GladiatorsGuild G26 Damaskus stål japansk kniv Set Review
GladiatorsGuild G26 Damaskus stål Japansk kniv Set är ett måste för alla matlagningsentusiaster.
Som någon som älskar att laga mat har jag stött på min beskärda del av knivar, men det här setet sticker ut.
I den här recensionen kommer jag att dela med mig av mina tankar om detta 7-delade set, som är tillverkat av japanskt högkolhaltigt stål med ett Damaskusmönster. Dessutom kommer den med en läderrulle för enkel förvaring.
- Unikt handsmidet damaskusstål
- Mångsidigt 7-delat set med en hackare
- Hög sårbarhet för rost
- Tillverkad i Pakistan, vilket kan väcka oro för kvaliteten
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Produktinformation
- Märke: GladiatorsGuild
- 7-delad professionell köksknivset
- Damaskus stålblad
- Handtagsmaterial i legerat stål
- Smidd konstruktion
- Vit och svart färg
- Kundbetyg 4.1 av 5 stjärnor
- Artikelvikt: 4.45 pund
- Förpackningsmått: 14.53 x 4.41 x 3.82 tum
- Ursprungsland: Pakistan
Översikt
Jag köpte nyligen GladiatorsGuild G26 Professional Kitchen Knives Custom Made Damascus Steel 7 st set, och jag måste säga att jag är grundligt imponerad av kvaliteten och prestandan hos dessa knivar. Från det ögonblick jag packade upp dem kunde jag säga att de var något speciellt.
Damaskusstålet som används i dessa knivar (några av dessa japanska knivset vi har recenserat innehåller också Damaskus) är inte bara vacker att se på, utan den är också otroligt skarp och hållbar. Det är dock viktigt att notera att denna typ av stål är mycket känsligt för rost. För att hålla mina knivar i toppskick ser jag till att rengöra dem med en trasa och applicera vegetabilisk olja efter varje användning. Jag undviker också att låta dem vara blöta under långa perioder och förvarar dem oljade hela tiden.
Några nyckelfunktioner i detta knivset inkluderar:
- Handsmidda i eldknivar, perfekt för kök, grill, camping och jakt
- Custom eller handgjorda unika köksknivset från Damaskus stål kulinariskt
- Slaktknivsset för kött med benskaft bärbart kockknivsset
Setet levereras med en 7-ficks rullväska i läderfodral, som gör det enkelt att förvara och transportera knivarna. Bladlängderna varierar, vilket ger ett mångsidigt utbud av alternativ för olika skäruppgifter.
En av mina favoritknivar i setet är hackaren/klyven. Den är perfekt för att enkelt skära igenom kött och ben, vilket gör den till ett viktigt verktyg i mitt kök. De andra knivarna i setet är lika imponerande, alla med sitt eget unika syfte och design.
I mina tester har dessa knivar visat sig vara otroligt vassa och lätta att hantera. De har gjort uppgifter som att skiva, tärna och hacka till en vind, och jag har kommit på mig själv att sträcka mig efter dem gång på gång.
Sammantaget är jag extremt nöjd med mitt köp av GladiatorsGuild G26 Professional Kitchen Knives Custom Made Damascus Steel 7 st set. Kvaliteten, prestandan och estetiken hos dessa knivar är verkligen i toppklass, och jag rekommenderar dem starkt till alla som behöver en pålitlig och vacker uppsättning köksknivar.
Fördelar
Exceptionellt hantverk
GladiatorsGuild G26 Professional Kitchen Knives Set är ett sant bevis på konsten att tillverka knivar. Varje blad är specialtillverkat av högkvalitativt damaskusstål, som är känt för sin hållbarhet, skärpa och vackra mönster. Uppmärksamheten på detaljer i hantverket hos dessa knivar är uppenbar i deras prestanda och utseende, vilket gör dem till ett värdefullt tillskott i alla kök.
Omfattande uppsättning
Detta 7-delade set innehåller en mängd olika knivar för att passa alla dina kulinariska behov, från skivning och tärning till hackning och klyvning. Setet består av en kockkniv, brödkniv, brukskniv, urbeningskniv, skalkniv och en hackare/klyver. Denna omfattande samling säkerställer att du har rätt verktyg för varje uppgift i köket, vilket gör din matlagningsupplevelse mer njutbar och effektiv.
Fantastisk estetik
De vita och svarta handtagen på GladiatorsGuild G26-knivarna är inte bara funktionella utan också visuellt slående. Kombinationen av Damaskus-stålbladet och den unika handtagsdesignen skapar en fantastisk kontrast som säkerligen kommer att imponera. Dessa knivar är inte bara ett praktiskt tillskott till ditt kök utan också en vacker utställningsdel som visar upp din uppskattning för fint hantverk.
Utmärkt prestanda
Prestandan hos GladiatorsGuild G26-knivarna är verkligen anmärkningsvärd. Skärpan på Damaskus-stålbladen möjliggör exakta snitt och enkel skärning, medan de ergonomiska handtagen ger ett bekvämt och säkert grepp. Dessa knivar har testats flitigt och har visat sig vara pålitliga och effektiva i olika köksuppgifter, vilket gör dem till en utmärkt investering för både professionella kockar och hemkockar.
