Ho hlalositsoe mefuta e fapaneng ea ramen ea Majapane (joalo ka shoyu & shio)
Li-noodle tsa Ramen ke e 'ngoe ea mefuta e tsebahalang haholo ea li-noodle Asia le Amerika Leboea.
Ka Sejapane, lentsoe "ramen" le bolela "ho huloa". Li-noodle tsena li entsoe ka phofo ea koro, lehe le metsi a kansui.
Hangata li rekisoa li omme, li le foreshe, esita le tse leqhoa. Empa (hang-hang) ramen e omileng e tumme haholo, kaha e rekisoa ka lipakete tse loketseng kapa likopi tsa styrofoam.
Ramen ke sejo sa sopho sa noodle se simolohileng China. Empa e se e le se seng sa lijana tse atileng haholo Japane lilemong tse mashome tse fetileng!
Sejana sena se theko e tlase ebile se fumaneha hohle, 'me sena se se etsa sejo se loketseng baeti bakeng sa tšebeliso ea chelete.
Lireschorente tsa Ramen, tse tsejoang hape e le ramen-ya, li ka fumaneha habonolo hoo e batlang e le likhutlong tsohle tsa Japane. 'Me ba hlahisa mefuta e fapaneng ea libaka tsa sejana sena.
Mefuta ea mantlha ea ramen broth ha e na lisebelisoa tse ngata. Hangata, moro o entsoe ka masapo a kana, masapo a nama ea kolobe, kapa motsoako oa tsona ka bobeli.
Li-recipes tse ling, dashi (consommé e entsoeng ka bonito flakes kapa niboshi) e tšeloa ka kombu ebe e kopantsoe nama ho etsa moro o hlakileng le o hloekileng. Mefuta e meng ea libaka e hloka lijo tsa leoatleng, empa eseng nama ea likhomo le nama ea khomo.
Hape, sheba "Ntho e 'ngoe le e 'ngoe eo u hlokang ho e tseba ka ramen" ea Food Network:
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Mefuta e fapaneng ea ramen ea Majapane
Mona ke mefuta ea mantlha ea ramen eo u lokelang ho e ela hloko.
Miso ramen
Ntlha ea pele, miso ke eng? Ena ke motsoako o entsoeng ka letsoai le linaoa tsa soya, 'me hangata o hlaha lijong tsa Majapane joalo ka li-sauces le sopho. Ramen e na le tatso e ikhethang haholo, 'me ke eona motsoako oa mantlha oa miso ramen.
Miso ramen e ikhethile haholo, haholo-holo ka lebaka la 'mala oa eona oa lamunu hanyane. Hangata e sebelisoa hammoho le li-veggies bakeng sa li-toppings, le hoja u tla fumana mefuta e meng e kang lehe le nama.
Mofuta ona oa ramen o ne o sa tuma Japane ho fihlela lilemong tsa bo-60, empa joale ke mofuta o tloaelehileng o fumanehang lireschorenteng tse ngata tsa ramen.
"Shoyu" soy sauce ramen
Soy sauce ke tatso e 'ngoe e tloaelehileng ea ramen,' me sebakeng sa heno e tsejoa e le "shoyu."
Phetolelo ena e monate le e ruileng e tsejoa ka 'mala oa eona o lefifi,' me hangata e sebelisoa ka eiee, nama ea kolobe le mahe. Shoyu ramen e tloaelehile haholo Japane, haholo-holo Tokyo, 'me e na le tatso e monate le e monate.
"Shio" letsoai la ramen
E boetse e tsejoa e le shio ramen, ena ke mofuta oa khale ka ho fetisisa oa ramen. U ka e lemoha habonolo ka lebaka la mebala ea eona e hlakileng.
U lokela ho hlokomela hore shio ramen e na le tatso e monate ea letsoai, le hoja e le monate haholo kaha hangata e etsoa ka nama ea kolobe kapa ea khoho. U ka fumana ramen ea letsoai le lireschorenteng tsa Machaena.
Salt ramen e sebelisoa haholo hammoho le litlama tse ngata tsa leoatleng, 'me ke mofuta o fapaneng oa ramen ha o bapisoa le o mong.
Haeba u na le mathata ka sodium, u lokela ho leka ho qoba letsoai ramen kaha e na le letsoai le lengata.
Tonkotsu ramen
Mofuta ona oa ramen o tloaelehile haholo, 'me o etsoa ka ho belisa masapo a kolobe e le ho etsa sopho e entsoeng ka nama e monate.
Tonkotsu ramen e sebelisoa haholo ka likarolo tse kholo tsa nama ea kolobe e tenya (chashu), letlobo la bamboo (menma), le lehe.
Leha tonkotsu ramen e kile ya fumanwa Fukuoka, Kyushu, e se e le mofuta o tlwaelehileng ho phatlalla le Japane.
