Recetë e thjeshtë e salcës japoneze të sallatës me xhenxhefil (+ këshillë e blerë nga dyqani #1)
Shumica e restoranteve japoneze zakonisht shërbejnë salcë sallate së bashku me çdo vakt tjetër normal.
Në këtë postim, ne do të nxjerrim në pah disa salca japoneze të sallatës me xhenxhefil, të cilat do t'i bëjnë pjatat tuaja interesante.
Tani, më pëlqen ta bëj të freskët vetë, por nuk e di që të gjithë ju do të dëshironi të merrni kohë për ta bërë atë.
Kam provuar disa gjatë viteve dhe nëse doni të shkoni në rrugën për të marrë një veshje të blerë në dyqan me xhenxhefil, kjo veshje Wafu fituese e çmimeve eshte rruga per te shkuar:
Këtu janë variacione të ndryshme të salcës japoneze të sallatës me xhenxhefil:
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falasNë këtë postim ne do të mbulojmë:
Receta të salcës japoneze të sallatës me xhenxhefil
Salcat japoneze të sallatës, si p.sh xhenxhefil, karota dhe qepa janë shumë unike, pasi ato zakonisht përfshijnë një pure perimesh, si dhe përbërës të tjerë në mënyrë që të kenë një salcë jashtëzakonisht të shijshme dhe të freskët.
Kryesisht, ato njihen si veshje wafu, e cila mund të përkthehet në "veshje të stilit japonez".
Salca japoneze e sallatës përbëhet nga dy baza të zakonshme, të cilat përfshijnë salcë me bazë paste domate dhe salce soje- salcë me bazë.
Kur i krahasoni të dy salcat, salca e sallatës me bazë salcë soje është pak më e lehtë se salcë me bazë domate-dhe kjo e fundit tenton të trashet veshjen natyrshëm dhe të shtojë një shtresë pasurie që i mungon salcave me bazë salcë soje Me
Sallatë japoneze me xhenxhefil, qepë dhe karrota
Pajisje
- Procesues i ushqimit
Përbërësit
- ¼ filxhan qepë të verdhë i copëtuar
- ¼ filxhan karota (ose 1 karotë e vogël) e copëtuar
- ½ tsp xhenxhefil te grire ose te grire
- 2 tbsp paste domate ose ketchup
- 1 tbsp salce soje
- ½ filxhan vaj canola
- ¼ filxhan uthull oriz
- ½ tsp kripë për shije
- 1 lyerje piper i zi terren për shije
- ½ tsp sheqer i bardhë i grimcuar fakultativ
Udhëzime
- Mblidhni të gjithë përbërësit tuaj së bashku
- Pastaj shtoni karotën dhe qepën e verdhë në një përpunues ushqimi - gjithashtu mund të përdorni një blender.
- Qëroni, xhenxhefilin dhe grijeni, dhe më pas shtoni tek pjesa tjetër e përbërësve në përpunuesin e ushqimit (mund të grini edhe xhenxhefilin).
- Shtoni paste domate ose vaj canola ketchup, salcë soje, kripë dhe uthull orizi në përpunuesin e ushqimit dhe përzieni ose pulsoni derisa përzierja të jetë e qetë dhe e pastër.
- Tani mund të shijoni salcë dhe të shtoni një piper të zi - nëse dëshironi, si dhe një prekje sheqeri të bardhë.
- Nëse dëshironi të arrini rezultatet më të mira, mund ta ftohni salcën për rreth 1 - 2 orë para se ta shërbeni.
- Ju gjithashtu mund të përdorni veshjen si një marinadë.
Video
Pra, pse keni nevojë të bëni një salcë me sallatë karrote?
Hare një 7 arsye pse kjo recetë duhet të jetë në listën tuaj.
1. isshtë një salcë kremoze që mund të përgatitet pa qumësht. Po, është shumë e drejtë-kjo recetë është 100% pa qumësht, gjë që e bën atë vegan, të plotë 30 dhe paleo.
2. Karotat do t'ju japin sasinë e duhur të ëmbëlsisë pa pasur nevojë të shtoni sheqer shtesë-duke e bërë kështu pa sheqer.
3. It'sshtë shumë e lehtë për tu bërë - ju duhet vetëm të vendosni disa përbërës në blenderin tuaj, ta ndizni dhe do ta keni salcën e sallatës në pak sekonda.
4. Receta është shumë e gjithanshme - ndërkohë që do të kthehet në një sallatë me salcë xhenxhefili të karotës, mund ta përdorni edhe si salcë zhytjeje për rrotullat e pranverës, si sanduiç, si dhe salcë për salmon.
5. Nuk keni pse të shqetësoheni për përgatitjen e një sallate të veçantë aziatike - kjo salcë sallate është shumë e shijshme në lloje të ndryshme të sallatës jeshile.
6. veryshtë shumë problematike - salca e sallatës ka shije të lehtë dhe freskuese, dhe disi pak e acaruar. Pra, cila është arsyeja që ju nuk doni ta përgatisni atë sot?
7. Kjo do të jetë thjesht vendosja e perimeve mbi perimet e tjera, e cila është shumë e mrekullueshme, freskuese dhe super e shëndetshme.
Këshilla
- Ju do të keni nevojë për përbërës të veçantë kur përgatitni salcën e sallatës. Pajisjet përfshijnë përpunues, përpunues ose blender ushqimi.