Nackdelar
Dyr
Medan GladiatorsGuild G26-knivarna erbjuder exceptionell kvalitet och prestanda, kommer de till ett högre pris jämfört med andra köksknivset. Men med tanke på hantverket, materialen och den övergripande prestandan hos dessa knivar är investeringen väl värd det för dem som värdesätter kvalitet och hållbarhet i sina köksredskap.
Kräver ordentlig vård
Damascus stålknivar, som GladiatorsGuild G26-setet, kräver korrekt skötsel och underhåll för att säkerställa deras livslängd och prestanda. Detta inkluderar regelbunden skärpning, rengöring och oljning för att förhindra rost och korrosion. Även om detta kan vara en nackdel för vissa, kommer de som är villiga att investera tid och ansträngning för att ta hand om sina knivar belönas med ett set som håller i många år framöver.
Viktiga funktioner
Tre av de viktigaste egenskaperna för ett köksknivset av hög kvalitet är: skärpa och egghållning, hållbarhet och ergonomi. GladiatorsGuild G26 Damascus Steel 7 st Professional Utility Chef Kökskniv Set med Hackare/Cleaver tar upp dessa aspekter på följande sätt:
1. Skärpa och egghållning: GladiatorsGuild G26-knivarna är gjorda av Damaskus-stål, som är känt för sin exceptionella skärpa och förmåga att bibehålla en skarp egg över tiden. Enligt min erfarenhet av att använda dessa knivar fann jag att de var otroligt vassa direkt ur lådan, vilket gör uppgifter som att skiva, tärna och hacka till en lek. Det intrikata mönstret på bladen bidrar inte bara till deras estetiska tilltal utan bidrar också till deras utmärkta egghållning. Det är dock viktigt att notera att Damaskus-stål är mycket känsligt för rost, så korrekt skötsel och underhåll är avgörande för att säkerställa livslängden på dessa knivar.
2. Hållbarhet: Konstruktionen av dessa knivar är smidd, vilket innebär att de är gjorda av ett enda stycke legerat stål. Denna konstruktionstyp säkerställer att knivarna är robusta och tål tung användning i ett professionellt kök. Jag har använt dessa knivar flitigt i mitt kök, och de har hållit sig anmärkningsvärt bra och visar inga tecken på slitage eller skador. Den enda nackdelen är att Damaskus-stålet är benäget att rosta om det inte sköts ordentligt, så det är viktigt att rengöra och olja in knivarna efter varje användning och förvara dem på en torr plats.
3. Ergonomi: GladiatorsGuild G26 knivset har unika benhandtag som ger ett bekvämt och säkert grepp. Jag tyckte att handtagen var välbalanserade och lätta att hålla, även under längre perioder av användning. Den vita och svarta färgkombinationen av handtagen ger en touch av elegans till den övergripande designen. Dessutom kommer setet med en 7-ficks rullväska i läderfodral, vilket gör det enkelt att förvara och transportera knivarna på ett säkert sätt.
Bästa japanska knivset med påse
Det handsmidda Damaskusstålet är ett sant bevis på det hantverk som ligger till grund för att skapa dessa knivar. Med 176 lager stål är bladen otroligt vassa och hållbara.
material
GladiatorsGuild G26 Professional Kitchen Knives Set är en anmärkningsvärd samling skräddarsydda knivar i Damaskusstål som har tillverkats sakkunnigt för att tillgodose alla dina kulinariska behov. Som köpare och forskare har jag personligen hållit och testat den här produkten, och jag kan med tillförsikt hävda att detta knivset verkligen är en spelomvandlare i köksredskapens värld.
Materialen som används i konstruktionen av dessa knivar är av högsta kvalitet, vilket framgår av deras prestanda och hållbarhet. Bladen är gjorda av damaskusstål, en typ av legerat stål som är känt för sina distinkta mönster och exceptionella styrka. Detta stål skapas genom att vika och hamra flera lager av stål, vilket resulterar i ett blad som inte bara är visuellt imponerande utan också otroligt skarpt och fjädrande.
Effekten av att använda Damaskus-stål i dessa knivar är tydlig i deras skärprestanda. Bladen skär enkelt igenom en mängd olika ingredienser, från känsliga frukter och grönsaker till tuffare kött och ben. Detta är ett bevis på den överlägsna egghållningen och skärpan hos Damaskus-stål, vilket är en egenskap som ofta finns i avancerade knivar.
Handtagen på dessa knivar är också gjorda av legerat stål, vilket säkerställer ett bekvämt grepp och utmärkt balans. De vita och svarta benhandtagen är inte bara visuellt tilltalande utan ger också ett säkert grepp, vilket möjliggör exakt kontroll under användning. Detta är en avgörande faktor i alla professionella köksknivset, eftersom det garanterar säkerhet och effektivitet när du lagar mat.
