Me ngut? Provoni këtë ramen 12-minutësh të menjëhershëm me një vezë
Dëshironi të përmirësoni menjëherë Ramen për një vakt të shijshëm dhe të përzemërt? Është aq e lehtë sa të shtosh një të pjekur pa leje vezë dhe mbushje kremoze, si djathi dhe gjalpi!
I gjithë procesi i përgatitjes dhe gatimit zgjat vetëm rreth 12 minuta dhe rezulton në një tas të shijshëm me ushqim komod.
Ja dalim mbanë!
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falasNë këtë postim ne do të mbulojmë:
Recetë ramen e menjëhershme me vezë
Përbërësit
- 2.5 gota e ujit
- 1 pako petë ramen të menjëhershme
- 1 vezë
- ½ tsp gjalpë
- 2 feta djathë i butë Cheddar
- ¼ tsp farat e susamit të thekur të zi e bardha gjithashtu do të shkojë mirë
- 1 skallion me feta
Udhëzime
- Merrni një tenxhere ose tenxhere të vogël, mbushni me 2.5 gota ujë dhe lëreni të vlojë.
- Shtoni petët ramen dhe lërini të ziejnë për rreth 2 minuta.
- Shtoni paketën e përzierjes së erëzave dhe lërini të ziejnë për 2 minuta të tjera.
- Tani copëtoni vezën e papërpunuar në ramenin e valë. Mos e përzieni fare vezën.
- Me një pirun, tërhiqni disa nga petë në majë të vezës derisa të mbulohet.
- Lëreni vezën të ziejë për 2-3 minuta, në varësi të asaj se sa të butë e dëshironi.
- Hiqeni tenxheren ose tiganin nga nxehtësia dhe derdhni ramen tuaj në një tas.
- Shtoni djathin, gjalpin dhe farat e susamit dhe përziejini butësisht.
- Zbukuroni ramen me qepë. Tani rameni juaj është gati për të shërbyer!
Shënimet
Ushqim
Petët Ramen nuk kanë shumë proteina më vete, por shtimi i një veze do t'i shtojë proteina dhe shije petëve të filxhanit tuaj. Petët mund t'i përgatisni normalisht dhe thjesht shtoni një vezë aq sa të zihet ose shtoni një vezë të zier më parë.
Shtoni vezën pas 4 minutash nga zierja e ramenit tuaj direkt në lëng dhe lëreni të ziejë për 2-3 minuta, në varësi të masës së butë që dëshironi. Me një pirun, tërhiqni disa nga petët sipër vezës derisa të mbulohet.
Ju mund të thyeni një vezë të papjekur direkt në petët e filxhanit pasi të shtoni 2 gota ujë në paketën e petëve dhe erëzave dhe t'i vendosni në mikrovalë pa vezën më parë në zjarr për 4 minuta. Më pas përzieni dhe çani vezën sipër. E vendosim në mikrovalë edhe për 1 minutë derisa e bardha e vezës të jetë gatuar dhe e verdha të jetë ende e lëngshme.
Ramen me vezë dhe djathë koreane
Ndërsa shtimi i feta djathi të përpunuara në ramen mund të tingëllojë çuditshëm, është një metodë popullore për të përmirësuar ramenin e menjëhershëm.
Kuzhinieri i famshëm i Los Anxhelosit Roy Choi e popullarizoi këtë recetë me vezë, gjalpë, petë dhe djathë të shijshëm.
Njerëzit e miratuan menjëherë recetën për shkak të kombinimit të supës së nxehtë dhe djathit petë ka një shije të ngjashme me djathin mac n ', një ushqim klasik i rehatisë i Amerikës së Veriut.
Por meqenëse po shtojmë petë me vezë dhe ramen, receta i mban rrënjët e saj koreane.
Shikoni videon e përdoruesit të YouTube Mr.Wrath për të bërë ramen të menjëhershëm me vezë:
Për të rritur shijen e ramen tuaj, gjithmonë mund të shtoni gjysmë lugë çaji miso paste, dashi, vdekje, ose salcë soje.
Por nëse ju pëlqen t'i mbani gjërat të thjeshta, përdorni paketën e erëzave nga petët dhe shtoni vezën, gjalpin dhe djathin.
Nëse nuk ju pëlqejnë vezët e ziera, mund të shtoni një vezë të zier.
Cilin ramen të përdorni
Ju mund të përdorni çdo lloj paketimi të menjëhershëm petë ose ramen. Ka shumë petë të menjëhershme të njohura koreane dhe japoneze në Amazon ose në dyqanin tuaj ushqimor lokal.
Për këtë pjatë me vezë dhe djathë, është mirë të përdorni një paketë petësh me aromë të lehtë, në mënyrë që nxehtësia të mos mposhtë shijet e pasura.
Sigurohuni që të gatuani petë sipas udhëzimeve të paketës.
3 zgjedhjet e mia kryesore janë:
- Petë ramen e menjëhershme me vaj hudhër të zezë Nissin Demae sepse hudhra shton aromë shtesë umami.
- Nongshim së shpejti supë me petë vegjetale sepse është një petë vegjetariane, kështu që mund të shijoni vërtet vezën dhe djathin.
- Tas supë me petë pule Nongshim sepse ka një shije të butë.
Megjithatë, nëse ju pëlqejnë ushqimet pikante, mund të përdorni petë pikante me shije pule, si p.sh. Petë ramen të menjëhershme Samyang.