- Receta për këtë salcë sallate të qepës, karotës dhe xhenxhefilit të veçantë është me bazë domate. Sidoqoftë, ne e kemi zëvendësuar atë me ketchup dhe jo me domate. Në rast se keni paste domate në kuzhinën tuaj, konsideroni ta provoni dhe pastaj do të keni diçka për të zgjedhur në mes. Sidoqoftë, duhet të keni parasysh që pasta e domates ka një aciditet shtesë, gjë që i jep veshjes një shije më të hollë.
- Për vajin, mund të konsideroni përdorimin e vajit me shije të butë si perime, kokosit ose vaj kanola, por jeni të lirë të eksperimentoni me të preferuarat e tjera.
- Qepa e pastër e pastër i jep sallatës një aromë të këndshme, por shijet e xhenxhefilit dhe karotës e zbusin atë. Pra, së pari duhet ta konsideroni ftohjen para se ta përdorni.
- Ju gjithashtu mund të përdorni salcën e sallatës si një marinadë për peshk dhe mish të tjerë.
Lexoni gjithashtu: 3 salca sushi japoneze që duhet të provoni
Salcë për sallatë me xhenxhefil me hudhër
Përbërësit
- Qepë e verdhë - ½ (e copëtuar përafërsisht)
- Vaj kikiriku - 1/3 filxhan
- Uthull orizi - ½ filxhan
- Uji - 3 lugë
- Xhenxhefil i freskët - 4 lugë (i grirë)
- Gjeth selino - 2 (të copëtuar përafërsisht)
- Ketchup - 2 lugë
- Sheqer i grimcuar - 1 lugë gjelle
- Salcë soje - 1 lugë gjelle (mund të shtoni edhe 1 ose 2 lugë shtesë)
- Lëng limoni - ½ limon
- Hudhër - 5 karafil (të grirë)
- Lemongrass paste - 1 lugë gjelle
- Kripë - ½ lugë çaji
Directions
Kombinoni të gjithë përbërësit në tasin e një përpunuesi të madh të ushqimit ose blender me shpejtësi të lartë dhe përpunojeni derisa të jetë e qetë dhe kremoze. Sezoni me kripë dhe piper për shije, së bashku me çdo shtesë tjetër që e ndjeni të nevojshme (uthull orizi, salcë soje ose sheqer). Shërbejeni mbi një tas me zarzavate të freskëta për një vakt të lehtë dhe të shëndetshëm ose sallatë anësore.
Fakte ushqyerit
Shuma për shërbim
- Kalori 838 Kalori nga Yndyra 648
% Vlera ditore*
- Yndyrë - 72g (111%)
- Yndyrë e ngopur - 12g60%
- Kolesteroli - 0mg0%
- Natriumi - 2518mg105%
- Kalium - 633mg 18%
- Karbohidratet - 40g13%
- Fibra - 3g12%
- Sheqeri - 23g26%
- Proteina - 5g10%
- Vitamina A - 515IU10%
- Vitamina C - 19.6mg 24%
- Kalcium - 72mg7%
- Hekuri - 1.1mg 6%
Përqindja e Vlerave Ditore bazohet në një dietë prej 2000 kalorish.
Informacioni i dhënë për ushqimin është një vlerësim dhe do të ndryshojë bazuar në metodat e gatimit dhe markat specifike të përbërësve të përdorur.
Salcë e sallatës me xhenxhefil të stilit japonez Hibachi
Përbërësit
- Karrota të copëtuara - ¼ filxhan
- Qepë të grirë - ¼ filxhan
- Xhenxhefil i freskët - 1 lugë (e grirë)
- Vaj susami - 3 lugë (mund të përdorni edhe vaj ulliri, por do të ndryshojë pak shijen në fund)
- Hudhër - 1 lugë gjelle. (e grirë)
- Selino - 1 lugë gjelle. (e grirë)
- Uthull orizi - 3 lugë.
- Uji - 2 tbsp.
- Pastë domate - 1 tbsp.
- Salcë soje - 1 tbsp.
- Sheqer - 1 ½ lugë
- Lëng limoni - 1 lugë
- Një majë kripe
Directions
1. Vendosni të gjithë përbërësit në një përpunues ushqimi dhe më pas pulsoni në intervale prej 5 sekondash derisa të jenë të qetë.
2. Ftoheni në frigorifer për jo më pak se 4 orë para se ta shërbeni.
3. Mund të shërbeni me karota të copëtuara dhe marule të copëtuara me ajsberg.
Veshja e xhenxhefilit të karotës në stilin e restorantit japonez
Përbërësit
- Karrota të copëtuara - 1 filxhan (rreth 2 karota të mesme)
- Xhenxhefil i freskët - 2 lugë. (copëtuar)
- Qepë - ½ filxhan (i copëtuar)
- I gjallë uthull kokosi - 3 tbsp.
- Mjaltë të papërpunuar - 2 lugë.
- Vaj i susamit i thekur - 1 lugë gjelle.
- Vaj ekstra i virgjër-½ filxhan
- Uji - 2 tbsp.
- Kripë - ¾ lugë.
Directions
1. Përziejini të gjithë përbërësit në një blender, dhe më pas përzieni derisa të merrni një përzierje të butë. Nëse jeni duke përdorur një blender me fuqi të lartë, nuk keni nevojë të copëtoni karotat.
2. Si çdo veshje tjetër, shija do të bëhet më e mirë me kalimin e kohës. Prandaj, mund ta ftoni në frigorifer për rreth 2 orë para se ta shërbeni.
Lexo më shumë: si të bëni një salcë të skuqur pa supë me këtë recetë
</p
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falas
Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.
