, salmon, pulë, pula të tëra dhe të preferuarat tradicionale si yakitori, onigiri ose peshk të tërë të mbushur me kripë.
Më pas, mund të mësoni gjithashtu se si të bëni të preferuarat e BBQ-së amerikane, si krahë pule krokante me një ndryshim ushqimi japonez.
Ka mundësi për argëtim të sofistikuar, si dhe opsione për pjekje të shpejtë në skarë për vaktet e shëndetshme të ditëve të javës.
Ka gjithashtu një shumëllojshmëri të anëve të shijshme për të plotësuar vaktet tuaja.
Sigurisht, ju gjithashtu mund të gatuani shumë nga këto receta në tuaj skarë konro or skarë binchotan!
Skelat më të mira prej bambuje për yakitori: JapanBargain 1598
Këto hell bambuje për yakitori janë perfekte për skarën e yakitorit, shish kabob, kokteje, meze dhe shumë të tjera.
Këto skarë Yakitori janë bërë me bambu të qëndrueshëm dhe të lehtë, duke i bërë ato super të përshtatshme dhe të lehta për t'u përdorur për prerje delikate të skarës së pulës.
Mund ta përdorni edhe për perime dhe fruta që shkojnë së bashku me përbërësin kryesor të pjekjes.
Për shkak se skajet e tyre janë të forta dhe të mprehta, copat e mishit të viçit, derrit dhe pulës, të prera hollë, janë të lehta për t'u helluar për salcat dhe qebapët për barbekju.
Kontrolloni çmimet më të fundit këtu
Hellkat më të mira metalike për yakitori: Shkopinj FLAFSTER Stainless Steel Skewer Sticks
E bërë me çelik inox të cilësisë premium, ky hell metalik është bërë me siguri që të zgjasë.
Tehu i tyre i sheshtë dhe maja me kënd i bëjnë ato perfekte për pjekjen e mishit, pulës, karkalecave dhe perimeve.
Më pëlqen të përdor këto Skewers Long Flat BBQ me Push Bar sepse janë të lehta për t'u përdorur dhe rrotullohen pa u rënë perimet dhe mishi nga shkopinjtë.
Përveç kësaj, ato zënë vetëm një hapësirë të vogël në krahasim me enët e tjera të kuzhinës.
Këto hellza metalike janë gjithashtu miqësore me pjatalarëse dhe të ripërdorshme, duke i bërë ato një domosdoshmëri për yakitorin tuaj.
Kontrolloni çmimet më të fundit këtu
Furça më e mirë e vajit për yakitori: Happy Sales HSTB-TYBRSH
Një salcë e mirë yakitori nuk është vetëm sekreti për t'i bërë yakitori të duken të shijshme dhe shpërndarëse; mund të jetë gjithashtu se po përdorni furçën më të mirë të vajit.
Shpëtoni veten nga telashet e larjes së vajit dhe salcave për yakitorin tuaj gjatë skarës duke përdorur një furçë vaji.
Mund ta përdorni edhe për të vajosur skarën përpara se të vendosni copat e pulës.
Ajo që më pëlqen në këtë furçë vaji yakitori është se gjatësia e furçës së pambukut është e rregullueshme dhe mund të kontrollojë lehtë vajin.
Kontrolloni çmimet më të fundit këtu
Tenxherja më e mirë e bastisjes për yakitori: Seti i tenxheres dhe furçave OXO Good Grips
Nëse dëshironi t'i organizoni dhe të mbroheni salcat dhe marinadat tuaja, të keni një tenxhere rreth e qark është padyshim një domosdoshmëri.
Më pëlqen të përdor një tenxhere çelik inoks që mban deri në 18 ons salcë marinimi ose barbekju pasi është thjesht perfekt kur gatuaj mjaftueshëm për servirjen time të yakitorit.
Kur blini një tenxhere për fshirje, sigurohuni që të ketë doreza që nuk rrëshqasin për një mbajtje të sigurt.
Kontrolloni çmimet më të fundit këtu
Dorezat më të mira për skarë për yakitori: Doreza rezistente ndaj nxehtësisë KUWANI Doreza rezistente ndaj zjarrit
Pjekja në skarë me duar të zhveshura është një jo-jo për mua. Për të parandaluar djegiet, është e rëndësishme të vishni doreza mbrojtëse për skarë.
Unë preferoj të përdor një palë çorape rezistente ndaj nxehtësisë të bëra nga silikoni, poliestër dhe pak pambuk pasi ato janë thjesht komode për t'u veshur.
Është i lehtë dhe i përsosur, veçanërisht për periudha të gjata pjekjeje.
E di që gatimi mund të jetë i çrregullt, dhe gjëja e mirë e shumicës së këtyre dorezave për skarë për yakitori është se ato pastrohen dhe ruhen lehtë.
Kontrolloni çmimet më të fundit këtu
Filluesi më i mirë i oxhakut për qymyr druri yakitori: Weber Rapidfire Compact
Pasja e një motori të oxhakut për qymyr yakitori është një tjetër gjë e domosdoshme gjatë pjekjes.
