8 најбољих рецепата са печајем: укусна филипинска јела
Погледајте ове невероватне рецепте у којима сви користе печај, поврће које је лако пронаћи, савршено за свако јело.
Пецхаи је Филипинац бок цхои и има благо бибер укус који се добро слаже са много различитих састојака.
Ови рецепти нису само укусни, већ и здрави и лаки за прављење. Можете да имате фантастичан домаћи оброк на столу за кратко време – а да не проводите сате у кухињи.
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатноУ овом посту ћемо покрити:
Најбољих 8 рецепата са печајем
Бееф поцхеро
Што се тиче састојака, сос од парадајза овом рецепту од говеђег меса Поцхеро даје укусан и декадентан укус, банане (кадуља на саба) дају му слаткоћу, сланутак даје визуелну дисонанцу јелу, кромпир додаје тело и додаје печи баланс свих ових укуса.
Могуће јело које се може послужити на забавама, овај рецепт за говеђе месо Поцхеро такође се може умутити као храна у свакодневном оброку у сарадњи са пиринчем и делова као бочни урон.
Нилаганг бабои
Рецепт за нилаганг бабои је новија верзија куване говеђе супе (овде се прави од свињетине) која је повезана са сељачком класом у оно време.
Локално се зове нилаганг бака (гравље месо) и доживео је неколико адаптација. Ова верзија за свињетину користи исте састојке, али можете је кувати много брже.
То је право јело за припрему ако сте у стисци са временом. Даје онолико хранљивих материја колико и говеђа верзија!
Каре-каре филипински говеђи кари
Да ли волиш да једеш кари? Онда ћете сигурно волети каре-каре или филипински говеђи кари!
Каре-каре је познато јело са Пампанге, прикладно хваљено као кулинарска престоница Филипина. Његово име потиче од речи "кари", што значи "кари".
Међутим, каре-каре има далеко другачију позадину од индијског карија. Има сличан укус као сатаи због употребе кикирикија у сосу.
Синугно
Тилапија је једна од оних многобројних рибљих врста које само исијавају са укусом кад год се пеку на жару; шта са својом мирисном аромом и нежношћу.
Додајте ову мисао тако што ћете ову тилапију на жару динстати у кокосовом млеку и спремни сте за посластицу. Синугно рецепт је једноставно то; тилапија на жару у чорби од кокосовог млека.
Укусно је и хранљиво.
Булало нг Батангас
Током кишних дана на Филипинима, када ветар производи хладан поветарац, постоји једно јело за којим људи чезну да смири прохладно кишно време, а то је укусни Булало.
У Леитеу се назива „пакдол“, док се у Илоилу и Бацолоду назива „Канси“.
Тајна срдачног укуса Булало рецепта је споро кување говеђих костију са жутим кукурузом на клипу, листовима печаја, зрном бибера, луком и купусом.
Неки стари људи на Филипинима и даље користе саксије на дрва када се динстају и омекшају говеђе кости, али велики лонац добро ће послужити за овај рецепт :)
Песанг манок
Рецепт за песанг манок сличан је јелима на бази пилеће чорбе, нпр Тинола (који користи саиоте или папаја и лишће чилија у свом рецепту) и Нилаганг Бака (која има купусњаче и кадуље на саба) и могуће је да можете заменити три јела.
Међутим, оно што разликује песанг манок од осталих је опсежна употреба рецепта ђумбир, купус, напа купус и кромпир.
Ако говоримо о поврћу убаченом у мешавину, ово јело постаје тежак и здрав оброк.
Панцит хабхаб
Панцит Хабхаб је само једна од многих варијација Панцита.
Сви знамо да је Панцит рецепт који смо усвојили од Кинеза, а захваљујући филипинској креативности успели смо да смислимо различите врсте панцита у зависности од тога одакле та верзија панцита долази.
Синанглаи на тилапиа
Рецепт Синанглаи на Тилапиа је јело на бази рибе које потиче из регије Бицол, а потиче из регије Бицол; већ се може претпоставити да ће рецепт у саставу варива имати кокосово млеко.
С обзиром да су његови главни састојци Тилапија и кокосово млеко, на први поглед ћете помислити да је синанглаи само Гинатаанг Тилапиа.
Међутим, припреме за Синанглаи су миљама другачије.
8 најбољих рецепата са печајем
Састојци
- 4 цловес бели лук
- 1 средњи лук
- 4 Пецхаи
- Пепперцорн
- Прстохват соли
инструкције
- Додајте лук, бели лук, коцкице свињског бујона, со и бибер у зрну у воду и кувајте главни протеин, попут меса или рибе.
- Додајте тврђе поврће попут кукуруза и шаргарепе и сачекајте да се скува или омекша.
- Подесите према укусу; уместо тога додајте мало соли или патиса ако желите.
- Затим последње додајте печаје и кувајте још 5 минута да остану мекане, али хрскаве.
Video
Исхрана
Како се кува печај да не буде горак?
Да бисте уклонили горчину печаја, можете га бланширати пре кувања. Преполовите стабљике или их исеците и кувајте заједно са листовима 45 секунди. Ако је и даље превише горак, можете додати исечене печаје у купку са сланом водом 10 минута пре него што их исперите и скувате.
Да ли је печај боља сирова или кувана?
Ниво хранљивих материја у бок чоју значајно се смањује када се поврће кува. Из тог разлога, најбоље је конзумирати печају сирове или само лагано куване. Такође је укусан и хрскав када је сиров и добро иде директно у салате.
Како сечеш Печај?
Печај се обично исецка на мале комаде пре употребе у кувању. Да бисте исецкали пецхаи, прво уклоните листове са стабљике. затим оперите листове и осушите их чистим пешкиром.
Затим сложите неколико листова један на други и чврсто их уролајте. На крају, оштрим ножем исеците листове на танке траке. Затим исеците стабљике на мале комаде.
Какав је укус Печаја?
Пецхаи има благо горак укус, посебно по листовима. Стабљика је нешто мање горка и има чврсту текстуру.
Лиснато поврће је уобичајени састојак у кухињи југоисточне Азије и широко се користи на Филипинима у супама, чорбама и помфриту.
Да ли је печај поврће?
Печај је поврће. То је исто поврће као и кинески бок чој и такође је кинески купус. Можете јести и листове и стабљике печаја.
Zakljucak
Печај је укусан сиров или у јелима која се крчка као супе или чорбе, али може бити и одличан додатак помфриту! То је веома разноврсно поврће.
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатно
Јоост Нусселдер, оснивач Бите Ми Бун, маркетинг је садржаја, тата и воли да испробава нову храну са јапанском храном у срцу своје страсти, а заједно са својим тимом од 2016. ствара детаљне чланке на блогу како би помогао верним читаоцима са рецептима и саветима за кување.