Phofo ea Peō ea Mokopu: Sejo sa Lekunutu seo U Lokelang ho se Leka Hona Joale

Re ka fumana khomishene ea ho reka lintho tse tšoanelehang tse entsoeng ka e 'ngoe ea lihokelo tsa rona. Ithute haholoanyane

Bopi ba peo ea mokopu bo entsoe ka mobu o motle mokopu dipeo. Sena e se nang gluten phofo e tletse li-amino acid tsa bohlokoa 'me ke mokhoa o mong o motle oa ho etsa mohlala oa phofo ea sonobolomo kapa phofo ea almonde.

E loketse ho baka le ho pheha. Hape ke lijo tse monate haholo! A re shebeng hore na ke eng e etsang hore e khethehe.

Phofo ea peo ea mokopu ke eng

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Ke Eng e Etsang Hore Flour ea Peo ea Mokopu e be e ikhethang?

Phofo ea peo ea mokopu ke sebaka se setle haholo sa phofo e tloaelehileng, kaha e na le liprotheine tse ngata haholo, fiber le mafura a phetseng hantle. E boetse e na le lik'habohaedreite tse tlase, e leng se etsang hore e be khetho e phethahetseng bakeng sa ba shebelletseng ho ja lijo tsa bona tsa carb.

Phofo e na le phepo e ntle haholo, e na le livithamine le liminerale tse ngata tsa bohlokoa tse kang zinki, tšepe le acid e mafura. E boetse e na le enzyme e matlafatsang tšebetso ea 'mele ea matla, e leng se etsang hore e be mohloli o moholo oa matla.

Melemo ea ho Sebelisa Phofo ea Peō ea Mokopu

Ho sebelisa phofo ea peo ea mokopu ha u pheha le ho baka ho ka fana ka melemo e mengata, ho kenyelletsa:

  • Boleng bo ntlafetseng ba phepo: Phofo ea peo ea mokopu ke sehlahisoa sa maemo a holimo ha se bapisoa le phofo e tloaelehileng ka lebaka la phepo ea eona e phahameng.
  • E se nang Gluten: Phofo ea peo ea mokopu ke khetho e ntle bakeng sa ba sa mamelleng gluten.
  • Tatso e ikgethang: Phofo e na le tatso e monate hanyenyane le e nate, e ka eketsang phetoho e ikgethang ho diresepe tsa hao.
  • Bophelo bo botle ba letlalo: Zinc le livithamini tse fumanehang phofong ea peo ea mokopu li ka tsoela letlalo la hao molemo.
  • Boholo bo nepahetseng: Boholo ba likaroloana tsa phofo bo nepahetse bakeng sa ho baka le ho pheha, ho etsa hore ho be bonolo ho kopanya le ho sebelisa litlolo.

Mokhoa oa ho boloka Phofo ea Peō ea Mokopu

Ho boloka phofo ea peo ea mokopu e le ncha, nahana ka lintlha tse latelang:

  • Boloka sebakeng se phodileng, se lefifi: Phofo ea peo ea mokopu e lokela ho bolokoa ka sejaneng se sa keneleng moea sebakeng se pholileng, se lefifi ho thibela hore e se ke ea koloba.
  • Lekola bohloeki: Ho itšetlehile ka hore na u e sebelisa hangata hakae, phofo ea peo ea mokopu e ka 'na ea hloka ho hlahlojoa khafetsa bakeng sa bocha.
  • Sebelisa chelete e nyane: Phofo ea peo ea mokopu e na le phepo e ntle haholo, kahoo u hloka ho e sebelisa hanyane ka nako.

E-ba le Boqapi: Lisebelisoa bakeng sa Flou ea Peō ea Mokopu

Phofo ea peo ea mokopu ke sehlahisoa se ikhethileng se ka sebelisoang ka mekhoa e fapaneng. E 'ngoe ea litšebeliso tse tsebahalang haholo bakeng sa phofo ea peo ea mokopu ke ho nka sebaka sa phofo e tloaelehileng ha ho baka. Mona ke lintho tse ling tseo u ka li nahanang ha u sebelisa phofo ea peo ea mokopu e le sebaka:

  • Phofo ea peo ea mokopu e na le protheine e ngata, e leng se etsang hore e be khetho e ntle bakeng sa ho haha ​​​​le ho boloka boima ba mesifa.
  • Sebopeho se setle sa phofo ea peo ea mokopu se etsa hore e be e loketseng bakeng sa ho etsa lintho tse besitsoeng tse hlokang boreleli, esita le mokhoa o motle.
  • Phofo ea peo ea mokopu e na le tatso e monate ea linate tse eketsang botebo bo monate ho thepa e halikiloeng.

