Teppanyaki Hibachi Sapi Steak Mi: Griddle-Dijieun Pikeun Kasampurnaan
Penggemar mie? Teras anjeun bakal resep ieu teppanyaki hibachi resep mie sapi. Ieu mangrupikeun piring anu bakal ngagoda kuncup rasa anjeun sareng ngajantenkeun anjeun hoyong langkung.
Kalayan ngan sababaraha bahan basajan, anjeun tiasa ngadamel tuangeun anu luar biasa ieu langsung di dapur anjeun nyalira. Anjeun malah teu butuh parabot husus - ngan hiji skillet jeung sababaraha sumpit jeung saos husus abdi kalayan jahé, bawang bodas, jeung gula nu Abdi senang babagi kalawan anjeun.
Janten naon anu urang antosan? Hayu urang ngamimitian!
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratisDina tulisan ieu kami bakal nutupan:
Kumaha carana ngadamel mie sapi teppanyaki di bumi
Hibachi mangrupikeun jinis réstoran anu nyayogikeun tuangeun dina grill teppanyaki. Éta sababna anjeun tiasa ningali duanana istilah anu dianggo di dieu.
Anjeun teu tiasa masak mie dina hibachi, éta ngagaduhan grates kabuka anu mie bakal murag, tapi anjeun tiasa ngagoreng daging dina grill seuneu terbuka upami anjeun hoyong teras tambahkeun sadayana kana teppan atanapi griddle atanapi bahkan panci dina kompor. engké.
Abdi badé bagikeun kumaha ngalakukeun éta sadayana.
Teppanyaki hibachi mie sapi
pakakas
- Teppan atanapi Hibachi grill
bahan
- 8 ons Mi ramen atanapi lo mein (atanapi pasta rambut malaikat)
- ½ pon steak atanapi potong sapi aduk karesep anjeun
- ½ cangkir kecap
- 1 TSP jahé grated
- 1 TSP bubuk bawang bodas
- 2 TSP aci jagong
- 2 sdm gula coklat
- 3 scallions katambah deui kanggo ngalayanan upami dipikahoyong
- 3 cengkéh bawang bodas
- 1 gede wortel
- 1 sdm mantega
- 1 TSP minyak wijen
parentah
- Hurungkeun kompor, tuang 250 ml cai kana pot, lebetkeun 4 sdm uyah, teras kulub mi. Sakali mie lembut, angkat tina pot sareng solokan. Teras sisihkeun pikeun dianggo engké.
- Samentawis éta, potong daging sapi kana strip leutik ipis upami nganggo piring teppan atanapi wajan. Ninggalkeun aranjeunna dina potongan anu langkung ageung pikeun gaya BBQ hibachi grill sareng potong kana strip ipis saatos dipanggang.
- Nyiapkeun mangkok saukuran sedeng sareng nambihan gula beureum, aci jagong, bubuk bawang bodas, bubuk jahé, sareng kecap, teras dikocok kanggo dicampur. Tos strip daging sapi kana campuran kécap sareng anggo penjepit kana lapisan daging. Ninggalkeun strip daging sapi dina mangkok sareng pasihkeun marinate 20 - 30 menit.
- Robek wortel, mince bawang bodas, sareng rendang daun bawang kana buleud leutik.
- Hurungkeun kompor sareng set kana panas tinggi. Tempatkeun piring teppan (atanapi wajan) dina kompor sareng panaskeun 1/3 tina mantega sareng minyak wijen. Atanapi anjeun ogé tiasa nganggo piring teppanyaki listrik.
- Sakali minyakna cekap panas, anggo penjepit pikeun nyokot strip daging sapi teras lebet kana wajan (atanapi piring teppan) pikeun ngagoréng atanapi nempatkeun kana hawu hibachi. Masak strip daging sapi dugi ka kéngingkeun warna coklat (tong diaduk atanapi dibalikkeun).
- Flip strip pikeun masak bagian atah sakali sisi séjén janten coklat.
