Recetë Paksiw na Pata: këmbë derri e marinuar me sojë
kjo Paksiw Na Pata Recipe është një pjatë e ëmbël, e thartë dhe e kripur e bërë nga këmbët e derrit. Në Filipine, ju mund ta përgatisni këtë duke blerë këmbët e derrit të sapohapur nga tregu i lagësht.
Ju paguani për të gjithë këtë dhe kërkoni nga kasapi ta copëtojë në madhësi të përshtatshme për gatim. Shumë filipinas e përfshijnë këtë pjatë në përgatitjet e tyre të përditshme.
Ata e gatuajnë këtë me lule bananeje, salcë soje, hudhër, qepë, piper të zi, sheqer dhe uthull.
Mund të ketë disa ndryshime pasi Filipinet kanë provinca të ndryshme, por ato që përmenden janë përbërësit më të zakonshëm të pjatës.
Kjo është një pjatë yndyrore sepse është e vështirë të heqësh yndyrën pa prishur pamjen e këmbës së derrit. It'sshtë gjithashtu më e shijshme, kjo është arsyeja pse është e vështirë të heqësh yndyrën në këtë pjatë.
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falasNë këtë postim ne do të mbulojmë:
Përgatitja dhe Këshilla për Recetën e Pata
Paksiw na Pata është e lehtë për tu gatuar. Shumica e kuzhinierëve do të vendosin gjithçka në një tenxhere dhe do të gatuajnë larg.
Do të duhen disa orë për të gatuar mishin dhe për ta bërë salcën pak më të trashë edhe pse disa mish do të jenë më të lehta për tu gatuar veçanërisht për derrat më të vegjël.
Ka versione të niveluara të kësaj pjate. Disa pëlqejnë të shtojnë krem ose të ndryshojnë gjellën sipas dëshirës së tyre. Kjo është e dukshme në disa restorante, por në shtëpi, versioni origjinal është akoma më i miri.
Gatimi i recetës origjinale të patës është më i mirë sepse përbërësit që mund të përdorni vijnë direkt nga tregu. Ju mund të blini përbërësit më të freskët nga tregu.
Lexoni gjithashtu: si të gatuajmë pata hamonado me këtë recetë tradicionale
Receta Paksiw dhe Pata
Përbërësit
- 1½ kg kokërr e madhe derri i copëtuar
- 1 tbsp hudhër të grirë
- ½ filxhan salce soje
- ½ filxhan uthull
- ½ filxhan ujë
- ½ filxhan lule të thata bananeje
- 4 tbsp kafe sheqer
- 1 pc fletë gji
- 1 tbsp kokrra piperi të tërë
- Një majë kripe për shije
- Çikë e MSG
Udhëzime
- Pastroni këmbën e derrit dhe copëtojeni në copën e servirjes.
- Kombinoni uthullën, hudhrën, kokrrat e specit dhe ujin dhe ziejini këmbët e derrit.
- Pastaj shtoni lulet e njomura të bananes së bashku me ujin e përdorur në njomje.
- Ziejini këmbët e derrit derisa të zbuten. Derdhni ujë shtesë nëse është e nevojshme;
- Për të parandaluar ngjitjen, përzieni herë pas here.
- Pastaj shtoni salcën e sojës dhe sheqerin.
- Ziejini edhe disa minuta të tjera. Pastaj shtoni MSG dhe kripë për shije.
- Shërbejeni të nxehtë. Bën 4 deri në 6 racione.
Video
Ushqim
Përveç kësaj, gatimi i Paksiw na Pata është më i mirë për shkak të sasisë që mund të gatuani për më pak para. Të shkosh në restorante është më e shtrenjtë.
Ju mund ta bëni këtë nëse jeni duke udhëtuar, por kur jeni në shtëpinë tuaj, zgjidhni të qëndroni dhe thjesht gatuajeni atë për familjen tuaj. Ju gjithashtu mund t'i kërkoni nënës tuaj të gatuajë këtë për ju.
Nuk ka mënyrë më të mirë për ta ngrënë këtë sesa ta hani me oriz dhe jo vetëm ndonjë oriz, por oriz lokal që mund të blini nga dyqanet e besuara që i shesin ato.
Lexoni gjithashtu: Teknika e fshehtë për nyjën Crispy Pata Derri (skuqeni thellë tri herë)
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falas
Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.