Ke Hloka ho Sebelisa Sauce e Kae ea Worcestershire? Tataiso e nepahetseng ea Bongata

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E ntlafalitsoe ka la 2 Pherekhong 2023

Sauce ea Worcestershire ke umami kapa lero le nang le tatso e monate. E sebelisoa ho steak le salate empa hore na u ka sebelisa bokae ho itšetlehile ka sejana, hammoho le tatso ea hau.

Ka kakaretso, ho kgothaletswa ho qala ka teaspoon e 1 ea sauce ea Worcestershire ka ho sebeletsa kapa khaba e le 1 ka ponto e le 'ngoe ea nama. Joale o ka fetola chelete ho latela boemo ba hau ba tatso eo u e batlang.

Tataisong ena, ke tla hlalosa hore na Worcestershire e hloka ho ekeletsoa bokae ho diresepe tse fapaneng joalo ka li-steak marinades, li-stir-fries, li-stew, Cesare le tse ling!

Ka mohlala, haeba u etsa marinade kapa sauce e nang le sauce ea Worcestershire e le motsoako, u ka 'na ua batla ho eketsa chelete bakeng sa tatso e matla haholoanyane.

Kapa, ​​​​haeba u ntse u fafatsa mongobo holim'a sejana, 1/2 khaba e lokela ho lekana ho e fa monate o monate.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Ke litlolo life tseo Worcestershire e li kenyang lijong?

Sopho ea Worcestershire e eketsa umami e sa hlakang kapa tatso e monate ho lijo.

E entsoe ka motsoako oa metsoako e kang li-anchovies, molasses, tamarind, garlic le asene.

Litlolo tsena kaofela li kopana ho etsa tatso e ikhethang le e rarahaneng e monate le e letsoai.

E boetse e na le linotlolo tse bolila le tse nang le asiti, tse thusang ho leka-lekanya monate oa molasses.

Sesepa sa sauce ea Worcestershire ke eng?

"Dash" ea sauce ea Worcestershire hangata e nkoa e le 1/8 teaspoon.

Hangata tekanyo ena e sebelisoa ha recipe e sa bolele palo e tobileng ea sauce ea Worcestershire.

Le hoja sauce ea Worcestershire e le monate o monate o monate, dash ke palo e nyenyane 'me mefuta e mengata ea diresepe e hloka ho feta haeba u batla ho latsoa tatso e ikhethang ea sauce ea Worcestershire.

Ka kakaretso, ho molemo ho qala ka teaspoon e 1 ea sauce ea Worcestershire ka ho sebeletsa le ho fetola chelete ka tsela e nepahetseng.

Sena se tla etsa bonnete ba hore sejana sa hau se nōkiloeng hantle ka tatso ea sauce ea Worcestershire ntle le ho e hlōla.

U batla sauce e ntle ea Worcestershire? Sheba tlhahlobo ea ka ea Lihlahisoa tse Molemohali tsa Sauce ea Worcestershire

U ka sebelisa soso e kae ea Worcestershire

Sopho ea Worcestershire e na le tatso e monate le e monate. Ha ho hlokahale hore u sebelise bongata bo bongata ha u e eketsa lijana tsa hau.

Chelete e nyane e nka nako e telele, kahoo qala ka teaspoon e le 'ngoe feela kapa ka tlase' me u fetole bongata kamoo ho hlokahalang ho itšetlehile ka recipe.

Molao o akaretsang ke hore o lokela ho sebelisa 1 tbsp ea sauce ea Worcestershire ka ponto ea nama.

Le hoja e le motsoako, sauce ea Worcestershire e sebelisoa hamolemo pele kapa nakong ea ho pheha ho e-na le ka morao.

Empa mokelikeli o monyane o ka apesa steak kapa toast ea chisi.

Hobane e kenya letsoho ho thehoeng ha motheo o ruileng, o monate, o sebelisoa hamolemo ho ntlafatsa tatso ho mena, li-dips le marinades.

Tafole ea bongata ba sauce ea Worcestershire

Mona ke tataiso e akaretsang ea hore na sauce ea Worcestershire e kae eo u ka e sebelisang bakeng sa mefuta e sa tšoaneng ea diresepe. Bongata bo lekantsoe ka tbsp (tablespoons).

Feela bakeng sa referense, 1 khaba ea US = 14.79 dikgerama.

Ehlile, u ka khona ho fetola litekanyo ho latela khetho ea motho.