Ka kopanelo le Flours tse ling

Le hoja phofo ea peo ea mokopu e ka sebelisoa e le sebaka sa phofo e tloaelehileng, e ka boela ea kopanngoa le mefuta e meng ea phofo ho etsa motsoako o ikhethang. Mona ke lintho tse ling tseo u lokelang ho li nahana ha u kopanya phofo ea peo ea mokopu le mefuta e meng:

  • Phofo ea peo ea mokopu ke sehlahisoa se nang le mafura a fokolang, kahoo ho bohlokoa ho e kopanya le mefuta e meng e nang le mafura a mangata ho boloka sebopeho sa thepa e halikiloeng.
  • Phofo ea peo ea mokopu e na le protheine e ngata, kahoo ke tlatsetso e ntle ho motsoako ofe kapa ofe oa phofo o hlokang ho matlafatsa protheine.
  • Phofo ea peo ea mokopu e na le tatso e ikhethang e ka leka-lekanang ka ho e kopanya le mefuta e meng.

Ho Litsela tsa Tlhokomelo le Nts'etsopele

Phofo ea peo ea mokopu ke sehlahisoa se nang le limatlafatsi tse ngata tse ka sebelisoang litlolong ho tšehetsa tlhokomelo le nts'etsopele ea 'mele. Mona ke lintho tse ling tseo u lokelang ho nahana ka tsona ha u sebelisa phofo ea peo ea mokopu ho diresepe:

  • Phofo ea peo ea mokopu e na le limatlafatsi tse ngata tsa bohlokoa, ho kenyelletsa le tšepe, e leng bohlokoa bakeng sa nts'etsopele ea lisele tse khubelu tsa mali tse phetseng hantle.
  • Phofo ea peo ea mokopu e na le li-enzyme tse ka thusang sesole sa 'mele le ho tšehetsa kholo ea lisele tse phetseng hantle.
  • Phofo ea peo ea mokopu ke mohloli o motle oa protheine, e etsang hore e be tlatsetso e phethahetseng ho diresepe bakeng sa ho haha ​​le ho boloka boima ba mesifa.

E le ho Fafatsa kapa ho Fafatsa

Bopi ba peo ea mokopu bo ka boela ba sebelisoa e le ho fafatsa kapa ho koahela lijo tse fapaneng. Mona ke lintho tse ling tseo u ka li nahanang ha u sebelisa phofo ea peo ea mokopu e le ho fafatsa kapa ho roala:

  • Phofo ea peo ea mokopu e na le tatso ea linate tse nyane tse tsamaeang hantle le mefuta e fapaneng ea lijo, ho kenyelletsa meroho, nama le tlhapi.
  • Phofo ea peo ea mokopu e na le sebopeho se setle se ka sebelisoang ho etsa seaparo sa crispy holim'a lijo tse halikiloeng kapa tse halikiloeng.
  • Phofo ea peo ea mokopu ke khetho e ntle ho feta li-crumbs tsa setso bakeng sa ba latelang lijo tsa vegan kapa tsa gluten.

Joalo ka Tlatsetso ea Lijo tse Ntle

Phofo ea peo ea mokopu ke lijo tse monate haholo tse ka ekeletsoang lijana tse fapaneng ho matlafatsa boleng ba tsona ba phepo. Mona ke lintho tse ling tseo u ka li nahanang ha u sebelisa phofo ea peo ea mokopu e le tlatsetso ea lijo tse monate haholo:

  • Phofo ea peo ea mokopu ke mohloli o motle oa protheine, e etsang hore e be tlatsetso e phethahetseng ho lijana tsa smoothies, oatmeal le yogurt.
  • Phofo ea peo ea mokopu e na le tšepe e ngata, e leng bohlokoa bakeng sa ho boloka sesole sa 'mele se phetseng hantle.
  • Phofo ea peo ea mokopu e ka sebelisoa ho eketsa tatso e nyane ea linate lijana ntle le ho eketsa likhalori tse ngata.

Hopola ho boloka phofo ea peo ea mokopu sebakeng se phodileng, se lefifi ho boloka boleng ba eona le bocha. Phofo ea peo ea mokopu e simolohile limela tsa khale 'me e' nile ea nkoa e le lijo tse phahameng ka lilemo tse ngata. Qala ho kenyelletsa phofo ea peo ea mokopu ha u pheha le ho baka kajeno bakeng sa tlatsetso e ikhethang le e nang le limatlafatsi lijong tsa hau.

Ho boloka Flour ea Peo ea Mokopu e le Bocha

Haeba u na le peo ea mokopu eo u batlang ho e sila ka phofo, ke habohlokoa ho e boloka hantle. Malebela ke ana a ho boloka peo ea mokopu:

  • Boloka peo ea mokopu ka sejaneng se sa keneleng moea, joalo ka nkho ea khalase e nang le sekoaelo se tiileng kapa sets'oants'o sa polasetiki se nang le sekoaelo se phunyehang.
  • Boloka setshelo sebakeng se phodileng, se omileng, hole le letsatsi le mocheso o otlolohileng.
  • Ngola sets'oants'o ka letsatsi leo u kotutseng kapa u rekileng lipeo ka lona, ​​​​e le hore u ka boloka tlaleho ea hore na li bolokiloe nako e kae.
  • Haeba u boloka lipeo tsa mokopu nako e telele, nahana ka ho li boloka ka sehatsetsing ho thusa ho boloka bocha ba tsona.

