Zongzi: Udhëzuesi i fundit për këtë trajtim të shijshëm kinez

Author: Joost Nusselder, autor i librit të gatimit The Essential Japanese plan planer vakt Përditësuar më Gusht 30, 2022

Zongzi është një pjatë tradicionale kineze që vjen në shumë forma dhe madhësi të ndryshme, dhe zakonisht bëhet me oriz të mbështjellë me gjethe bambuje. Njihet si një ushqim festivali, dhe më i famshmi është Festivali i Varkave të Dragoit.

Është një ushqim i shijshëm rostiçeri që synohet të hahet me duart tuaja dhe zakonisht është i mbushur me përbërës të ëmbël ose të shijshëm. Është një mënyrë e shkëlqyeshme për të festuar festën kineze dhe është shumë më e lehtë për t'u ngrënë nga sa mund të mendoni!

Pra, çfarë është zongzi? Le të hedhim një vështrim në çdo gjë që është dhe si është shijuar.

Shikoni librin tonë të ri të gatimit

Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.

Provojeni falas me Kindle Unlimited:

Lexoni falas

Çfarë është marrëveshja me Zongzi?

Zongzi është një pjatë tradicionale kineze e bërë nga oriz ngjitës i mbushur me mbushje të ndryshme dhe i mbështjellë me gjethe bambuje ose kallami. Pjata njihet kryesisht si ushqim feste, veçanërisht gjatë Festivalit të Varkave të Dragoit, i cili bie në ditën e pestë të muajit të pestë në kalendarin hënor.

Llojet dhe varietetet e Zongzi

Zongzi vjen në forma dhe madhësi të ndryshme, në varësi të rajonit dhe zakoneve të Kinës. Llojet më të zakonshme janë trekëndore, katërkëndore, drejtkëndore, piramidale, të zgjatura dhe cilindrike. Forma zakonisht nënkupton llojin e mbushjes brenda. Disa nga mbushjet më të njohura përfshijnë:

• E ëmbël: e përzier me sheqer, hurma ose paste fasule të kuqe
• E shijshme: e përzier me barkun e derrit, të verdhën e vezës së kripur ose kërpudhat
• Të përziera: një kombinim i mbushjeve të ëmbla dhe të shijshme

Si të gatuani dhe hani Zongzi

Zongzi zakonisht gatuhet me avull ose zier dhe më pas ftohet para se të hahet. Delikatesa e përzemërt mund të shijohet si meze e lehtë ose vakt. Në dialektin Hokkien, njihet si "bak zhang", që do të thotë "mish". trashaluq.” Zongzi është gjithashtu një ushqim simbolik gjatë Festivalit të Varkave të Dragoit, ku besohet se largon shpirtrat e këqij dhe përkujton vdekjen e poetit Qu Yuan.

Zongzi në mbarë botën

Zongzi nuk shijohet vetëm në Kinë, por edhe nga diaspora kineze në mbarë botën, veçanërisht gjatë Festivalit të Varkave të Dragoit. Festivali feston ngrënien e petave dhe zongzi është një ushqim kryesor gjatë kësaj kohe. Shija dhe mbushjet e zongzi ndryshojnë në varësi të rajonit, duke e bërë atë një pjatë të larmishme dhe të dashur në mbarë botën.

Farë ka në një emër?

Emri "zongzi" vjen nga fjalët kineze "zong" (粽) që do të thotë oriz ngjitës dhe "zi" (子) që është një prapashtesë që tregon një madhësi të vogël ose dashuri. Prandaj, zongzi fjalë për fjalë do të thotë "oriz i vogël ngjitës" ose "oriz ngjitës i dashur".

Si lidhet emri me ushqimin

Emri "zongzi" është i përshtatshëm për ushqimin sepse përshkruan me saktësi përbërësit dhe formën e tij bazë. Zongzi është bërë nga orizi ngjitës që është formësuar në një formë trekëndore ose piramidale dhe mbështjellë me gjethe bambuje ose kallami.