Shpëtoni veten nga telashet e ngrohjes së skarës pasi ndez qymyrin në më pak se 15 minuta.
Është bërë me një dizajn kompakt që e bën atë ideal për grila më të vogla ose seanca më të shkurtra pjekjeje. Plus, ata janë shumë të dobishëm.
Pra, sa herë që dëshironi të bëni piknik, mos ngurroni të sillni me vete këtë motorr oxhak për qymyr yakitori.
Kontrolloni çmimet më të fundit këtu
FAQs
A ju pëlqeu gjetjet e mia më të mira për gatimin tuaj yakitori? E shkëlqyeshme! Tani, le të gërmojmë më thellë në disa nga pyetjet tuaja, të cilat kanë nevojë për përgjigje me shije jakitori.
Çfarë është e veçantë për skarën yakitori?
Skarat Yakitori ju lejojnë të shijoni mish të pjekur në stilin e ushqimit të rrugës në komoditetin dhe komoditetin e oborrit tuaj të shtëpisë.
Të apasionuarit pas Yakitori mund të sjellin përvojën e ushqimit japonez kudo që të jenë.
Skelat tuaja të preferuara të pjekura në skarë do të jenë në përmasa të vogla dhe të lehta, gjë që i bën ato të shpejta dhe të thjeshta për t'u përgatitur.
Çfarë është një skarë Konro?
Një Barbecue Konro është një lloj unik i skarës japoneze që shpesh është mjaft i gjatë dhe i ngushtë për të lejuar që hellet e yakitori të qëndrojnë në muret e kutisë në vend që të bien në thëngjijtë poshtë.
A mund të përdorni qymyr të zakonshëm për yakitori?
Kur bëhet fjalë për pjekjen e yakitorit, binchotan është lloji më i mirë i qymyrit që tashmë ka vërtetuar cilësinë e djegies dhe tymit.
Këto thëngjij kanë një kohë të gjatë djegieje (afërsisht 4-5 orë) dhe një nivel të lartë nxehtësie (deri në 1600°F) sepse janë prej druri të fortë, si lisi.
Ata nganjëherë quhen "qymyr druri më i pastër në tokë" ose "thymyr i bardhë i tymosur", dhe për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të karbonit, qymyr druri binchotan i cilësisë premium është pa erë.
Megjithatë, nëse nuk keni binchotan në dispozicion, atëherë mund të përdorni përsëri qymyrin tuaj të zakonshëm të pjekjes në skarë, por rezultati mund të mos jetë ai që prisnit.
Çfarë do të thotë yakitori në japonisht?
Yakitori do të thotë "pulë e pjekur në skarë". Në fakt janë dy fjalë ku kombinohen yaki (i pjekur në skarë) dhe tori (pulë).
A mund të ripërdorni qymyr binchotan?
Binchotan mund të përdoret në mënyrë të përsëritur nëse qymyri i nxehtë vendoset në ujë të ftohtë, thahet dhe më pas ripërdoret.
Si ta pastroj skarën time yakitori?
Kur të keni mbaruar përdorimin e skarës, ose vendosni qymyret e djegura në një enë rezistente ndaj zjarrit dhe fshijini me rërë, ose prisni që qymyri të digjet plotësisht përpara se t'i hidhni.
Mos e përdorni kurrë skarën Konro me ujë. Dhe për të pastruar pjesën e brendshme të skarës, përdorni një leckë të lagur ose peshqir letre kur të jetë ftohur.
Sa e nxehtë duhet të jetë një skarë yakitori?
Grila duhet të jetë gati për pjekje në një nxehtësi të lartë prej rreth 450°F. Në çdo hell, kaloni në mënyrë alternative 4-5 copa pule dhe qepë jeshile.
Pula duhet të gatuhet tërësisht (temperatura e brendshme prej 165°F) dhe të skuqet mesatarisht pas rreth 10 minutash pjekje në skarë, duke rrotulluar shpesh helltarët.
Merrni një kafshatë nga yakitori juaj i bërë në shtëpi tani
Pjekja Yakitori është një metodë japoneze e gatimit të helleve të pulës mbi një flakë të hapur.
Skara më e mirë yakitori do të sigurojë një përvojë autentike të ushqimit në rrugë që mund të shijohet në komoditetin e oborrit tuaj të shtëpisë.
Kur zgjidhni një skarë yakitori, merrni parasysh faktorë të tillë si transportueshmëria, lehtësia e konfigurimit dhe veçoritë që prezantojnë një aspekt japonez në përvojën tuaj të pjekjes.
Tani nuk keni pse të stresoheni kur kërkoni për ato aksesorë të pjekjes së yakitorit, pasi mund të merrni vetëm disa ose të gjitha gjetjet më të mira këtu në këtë artikull.
Tani i keni të gjitha mjetet e nevojshme, le të mësojmë se si të bëjmë yakitori autentike në shtëpi vetë (recetë e plotë)
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falas
Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.
