Limes: Malebela a 6 a ho a Sebelisa ha U Apeha

Author: Joost Nusselder, sengoli sa buka ea pheha ea The Essential Japanese mealner cookbook E fetisitsoe ka July 24, 2022

Kalaka (ho tsoa ho lim ea Searabia le Sefora) ke citrus tholoana, eo hangata e leng chitja, e tala kalaka, bophara, 'me e na le makhasi a bolila (a acidic).

Ho na le mefuta e 'maloa ea lifate tsa citrus tseo litholoana tsa tsona li bitsoang limes, ho kenyeletsoa lime ea Key (Citrus aurantifolia), lime ea Persia, kaffir lime le desert lime.

Lime ke mohloli o babatsehang oa vithamine C, 'me hangata li sebelisetsoa ho hlahisa tatso ea lijo le lino.

Li lengoa selemo ho pota libakeng tsa tropike 'me hangata li nyane ebile li le tlase ho feta lisirilamunu, le hoja mefuta e sa tšoaneng e ka fapana ka tsoekere le li-acidic.

Sehloohong sena, ke tla arolelana malebela a ho sebelisa limes hantle ha u pheha.

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Ho sebetsana joang le lime?

Lime ke tholoana e matla ea citrus e ka khantšang sejana kapa seno sefe kapa sefe. Li amana le lisirilamunu empa li na le tatso e ikhethang e li khethollang. Lime li na le mefuta e mengata motsoako e ka sebelisoang ka litsela tse ngata, ho tloha ho eketsa zing ho smoothie ea hau ea hoseng ho etsa limeade e khathollang letsatsing le chesang la lehlabula. Karolong ena, re tla hlahloba litšebeliso tse ngata tsa lime le mokhoa oa ho li kenyelletsa ha u pheha.

Likame ke eng?

Limes ke tholoana e nyenyane, e tala ea citrus e tletseng tatso. Ke setho sa lelapa la Rutaceae, le kenyeletsang lilamunu, lilamunu le litholoana tsa morara. Lime hangata li nyane ho feta lisirilamunu 'me li na le letlalo le lesesane. Li tsejoa ka tatso ea tsona ea tart, acidic, 'me hangata li sebelisoa ho diresepe tse hlokang tatso e ncha, ea citrusy. Ho fapana le lisirilamunu, lime ha li monate ebile ha li sebelisoe lijong tse theolelang tse hlokang tsoekere e ngata.

Mekhoa ea ho sebelisa lime ho pheha

Lime ke motsoako o ka sebelisoang ka mefuta e fapaneng ea lijana. Litsela tse ling tse bonolo tsa ho kenyelletsa lime nakong ea ho pheha ke tsena:

• Penya lero le lecha la lime holim'a khoho e halikiloeng kapa shrimp ho eketsa tatso e tsubang, ea citrusy.
• Kenya lero la lime lijana tsa raese ho khantša tatso.
• Sebelisa lero la lime le zest ka salsa ea maiketsetso kapa guacamole bakeng sa ho raha ho eketsehileng.
• Etsa liphae tsa lime kapa li-bar bakeng sa lijo tse hlabosang tse khathollang.
• Eketsa lero la lime ho berry smoothie bakeng sa ho sotha ha monate.
• Sebelisa lero la lime le cilantro ka vegan chickpea curry bakeng sa tatso e ncha, ea herbaceous.

Mokhoa oa ho lokisa le ho pheha ka lime

Ho lokisetsa lime bakeng sa ho pheha ho bonolo. Malebela ke ana:

• Pele o khaola lime, etsa bonnete ba hore e mocheso oa kamore. Sena se tla etsa hore ho be bonolo ho hlahisa lero.
• Khaola lime ka halofo 'me u sebelise juicer ea citrus kapa reamer ho ntša lero.
• Ho hlahisa lime, sebelisa microplane kapa zester ho tlosa lera le ka ntle la letlalo. Etsa bonnete ba hore o tlosa karolo e mebala ea letlalo feela, kaha lesela le lesoeu ka tlas'a lona le baba.

