Är Furikake Halal? NÄSTAN alltid (men hur man berättar)
En hel del av furikake där ute finns halal eftersom den innehåller torkad fisk och havsgrönsaker som nori-tång. Men vissa varianter använder torkade räkor och skaldjur eller sojasås, vilket inte heller alltid är halal.
Ja, räkor är halal enligt islamisk lag. Detta beror på att räkor är en typ av skaldjur som får ätas av muslimer. Fisk och skaldjur anses generellt vara halal om de fångas i en ren och ren miljö och om den inte blandas med några förbjudna ingredienser.
Det finns dock vissa skolor som säger att endast havsdjur med fenor och fjäll anses vara halal, som Hanafi School of Fiqh där räkor är makrooh (ogillade) eller Imam e Aazam Abu Haneefa som slog fast att "endast från alla havsdjur Fisk anses vara Halal."
Om du är ok med det kommer nästan all furikake vara halal.
Det finns en sak till som kan betraktas som haram, och det är sojasås som vissa märken använder.
Vissa sojasåser innehåller alkohol om de är framställda på ett icke-traditionellt sätt. Den icke-naturligt bryggda sojasåsen gjord utan vete är halal och bör inte innehålla någon alkohol.
Ett bra alternativ vore denna veganska furikake från Yoshi:
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
