3 recetat më të mira të salcës së tares: Glasco japoneze me mish dhe peshk
Nëse ju pëlqen të përdorni salca zhytjeje dhe ju pëlqen kuzhina japoneze, atëherë salca tare është mënyra më e mirë!
egjër salca është një salcë japoneze e zhytjes, që do të thotë se mund të shijoni çdo kafshatë ushqimi me të.
Megjithatë, mund të përdoret gjithashtu për pjekjen e ushqimeve, si yakitori dhe yakiniku, ku mund të jetë një zëvendësues i mirë për salcën teriyaki.
Gjithashtu mund të kombinohet me lëng mishi dhe të shtohet në ramen dhe supa të ndryshme, ose mund të përdoret për të zier mishin.
Çdo kuzhinier mund të bëjë tare ndryshe, por zakonisht ka një bazë salcë soje Dashi ose uthull i shtuar për shije. Salce soje, vdekje, dhe salca e gocave bien gjithashtu nën ombrellën e salcës tare.
Ky artikull do të shqyrtojë recetat, përdorimet, markat më të mira dhe pothuajse çdo gjë tjetër që do të dëshironit të dini për këtë erëza të mrekullueshme!
Nëse ju pëlqen të përdorni salca zhytjeje dhe ju pëlqen kuzhina japoneze, atëherë salca tare është mënyra më e mirë!
Salca Tare është një salcë japoneze e zhytjes, që do të thotë se mund të shijoni çdo kafshatë ushqimi me të.
Megjithatë, mund të përdoret gjithashtu për pjekjen e ushqimeve, si yakitori dhe yakiniku, ku mund të jetë një zëvendësues i mirë për salcën teriyaki.
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falasNë këtë postim ne do të mbulojmë:
Recetat më të mira të salcës 3 tare
Salcë Dashi Tare
Dashi tare është një salcë tare e bërë me dashi. Salca Tare është një salcë japoneze zhytjeje dhe jo të gjitha bëhen me dashi, kështu që dallimi bëhet kur është. Dashi është një lëng mishi i bërë nga katsuobushi dhe kombu që i jep umami salcës.
Tare është një lloj salce e bërë nga salca e sojës, mirin dhe sheqeri. Shpesh përdoret si një marinadë ose salcë zhytjeje për mish dhe perime.
Tare bëhet duke zier salcën e sojës, mirinin dhe sheqerin derisa sheqeri të tretet. Salca do të ketë një ngjyrë kafe të errët kur të jetë gati.
Shpesh përdoret në restorantet yakitori për t'i dhënë helleve të pulës një lustër të këndshme.
Salcë Chuka tare
Tare është një salcë e shijshme zhytjeje ose lustrimi që ka shije shumë të butë. Në raste të tjera, mund të shtohen erëza të ndryshme për t'i dhënë salcës një goditje.
Kjo quhet Chuka tare ose tare "kineze". Kjo është receta perfekte për të.
Salcë Ramen tare
Edhe pse tare është e larmishme, shumica e recetave të saj janë mjaft të ngjashme.
Duke qenë se receta e mësipërme është ideale për supë, ju mund të luani me receta të tjera për të bërë një konsistencë më të trashë për zhytje ose për t'i shtuar një shije të caktuar.
Por në përgjithësi, përdoret një bazë lëngu, mirin, salcë soje dhe sake, dhe një shumëllojshmëri erëzash përdoren për të prodhuar një shije umami.
3 recetat më të mira të salcës Tare
Përbërësit
- ½ filxhan supë me pulë ose perime niveli i ulët i natriumit ose natriumit është më i miri
- ¼ filxhan vdekje
- ½ filxhan salce soje
- 2 tbsp hir
- 1 tsp kafe sheqer
- 1 tsp uthull vere orizi
- 1 inç copë xhenxhefil i qëruar dhe i thyer
- 1 karafil hudhër i qëruar dhe i thyer
- 1 skallion i copëtuar
Udhëzime
- Kombinoni përbërësit në një tigan dhe lërini të ziejnë.
- Ziejeni taren derisa të zvogëlohet në ½ filxhan, rreth 25 minuta.
- Kullojini lëndët e ngurta dhe lëreni salcën të ftohet. Ruajeni në një enë hermetike në frigorifer deri në 2 javë.
Përdorni salcën tare në gatimin tuaj
Salca tare është mënyra e përsosur për të aromatizuar ushqimet tuaja. Ajo jep një shije të kripur, umami që shumë darkë e shohin të parezistueshme.
Cila salcë tare ju pëlqen më shumë?
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falas
Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.