Mekhoa ea ho pheha e sebelisang lime

Mona ke litlolo tse monate tse sebelisang lime:

• Lime Chicken Tacos e halikiloeng ka Sauce ea Garlic Cilantro
• Kokonate e monate ea lime Smoothie
• Shrimp e halikiloeng e nang le lime le konofolo
• Acai Smoothie Bowl le Mango le Phaenapole
• Copycat Chick-fil-A Limeade
• Lime Gin Spritz
• Mule ea Moscow e nang le Lime
• Liaparo tsa Vegan Lime Ranch
• Curry ea meroho e nang le lime le cilantro
• Lime le Kokonate Scones
• Li-cookie tsa lime le tsokolate e tšoeu

Ho Tseba Tsebo ea ho Seha Likalaka

Ho khaola lime joalo ka pro, ha u hloke lisebelisoa tse majabajaba. Sohle seo u se hlokang ke:

• Thipa e sehang e bohale
• Letlapa la ho seha

Mehato eo U ka e latelang

Ho khaola lime ke mokhoa oa bohlokoa oa ho ithuta haeba u batla ho kenyelletsa litlolo le lino tse u li ratang haholo. Mehato eo u ka e latelang ke ena:

1. Beha kalaka holim'a boto ea ho itšeha ebe u e emisa ka lehlakoreng le leng.
2. Fokotsa ntlha ea kutu le karolo e ka tlase ea lime ho etsa likarolo tse peli tse bataletseng.
3. Beha lime ka bolelele holim'a letlapa la ho itšeha.
4. Khaola lime ka halofo ka ho e seha ka bolelele ho theosa bohareng.
5. Nka halofo ea lime 'me ue behe fatše holim'a letlapa la ho itšeha.
6. Khaola lime ka halofo hape ka bolelele ho etsa likarolo tse 'nè tse lekanang.
7. Tlosa mokokotlo o mosoeu karolong ka 'ngoe ka ho e khaola ka lehlakoreng.
8. Khaola likarolo tsa lime ka li-wedges kapa lilae, ho itšetlehile ka seo u se hlokang bakeng sa risepe ea hau kapa seno.

Malebela a Katleho

Ho khaola lime ho ka 'na ha bonahala e le mosebetsi o bonolo, empa ho na le malebela a' maloa ao u lokelang ho a hopola ho etsa bonnete ba hore liphello tse ntle ka ho fetisisa:

• Etsa bonnete ba hore thipa ea hau e hloekile ebile e bohale ho thibela ho fetisetsa libaktheria ho tloha holim'a kalaka ho ea tholoaneng.
• Tšoara kalaka ka thata holim'a letlapa la ho itšeha ho thibela hore e se ke ea pitikoloha.
• Ha u khabisa seno, khaola sekotoana se senyenyane bohareng ba lekhalo la lime ho se beha moqong oa khalase ntle le hore se hlahelle hole haholo.
• Ho ntša lero le lengata ho tsoa ho lime tsa hau, li tšose ka microwave metsotsoana e 10-15 pele u pepeta.
• Boloka lime tse sa tsoa sehoa ka har'a sejana se sa keneng moea ka har'a sehatsetsing ho fihlela matsatsi a mararo.

Mekhoa ea ho Sebelisa Limes tsa Cut

Kaha joale u se u tseba ho khaola limes joalo ka pro, mona ke mekhoa e meng e tsebahalang ea ho e sebelisa litlolong le linong tsa hau:

• Eketsa lero la lime le sa tsoa hatisoa ho marinade bakeng sa tatso e monate.
• Theha margarita e bonolo ka ho kopanya tequila, lero la lime le metsotsoana e meraro.
• Khabisa lino tse u li ratang ka lime wedges kapa lilae.
• Kenya lime e khaotsoeng ho salsa kapa guacamole bakeng sa ho raha ho eketsehileng.

Fumana Boqapi ka Kichineng: Mekhoa ea ho Sebelisa Lime ha U pheha

• Lero la lime ke tlatsetso e phethahetseng ho marinade efe kapa efe bakeng sa khoho e halikiloeng, shrimp kapa nama ea kolobe.
• Bakeng sa sotho e tsubang le e monate, eketsa lero la lime ho sauce ea hau ea maiketsetso ea BBQ.
• Li-skewer chunks tsa phaenapole, li-shrimp, le li-veggies, 'me u phunye kalaka le mahe a linotsi bakeng sa lijo tse khathollang tsa lehlabula.

Li-sauces le li-salsas

• Hlakola salsa e potlakileng le e bonolo ka ho kopanya lehapu le rekiloeng, avocado e sehiloeng, le ho pepeta lero la lime.
• Khantša liphutheloana tsa lettuce kapa li-tacos ka lime e entsoeng hae le soso ea chili.
• Kenya lero la lime ho salsa eo u e ratang ka lapeng kapa e rekiloeng ka lebenkeleng bakeng sa tatso e phatlohileng.