Curry ramen
Ona ke mofuta oa ho qetela oa ramen oo u lokelang ho o tseba. Curry ramen ke mofuta oa morao-rao oa ramen o tla hlahisoa Japane, 'me batho ba bangata ba o rata haholo, haholo-holo ba ratang curry ea Japane.
Phapang ena ea ramen e entsoe ka sopho ea khari, eo hangata e entsoeng ka masapo a nama ea kolobe le meroho, ebe e nokoa ka khari.
Le hoja tsena e le lihlopha tse ka sehloohong tsa ramen tseo u ka li fumanang habonolo Japane, ho na le mefuta e meng e fapaneng e kang abura soba, fish base, tsukemen, esita le litlolo tse ling tse sa tloaelehang tse kang letata.
Haeba u rata ramen, ho na le monyetla oa hore u latsoitse e 'ngoe ea mefuta eo re e totobalitseng ka holimo, kapa u ntse u rera ho e latsoa kaofela!
Seo u hlokang ho se ela hloko ka li-noodle tsa ramen ke hore ho na le mefuta e fapaneng ea li-noodle tse pakiloeng, tse entsoeng ka phofo ea koro, mefuta e fapaneng ea oli ea meroho le litatso. Hangata li-noodle tsena li phehoa esale pele, ho bolelang hore li chesoa ka mouoane ebe li halikiloe kapa li omisitsoe moeeng ho fokotsa nako ea ho pheha bakeng sa bareki.
Lintlha tsa phepo ea Ramen
Leha lintlha tsa phepo li tla fapana lipakeng tsa mefuta e fapaneng ea ramen, li-noodle tse ngata tsa hang hang li na le likhalori tse tlase, 'me le tsona li haelloa ke limatlafatsi tsa bohlokoa.
Mohlala, ha re nke lintlha tsa phepo e nepahetseng ea 1 ea li-noodle tsa ramen tse nang le tatso ea kana:
- Lik'halori - 188
- Li-carbs - 27 g
- Kakaretso ea mafura - 7 g
- Liprotheine - 5 g
- Faeba - 1 g
- Sodium - 891 mg ,.
- Manganese - 10% ea RDI
- Riboflavin -% ea RDI
- Niacin - 9% ea RDI
- Tšepe - 9% ea RDI
- Thiamine - 16% ea RDI
- Folate - 13% ea RDI
Joalo ka ha re totobalitse pejana, li-noodle tsa ramen li entsoe ka phofo ea koro, e matlafalitsoeng ka mefuta ea maiketsetso ea limatlafatsi tse joalo ka livithamini tsa B le tšepe ho li etsa hore li be le phepo e nepahetseng. Leha ho le joalo, ha ba na limatlafatsi tsa bohlokoa tse kang fiber, protheine, magnesium, calcium, potasiamo, le divithamini A, C, le B12.
Joale u ka etsa joang hore li-noodle tsa ramen li phele hantle?
Haeba u rata ho ja ramen noodle, ho na le mekhoa e mengata eo u ka etsang hore sejana sa hau se phele hantle:
- Eketsa li-veggies - Ho kenya li-veggies tse phehiloeng kapa tse ncha tse kang broccoli, lihoete, eiee, kapa li-mushroom ho ramen noodles ho ka eketsa limatlafatsi tse sa fumaneheng ho ramen.
- Eketsa protheine e ngata - Hobane ramen noodles ha e na protheine e ngata, ho eketsa khoho, mahe, tofu, kapa tlhapi ho ka eketsa protheine e tla etsa hore u ikutloe u khotše nako e telele.
- Nahana ka ho reka mefuta e tlase ea sodium - Mefuta ena e ka thusa ho fokotsa letsoai le sejana sa hau ho ea maemong a mangata.
- U se ke ua sebelisa pakete ea tatso - Ho e-na le hoo, etsa moro oa hau ka ho kopanya motsoako oa khōhō e nang le sodium e tlaase le linoko le litlama tse ncha e le hore u fumane li-noodle tse phetseng hantle.
Leha li-noodle tsa ramen e le tse ling tsa mehloli e theko e tlaase ea lik'habohaedreite tseo u ka li fumanang 'marakeng, ho na le likhetho tse ling tse theko e tlaase le tse phetseng hantle tseo u lokelang ho nahana ka tsona. Li-oats, litapole le raese e sootho ke tse ling tsa mefuta e sa tšoaneng le e theko e tlaase eo u lokelang ho e nahana, haholo-holo haeba u batla ho boloka chelete.
Hape bala: lireschorente tsa lebanta la sushi conveyor belt, ho joang?
Sekotlolo sa Ramen le likhaba li reka
Tsena ke tse ling tsa likotlolo tse ntle ka ho fetisisa tsa ramen le likhaba tseo u ka li rekang.
