Hobaneng ha Meroho ea Asia e Nka Sejo sa Hao le Mokhoa oa ho e pheha
Ka mantsoe a culinary, moroho ke semela se jeoang kapa karolo ea sona, e reretsoeng ho pheha kapa ho jeoa e le tala. Lentsoe "meroho" ke lentsoe leo eseng la likokoana-hloko le hlalosoang haholo ka mokhoa oa ho pheha le oa setso.
Ntle le meroho, mefuta e meng e meholo ea lijo tsa limela ke litholoana, lijo-thollo le linate. Karohano lipakeng tsa meroho le mefuta e meng ea lijo e batla e ikhethile ebile e ipapisitse le moetlo.
Lijo tsa Asia li tsebahala ka tatso ea tsona e ikhethang, empa na u ne u tseba hore li tumme ka mefuta ea tsona ea meroho?
Meroho e meng e tsebahalang haholo ea lijo tsa Asia ke bok choy, napa cabbage, chinese celery, le yu choy. Meroho ena e atisa ho sebelisoa ha ho etsoa li-fried fried, sopho le salate.
Ke tla u fetisa ka meroho e tsebahalang haholo ea lijo tsa Asia le hore na ke hobane'ng ha e tumme hakana.
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahalaKetsahalong ena re tla koahela:
Fumana Mefuta e sa tšoaneng ea Meroho ea Asia
Lijo tsa Asia li tsejoa ka tšebeliso ea mefuta e mengata ea meroho, eo bongata ba eona e sa fumaneheng lijana tsa Bophirimela. Mona ke tse ling tsa meroho e tsebahalang haholo ea Asia:
- Bok Choy: Moroho ona o makhasi a matala ke lijo tse tloaelehileng tsa lijo tsa Sechaena 'me hangata li sebelisoa ka li-fries le sopho. E na le tatso e monate hanyane mme e na le vithamine C e ngata le folic acid.
- Napa Cabbage: Khabeche ena e na le tatso e bobebe ho feta k'habeche e tloaelehileng 'me hangata e sebelisoa lijong tsa Korea ho etsa kimchi. E boetse e ntle haholo ka salate le li-stew.
- Yu Choy Sum: Moroho ona o mahlaku o motala hangata o sebelisoa lijong tsa Machaena mme o na le tatso e babang hanyane. E monate haholo 'me e sebelisoa ka soy sauce e nyenyane.
- Celery ea Sechaena: Moroho ona o na le tatso e ikhethang 'me e atisa ho sebelisoa ho li-fries le sopho. Hape ke motsoako o motle oa lijana tsa setso tsa Sechaena joalo ka pitsa e chesang.
- Sepinachi sa Sechaena: Moroho ona o makhasi a matala o atisa ho sebelisoa lijong tsa Sechaena 'me o na le tatso e monate hanyenyane. E monate ka li-stir-fries le sopho.
Mokhoa oa ho Lokisetsa Meroho ea Asia
Meroho ea Asia e ka phehoa ka litsela tse sa tšoaneng, tse akarelletsang ho besoa ka mouoane, ho li halika le ho li belisa. Malebela ke ana a ho lokisa meroho ea Asia:
- Ho futhumala: Ho futhumala ke tsela e ntle ea ho pheha meroho ea Asia, kaha ho thusa ho boloka limatlafatsi le tatso ea tsona. Beha meroho feela ka basketeng ea mouoane le mouoane ka metsotso e seng mekae ho fihlela e le bonolo.
- Ho Frying: Ho Frying ke mokhoa o tloaelehileng oa ho pheha meroho ea Asia. Chesa oli e 'ngoe ka paneng kapa ka pane, eketsa meroho ea hau le monko o monate (joaloka konofolo le ginger), 'me u hlohlelletse ho fihlela o phehiloe.
- Ho pheha: Ho pheha ke mokhoa o motle oa ho lokisetsa meroho ea Asia bakeng sa sopho le li-stew. Feela pheha meroho ka metsi ho fihlela e le bonolo.
Ke Hobane'ng ha U Fana ka Meroho ea Hau ea Kamehla bakeng sa Meroho ea Asia?
Meroho ea Asia ke mokhoa o motle oa ho eketsa mefuta e fapaneng ea lijo tsa hau le ho leka litatso tse ncha. Mona ke mabaka a mang ao u lokelang ho nahana ka ho fapanyetsana meroho ea hau e tloaelehileng bakeng sa meroho ea Asia:
- E nang le limatlafatsi tse ngata: Meroho ea Asia e na le livithamini le liminerale tse ngata, e leng se etsang hore e be tlatsetso e ntle ea lijo tse phetseng hantle.
