Kan du förvara Kamaboko & Narutomaki i kylen eller frysta?
kamaboko är en fiskkaka som är populär i Japan och andra delar av Asien. Den är gjord av vit fisk, såsom pollock, och har en slät, krämig konsistens.
Men hur länge kan man behålla dessa fiskkakor? Och vad händer om du inte kan äta allt och det blir dåligt?
Låt oss titta på kylning, frysning och vad vi ska göra för att äta dem igen.
Kamaboko och naruto kan förvaras förseglad i kylen i upp till 90 dagar, eller 9 när den öppnats. Det är också väldigt lätt att frysa kamaboko i upp till 9 månader när den öppnas. Skär bara av en skiva från den fortfarande frusna stocken när du behöver en bit.
Här är alla dina alternativ för att behålla din kamaboko under längsta möjliga tid.
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratisI det här inlägget kommer vi att täcka:
Vad finns i Kamaboko?
Kamaboko är kokt, ångad eller grillad vit fisk som har slagits till en pasta för att kunna bilda de långa ovala stockarna av fiskkaka.
För att få en välsmakande kaka har man tillsatt mycket salt, socker, fisksås och sake, vilket också hjälper till att bevara kamabokon längre.
Kan du förvara kamaboko utanför kylen?
Kamaboko ligger i den kylda delen av snabbköpet, och det beror på att fiskkakorna måste kylas, annars håller de inte längre än en halv dag.
Så om du inte planerar att äta dem direkt är det bäst att förvara dem i kylen eller med ett kallt ispaket i kylväskan.
Hur länge kan du ha kamaboko i kylen?
Kamabokos hållbarhet är 90 dagar för de flesta vakuumförpackade varumärken. Det är om du inte öppnar påsen innan du kyler den. När den öppnats bör du konsumera fiskkakan inom 9 dagar och förvara den i en lufttät behållare.
Hur man fryser Kamaboko
Om du köpte en pinne kamaboko eller narutomaki, är chansen stor att du inte kommer att kunna avsluta det hela innan det löper ut. Speciellt om du bara har 9 dagar på dig efter att den har öppnats.
Som tur är kan du enkelt frysa kamaboko för senare användning. Frys bara in den i sin ursprungliga vakuumförseglade påse för längsta möjliga förvaring, eller överför det du har över till en ny vakuumförseglad påse eller behållare.
Du behöver inte skära upp kamaboko i små portionsstora bitar eftersom du alltid kan skära i skivor, även från fryst kamaboko.
Men om du förvarar den i den öppnade påsen kommer köldskador att börja synas tidigare, och kamaboko kommer att brinna i frysen. Detta kommer att påverka dess smak och seghet, så det är bäst att förvara det där den kalla luften inte når.
Hur länge kan du förvara kamaboko i frysen?
Färsk vakuumförseglad kamaboko direkt från butiken borde vara bra att frysa in i upp till 2 år. När den öppnas kan den förvaras i frysen i en zip-lock-påse i upp till 9 månader och fortfarande smaka likadant, eller ännu längre om du inte har något emot en liten förändring i smak eller konsistens.
Hur man använder frusen kamaboko eller narutomaki
Kamaboko kan ätas färsk eller fryst. Hur som helst, du bara skär av en skiva, även från en frusen stock, och använder den i din soppa eller andra varma rätter.
Hur man tinar frusen Kamaboko
Om du behöver tina kamaboko, kanske för att du inte planerar att använda den i varma rätter, kan du tina den i rumstemperatur i cirka 30 minuter för användning i en kall maträtt eller koka den i 10 minuter för att använda den uppvärmd .
Hur man ser om kamaboko har blivit dålig
Kamaboko kommer att vara bra att äta om den inte ser slemmig ut eller luktar för fiskigt.
Du vet att din kamaboko har blivit dålig när den ändrar färg, vanligtvis till brun eller grå. Ytan kan också bli torr och hård.
Kamaboko-pastan kan också förändras, bli vattnig och mindre slät.
I frysen ska den hålla sig mycket längre och vara säker att äta även efter två år. Även om förfrysningen kan ha ändrat smaken något, är det fortfarande säkert att äta.
Slutsats
Kamaboko kan hålla sig fräsch ganska länge och den är väldigt lätt att frysa och tina om man behöver några bitar åt gången.
En fantastisk ingrediens att alltid ha i frysen!
Läs också: kan hundar och katter äta kamaboko. Dina frågor besvarade
Kolla in vår nya kokbok
Bitemybuns familjerecept med komplett måltidsplanerare och receptguide.
Prova det gratis med Kindle Unlimited:
Läs gratis
Joost Nusselder, grundaren av Bite My Bun är en innehållsmarknadsförare, pappa och älskar att testa ny mat med japansk mat i hjärtat av sin passion, och tillsammans med sitt team har han skapat fördjupade bloggar sedan 2016 för att hjälpa lojala läsare med recept och matlagningstips.