Lihlahisoa Tse Monate

• Kopanya lero la lime le tsoekere ho etsa sirapo e bonolo bakeng sa li-cocktails kapa ho rotha ka litholoana tse ncha.
• Ka holim'a sekotlolo sa lehapu se sehiloeng ka ho fafatsa pepere e ntšo le ho pepeta lero la lime bakeng sa motsoako o khathollang le o sa lebelloang.
• Apeha bongata ba lime le li-muffin tsa coconut bakeng sa lijo tsa hoseng tsa tropike.

Likhetho tsa Pelo-Bophelo bo Botle

• Fetola mayo bakeng sa lime le moaparo oa yogurt ka har'a salate ea hau ea khoho kapa tuna.
• Kenya lero la lime ho risepe eo u e ratang ka ho fetisisa ea curry bakeng sa tangy twist.
• Etsa sauce e monate ea chimichurri ka litlama tse ncha, lero la lime, le mahe a linotši a seng makae ho sebeletsa li-veggies tse halikiloeng kapa tofu.

Lisebelisoa tse ling tse ikhethang

• Kopanya lero la lime le mahe a linotši le peanut butter bakeng sa moaparo oa salate o khathollang le o khathollang.
• Kenya lero la lime ho mahe a hau a qhetsoeng bakeng sa lijo tsa hoseng tse khanyang le tse monate.
• Litapole tse halikiloeng ka lime le phofo ea chili bakeng sa lijo tse monate le tse phetseng hantle.

Ho sa tsotellehe hore na u etsa sejana sefe, kamehla ho na le mokhoa oa ho eketsa lime e nyenyane ho khantša tatso. Ho tloha ho nama e halikiloeng ho ea ho litlolo tse monate, sejo sena sa lamunu ehlile e tla ba sesebelisoa sa bohlokoa ka kichineng ea hau. Kahoo fetola litlolo tsa hau tse tloaelehileng 'me u iketsetse boqapi ka tataiso ea ho qetela ea lime. Hape, u seke oa lebala ho arolelana lintho tseo u li bōpileng ho Pinterest le Facebook ho bona hore na ke mang hape ea ratang ho pheha ka lime!

Lebaka Leo ka Lona U Tla Rata Melemo ea Bophelo bo Botle ea Lime

Lero la lime ke motsoako o hloekileng le oa tlhaho o ka eketsang tatso ea zesty ho risepe efe kapa efe. Empa na u ne u tseba hore e boetse e na le melemo e mengata ea bophelo bo botle? Mona ke mabaka a mang ao u lokelang ho eketsa lero la lime lijong tsa hau:

• Lero la lime le na le lik'hilojule tse fokolang le tsoekere, e leng se etsang hore e be tlatsetso e ntle ho moralo ofe kapa ofe oa ho theola boima ba 'mele.
• E na le vithamine C e ngata, e thusang ho matlafatsa sesole sa hau sa 'mele le ho loantša tšoaetso.
• Lero la lime le ka thusa ho ntlafatsa tšilo ea lijo le ho imolla ho patoa.
• E na le lintho tse thibelang ho ruruha tse ka thusang ho fokotsa ho ruruha 'meleng.

Iketsetse Li-Desserts tsa Lime tse Khathollang

Ke mang ea reng lijo tse phetseng hantle li ke ke tsa ba monate? Lime li ka eketsa litholoana tse monate le tse khathollang lijong tseo u li ratang haholo. Mehopolo e meng ea ho u qalisa ke ena:

• Lime sherbet: Kopanya lero la lime, tsoekere le lebese hammoho 'me u hatsele bakeng sa phekolo e senyehileng le e khathollang.
• Lime ice cream: Eketsa lero la lime le lime zest ea fatše ho risepe ea hau ea ice cream eo ue ratang bakeng sa lijo tse tsoekere tse monate le tse monate.
• Key lime pie: Serosa sena sa khale se entsoe ka lero la lime, lebese le nang le monate o monate, le lekhapetla la graham bakeng sa phekolo e senyehileng le e monate.

Lula u thabile ebile u phetse hantle ka lime

Ho kenyelletsa lime lijong tsa hau ho ke ke ha etsa hore tatso ea hau e thabe feela empa hape ho u boloka u phetse hantle. Joale ke hobane'ng ha u sa leke ho eketsa lero la lime metsing a hau kapa moaparo oa salate? Kapa otla recipe e kenngoeng ka lime bakeng sa lijo tsa hau tse latelang. 'Mele oa hau o tla u leboha ka eona!