'Maraka oa Lefatše Sekotlolo sa Japanese ceramic ramen sete
- Boiphihlelo ba 'nete ba ramen - Hlakola ramen eo u e ratang ka tsela eo e neng e reretsoe hore e natefeloe ka eona: ka sekotlolo se phethahetseng sa ceramic ramen noodle! Sehlopha se kenyelletsa sekotlolo se nang le lithupa le khaba ea sopho bakeng sa phihlelo ea 'nete ea ho jela.
- Lisebelisoa tsa boleng le tse ntlehali - Likotlolo tsena tsa ramen li amohetsoe ke FDA, ha li na lead, 'me ha li na BPA. E loketse lijana tsohle tse chesang le tse batang 'me sete eohle (lithupa le khaba li kenyelelitsoe) ke mochini o hlatsoang lijana le microwave e bolokehileng. E nolofalletsa bohle bophelo.
- E etselitsoe mamello - E matla ebile e tšoarella, e entsoe ka ceramic e ntle ka ho fetisisa e sa monyeng, e sirelelitsoeng e le hore ramen ea hau e latsoehe hamonate mme e lule e futhumetse. E phekoloa ho hanela ho phunya, ho silafatsa le ho fela, 'me e tla shebahala e le ncha, le ka mor'a lilemo tse ngata tsa tšebeliso.
- Sekotlolo sa mesebetsi e mengata - Sejana sa sopho ea sopho ea ceramic e tla ba sebaka sa hau sa ho ja ka har'a pantry bakeng sa li-noodle tsa ramen, miso, sopho ea wonton, udon, esita le pho. Empa e ka boela ea sebelisoa bakeng sa lijo-thollo, ice cream, raese le pasta. Menyetla ha e fele!
- Sehlopha sena se kenyelletsa sekotlolo sa noodle se nang le khaba ea sopho le lithupa
Li-sets tse 4 (likotoana tse 16) sete ea sekotlolo sa ramen
- Li-recipe tsa Asia ho ea boemong bo latelang: Likotlolo tsena li tla nka lijo tsa hau tsa lapeng leetong la ho ea Tokyo.
- E entsoe ka melamine e tiileng, ea boemo ba reschorente e sa robeheng, likotlolo tsena li hahiloe hore li tšoarelle. Sesebelisoa sa ho hlatsoa lijana le microwave se bolokehile.
- Boholo bo phethahetseng: 32 oz ke boholo bo khothaletsoang ke chef. Palo e kholo e lulang e chesa ho fihlela ho loma ho qetela.
- Ho kenyelelitsoe likhaba, lithupana le lithupa: Sete e 'ngoe le e 'ngoe e tla le tsohle tseo u li hlokang. 'Me ho fapana le manane a mang, ena e boetse e kenyelletsa litulo tsa chopstick.
Sheba litheko tsa morao-rao mona
Sopho e entsoeng ka Rovatta Regatta ramen
- Boleng bo tšoarellang: Likotlolo tsa ramen noodles li tšoarella nako e telele, li na le melamine ea 100%, li hana ho phunya, ho silafatsa le ho fela, 'me li tla shebahala li le ncha, le kamora lilemo tse ngata li sebelisoa.
- Moralo oa Majapane: Likotlolo tsa Majapane tsa ramen ke tsa boleng bo holimo, 'me li tla etsa hore u utloe eka u jella reschorenteng ea maemo a holimo. Likotlolo tsena tsa li-noodle li etselitsoe ho tšoarella ts'ebeliso ea letsatsi le letsatsi.
- Sete ea dinnerware e bapisang: Sekotlolo sena sa ramen se nepahetse bakeng sa mefuta eohle ea lijo tsa Asia 'me se lumellana le litlhoko tsohle tsa hau tsa ho jella. Li-bowls tsa Ramen li tla ntlafatsa boiphihlelo ba hau ba sopho.
- Sephutheloana se kenyelelitsoe: Sete ena ea ramen noodle sekotlolo se na le likotlolo tse 4 tsa li-noodle, likhaba tse 4 tsa sopho ea li-noodle, le lithupa tse 4 tsa li-noodle. Khaba ea ramen noodle e na le ntlha e hokeletsoeng e e thibelang ho teba ka sekotlolong.
- Ho bonolo ho hloekisa: Li-noodle tsa sekotlolo sa Ramen li na le mochini o hlatsoang lijana, 'me ho bonolo ho li hloekisa. Leha ho le joalo, u se ke ua microwave!
Lekola litheko tsa morao-rao le phumaneho mona ho Amazon
fihlela qeto e
Kaha joale ua tseba hore na mefuta e fapaneng ea ramen ke efe, u tla khetha efe? Ho sa tsotellehe hore na u hokae lefatšeng, u na le bonnete ba hore u tla kopana le mefuta ena e mengata. Kahoo ba leke kaofela ha u khona!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
