Моћан рецепт за васаби суши сос који ће пробудити ваше укусне пупољке
Делимо а Васаби рецепт за сос са вама. Лакше је умочити Сусхи котрља у сос него пасте.
Овај рецепт је идеалан за оне који не желе да добију флаширану верзију и желе да направе здравију верзију са чистим састојцима.
Ако не желите да ставите васаби паста на свом суши, можете направити овај укусни сос за неколико минута и умочити суши ролне или сашими у њега.
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатноУ овом посту ћемо покрити:
Кремасти домаћи васаби суши сос
Састојци
- ¼ шоља васаби у праху
- ¼ шоља пиринчано сирће
- ¼ шоља биљно уље (ili maslinovo ulje)
- 1 тбсп сенф (Дијон пожељно)
- ¼ шоља вода
- ½ тсп кошер соли
инструкције
- Ставите васаби прах, пиринчано сирће и сенф у процесор хране.
- Полако додајте воду док је машина укључена.
- Затим полако сипајте уље док се смеса не претвори у мало густ сос.
- Посолите и пустите да процесор меша сос око један минут.
- Када је спреман, ставите сос у боцу за цеђење или посуду за сервирање.
Савети за кување
Трик да постане кремаст је да се полако додају течни састојци, тако да све има времена да се промеша и слегне. Када вода уђе, зграбите уље како бисте га могли сипати одмах након тога.
Мешање свега не мора да траје толико дуго, тако да је само минут у реду након што је све унутра.
Замене и варијације
Како заменити Дијон сенф другим сенфом
Дижонски сенф има посебну врсту укуса и конзистенције сенфа, тако да ће замена са другим врстама сенфа резултирати другачијим укусом и текстуром.
На пример, коришћење жуте сенф ће учинити сос тартером, док ће сенф од целог зрна учинити зрнастијим.
За сос је ипак потребно мало сенфа, тако да би требало да имате мало при руци.
Замените васаби прах са васаби пастом
Наравно, нека врста васабија је најважнија у овом сосу. Ако не можете пронаћи васаби прах, само напред и користите васаби пасту.
Количина коју ћете морати да користите зависиће од тога колико зачињеног желите да сос буде, па почните са мало и додајте још по укусу.
Ако немате ниједну од ових ствари, онда ће обичан стари хрен радити у малој мери. Није исто, али ће вам ипак дати неки укус васабија.
Замена за пиринчано сирће
Постоји неколико различитих врста сирћета које се могу користити као замена за пиринчано сирће. Најчешће замене су бело сирће и јабуково сирће.
По киселости је најсличније бело сирће, док ће јабуково сирће додати мало слаткоће сосу. Ако користите било коју од ових замена, можда ћете желети да додате мало више шећера у рецепт како бисте уравнотежили укусе.
Ево још једне варијације соса која ми се свиђа:
Такођер прочитајте: ово су најбољи рецепти за суши сос који можете направити код куће
Како користити васаби сос са сушијем
Овај сос је савршен зачин за суши. Без обзира да ли га користите као сос или прелив, додаће леп укус вашим суши ролнама.
Ако га користите као сос за потапање, можете умочити суши директно у сос или користити четку да га нанесете. Ако га користите као прелив, једноставно нанесите малу количину на сваки комад сушија.
складиштење
Овај сос може да се чува у фрижидеру до две недеље. Обавезно га ставите у херметички затворену посуду да не изгуби укус.
Закључак
И то је све! Овај рецепт за васаби суши сос је једноставан и потребно му је неколико минута да се направи. Дакле, следећи пут када будете расположени за укусан суши, пробајте. Уживати!
Такођер прочитајте: ови називи за суши сос ће вам помоћи да одлучите о својој следећој ролници
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатно
Јоост Нусселдер, оснивач Бите Ми Бун, маркетинг је садржаја, тата и воли да испробава нову храну са јапанском храном у срцу своје страсти, а заједно са својим тимом од 2016. ствара детаљне чланке на блогу како би помогао верним читаоцима са рецептима и саветима за кување.