- Likhalori tse tlaase: Meroho e mengata ea Asia e na le lik'hilojule tse fokolang, e leng se etsang hore e be khetho e ntle bakeng sa batho ba shebileng boima ba bona.
- Ho bonolo ho e fumana: Meroho e mengata ea Asia e se e fumaneha hohle linaheng tsa Bophirimela, e leng ho etsang hore ho be bonolo ho e fumana le ho e lokisa.
- Tatso e kholo: Meroho ea Asia e na le tatso e ikhethang e ba khethollang ho meroho ea Bophirimela. Ke mokhoa o motle oa ho kenya litlolo tse ncha lijana tsa hau le ho etsa hore lijo tsa hau li khahlise haholoanyane.
Lebaka Leo U Lokelang ho Atolosa Tsebo ea Hao 'me U Leke Meroho le Meroho e Eketsehileng ea Asia
Meroho le meroho ea Asia ke tlatsetso e ntle ho lijo leha e le life. Li na le limatlafatsi tse ngata tse kang vithamine C le K, folic acid, le liminerale tse kang calcium le iron. Meroho ena le eona ke mohloli o moholo oa fiber, e leng ea bohlokoa bakeng sa tsamaiso e phetseng hantle ea tšilo ea lijo. Ho feta moo, li na le li-antioxidants tse thusang ho itšireletsa khahlanong le mafu a kang mofetše le lefu la pelo.
Mefuta e mengata ea khetho
Lijo tsa Asia li fana ka mefuta e mengata ea meroho le meroho eo u ka khethang ho eona. Tse ling tsa tse tsebahalang haholo li kenyelletsa bok choy, broccoli ea China, Sipinake sa metsi, le meroho ea mosetareta. Meroho ena hangata e lefifi ebile e makhasi, 'me e hlaha ka libopeho le boholo bo fapaneng. Ho leka mefuta e mecha ea meroho e ka ba ntho e monate le ho u khothaletsa ho etsa litlolo tse ncha.
Litatso tse Ikhethang le Li-Recipe
Meroho le meroho ea Asia li na le litlolo tse ikhethang tse ka eketsang botebo ho pheha ha hao. Li loketse bakeng sa li-fried-fries, sopho le salate. Haeba u sa tsebe hantle hore na u ka li lokisa joang, ho na le litlolo tse ngata tse fumanehang inthaneteng tse ka u thusang ho qala. Ho leka litlolo tse ncha ho ka u thusa hore u ikutloe u itšepa haholoanyane ka kichineng le ho holisa tsebo ea hau ea ho pheha.
Ho Bonolo ho Fumana le ho Sebelisa Lichelete
Meroho le meroho ea Asia li bonolo ho li fumana mabenkeleng a mangata a korosari le li-greengrocers. Li boetse li na le botsoalle ba tekanyetso, e leng se etsang hore e be khetho e ntle bakeng sa ba nang le tekanyetso e thata. Ha u batla meroho le meroho ea Asia, sheba 'maraka oa hau oa sebakeng sa Asia kapa lebenkele la korosari bakeng sa khetho e kholo.
E thusa ho eketsa khetho ea hau ea lihlahisoa
Ho leka meroho le meroho e mecha ea Asia ho ka u thusa ho eketsa khetho ea hau ea lihlahisoa le ho netefatsa hore u fumana mefuta e mengata ea limatlafatsi lijong tsa hau. Ho eketsa meroho lijong tsa hau ho bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba hau ka kakaretso mme ho ka u thusa hore u ikutloe u le betere 'meleng le kelellong.
Ho Itloaetsa le ho Leka Lintho Tse Ncha
Haeba u motho ea ratang ho palama libaesekele kapa u mpa u batla ho fetola lijo tsa hau, ho leka meroho le meroho e mecha ea Asia e ka ba tsela e ntle ea ho holisa tsebo le khetho ea hau. Ho ba motšehetsi oa ho leka lintho tse ncha ho ka u thusa hore u itšepe haholoanyane ka khetho ea hau ea lijo le ho netefatsa hore u fumana phepo e nepahetseng ka ho fetisisa.
Ho etsa bonnete ba ho ba le mpa e phetseng hantle
Ho eketsa meroho le meroho ea Asia lijong tsa hau ho ka thusa ho netefatsa mpa e phetseng hantle. Meroho ena e tletse fiber, e leng ea bohlokoa bakeng sa tsamaiso ea 'mele ea ho sila lijo. Hape ke mohloli o moholo oa livithamine le liminerale tse ka u thusang ho boloka 'mele oa hau o phetse hantle ebile o le matla.