Lime vs Lemon: The Ultimate Citrus Showdown

Ha ho tluoa ho litholoana tsa lamunu, lime le lilamunu ke mefuta e 'meli e sebelisoang haholo. Le hoja li ka 'na tsa shebahala li tšoana, ho na le liphapang tse seng kae tsa bohlokoa pakeng tsa tse peli:

• Lime hangata li nyane ebile li tala ho feta lisirilamunu, li na le tatso ea asiti ho feta.
• Lisirilamunu li kholoanyane ebile li tšehla ho feta lime, li na le tatso ea tart.

Boemo ba Tatso: Lime kapa Lemone?

Ha ho tluoa tabeng ea ho pheha ka citrus, khetho pakeng tsa lime le lemon e ka etsa phapang e kholo tatso ea sejana sa hau. Mona ke lintlha tse 'maloa tseo u lokelang ho li hopola:

• Lime li na le tatso e rarahaneng ho feta lisirilamunu, 'me li na le tatso e babang le e bolila, e tsamaisanang hantle le lijana tse babang kapa tse hlabosang.
• Lisirilamunu li na le tartness e hlakileng haholoanyane e sebetsang hantle lijanang tse monate kapa tse tang.

Ho kenya Lime bakeng sa Lemon (le Vice Versa)

Maemong a mang, ho ka 'na ha hlokahala hore u nkele lime bakeng sa lemon (kapa ka tsela e fapaneng) ho risepe. Mona ke seo u hlokang ho se tseba:

• Maemong a mangata, o ka kenya lime bakeng sa lemon (kapa ka tsela e fapaneng) ka chelete e lekanang ntle le ho ama tatso ea sejana sa hau haholo.
• Haeba u kenya lime bakeng sa lemon ka risepe e hlokang lero la lemone le lengata, hopola hore limes hangata li nyane ebile ha li na lero ho feta lisirilamunu. U ka 'na ua hloka ho sebelisa lime tse ngata ho fumana lero le lekanang.
• Haeba u kenya lemon bakeng sa lime sebakeng sa risepe e hlokang lero la lime e ngata, hopola hore lemons hangata li na le asiti ho feta lime. U ka 'na ua hloka ho sebelisa lero la lemone le lenyenyane ho qoba ho etsa hore sejana sa hau se be bolila haholo.

Mefuta e sa tšoaneng ea Lime

A na u ne u tseba hore ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea lime? Mona ke tse ling tsa tse tsebahalang haholo:

• Lime tsa Persia: Tsena ke lime tse sebelisoang haholo Amerika Leboea. Li kholoanyane ebile ha li na asiti ho feta mefuta e meng, 'mala o motala o khanyang.
• Makrut limes: E boetse e tsejoa e le "kaffir" limes, tsena li nyane ebile li na le asiti ho feta lime tsa Persia. Hangata li sebelisoa lijong tsa Asia Boroa-bochabela.
• Lime tsa lehoatata: Tsena li tsoa Australia 'me li na le tatso ea tart ho feta mefuta e meng.
• Lime tsa bohlokoa: Tsena li nyane ebile li na le asiti ho feta lime tsa Persia, tse nang le 'mala o mosehla o motala. Hangata li sebelisoa lijong tsa Mexico le Caribbean.

U Lokela ho Khetha Efe?

Ha e fihla ho eona, khetho pakeng tsa lime le lemon e hlile e itšetlehile ka tatso ea hau le sejana seo u se etsang. Mona ke lintlha tse 'maloa tseo u lokelang ho li hopola:

• Haeba u etsa sejo se linoko kapa se monate, mohlomong lime ke bethe ea hau e ntle ka ho fetisisa.
• Haeba u etsa sejana se monate kapa se monate, lemon ke khetho e ntle.
• Haeba u sa tsebe hantle hore na u sebelise eng, leka ka bobeli 'me u bone hore na u khetha efe!

fihlela qeto e

Kahoo, u na le eona - tsohle tseo u hlokang ho li tseba mabapi le ho pheha ka lime. 

U ka li sebelisa ho eketsa tatso e monate ho lijana, kapa u pete lero la lime ho tsona. Kahoo, u se ke ua ba lihlong, 'me u ba leke!

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.