Emra alternativë për variacione të ndryshme

Ka shumë variacione të zongzi-t dhe secili mund të ketë një emër të ndryshëm në varësi të mbushjes ose mënyrës së përgatitjes. Ketu jane disa shembuj:

• Zongzi i shijshëm me mbushje mishi quhet "rouzong" (肉粽) ose "zhuzong" (猪粽) në Kinën veriore dhe "jiaozong" (角粽) në Kinën jugore.
• Zongzi vegjetarian me mbushje pastë fasule quhet "douzong" (豆粽) ose "sucai zongzi" (素菜粽子).
• Zongzi i ëmbël me mbushje pastë fasule të kuqe quhet "hongdouzong" (红豆粽) ose "doushazong" (豆沙粽).

Emrat rajonalë

Zongzi është një ushqim popullor në shumë qytete në Kinë dhe vende të tjera të Azisë. Këtu janë disa nga qytetet ku zongzi është veçanërisht i rëndësishëm:

• Kantoni (provinca Guangdong)- Zongzi kantonez është një version i konsiderueshëm dhe unike i njohur i ushqimit.
• Chu dhe Qin (provinca Hubei)- Zongzi këtu është i famshëm për shijen e tij të tymosur.
• Rajoni i lumit Yangtze- Zongzi këtu është i njohur për formën e tij të mprehtë dhe përdorimin e gjetheve të çajit të artemisia argyi.
• Kina Jugore- Zongzi është një ushqim popullor gjatë Festivalit të Varkave të Dragoit, i cili festohet në shumë qytete jugore.

Përshtatja e Zongzi për shijet perëndimore

Zongzi mund të përshtatet për t'iu përshtatur shijeve të ndryshme dhe preferencave dietike. Këtu janë disa mënyra për të krijuar një zongzi të stilit perëndimor:

• Zëvendësoni orizin ngjitës me oriz të zakonshëm të bardhë ose kafe.
• Përdorni mbushje vegjetariane ose zëvendësuese të mishit.
• Përfshini lloje të ndryshme të arrave, farave ose perimeve për t'u rritur dhe shije.
• Shtoni proshutë ose proshutë për një aromë tymi.
• Përdorni arra pishe në vend të kikirikëve për një shije të ndryshme.
• Rritni shijen umami duke shtuar salcë goca deti ose salcë soje.
• Përdorni ëmbëlsirë në vend të orizit ngjitës për një strukturë më krokante.
• Shtoni kërpudha për një shije të këndshme.

Kalori në Zongzi

Zongzi është një ushqim mbushës që mund të sigurojë një sasi të konsiderueshme kalorish. Këtu janë kaloritë e vlerësuara në një zongzi:

• Zongzi kantonez- 500 kcal
• Zongzi i stilit verior - 400 kcal
• Zongzi vegjetarian - 300 kcal

Është e rëndësishme të theksohet se numri i kalorive mund të ndryshojë në varësi të madhësisë dhe përbërësve të zongzi.

Gati per te ngrene

Zongzi është një ushqim i shijshëm dhe magjik që mund të shijohet në çdo ditë të vitit. Pavarësisht nëse preferoni mbushje të ëmbla apo të shijshme, ka një zongzi atje për të gjithë. Pra, pse të mos e provoni dhe të shihni se për çfarë bëhet fjalë gjithë bujë?

Mitet e origjinës popullore të Zongzi

Një nga mitet më të zakonshme të origjinës së Zongzi-t lidhet me poetin dhe burrë shteti kinez, Qu Yuan, i cili jetoi gjatë periudhës së Shteteve ndërluftuese në shekullin e pestë pes. Historia thotë se Qu Yuan ishte një këshilltar i mbretit të mbretërisë Chu, por u dëbua dhe u hodh në lumin Miluo për shkak të besnikërisë dhe talentit të tij. Njerëzit e mbretërisë ishin mirënjohës për këshillën e tij dhe shpresonin të hanin për të mbajtur gjallë frymën e tij. Ata hodhën bambu të mbushura në lumë për të parandaluar që peshqit të hanë trupin e Qu Yuan. Kjo fabul besohet të jetë lidhja më e hershme e dokumentuar e Zongzi me Festivalin e Varkave të Dragoit.

Mbytja e Wu Zixu

Një tjetër version i mitit të origjinës së Zongzi-t lidhet me Wu Zixu, një figurë nga dinastia Han Lindore. Tregimi tregon se Wu Zixu ishte një ministër besnik që u dëbua nga mbreti dhe u mbyt në lumë. Njerëzit e mbretërisë vëzhguan një kult të Wu Zixu dhe zhvilluan traditën e ofrimit të Zongzit për të përkujtuar vdekjen e tij.