Hobaneng Flour ea Peo ea Mokopu e le Ntlo e Matla ea Phepo

Phofo ea peo ea mokopu ke mohloli o moholo oa limatlafatsi tse bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle le bophelo bo botle ka kakaretso. Mona ke tse ling tsa limatlafatsi tse fumanehang phofong ea peo ea mokopu:

  • Tšepe: Phofo ea peo ea mokopu ke mohloli o moholo oa tšepe, o bohlokoa bakeng sa kholo le nts'etsopele ea lisele tsa 'mele.
  • Molemo o matlafatsang 'mele oa ho itšireletsa mafung: Phofo ea peo ea mokopu e tletse limatlafatsi tse matlafatsang sesole sa 'mele joalo ka zinki le vithamine E.
  • Mafura a phetseng hantle: Phofo ea peo ea mokopu e na le mafura a phetseng hantle a bohlokoa bakeng sa ts'ebetso ea boko le kholo.

E lokolohile ho Li-Allergens tse Tloaelehileng

Haeba u batla mofuta o mong oa phofo o se nang li-allergen tse tloaelehileng tse kang gluten le linate, phofo ea peo ea mokopu ke khetho e ntle. Ke ka lebaka lena:

  • Ha e na Gluten: Phofo ea peo ea mokopu ka tlhaho ha e na gluten, e etsa hore e be khetho e ntle ho ba nang le lefu la celiac kapa ho se mamelle ha gluten.
  • Ha ho na linate: Le hoja peo ea mokopu e atisa ho bapisoa le lialmonde ho ea ka tatso, phofo ea mokopu ha e na linate ka ho feletseng, e leng se etsang hore e be khetho e sireletsehileng bakeng sa ba nang le phepo ea linate.

Monko o Monate le Nutty

Phofo ea peo ea mokopu e na le tatso e monate, ea linate e etsang hore e be tlatsetso e ntle ho mefuta e fapaneng ea diresepe. Mona ke litsela tse ling tseo u ka sebelisang phofo ea peo ea mokopu ha u pheha le ho baka:

  • Li-recipe tsa likuku le li-muffin: Kenya karolo ea phofo ka har'a risepe ea hau eo u e ratang haholo kapa ea muffin ka phofo ea peo ea mokopu bakeng sa tatso ea linate le melemo e eketsehileng ea phepo.
  • Fafatsa ka holimo: Fafatsa phofo ea peo ea mokopu ka holim'a lijana tsa oatmeal, yogurt, kapa smoothie bakeng sa ho matlafatsa limatlafatsi le tatso.
  • Sila ea hau: U ka itšila habonolo peo ea mokopu ho etsa phofo ea peo ea mokopu lapeng. Kopanya feela peo ea mokopu ka har'a sesebelisoa sa lijo kapa blender ho fihlela e fihla ho tšoana ho kang phofo.

Qetellong, phofo ea peo ea mokopu ke mohloli o matla oa phepo o se nang lintho tse ling tse tloaelehileng 'me o na le tatso e monate, ea linate. Hore na o batla ho matlafatsa sesole sa hau sa 'mele, ho ts'ehetsa ts'ebetso ea boko bo phetseng hantle, kapa ho eketsa mefuta e fapaneng ea ho baka, phofo ea peo ea mokopu ke khetho e ntle.

fihlela qeto e

Kahoo u na le eona - tsohle tseo u hlokang ho li tseba ka phofo ea peo ea mokopu. Ke sebaka se seholo sa phofo e tloaelehileng, 'me e phetse hantle haholo, kahoo u lokela ho nahana ka ho e sebelisa ho e-na le hoo. Ho feta moo, e na le tatso e monate ea linate eo u ka e sebelisang ho eketsa sotha e ikhethang ho pheha ha hao. Kahoo tsoela pele 'me u leke! U ke ke ua ikoahlaea!

Sheba buka ea rona e ncha ea ho pheha

Li-recipe tsa lelapa la Bitemybun tse nang le moralo o felletseng oa lijo le tataiso ea recipe.

E leke mahala ka Kindle Unlimited:

Bala mahala

Joost Nusselder, mothehi oa Bite My Bun ke morekisi oa litaba, ntate ebile o rata ho leka lijo tse ncha ka lijo tsa Majapane khubung ea takatso ea hae, 'me hammoho le sehlopha sa hae o ntse a theha lingoloa tse tebileng tsa blog ho tloha 2016 ho thusa babali ba tšepahalang ka diresepe le malebela a ho pheha.