Lexoni gjithashtu: Lloje të ndryshme të ramenit japonez shpjegohen, si shoyu dhe shio
Si të hamë vezën
Nëse keni ramen me një vezë në një restorant, mënyra e sjellshme për ta ngrënë është ta merrni me lugë, pirun ose shkopinj, të merrni një kafshatë të vogël dhe ta prisni në copa më të vogla me veglat tuaja.
Nuk është kurrë e sjellshme të thesësh me thikë dhe të thesësh vezën!
Sidoqoftë, kur e hani atë në shtëpi, mund ta copëtoni vezën për ta bërë më të lehtë për t’u ngrënë.
Ka shije më të mirë kur merrni një lugë petë, vezë dhe djathë në të njëjtën kohë, sepse mund të ndjeni që shijet umami të bashkohen.
Rënie veze
Një alternativë ndaj qasjes sime të "vezës së zier" është ta shtoj atë si pikë veze.
Në këtë metodë gatimi, ju përzieni vezën e papërpunuar në ujin e vluar me petë ramen, ose i përzieni, siç e përmenda më lart.
Disa njerëz preferojnë rënien e vezëve në vend të stilit të zier. Përndryshe, mund të rrihni një vezë të papjekur në një filxhan me pirun dhe më pas ta shtoni në të nxehtë. supë ramen.
Kjo metodë rezulton në copa më të shijshme të vezëve të gatuara që notojnë në supë!
Ju gjithashtu mund të bëni një vezë të skuqur nëse dëshironi diçka më të fortë.
Informacione ushqyese për ramen me vezë
Me siguri po pyesni veten nëse petët e menjëhershme me një vezë janë një pjatë e shëndetshme.
Epo, po dhe jo.
Vezët janë një burim i shëndetshëm i proteinave, kështu që shtimi i një veze të zier në ramen tuaj ju siguron vitamina B dhe kontribuon në një sistem nervor të shëndetshëm.
Vezët janë ushqyese dhe kontribuojnë në një vakt të ekuilibruar, kështu që ka shumë të ngjarë të ndiheni të ngopur dhe të kënaqur pasi të hani këtë ramen.
Kjo recetë me ramen dhe vezë ka një numër më të lartë të kalorive sesa petë të thjeshta të menjëhershme për shkak të vezës, gjalpit dhe djathit, të cilat përmbajnë më shumë yndyrna dhe proteina.
Në mënyrë tipike, një paketë petë të menjëhershme me erëza ka rreth 350-400 kalori, 15 g yndyrë dhe afërsisht 10 g proteina.
Djathi cheddar i prerë ka rreth 100-120 kalori për fetë, dhe një vezë e zier ka rreth 140-145 kalori.
Gjalpi, qepa dhe farat e susamit shtojnë rreth 50 kalori të tjera. Pra, prisni që tasi juaj ramen të ketë rreth 650-700 kalori.
Duke pasur parasysh se është një vakt mjaft i mbushur, është një ushqim i mirë për drekë ose darkë.
Në përgjithësi, petët e menjëhershme nuk janë shumë të shëndetshme sepse kanë përmbajtje të lartë yndyre, karbohidrate dhe natriumi. Por nëse shtoni disa proteina të shëndetshme (si vezët dhe disa perime), mund ta përmirësoni atë!
Përbërës shtesë dhe si ta shijoni!
E keni parë se sa e thjeshtë është kjo recetë. Por nëse dëshironi, mund ta çoni në nivelin tjetër duke shtuar disa përbërës shtesë!
Po sikur t'i shijoni edhe më shumë petët tuaja të menjëhershme?
Ja çfarë tjetër mund të shtoni në tasin tuaj ramen të vezëve:
- Salcë e nxehtë Sriracha
- dashi
- Pulë e zier
- Mish derri i pjekur në skarë
- Mish viçi i zier
- Karkaleca të gatuara
- Pasta Miso
- Salce soje
- mirin
- Salce peshku
- Brokoli
- Fasule mungu
- Patate të skuqura hudhre
- Mashurka
- Flokëkuq
- Farat e susamit
- Pule e gatuar e mbetur
Ju mund të eksperimentoni me të gjitha llojet e perimeve dhe shtesave. Pra, mos kini frikë të gërmoni në frigorifer dhe të përdorni atë që keni!
Për më shumë frymëzim, lexoni 9 shtojcat më të mira të ramenit për të porositur ose përdorur kur bëni ramen në shtëpi
Përgatitni një vakt të shijshëm ramen në 12 minuta
Kur nuk jeni në humor për të bërë një tas me supë të nxehtë ramen nga e para, gjithmonë mund të zieni petë të menjëhershme dhe të shtoni një vezë të zier dhe disa feta djathi të shijshëm. Është një vakt i plotë dhe i shpejtë!
Është një pjatë kaq e lehtë për t'u bërë me punë minimale të nevojshme përgatitore dhe nuk do të keni një ton enësh për t'u larë më pas.
Nëse dëshironi ta bëni ramen tuaj më të shëndetshëm, shtoni disa perime shtesë dhe sigurisht që do t'ju ngop!
Më mirë shkoni për një recetë vegan ramen, por mos e humbisni shijen? Shikoni këtë supë të shijshme me petë me ramen vegan!
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falas
Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.