Historia e një versioni të ri të dumplings

Një besim modern dhe i zakonshëm për origjinën e Zongzi është se ai është një version i ri i dumplings. Ky besim vërtetohet nga fakti se si Zongzi ashtu edhe dumplings janë bërë me oriz dhe të mbushura me mish, perime ose mbushje të ëmbla. Sidoqoftë, derdhja e Zongzi në gjethe bambuje është unike për këtë pjatë.

Muaji Hënor i Festivalit të Varkës së Dragoit

Festivali i Varkës së Dragoit festohet në ditën e pestë të muajit të pestë hënor në Kinë. Besohet se festivali e ka origjinën nga praktika e lashtë e hedhjes së orizit në lumë për të qetësuar zotin e lumit dhe për të parandaluar përmbytjet. Me kalimin e kohës, kjo praktikë ndryshoi në hedhjen e Zongzi në lumë për të përkujtuar mbytjen e Qu Yuan ose Wu Zixu.

Historia magjepsëse e Zongzi

Zongzi është një pjatë e lashtë kineze që është dokumentuar në literaturë që daton nga dinastia Han (206 pes-220 e.s.). Pjata u shfaq në shekullin e pestë dhe zakonisht hahej gjatë Festivalit të Varkës së Dragoit, i njohur gjithashtu si Duanwu, i cili bie në ditën e pestë të muajit të pestë hënor (zakonisht në qershor). Festivali është një festë zyrtare në Kinë dhe festohet për të nderuar poetin Qu Yuan, i cili u mbyt në lumin Miluo. Njerëzit vrapuan me varkat e tyre për ta shpëtuar atë dhe hodhën oriz të mbështjellë me gjethe kallami në ujë për të parandaluar që peshqit të hanë trupin e tij. Kjo praktikë besohet se ka krijuar traditën e ngrënies së zongzi gjatë festivalit.

Mbështjellja dhe mbushjet

Zongzi përgatitet duke mbështjellë orizin ngjitës dhe përbërës të tjerë në gjethe kallami ose bambuje dhe më pas i ziejnë në avull ose i ziejnë. Materialet e ambalazhit mund të ndryshojnë në varësi të traditave lokale dhe rastit. Për shembull, në Kinën jugore, ku zongzi është jashtëzakonisht i popullarizuar, njerëzit zakonisht përdorin gjethe bambuje, ndërsa në Kinën veriore, njerëzit përdorin gjethe kallami. Mbushjet gjithashtu mund të ndryshojnë, por më të njohurat përfshijnë barkun e derrit, të verdhën e vezës së kripur dhe hurmat. Disa zongzi përmbajnë gjithashtu përbërës shtesë si paste fasule të kuqe, arra pishe, apo edhe një vezë të tërë.

Popullariteti dhe variacionet në rritje

Zongzi është bërë gjithnjë e më popullor me kalimin e viteve dhe tani gjendet zakonisht në shumë pjesë të botës. Pjata njihet edhe me emra të ndryshëm, si "joong" në kantonez dhe "bakcang" në Hokkien. Në Japoni, një lloj pjate e ngjashme e quajtur "chimaki" bëhet duke përdorur materiale dhe përbërës të ndryshëm. Zongzi gjithashtu ka pësuar shumë variacione, ku disa preferojnë t'i bëjnë ato në formë të gjatë dhe të hollë, ndërsa të tjerë preferojnë një formë më tradicionale. Pjata gjithashtu përshkruhet zakonisht si "ngjitëse" për shkak të orizit ngjitës të përdorur në përgatitjen e tij.

Zongzi në letërsinë dhe praktikën zyrtare

Zongzi është përmendur në shumë vepra letrare, duke përfshirë poema dhe romane. Pjata ishte gjithashtu një praktikë zyrtare gjatë dinastive Ming (1368-1644), Qing (1644-1912) dhe Yuan (1271-1368). Në fakt, gjatë dinastisë Ming, zongzi u dërgua si një dhuratë zyrtare në vendet fqinje si një mënyrë për të rritur marrëdhëniet diplomatike. Sot, zongzi mbetet një pjesë e rëndësishme e Kuzhina kineze dhe kënaqet nga njerëzit në mbarë botën.