Ho Atolosa Maraka ea Hao ea Lehae
Ho leka meroho le meroho e mecha ea Asia ho ka thusa ho holisa 'maraka oa hau oa lehae. Ka ho leka meroho e mecha, u ka thusa ho theha tlhokahalo ea eona sebakeng sa heno. Sena se ka thusa ho netefatsa hore 'maraka oa lehae oa heno o jara mefuta e mengata e fapaneng ea lihlahisoa, ho etsa hore ho be bonolo ho uena ho fumana meroho eo u e batlang.
Moo U ka Fumanang Meroho le Meroho e Molemohali ea Asia
Haeba u batla meroho le meroho ea Asia, lebenkele la hau la korosari le ka ba le khetho e ntle. Sheba karolo ea lihlahisoa 'me u shebe tse latelang:
- Bok choy
- Broccoli ea Sechaena
- K'habeche ea Napa
- Lierekisi tsa lehloa
- Bean ea hlaha
- Motlolo oa metsi
Mabenkele a Khethehileng
Haeba lebenkele la hau la korosari le se na mefuta e mengata e lekaneng ea meroho le meroho ea Asia, nahana ka ho sheba mabenkele a khethehileng. Mona ke tse ling tsa likhetho:
- Limmaraka tsa Asia: Mabenkele ana hangata a na le khetho e kholo ea meroho ea Asia, e ncha le e tsoang kantle ho naha. Li ka 'na tsa e-ba le metsoako e sa hlakang eo u ke keng ua e fumana kae kapa kae.
- Chinatown: Haeba u lula toropong e nang le Chinatown e kholo, u na le mahlohonolo. Libaka tsena hangata li na le mabenkele a mangata a korosari a Asia le li-greengrocers.
- Barekisi ba khethehileng: Mabenkele a mang a korosari a ikhethela lijo tse tsoang linaheng tse ling 'me a ka ba le mefuta e mengata ea meroho le meroho ea Asia.
Online Options
Haeba u na le bothata ba ho fumana metsoako e nepahetseng sebakeng sa heno, nahana ka ho reka inthaneteng. Mona ke tse ling tsa likhetho:
- Mabenkele a lijo tsa Asia: Ho na le mabenkele a mangata a marang-rang a ikhethileng ka metsoako ea Asia. Etsa feela patlisiso e potlakileng 'me u tla fumana likhetho tse ngata.
- Amazon: E lumela kapa che, Amazon e na le mefuta e mengata e fapaneng ea meroho le meroho ea Asia. Sheba karolo ea bona ea pantry bakeng sa likhetho tse ikhethang.
Nahana ka Bajete ea Hau
Ha ho tluoa tabeng ea ho reka meroho le meroho ea Asia, ho bohlokoa ho nahana ka tekanyetso ea hau. Lithako tse tsoang kantle ho naha li ka bitsa chelete e ngata haholo, kahoo ho ka 'na ha hlokahala hore u khomarele likhetho tsa sebaka sa heno haeba u le tekanyetso e thata.
Tseba Greengrocer ea Hao ea Lehae
Haeba u motho ea ratang lijo tsa Asia, ho bohlokoa ho tseba morekisi oa sebaka sa heno. Batho bana ba nang le tsebo ba ka u thusa ho fumana lisebelisoa tse ntle ka ho fetisisa tsa diresepe tsa hau mme ba ka ba ba khona ho u odara lintho tse khethehileng.
Litlolo tsa 'Nete
Haeba u motho ea ratang litlolo tsa 'nete tsa Asia, ho bohlokoa ho sebelisa meroho le meroho ea Asia. Lisebelisoa tsena li fa lijana tsa hau tatso e ikhethang le e monate eo u ke keng ua e fumana ka ho sebelisa li-veggies tse tloaelehileng.
fihlela qeto e
Kahoo, ke eona- meroho e tsebahalang haholo ea lijo tsa Asia.
U ke ke ua tsamaea hampe ka tseo re li tšohlileng kajeno, 'me u ka li sebelisa kamehla ho atolosa tsebo ea hau ea ho pheha le ho leka litlolo tse ncha.
Kahoo, u se ke oa tšaba ho leka lintho tse ncha le ho holisa pono ea hau!
Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha
Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.
E leke mahala ka Kindle Unlimited:
Bala mahala
Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.