Karolong e latelang, ke tla bua ka hore na sauce ea Worcestershire e kae ho eketsa mofuta o mong le o mong oa sejana ka botlalo e le hore u 'ne u bale!

Soso ea Worcestershire e kae ka ponto ea nama ea khomo?

E le tataiso e akaretsang, ho molemo ho eketsa khaba e le 1 ea sauce ea Worcestershire ka ponto ea nama ea khomo.

Sena se tla e fa tatso e ntle mme e se ke ea hlola lisebelisoa tse ling. Ha e le hantle, u ka fetola bongata ho itšetlehile ka litakatso tsa hau tsa tatso.

Ka mohlala, haeba u etsa marinade le sauce ea Worcestershire e le motsoako, u ka 'na ua batla ho eketsa chelete bakeng sa tatso e matla haholoanyane.

Kapa, ​​​​haeba u ntse u fafatsa mongobo holim'a sejana, 1/2 khaba e lokela ho lekana ho e fa monate o monate.

U ka sebelisa sauce e kae ea Worcestershire ho marinade?

Sebelisa likhaba tse 8 tsa sauce ea Worcestershire bakeng sa likotoana tse ling le tse ling tse 4 tsa nama kapa steaks.

Kapa, ​​​​sebelisa 1/2 senoelo sa sauce ea Worcestershire bakeng sa 2-3 lbs ea nama haeba u batla hore steak e latsoe monate haholo.

Ntle le moo, o ka sebelisa 1/4 senoelo sa sauce ea Worcestershire ka ponto ea nama.

Ha ho tluoa tabeng ea li-marinades tsa steak, ha ho na melao e behiloeng kaha batho ba bang ba rata tatso e matla ha ba bang ba rata tatso e bobebe.

Hape, o ka fetola palo ho latela tatso eo u e batlang. Ho boetse ho ipapisitse le hore na u e kopanya le eng, kaha lisebelisoa tse ling li ka ba matla haholo.

Soso ea Worcestershire e kae bakeng sa ho halika?

Haeba u iketsetsa sauce ea hau bakeng sa sejana sa nama le veggie, ho molemo ho qala ka likhaba tse 8 tsa sauce ea Worcestershire ka senoelo se le seng sa sauce.

Sena se tla etsa hore sejana se be le botsitso bo botle pakeng tsa litlolo tse monate le tse monate. Joale u ka fetola chelete ho latela litakatso tsa hau.

Kapa, ​​​​haeba u ntse u eketsa sauce e 'ngoe ea Worcestershire bakeng sa tatso, hoo e ka bang 1 tablespoon e lokela ho lekana ho fana ka moferefere oa hau ho raha monate.

Soso ea Worcestershire e kae ka tekanyo ea soso ea Bolognese?

Haeba u etsa sauce ea Bolognese, ho molemo ho qala ka 1 tablespoon ea Worcestershire sauce ka likopi tse 2 tsa sauce. Sena se tla e fa tatso e ntle ntle le ho feta sejana.

Ha e le hantle, u ka fetola palo ho itšetlehile ka litakatso tsa hau.

Kapa, ​​​​haeba u batla tatso e matla haholoanyane, u ka eketsa bongata ho 2 tbsp senoelo ka seng.

E tla etsa hore sauce ea Worcestershire e hlahe haholoanyane kaha tomate e atisa ho fokotsa tatso ea eona.

Ke soso e kae ea Worcestershire ho Cesare?

Caesar Cocktail ke seno se tummeng sa Canada se hlokang sauce e nyenyane ea Worcestershire.

Bakeng sa lebenkele lena, o tla hloka 1/2 tablespoon ea Worcestershire sauce ka khalase.

Sena se tla e fa tekanyo e ntle ea litlolo tse monate le tse monate ha li kopantsoe le lisebelisoa tse ling tse kang Clamato.

Ha e le hantle, u ka fetola palo ho itšetlehile ka litakatso tsa hau.

Ke soso e kae ea Worcestershire ka Caesars salate ea ho apara?

U lokela ho eketsa 1/2 tablespoon ea Worcestershire ka senoelo sa ho apara bakeng sa tatso e ntle ha u etsa moaparo oa hau oa salate oa Cesare.

Sauce e eketsa hore umami le tatso ea letsoai e bohlokoa ho apara.

Ho apara ho se ho ntse ho e-na le li-anchovies tse fanang ka tatso e tšoanang empa sauce ea Worcestershire e thusa ho hlahisa tatso ea Cesare ea setso.