Eksplorimi i shumë variacioneve të Zongzi

Ndërsa mishi i derrit dhe vezët janë mbushje të zakonshme për zongzi, ka shumë përbërës të tjerë që mund të përdoren për të arritur shije dhe tekstura të ndryshme. Këtu janë disa mbushje unike për t'u kujdesur:

• Veza e konservuar e rosës: Në vend të një veze të zakonshme pule, disa zongzi përmbajnë një vezë rosë të konservuar, e cila ka një shije të pasur dhe të kripur.
• Pastë fasule: Kjo mbushje është bërë nga fasule të bluara dhe përdoret zakonisht në zongzi të ëmbël.
• Mishi i grirë: Zongzi mund të mbushet me mish derri të grirë, viçi ose pulë për një rostiçeri të mbushur me proteina.
• Nyonya zongzi: Një specialitet i popullit Peranakan në Malajzi dhe Singapor, këto zongzi janë të mbushura me një përzierje të mishit të derrit të grirë, pjeprit të ëmbëlsuar të dimrit dhe erëzave për një aromë të ëmbël dhe të shijshme.

Forma dhe ngjyra të ndryshme

Zongzi mund të vijë në shumë forma dhe ngjyra të ndryshme, në varësi të rajonit dhe përbërësve të përdorur. Ketu jane disa shembuj:

• Zongzi në formë copa: Këto janë të gjata dhe të holla, që ngjajnë me një copë druri. Ato gjenden zakonisht në rajonet jugore të Kinës.
• Zongzi i verdhë: Disa zongzi janë të ngjyrosura të verdhë me ujë salcë, i cili përmban natrium dhe kalium dhe i jep gjellës një aromë të veçantë.
• Zongzi me dru të kuq: Këto zongzi janë të mbështjellë në lëvoren e një peme të kuqe të kuqe, e cila u jep atyre një aromë dhe aromë unike.

Varietetet individuale

Përveç variacioneve rajonale dhe mbushëse, ka edhe varietete individuale të zongzi që janë unike për disa familje ose restorante. Ketu jane disa shembuj:

• Zongzi i orizit ngjitës: Ky varietet është bërë me kokrra individuale orizi në vend të orizit ngjitës, duke i dhënë asaj një strukturë të ndryshme.
• Zongzi i verdhë veze i kripur: Disa zongzi përmbajnë shumë të verdha veze të kripura, të cilat shtojnë një aromë të pasur dhe të këndshme.
• Zongzi i barkut të derrit: Në vend të mishit të derrit të bluar, disa zongzi mbushen me feta barku derri të marinuar për një rostiçeri më të rëndësishme.

Në përgjithësi, zongzi është një pjatë e gjithanshme dhe e shijshme që mund të shijohet në mënyra të ndryshme. Pavarësisht nëse preferoni mbushje të ëmbla apo të shijshme, shije pikante ose të buta, ekziston një varietet zongzi që të gjithë mund ta shijojnë.

Krijimi i Zongzi Perfect: Një Udhëzues Hap pas Hapi

• Filloni duke njomur orizin ngjitës në ujë për të paktën 4 orë ose gjatë natës.
• Pritini mishin e derrit ose gjelin e detit në copa të vogla dhe marinojini me salcë soje, kripë dhe çdo erëza tjetër të preferuar.
• Nëse preferoni zongzi të ëmbël, shtoni sheqer ose mbushje të ëmbla si paste fasule të kuqe ose mish derri të ëmbëlsuar.

Mbështjellja e Zongzi-t

• Merrni një gjethe të madhe në formë drejtkëndëshe dhe paloseni në gjysmë për të formuar një kon.
• Shtoni një shtresë orizi të njomur në fund të konit, e ndjekur nga një shtresë me mish të marinuar dhe çdo përbërës tjetër të dëshiruar.
• Shtoni një shtresë tjetër orizi sipër mishit, duke u kujdesur që ta rrafshoni.
• Palosni skajet e gjethes mbi orizin dhe mishin, duke krijuar një formë drejtkëndëshe.
• Përdorni një copë fije ose një rrip gjetheje për të lidhur fort zongzin, duke u siguruar që mbushja të jetë e sigurt brenda.
• Përsëritni këto hapa derisa të gjithë përbërësit të jenë harxhuar.