- Tuang kana mi, mantega siki, bawang bodas, daun bawang, sareng wortel dina wajan atanapi dina teppan. Teras aduk dugi sadaya bahan parantos dicampur pisan. Tuang dina marinade sareng pasihan mi nyerep dugi ka aranjeunna kéngingkeun warna coklat. Nalika memanggang gaya hibachi daging, ieu waktos kanggo ngaluarkeunana tina hawu. Potong kana irisan ipis sareng tambahkeun kana mi.
- Mindahkeun kana piring atanapi mangkok anu bersih teras lebetkeun langkung seueur bawang daun dina mi. Ayeuna anjeun ngagaduhan piring mie hibachi sapi anjeun!
jat nu mawa gisi
Tip masak
Upami anjeun nganggo mie anu tos dibungkus, tuturkeun petunjuk pakét. Upami teu kitu, masak mie dina cai nu ngagolak salila 3-5 menit, atawa nepi ka lembut. Solokan jeung sisihkan.
Pikeun nyieun saos, ngagabungkeun bahan, kawas bawang bodas jeung jahé, dina mangkok leutik sarta whisk nepi ka rata. Ieu tiasa nyandak sababaraha waktos tapi éta patut pikeun meunangkeun konsistensi lemes pikeun nutupan jeung marinating daging sapi.
Pikeun resep sapi, anjeun kedah gaduh péso Hibachi seukeut sapertos anu kuring parantos marios di dieu. Anjeun bakal kagum kana kumaha mirah anu saé, tapi kuring ogé ngagaduhan sababaraha pilihan utama pikeun anjeun.
Naon jenis steak pangalusna dipaké pikeun hibachi?
Motong pangalusna pikeun hibachi boh mangrupa steak sirloin atawa strip NY. Potongan ieu ngagaduhan gajih bodas langkung seueur (marbling) tibatan potongan sanés anu ngajantenkeun aranjeunna sampurna pikeun ngagoreng jus sorangan dina griddle datar sapertos masak gaya hibachi.
Naha anjeun tiasa nganggo daging rebus pikeun hibachi?
Daging Stew nyaéta daging tangguh dipotong tina cuk atanapi buleud. Éta pisan sababna naha éta daging stew sabab perlu masak pikeun lila low jeung slow mun boga cukup waktu pikeun tenderize.
Naha anjeun tiasa nganggo ribeye pikeun hibachi?
Sanaos ribeye henteu saé dina barbecue kusabab kandungan lemakna anu luhur, éta tiasa dianggo pikeun ngadamel daging gaya hibachi dina teppan (pangiris beusi datar). Potongan ieu ngagaduhan langkung marbling tibatan sirloin ku kituna anjeun kedah ngalihkeun aranjeunna ka bagian anu sanés tina griddle pikeun kéngingkeun lapisan luar panggang anu saé.
Naha anjeun kedah marinate steak hibachi?
Steak Jepang pangsaéna henteu diasinkeun sabab rasana kedah nyarios nyalira. Tapi jus apel, madu, gula, sake, jeung kecap dina saos Yakiniku bisa mantuan ngarecah sarta tenderize motong Lesser daging.
Sabaraha lami masak steak hibachi?
Masak steak dina grill hibachi teppan pikeun 5 nepi ka 6 menit, lajeng flip eta leuwih pikeun sejen 5 menit di sisi séjén. Ieu bakal masihan anjeun steak gaya hibachi sedeng.
Naha steak hibachi parantos saé?
Hibachi steak biasana sedeng-rengse tur lembut jadi beureum saeutik kedah tetep katingali di tengah.
Salaku alternatip pikeun sapi anu diasakan sareng mi, anjeun tiasa nyobian steak sirloin teppanyaki hébat ieu kalayan mantega bawang bodas.
Fakta gizi
Ukuran porsi: 1 gelas
Jumlah pikeun porsi
Kalori 264 (Kalori tina gajih 78)
Nilai Harian dina (%)
8.69 gajih total g 13%
Lemak jenuh 2.48g 12%
Gajih Polyunsaturated 1.232g
Gajih Tanpa Tatu 3.534g
Kolesterol 78mg 26%
Natrium 666mg 28%
Kalium 324mg
Total Karbohidrat 20.86g 7%
Serat Diét 0.9g 4%
Gula-gula 0.33g
Protéin 23.99g
Vitamin A 2%
Vitamin C 0%
Kalsium 1%
Besi 17%
Upami anjeun teu acan rarancang ngadamel resep mi hibachi, tingali waé vidéo pikaresepeun ieu budak (Aubrey London) nyarios ngeunaan ngadamelna:
substitutes
Upami anjeun henteu gaduh mie ramen atanapi mie endog lo mein, mie soba bakal dianggo ogé pikeun piring anu langkung gaya yakisoba.