Soso ea Worcestershire e kae ka goulash?

Goulash ke sechu se monate empa haeba u batla ho khona ho latsoa sauce ea umami Worcestershire, u lokela ho eketsa likhaba tse 1.5 ka ponto e le 'ngoe ea nama ka sechu.

Kaha recipe ea goulash e boetse e hloka peista ea tamati kapa tamati e entsoeng ka letsoai, u ka 'na ua batla ho eketsa palo ea sauce ea Worcestershire hanyenyane haeba u fumana hore ha e matla ka ho lekaneng.

Joang Worcestershire sauce ho Bloody Mary?

Lebenkele le leng le le leng le lokela ho ba le 1/2 tablespoon ea sauce ea Worcestershire.

Recipe ea setso e hloka motsoako oa lero la tamati, vodka le lisebelisoa tse ling tse kang Tabasco le letsoai.

Batho ba bang ha ba rate hore seno sa bona se be monate haholo 'me tabeng eo ho molemo ho eketsa 1/2 teaspoon ea sauce ea Worcestershire.

U ka sebelisa soso e kae ea Worcestershire steak?

Ka mor'a ho pheha steak, u ka eketsa sauce ea Worcestershire ha u sebeletsa haeba u lakatsa.

Chelete eo u e sebelisang e tla itšetleha ka litakatso tsa hau empa molao o motle oa monoana ke ho sebelisa teaspoon e 1 ea sauce ea Worcestershire bakeng sa ponto e 'ngoe le e 'ngoe ea nama.

Sena se tla fa steak tatso e ntle ea umami ntle le ho e feta.

Soso ea Worcestershire e kae ka sechung sa nama ea khomo?

Molao o motle oa monoana ke ho sebelisa 1 tbsp ea sauce ea Worcestershire ka ponto ea nama ka sechu sa hau.

Sopho ea Worcestershire e tla eketsa tatso e monate ho sechu hape e thusa ho hlahisa lintlha tsa umami tsa metsoako.

Moriana oa Worcestershire o kopane hantle le eiee le konofolo haholo-holo, kahoo haeba u sebelisa tse ka har'a sejo sa hau, ho eketsa sauce ea Worcestershire ho tla hlahisa litlolo tsa bona.

Soso ea Worcestershire e kae ka pitseng e halikiloeng?

Pot roast e hloka tatso e matla hoo ho molemo ho eketsa 2 tbsps ea Worcestershire sauce ka 1 lb ea nama.

Sena se tla etsa bonnete ba hore tatso ea sauce ea Worcestershire e hlahella ka har'a sejana.

Eketsa soso qalong ha u ntse u soothoa nama le qetellong ho e fa e eketsehileng raha.

Sena se tla thusa ho hlahisa lintlha tsa umami tsa nama, litapole le lihoete.

Soso ea Worcestershire e kae ka chilisi?

Chili ke sejo se monate seo hangata se hlokang mefuta e sa tšoaneng ea metsoako e akarelletsang tomate sauce, linaoa le nama e sitsoeng.

Bakeng sa risepe ena, o lokela ho sebelisa khaba e le 1 ea sauce ea Worcestershire ka ponto ea nama.

Sena se tla e fa tekanyo e ntle ea litlolo tse monate le tse monate, ha e ntse e eketsa lekhama la umami ho sejana.

fihlela qeto e

Soso ea Worcestershire ke motsoako o tloaelehileng o ka ekeletsoang lijana tse ngata ho ntlafatsa tatso ea tsona.

Palo ea sauce ea Worcestershire eo u e sebelisang e tla itšetleha ka hore na u etsa sejana sefe le seo u se ratang.

Molao o motle oa monoana ke ho qala ka khaba e le 'ngoe ea ponto ea nama bakeng sa lijana tse kang chili le pitsa e halikiloeng, khaba ea 1/1 ea moaparo oa salate ea Cesare, le likhaba tse 2 tsa goulash.

Kaha motsoako ona o na le tatso e matla haholo, qala ka palo e nyane mme o eketse ho feta kamoo ho hlokahalang.

Sena se tla thusa ho netefatsa hore sejana sa hau se na le tekano e nepahetseng ea monate le monate le tatso e nepahetseng!

Bala ho latelang: Worcestershire Sauce vs Liquid Smoke (Liphapang li hlalositsoe)

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.