Pinakbet kapa mokhoa oa "pakbet" feela
Philippines, ea Ilocanos li tsebahala haholo ka ho lokisa pinakbet e ntle ka ho fetisisa. Ho feto-fetoha ha mokhoa ona oa pinakbet ho etsa hore e be sejo se setle haholo se tlatselletsang lijong tse halikiloeng joalo ka chops ea nama ea kolobe, khoho e halikiloeng, kapa nama e halikiloeng.
Litšebeletso 5 batho
ditjeho $10
metsoako
- ¼ kilo nama ea kolobe e nang le mafura khaola likotoana tse nyane
- 2 ampalaya (mahapu a babang) sekoa ka likotoana tse lekanang le ho loma
- 2 li-eggplant sekoa ka likotoana tse lekanang le ho loma
- 5 likotoana okra khaola ka 2
- 1 Hlooho konofole ho nkoa
- 2 eiee e hlalositsoe
- 5 tamati sliced
- 1 tbsp ginger ka e sithabetseng le e seotsoe
- 4 tbsp bagoong isda kapa bagoong alamang
- 3 tbsp oli
- 1½ senoelo metsi
- Letsoai le pepere ho latsoa
litaelo
- Ka pane e phehang, chesa oli 'me u halefile nama ea kolobe ho fihlela e le putsoa. Tlosa nama ea kolobe ho tloha pan 'me u behelle ka thōko.
- Ka pane e tšoanang, saute konofolo, onion, ginger le tamati.
- Ka casserole, pheha metsi 'me u kenye bagoong.
- Eketsa nama ea kolobe ka casserole 'me u kopanye le konofolo e nkiloeng, onion, ginger le tamati. Tlisa ho pheha 'me u bosose ka metsotso e 10.
- Eketsa meroho eohle 'me u phehe ho fihlela meroho e felile, u hlokomele hore u se ke ua pheha.
- Kenya letsoai le pepere ho latsoa.
- Sebeletsa chesang ka raese e hlakileng.