Këshilla dhe truke shtesë

• Praktika e bën të përsosur kur bëhet fjalë për mbështjelljen e zongzi-t, ndaj mos u dekurajoni nëse përpjekjet tuaja të para nuk rezultojnë të përsosura.
• Mbajtja fort e zongzi-t gjatë mbështjelljes dhe lidhjes është çelësi për të parandaluar depërtimin e ujit të tepërt gjatë gatimit.
• Nëse dëshironi të ngrini zongzi për më vonë, sigurohuni që t'i ftohni plotësisht përpara se t'i mbështillni me mbështjellës plastik dhe t'i ruani në frigorifer.
• Shtimi i një veze në mbushje mund të krijojë një cilësi dhe shije të këndshme.
• Ka shumë stile zongzi, kështu që ndjehuni të lirë të zgjidhni dhe zgjidhni përbërësit dhe metodat tuaja të preferuara për të krijuar zongzi-n perfekt për ju.

Si ta mbani Zongzi tuaj të freskët për më gjatë

Pasi të keni zier ose zier zongzin në avull, duhet t'i ruani siç duhet për të ruajtur shijen dhe strukturën e tyre. Këtu janë disa hapa që duhen ndjekur:

• Hiqni mbështjellësin: Përpara se të ruani zongzin tuaj, hiqni mbështjelljen. Nëse dëshironi t'i ngrini, mund ta lini mbështjellësin, por sigurohuni që ta hiqni para konsumimit.

• Ftoheni zongzin: Lëreni zongzin të ftohet në temperaturën e dhomës përpara se t'i ruani.

• Shtoni ujë: Në një tas me madhësi mesatare, shtoni ujë në një nivel pak më të lartë se zongzi.

• Ruani në ujë: Vendoseni zongzin në tasin me ujë dhe sigurohuni që të jenë zhytur plotësisht.

• Mbuloni tasin: Mbuloni tasin me mbështjellës plastik ose kapak për të mbajtur zongzi të freskët.

Ruajtja e llojeve të ndryshme të Zongzi

Në varësi të llojit të zongzi që keni, mënyra e ruajtjes mund të ndryshojë pak. Këtu janë disa gjëra për t'u shënuar:

• Zongzi i orizit ngjitës: Këto zakonisht gjenden në Kinën Jugore dhe janë të njohur për strukturën e tyre ngjitëse. Për t'i ruajtur ato, ndiqni hapat e mësipërm.

• Zongzi me vezë dhe derri: Këto janë të njohura në Kinën veriore dhe kanë një formë tjetër. Për t'i ruajtur ato, ndiqni hapat e mësipërm, por sigurohuni që të ruani formën e tyre duke i lidhur me fije.

• Zongzi i gjelit: Këto janë një lloj i veçantë zongzi që gjenden shpesh në kuzhinat amerikane kineze. Për t'i ruajtur ato, ndiqni hapat e mësipërm, por sigurohuni që të shtoni ujë shtesë në tas për t'i mbajtur të lagësht.

Rëndësia e ruajtjes së duhur

Zongzi është një ushqim tradicional që është përcjellë brez pas brezi. Njerëzit e duan atë dhe e konsumojnë çdo vit gjatë Festivalit të Varkave të Dragoit. Ka shumë përfitime, duke përfshirë të qenit i ulët në yndyrë dhe i lartë në vlera ushqyese. Për t'u siguruar që po përfitoni sa më shumë nga zongzi juaj, është e rëndësishme ta ruani siç duhet. Pavarësisht nëse e ruani në ujë ose e ngrini, sigurohuni që të ndiqni metodën e duhur për ta mbajtur të freskët për ditët në vijim.

A është Zongzi një zgjedhje e shëndetshme e ushqimit?

Zongzi është një ushqim tradicional kinez që zakonisht përgatitet dhe hahet gjatë Festivalit të Varkave të Dragoit, i cili bie në ditën e pestë të muajit të pestë hënor. Është një pjatë ngjitëse orizi që mbështillet në një gjethe dhe mbushet me përbërës të ndryshëm si mish derri, paste fasule të kuqe, hurma dhe mish yndyror. Zongzi përmendet gjithashtu si tamales kineze dhe është një artikull ushqimor popullor në shumë komunitete lokale kineze.

A është Zongzi një zgjedhje e shëndetshme e ushqimit?

