Temaki: Rrotullimi origjinal i dorës nga Japonia
Temaki është një lloj sushi që rrotullohet me dorë. Është një copë nori (alga deti) në formë koni që është e mbushur me oriz sushi dhe mbushje të ndryshme si peshk, perime dhe tofu.
Temaki mund të jetë një mënyrë argëtuese dhe e lehtë për të shijuar sushi. Është perfekt për festa ose si një meze të lehtë. Është gjithashtu një opsion i shkëlqyeshëm për ata që janë të rinj në sushi, pasi është shumë më e thjeshtë për t'u ngrënë sesa rrotullat tradicionale të sushit.
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falasÇfarë do të thotë "temaki"?
Fjala "temaki" vjen nga fjala japoneze "te", që do të thotë "dorë". Kjo ndodh sepse sushi temaki rrotullohet me dorë në një kon të madh në vend që të mbështillet me një rrogoz sushi. Është menduar të hahet nga dora në vend që të pritet në copa si tradicionalja lemur rrotullon.
Cila është origjina e temakit?
Temaki thuhet se është shpikur në vitet 1960 në Japoni si një mënyrë për të rikthyer karakterin e ushqimit të rrugës të sushit në fillim të shekullit të 19-të dhe 20-të.
Kazunori Nozawa e kishte prezantuar për herë të parë rrotullën e dorës në Amerikë në vitet 1980 në restorantin e tij. Në vitin 2019, regjistruesi i Kalendarit të Ditës Kombëtare Amerikane e shpalli Ditën Kombëtare, 6 korrikun si ditë kombëtare të rrotullave të dorës.
Cili është ndryshimi midis temakit dhe një rrotull dore?
Temaki është emri japonez për rrotullën e dorës sushi pasi "te" do të thotë dorë dhe "maki" do të thotë rrotull. Ata janë e njëjta gjë.
Cili është ndryshimi midis temaki dhe makimono?
Makimono është fjala japoneze për çdo sushi të mbështjellë me dyshek. Temaki i referohet në mënyrë specifike rrotullës sushi në formë koni që rrotullohet me dorë.
A është temaki i shëndetshëm?
Po, temaki është një opsion i shëndetshëm pasi zakonisht bëhet me oriz dhe mbushje të freskëta. Është gjithashtu një burim i mirë i proteinave dhe acideve yndyrore omega-3.
Lexoni gjithashtu: sa kalori ka gjithsesi në sushi?
Përfundim
Temaki është rrotulla origjinale e dorës dhe shumë e lehtë për t'u bërë dhe për t'u ngrënë, sepse nuk kërkon aftësi për tapetin sushi dhe mund të hahet lehtësisht nga duart tuaja.
Lexoni gjithashtu: maki vs sushi, cili është ndryshimi?
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falas
Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.