Ogé baca: Ieu mangrupikeun mi anu pangsaéna pikeun hibachi anu anjeun tiasa dianggo
Pangganti minyak wijen pikeun mie sapi
Upami anjeun teu gaduh minyak wijen, anjeun tiasa ngagentos minyak kacang, anjeun moal nampi rasa anu sami tapi henteu kunanaon. Upami anjeun teu gaduh éta, anjeun tiasa ngantunkeun éta sadayana. Éta langkung seueur ngeunaan rasa tibatan nambihan minyak.
Tangtosna, upami anjeun gaduh sababaraha siki wijen anjeun tiasa nambihanana ogé. Ngan pastikeun Anjeun roti bakar aranjeunna mimiti misah lamun maranéhna teu acan toasted.
Kecap gaganti mie sapi
Upami anjeun kaluar kecap, anjeun tiasa nganggo tamari atanapi kalapa amino salaku gaganti. Rasa bakal rada béda tapi piring bakal tetep ngeunah.
Kumaha nyimpen sésa
Sisa mie sapi tiasa disimpen dina wadah kedap udara dina kulkas dugi ka 3 dinten. Reheat dina microwave atawa dina kompor nepi ka warmed liwat.
Piring sareng bumbu pikeun masangkeun mie hibachi
Sakumaha anu parantos kami petunjuk di luhur, mi Asia kasohor fleksibel nalika pasangan katuangan. Anjeun tiasa sacara praktis masangkeun aranjeunna sareng tuangeun naon waé anu didaptarkeun dina situs resep!
Anjeun tiasa tuang ku hayam, sayuran, salad, sapi atanapi steak daging babi, rendang domba, hurang, lauk, endog, sareng sajabana. Éta raoseun unggal waktos, ngan ukur bahanna dicampur leres sareng asak dina seuneu. jumlah waktos anu sampurna.
Bumbu sapertos teratai goreng sareng babi, tumis babi kabocha, sareng inari sushi ogé saé dipasangkeun sareng mie hibachi.
Anjeun tiasa nganggo bumbu dumasar kécap anu dicampur sareng rempah anu sanés atanapi bumbu sambel tomat dumasar saos pikeun rasa tambahan.
Naon saos anu dianggo dina hibachi?
Upami anjeun kantos ka réstoran sapertos Benihana Japanese Steakhouse, maka anjeun panginten parantos terang yén koki nganggo saos khusus dina mie hibachi teppanyaki na.
Dua saos paling populér anu dianggo nyaéta saos jahé sareng saos yum yum! Anu mimitina didamel ku jahé, tamari, sareng cuka béas, sareng anu terakhir diwangun ku mayonis, saos tomat, mirin, cuka béas, sareng rempah-rempah.
kacindekan
Mie sapi Teppanyaki tiasa janten piring anu séhat sabab anjeun tiasa nambihan seueur sayuran sareng nonton saos anu dipikahoyong. Paké resep ieu salaku titik awal jeung nyieun versi favorit anjeun sorangan!
Hayu urang tingali kana 4 resep luhur mie hibachi!
Anjeun tiasa make parabot teppanyaki anu hébat ieu dina nyiapkeun piring anjeun.
Pariksa buku masak anyar kami
Resep kulawarga Bitemybun kalayan parencana tuangeun lengkep sareng pituduh resep.
Coba éta gratis sareng Kindle Unlimited:
Baca haratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun mangrupikeun pamasar kontén, bapak sareng resep nyobian katuangan énggal kalayan kadaharan Jepang dina inti karepna, sareng babarengan sareng timna anjeunna nuju nyiptakeun tulisan blog anu jero ti saprak 2016 pikeun ngabantosan pamiarsa satia kalayan resep sareng tip masak.