Zongzi mund të jetë një zgjedhje ushqimore e shëndetshme nëse përgatitet me përbërësit e duhur dhe në mënyrën e duhur. Këtu janë disa faktorë për t'u marrë parasysh:

• Vlera ushqyese: Zongzi përmban karbohidrate, proteina dhe yndyra, të cilat janë të gjitha lëndë ushqyese thelbësore për të cilat trupi ka nevojë për të funksionuar siç duhet. Megjithatë, përmbajtja e yndyrës në disa lloje Zongzi mund të jetë mjaft e lartë, ndaj është e rëndësishme të zgjidhni përbërësit e duhur mbushës.
• Numërimi i kalorive: Zongzi është një ushqim me kalori të lartë, me një shërbim tipik që përmban rreth 300-400 kalori. Kjo e bën atë një ushqim të përshtatshëm për njerëzit që kanë nevojë për energji shtesë, siç janë atletët ose punëtorët krahu. Megjithatë, për njerëzit që përpiqen të humbin peshë, është e rëndësishme të kufizojnë marrjen e Zongzi.
• Përmbajtja e natriumit: Zongzi zakonisht përmban salcë soje, e cila është e lartë në natrium. Ky mund të jetë një problem për njerëzit që kanë presion të lartë të gjakut ose kushte të tjera shëndetësore që kërkojnë që ata të kufizojnë marrjen e natriumit.
• Përmbajtja e yndyrës: Disa lloje të Zongzi mund të jenë mjaft të yndyrshme dhe të yndyrshme, të cilat mund të jenë të vështira për t'u tretur nga trupi. Kjo mund të çojë në dispepsi ose probleme të tjera të tretjes.
• Opsione më të shëndetshme: Për ta bërë Zongzi një zgjedhje më të shëndetshme ushqimore, merrni parasysh përdorimin e copave më të pakta të mishit ose zëvendësimin e mishit me perime. Ju gjithashtu mund të përdorni oriz kaf në vend të orizit të bardhë për të rritur përmbajtjen e fibrave të gjellës.

Si shërbehet Zongzi

Zongzi zakonisht shërbehet i nxehtë dhe mund të hahet si pjatë kryesore ose si rostiçeri. Shpesh shoqërohet me ushqime të tjera tradicionale kineze si vezët e kuqe, të cilat janë vezë të ziera fort që janë lyer me ngjyrë të kuqe dhe blloqe orizi ngjitës që janë zier në avull. Zongzi gjithashtu mund të shërbehet me një salcë të ëmbël të bërë nga sheqeri dhe uji.

Sekreti për të bërë Zongzi të Madh

Bërja e Zongzi mund të jetë një proces i vështirë dhe kërkon kohë, por rezultati përfundimtar ia vlen. Këtu janë disa këshilla për të krijuar Zongzi të përsosur:

• Thithni orizin ngjitës për të paktën 4 orë para gatimit për ta bërë më të lehtë palosjen.
• Përdorni një gjethe që është mjaft e madhe për të mbuluar plotësisht mbushjen.
• Përdorni një stil mbështjelljeje që është i përshtatshëm për llojin e mbushjes që po shtoni.
• Paloseni fletën fort që mbushja të mos bjerë.
• Ziejini Zongzi-n në avull për një periudhë të gjatë kohore për t'u siguruar që të jetë gatuar plotësisht.
• Përdorni përbërës me cilësi të lartë për t'u siguruar që Zongzi është i shijshëm dhe ushqyes.

Si përfundim, Zongzi mund të jetë një zgjedhje e shëndetshme ushqimore nëse përgatitet me përbërësit e duhur dhe në mënyrën e duhur. Është një ushqim tradicional kinez që shijohet nga shumë njerëz në mbarë botën dhe është i lidhur me Festivalin e Varkave të Dragoit. Pavarësisht nëse preferoni Zongzi të ëmbël apo të shijshëm, ka shumë stile dhe forma të ndryshme për të zgjedhur, duke e bërë atë një ushqim jashtëzakonisht të gjithanshëm.

Përfundim

Zongzi është një ushqim i shijshëm kinez që është i përsosur për Festivalin e Varkave të Dragoit. Është një mënyrë e shkëlqyer për të festuar me familjen dhe për të shijuar një kulturë të shijshme kineze.

Shikoni librin tonë të ri të gatimit

Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.

Provojeni falas me Kindle Unlimited:

Lexoni falas

Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.