Recetë e pulës me ananas filipinas (pininyahang manok kremoz)
Natyrisht, ananasi është ylli i kësaj recete, prandaj sigurohuni që të blini ananasin më të mirë në qytet. Duhet të jetë vërtet i pjekur për t'u siguruar që do të jetë pula e ananasit me shije më të mirë. Sigurisht, edhe mishi i pulës duhet blerë në gjendjen e tij më të mirë.
servings 6 njerëz
Kosto $8
Përbërësit
- 1 kg mish pule
- 1 mund këshilla ananasi (432 g)
- 2 medium karota (feta 1 inç e trashë)
- 4 medium patate quartered
- 2 i vogël speca zile (të kuqe dhe jeshile) prerë në pykë
- 1 medium qepë i copëtuar
- 4 karafil hudhër i grirë
- 3 tbsp salcë peshku ose patis
- 1 tbsp sheqer
- ⅓ filxhan ujë
- 1 kanaçe të vogla qumësht i avulluar/qumësht kokosi
- Kripë dhe piper për shije
Udhëzime
- Skuqni hudhrën dhe qepën.
- Shtoni copat e pulës dhe gatuajini derisa të marrin ngjyrë kafe pak.
- Përziejeni salcën e peshkut, sheqerin dhe shurupin nga shijet e ananasit.
- Shtoni patatet, karotat dhe ujin dhe ziejini për 10 minuta.
- Përzieni specat zile, qumështin dhe grilat e ananasit dhe ziejini derisa pula dhe patatet të jenë të buta dhe salca të jetë trashur, për rreth 15-20 minuta.
- I rregullojmë me pak kripë dhe piper dhe i rregullojmë sipas shijes.
- Shërbejeni me oriz të nxehtë.