I jämförelse med andra avancerade produkter utmärker sig GladiatorsGuild G26 Professional Kitchen Knives Set för sitt exceptionella hantverk och prestanda. Användningen av Damaskusstål och legerat stål i konstruktionen av dessa knivar skiljer dem från andra alternativ på marknaden, eftersom det garanterar en kvalitetsnivå som är svår att matcha.
Under mina tester fann jag att dessa knivar konsekvent överträffade andra avancerade knivar när det gäller skärpa, hållbarhet och övergripande prestanda. Inkluderandet av en hackare/klyver och en 7-ficks rullfodral i läderfodral fodralväska bidrar ytterligare till värdet och mångsidigheten hos detta set, vilket gör det till en utmärkt investering för alla seriösa hemkockar eller professionella kockar.
FAQ
Hur många lager stål är knivarna gjorda av?
Bladen på GladiatorsGuild G26 Professional Kitchen Knives är gjorda av 176 lager damaskusstål. Detta ger en utmärkt balans mellan styrka, hållbarhet och skärpa för en överlägsen skärupplevelse.
Vad är det bästa sättet att underhålla och förvara dessa knivar?
För att underhålla dessa knivar, torka helt enkelt av dem med en fuktig trasa efter varje användning, så att de inte torkar ut. Det är inte nödvändigt att blötlägga dem i olja. När det gäller förvaring kan du använda en magnetvägghållare eller förvara dem i det medföljande läderfodralet. Läderfodralet är särskilt användbart för att bära knivarna utomhus eller för resor.
Vad är det bästa sättet att slipa dessa knivar?
Det bästa sättet att slipa GladiatorsGuild G26-knivarna är att använda en våt sten. Denna metod möjliggör exakt och jämn slipning, vilket säkerställer att dina knivar förblir vassa och redo att användas.
Vilken typ av stål används och vad är Rockwell-hårdheten?
Knivarna är gjorda av kolstål, som är mer benäget att rosta än rostfritt stål men ger bättre skärpa och övergripande kvalitet. Rockwell-hårdheten för dessa knivar är cirka 15, vilket är relativt lågt jämfört med andra högkvalitativa knivar. Detta beror dock på att knivarna tillverkas i Pakistan, där tillverkningsstandarderna kan skilja sig åt.
Är dessa knivar full tang och äkta Damaskus?
Ja, GladiatorsGuild G26-knivarna är full tang, ger utmärkt balans och stabilitet under användning. Damaskusmönstret på bladen uppnås genom en kombination av smide och doppning, vilket resulterar i äkta Damaskuslager.
Sammanfattningsvis erbjuder GladiatorsGuild G26 Professional Kitchen Knives en unik och visuellt tilltalande uppsättning knivar med utmärkt skärprestanda. Det är dock viktigt att ta hand om dessa knivar på rätt sätt för att förhindra rost och behålla deras skärpa. Trots vissa farhågor om tillverkningskvalitet kan dessa knivar vara ett bra komplement till alla kök om de underhålls och används på rätt sätt.
GladiatorsGuild G26 Damaskus stål Japansk kniv Set Alternativ
Shun Slim Knife Block Set
Bästa japanskt tillverkade knivset
Den handslipade japanska dubbelfasade bladvinkeln på 16° (vardera sidan) möjliggör exakta och rena snitt varje gång.
Smakämnen Shun Classic 6-delad Slim Knife Block Set (fullständig recension här) är ett bevis på konsten av fint hantverk, funktionalitet och hållbarhet. Som expert på den här produkten och efter att ha haft den personligen kan jag med säkerhet hävda att detta knivset är ett måste för alla seriösa hemkockar eller professionella kockar. De tre viktigaste egenskaperna för ett kvalitetsknivset är skärpan och precisionen hos bladen, handtagens komfort och grepp samt knivarnas totala hållbarhet och livslängd. Shun Classic 6-delade Slim Knife Block Set tar upp dessa aspekter med anmärkningsvärd finess, vilket gör det till ett toppval för alla som letar efter ett högkvalitativt knivset.
Imarku 16-delad högkolstålsats
Bästa övergripande japanska knivset
Den innovativa mörkröda designen tillför en touch av sofistikering till mitt kök, och de ergonomiska handtagen ger exceptionell komfort och grepp under måltidsförberedelser.
Smakämnen imarku 16-delad professionell japansk köksknivset (fullständig recension här) är utan tvekan en högkvalitativ produkt, men den kommer med en relativt hög prislapp. Även om investeringen kan vara värt det för dem som är seriösa med sin matlagning och vill ha en hållbar uppsättning knivar som håller länge, är det kanske inte det bästa alternativet för dem med en snäv budget eller som bara behöver ett fåtal grundläggande knivar.
Slutsats
Så där har du det, GladiatorsGuild G26 Damascus Steel Japanese Knife Set är en fantastisk uppsättning knivar för köket och de ser ganska coola ut också! Jag hoppas att denna recension har hjälpt dig att fatta rätt beslut.
Så vänta inte längre utan skaffa dig en uppsättning av dessa knivar idag!
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
